RELACION DE LOS CONCEPTOS

EMPRESA: CONSORCIO GUTIERREZ MOSQUEDA C.A.

ACTIVIDAD COMERCIAL: CONSTRUCCIONES CIVILES, ELECTRICAS Y

METALICAS, MOVIMIENTOS DE TIERRA, ASFALTADO Y MANTENIMIENTO
DE INSTRALACIONES PETROLERAS.

Relación entre la estrategia principal de la empresa y la estructura

organizacional que ha desarrollado para el emprendimiento de su actividad
comercial.

CONSORCIO GUTIERREZ MOSQUEDA, C.A., es una organización

conformada por un equipo profesional multidisciplinario con una sólida
infraestructura que se ocupa de la implantación de tecnología de punta en la
ejecución de trabajos acordes con las exigencias de los proyectos desarrollados en
el mercado nacional en los distintos sectores productivos; garantizando una
ejecución satisfactoria en cuanto a calidad, costo, tiempo, seguridad y protección
integral del ambiente.

Nuestra empresa, tiene como propósito prestar servicios de construcciones

civiles, eléctricas y metálicas, fabricación de maquinarias industriales y
agroindustriales, servicios profesionales de inspección, estudios de factibilidad,
control de calidad, control de riesgos, asesoramiento técnico, administración y
desarrollo de proyectos en lo referente a las áreas civiles, eléctricas y metálicas. De
igual manera constamos con la capacidad para adaptarnos a los clientes para
garantizar la satisfacción de sus necesidades. En referencia a la fabricación de
equipos y maquinarias estamos en la disposición de comercializar los productos ya
bien sea su orientación en relación con la venta y distribución de los mismos.

Esto quiere decir que la compañía emplea una estrategia de especialización

donde concentra su atención en las necesidades de un grupo particular de
compradores, segmento de mercado o mercado geográfico.
 Además, emplea políticas de seguridad, higiene y medio ambiente ya que
tiene como meta fundamental, mantener la protección de la salud y seguridad de
sus empleados, así como también la de todas las personas relacionadas en las
actividades inherentes a sus negocios, realizando planes y estrategias de
mejoramiento continuo de sus procedimientos de operación

Es Política de Seguridad, Higiene y Ambiente de CONSORCIO GUTIERREZ

MOSQUEDA:

“Crear las bases y sumar los esfuerzos para lograr la mayor satisfacción
tanto física como laboral de sus trabajadores, establecer las medidas y
controles necesarios para mantener sus equipos y maquinarias en
excelentes condiciones y proporcionar el desarrollo de actividades,
controlando las situaciones que pudieren causar eventos no deseados”

Otra de las políticas que emplea la mencionada empresa está enfocada en la

calidad de sus servicios ya que, como empresa de vanguardia y crecimiento, la
calidad es para CONSORCIO GUTIERREZ MOSQUEDA, C.A., un factor importante
en el perfeccionamiento de la ejecución de sus trabajos, así como también en la
selección de un personal altamente capacitado para brindar al cliente la tranquilidad
y la satisfacción que se merece.

Es importante destacar que CONSORCIO GUTIERREZ MOSQUEDA realiza

constantemente mejoras en sus procedimientos para la realización de los proyectos
y que trabaja continuamente en optimizarlos cada día más; como la continua
capacitación del personal en los avances tecnológicos y metodológicos.

De acuerdo con esto y entendiendo que las estrategias como ya se ha

mencionado antes, son un medio para alcanzar los objetivos empresariales es
notoria la dedicación de los miembros de esta organización respecto a la
delimitación y planteamiento del rumbo de su empresa, así pues, para poder llevar
a cabo sus actividades en los términos ya descritos y con el fin de alcanzar sus
metas, diseñaron una estructura organizativa conformada de la siguiente manera:
DIRECTORES.
• Director Gerente.
• Gerente general.
• Gerente administrativo
PERSONAL GERENCIAL
• Gerente de Administración.
• Gerente de Proyectos.
• Gerente de Construcción.
PERSONAL DE INGENIERIA
• Un Ingeniero Civil.
• Un Ingeniero Electricista.
• Un Ingeniero Mecánico.
• Un Arquitecto.
• Un Ingeniero de Aseguramiento de la Calidad.
PERSONAL DE ADMINISTRACION

• Un Administrador.
• Un Licenciado en Recursos Humanos.
• Un Contador.
• Una secretaria.
 PROCESO DE ELABORACION DE LOS PRODUCTOS DE LA EMPRESA

“LOS MIL SABORES Y SABERES C.A.”

RED PERT DE PRODUCCION DE DONAS

Etiqueta Actividad Duración Precedencia

A Limpiar el área de trabajo y los 10 MINUTOS Y

utensilios
B Preparar los materiales 20 MINUTOS A
C Desmoronar la levadura 3 MINUTOS B

D Armar una puente con 1 taza de harina 3 MINUTOS C

y ¼ de azúcar
E Calentar ¾ de taza de leche hasta 3 MINUTOS -
60°c
F Verter la levadura y leche caliente en 1 MINUTO E
la fuente de harina
G Comenzar a amasar 10 MINUTOS F
H Incorporar 3 cucharadas de margarina 1 MINUTO G

I Servir la masa en un recipiente 1 MINUTO H

metálico y cubrir con un trapo
J Dejar reposar 30 MINUTOS I
Servir los ingredientes restantes
K (azúcar, harina, huevos, margarina y 2 MINUTOS -
leche) en un nuevo recipiente
L Mezclar los ingredientes 10 MINUTOS K

M Incorporar la masa en reposo con la 10 MINUTOS L

mezcla de los ingredientes del paso “k”
N Cubrir con un trapo húmedo 1 MINUTO M
Ñ Dejar reposar 60 MINUTOS N
O Amasar 10 MINUTOS Ñ

P Extender la masa en la mesa con un 15 MINUTOS O

grosor de (2cm)
Q Hacer cortes 15 MINUTOS P
R Dejar reposar las donas cortadas 30 MINUTOS Q
S Calentar el aceite de la sartén 7 MINUTOS -
T Freír las donas ya reposadas 30 MINUTOS R-S
U Dejar enfriar las donas 5 MINUTOS T

V Preparar mezcla de los sabores 8 MINUTOS -

requeridos
W Decorar las donas 25 MINUTOS U
X Empaquetar 25 MINUTOS W
Y Embalar 25 MINUTOS X
360
TIEMPO TOTAL
MINUTOS
 RED PERT DE PRODUCCION DE DONAS

Inicio del Proceso

Continuación y final del proceso