El Quemador Bunsen y su llama

INTRODUCCIÓN

El quemador Bunsen (principal fuente de calor en el laboratorio) fue

inventado por R. W. Bunsen, un químico alemán de la Universidad de
Heidelberg, esto ocurrió a mediados del siglo XIX y fue un gran avance
para los químicos de la época, quienes estaban acostumbrados a calentar
las sustancias utilizando una lámpara de alcohol. A partir de ese momento
y hasta la actualidad el quemador Bunsen ha tenido una gran relevancia
en el laboratorio ya que facilita las tareas que requieren del calentamiento
de sustancias, un proceso que es sumamente indispensable en la
realización de la mayoría de experimentos.
Durante la primera realización de este experimento en el laboratorio, se
estudió el funcionamiento de dicho quemador, lo cual fue de gran
importancia para establecer una mejor interpretación del proceso de
combustión que genera, los diferentes cambios que sufre la llama con la
presencia o ausencia de oxígeno, así como las reacciones que se producen
durante una combustión completa o incompleta.

SECCIÓN EXPERIMENTAL

Se revisó que la entrada de aire del quemador estuviese cerrada, se abrió

lentamente la llave del gas, se encendió la llama del quemador utilizando
un fósforo, se hizo una observación de la llama que surgió, se sostuvo una
capsula de porcelana fría sobre la salida del cañón con la ayuda de una
pinza para crisol, se hizo una observación del depósito negro que se formó
en la capsula, se abrió poco a poco la entrada de aire del quemador, se
observó el cambio de color de la llama y las zonas características de la
misma, se colocó un palillo de fósforo acostado sobre la boca del tubo del
quemador, se observó cómo se quemaba, se sostuvo una esquina de
cedazo sobre la llama, se intentó pasar la llama por entre el cedazo, se
llenó con agua una tercera parte de un tubo de ensayo de 100x10 mm, se
calentó el tubo con la llama azul del mechero utilizando también la ayuda
de una pinza para sostener el tubo de ensayo sobre el mechero, se realizó
el calentamiento retirando el tubo de la llama y volviéndolo a colocar de
modo que no llegara a ebullición violenta, se realizó este procedimiento
varias veces, se concluyó el experimento.

DISCUSIÓN DE RESULTADOS

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Cuadro 1. Resultados obtenidos en el laboratorio
Observación Resultado
Al encender el quemador bunsen Esto se debe a que la entrada de
la primera llama que surge es aire se encuentra cerrada, lo que
luminosa y de color amarillo. genera una combustión
incompleta, en este tipo de
combustiones la molécula de
hidrógeno del propano se quema
todo y forma agua, pero el
carbono no se quema y con el
calor éstas partículas se vuelven
incandescentes produciendo de
ésta forma la luminosidad
amarilla y una llama de bajo
poder calorífico.
La llama luminosa deja un Este residuo se llama hollín, y es
residuo de color negro sobre la el resultado del depósito de las
cápsula de porcelana fría. partículas de carbón que no se
quemaron ni pasaron a gas en
forma de CO y CO2.

Al abrir la entrada del aire del Esto se debe a que al abrir la

quemador la llama se vuelve de entrada de aire, el gas
un color azul violeta, poco combustible y el oxígeno del aire
luminoso. arden dando lugar a una
combustión completa, durante
este tipo de combustión ya no
queda carbono sólido que
produzca luminosidad por lo que
la llama pierde color y gana calor.
La llama azul violeta no deja Al no haber partículas de carbono
residuos en la porcelana. en la llama, no se produce el
hollín y por ende no deja residuos
en ninguna superficie.
El palillo de fósforo se quema solo El palillo se empieza a quemar en
en dos puntos. aquellos puntos que están en
contacto con el borde de la
boquilla del cañón, esto es debido
a que la llama se distribuye por
las paredes del tubo del mechero
y no en la parte central.
La llama no pasa a través del La punta de la llama va
cedazo. desapareciendo conforme ésta se
aleja más de la boca del cañón,

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 como resultado de la distribución
parabólica del flujo de gas en el
tubo del mechero, por ello es débil
y no es capaz de atravesar el
cedazo.

CUESTIONARIO

1- ¿Qué gas se usa en el laboratorio?

En Costa Rica se usa una mezcla de propano y butano.
2- Ni el propano ni el butano tienen olor ¿Por qué huele el gas de
laboratorio?
Las empresas que lo comercializan le agregan un químico llamado
mercaptano para que pueda ser percibido en caso de una fuga.
3- ¿De qué color está pintada en el laboratorio la tubería que conduce
el gas?
De amarillo.
4- ¿Qué reacción ocurre cuando la llama es luminosa?
El hidrógeno de la molécula de propano se quema todo y forma agua, pero
el carbono no se quema.
C3H8 + 2O2  3C + 4H2O
5- ¿Qué reacción ocurre cuando la combustión es más completa?
El gas combustible se quema con el oxígeno del aire y producen dióxido de
carbono y agua.
C3H8 + 5O2  3CO2 + 4H2O
6- ¿Qué es lo que sucede cuando un quemador se cala?
Es cuando el aporte de aire es tan grande que la llama baja por el tubo,
ardiendo en el orificio de salida del gas. Esto da lugar a un calentamiento
excesivo del tubo.
7- Defina:
*Combustión: Reacción química que generalmente desprende una gran
cantidad de calor y luz.
*Combustible: Cualquier material capaz de liberar energía cuando se
quema
*Comburente: Cuerpo que mantiene o aviva la combustión, el comburente
por excelencia es el oxígeno.
8- ¿Cómo es que la corriente eléctrica genera energía calórica en un
calentador eléctrico, por ejemplo en el disco de la cocina?
Este fenómeno se conoce como efecto Joule, la energía cinética de los
electrones se transforma en calor debido a los choques que sufren con los
átomos del material conductor por el que circulan, elevando así la
temperatura del mis
9- ¿Cómo se puede hervir agua más rápidamente, con un quemador
Bunsen o con un calentador eléctrico?
Con un calentador bunsen, utilizando la llama azul, que es la que posee
mayor poder calorífico, esta llama genera altas temperaturas y al estar
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expuesto el recipiente que contiene el agua directamente sobre la llama, el
calor se transfiere de forma más directa y rápida.

BIBLIOGRAFÍA

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Murcia, España. 1986. Pp 21-23

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http://www.itfuego.com/Inc.%20fuego%20llamas.htm (accesado Marzo
03,2013) El presente ha sido extractado de. E.S.C.y.T. Vol.8.
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Marzo 03,2013) Esta página fue modificada por última vez el 17 oct. 2011,
a las 15:18