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INTRODUCCIÓN
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GEOMETRÍA Y POLARIDAD GEOMETRÍA Y POLARIDAD
Se adopta para la molécula de H2O una estructura triangular, El Oxígeno posee una electronegatividad bastante fuerte, es decir
donde el ángulo formado por los tres átomos es de 104.5º y una gran tendencia a atraer electrones que lo enlazan con sus
donde la longitud del enlace O-H es 0.096 nm. vecinos. Esto se traduce en un déficit electrónico en los átomos
El Oxígeno está en el centro de un tetraedro donde los de hidrógeno y la aparición de cargas eléctricas parciales.
átomos de hidrógeno ocupan dos vértices. Debido a la geometría no linear de la molécula, los centros
El Oxígeno posee más de dos pares en solitario o no
de gravedad de las cargas positivas y negativas son distintas y
la molécula es polar.
enlazados, que juegan un rol muy importante en la
asociación entre moléculas de agua o con otras O
moléculas. 0.096 nm.
104.5º
H H
PROPIEDADES PROPIEDADES
Tiene un alto calor específico: 1cal/g ºC. El agua retiene el
Está presente en la
naturaleza en sus tres calor absorbido por largos periodos de tiempo y requiere
estados: sólido, líquido y mucho calor para elevar su temperatura.
gaseoso. El agua, por su carácter dipolar, tiene el poder de rodear a un
ion cargado positivamente con la parte negativa de su
Punto de fusión: 0ºC
molécula o rodear a un anión con la parte positiva » puede
Punto de ebullición: 100ºC aislar al ion de los demás que lo rodean » neutraliza las
Calor latente de evaporación (100 ºC): 540 cal/g fuerzas de atracción » disuelve el ion.
Calor latente de fusión (0ºC): 79.7 cal/g
La energía de formación de la molécula de agua es elevada: DISOLVENTE UNIVERSAL
58 kcal/mol
PROPIEDADES PROPIEDADES
Densidad: El agua alcanza su densidad máxima a 4 ºC
Viscosidad: Es la propiedad
que tiene un líquido de oponer
resistencia al movimiento. La
viscosidad en el agua es una
propiedad física que está en
función de la temperatura y de
la concentración de las sales
disueltas en ella. La
temperatura ejerce mayor
acción sobre la viscosidad que la
concentración de sales.
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PROPIEDADES PROPIEDADES
Tensión Superficial: Debido a su enlace de hidrógeno, el
agua posee alta tensión superficial, la cual decrece con el
aumento de la temperatura y con la cantidad de sustancias en
ella disuelta. Por ejemplo, de forma artificial, la tensión
superficial se ve reducida notablemente por la presencia de
detergentes.
PROPIEDADES PROPIEDADES
El agua es un solvente ionizante:
La disolución de una sustancia en el agua es función de su
atracción hacia el agua. La atracción aumenta con la carga iónica
(Z) o valencia, y disminuye con el radio iónico (r) de la
sustancia.
Z
Afinidad por el agua » POTENCIAL IÓNICO
r
Z/r < 3 se disuelven (Ca, Mg, Na, K)
3 < Z/r < 12 forman hidróxidos y precipitan (I, Mn)
Z/r > 12 se mantienen en solución (CO3, NO3)
PROPIEDADES PROPIEDADES
Alta capacidad para solubilizar compuestos orgánicos e Las propiedades caloríficas del agua constituyen uno de los
inorgánicos. factores esenciales de la estabilidad térmica de la biosfera.
Participa como agente químico reactivo en la hidratación, El agua en el cuerpo humano:
hidrólisis y oxidación-reducción.
Constituye del 50% al 90% de la masa de los organismos
vivos.
Es el compuesto de mayor distribución en la Biosfera
Constituye el principal agente de transporte de muchas
sustancias nutritivas en los seres vivos.
Esencial en todos los procesos metabólicos
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EL AGUA SEGÚN SU PROCEDENCIA Y USO EL AGUA SEGÚN SU PROCEDENCIA Y USO
Aguas Superficiales Aguas Subterráneas
La que se encuentran en la superficie terrestre o que discurren Las que se encuentran bajo la superficie terrestre y ocupa los
sobre ella. El agua superficial está naturalmente expuesta a la poros y las fisuras de las rocas más sólidas.
atmósfera: ríos, lagos, estuarios.
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EL AGUA SEGÚN SU PROCEDENCIA Y USO EL AGUA SEGÚN SU PROCEDENCIA Y USO
Agua Segura Agua Segura
Al ser el proceso de potabilización costoso para algunas
realidades del planeta, se ha consolidado el concepto de agua
segura como el agua que no contiene bacterias peligrosas,
metales tóxicos disueltos, o productos químicos dañinos a la
salud, y es por lo tanto considerada segura para beber.