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Antecedentes
Edad Antigua
El turismo tiene sus bases desde la edad antigua, en la Grecia clásica se daba suma
importancia a actividades recreativas, de ocio, diversión, cultura y deporte. En la
ciudad de Olimpia, se organizaban cada año los juegos olímpicos, ésta ciudad
funcionaba como sede y cientos de personas acudían con fines de entretenimiento.
Edad Media
Con la popularización de la religión, ésta época se caracteriza por la realización de
peregrinaciones, el cristianismo y el islam se encargarían de difundirlas.
Edad Moderna
En la edad moderna las peregrinaciones continúan, pero debido a la peste bubónica,
miles de peregrinos mueren, como consecuencia de esto aparecen las primeras
estructuras con fines de alojamiento, denominadas hoteles.
Las grandes personalidades solían viajar junto a su séquito, haciendo tarea
imposible alojarlos a todos en el palacio, es por esto que se comienza la difusión de
estas estructuras.
A finales del siglo XVI surge la costumbre de mandar a los jóvenes aristócratas
ingleses a hacer el Grand Tour al finalizar sus estudios con el fin de complementar
su formación y adquirir ciertas experiencias. Era un viaje de larga duración que se
hacía por distintos países europeos, y de ahí proceden las palabras: turismo y
turista.
En esta época se popularizan los baños termales y de barro, con fines curativos de
recreación.
Edad contemporánea
Pero no es hasta finales del siglo XIX y los primeros del siglo XX cuando se
comienzan a realizar viajes de placer, esto debido a la revolución industrial en la
que la economía mundial comienza un gran desarrollo, además de la invención de
las máquinas de vapor que crea un precedente en los medios de transporte y acorta
el tiempo de traslado de un lugar a otro pues hasta entonces el medio utilizado eran
las carrozas en las que eran utilizados animales.
En 1841 Thomas Cook organiza el primer viaje planeado de la historia. Aunque fue
un fracaso económico, se considera un rotundo éxito en cuanto a precedente del
paquete turístico, pues se percató de las enormes posibilidades económicas que
podría llegar a tener esta actividad, creando así en 1851 la primera agencia de
viajes del mundo, Thomas Cook and Son. (Introducción al turismo, Amparo Sancho,
pág. 24)
BASES TEÓRICAS
En 1974 empezaron a funcionar los primeros hoteles de Cancún (el Playa Blanca,
el Bojórquez y el Cancún Caribe); se inauguró el aeropuerto internacional (con 2 mil
600 m de pista y capacidad para operar aviones de cabina ancha) y se fusionaron
Infratur y Fogatur para formar el Fondo Nacional del Fomento al Turismo (Fonatur).
Es el mismo año en que el Territorio de Quintana Roo se convierte en estado de la
federación, y el proyecto Cancún (perteneciente a la Delegación de Isla Mujeres)
pasa a formar parte del municipio Benito Juárez.
De 1989 a la fecha, Cancún se convirtió en la ciudad con mayor dinamismo del país.
Contribuye con uno de los más altos porcentajes de divisas turísticas que ingresan
a México y participa en forma sustancial en el producto interno bruto de Quintana
Roo. Actualmente, su población permanente asciende a más de 500 mil habitantes.
Se ha convertido en el centro turístico más importante del país y es la ciudad más
próspera de la península. Es asimismo el primer destino turístico del Caribe,
superando a Bahamas y Puerto Rico.
Bitácora de Investigación
Actividades a realizar
- Recabo de información de entradas y salidas del mes de mayo 2018 del hotel
Hard Rock Cancún.
- Realización de entrevista al jefe de recepción.
- Observación del comportamiento del hotel durante la estadía.
El día 22 de Mayo del año en curso a las 8:00 am asistí al hotel Hard Rock Cancún,
ubicado en la zona hotelera, en la ciudad de Cancún, estado de Quintana Roo, que
cuenta con 1358 habitaciones para albergar a más de 4 mil huéspedes.
Acudí con el jefe de recepción el Lic. Manuel Alcántara el cual nos facilitó el registro
de entradas y salidas del mes de mayo del año en curso. Posteriormente
procedimos a realizar la entrevista.
Observaciones
Impresiones de la experiencia
El hotel cuenta con una gran capacidad para albergar a sus huéspedes, esto se
nota definitivamente en las instalaciones, el personal es amable y servicial, las
instalaciones son limpias y están en buen estado, cuenta con planes vacacionales
atractivos y una reputación mundial lograda con años de trabajo de la marca, pero
pese a todo esto, los huéspedes no cubrían con la totalidad del hotel, es decir la
ocupación en un 60% no cubre con las expectativas de un hotel con tanto renombre.
Sin duda existe un factor externo que está perjudicando la afluencia de huéspedes.