PROYECTO PARA PRÁCTICAS DEL CURSO DE ALIMENTACIÓN ANIMAL

CICLO 2018-I Responsables: Juan Lao Gonzáles, profesor del curso.

Alumnos del curso de Alimentación Animal

I. TÍTULO

USO DE ALIMENTO NUTRICIONALMENTE MARGINAL EN POLLOS DE CARNE

Hipótesis:

Si formamos alimento nutricionalmente marginal y suministramos a pollos de carne, entonces el

rendimiento productivo de estos se verá afectado negativamente.

Objetivo General;

Consolidar y demostrar conceptos teóricos aprendidos en clases. ACADEMICO

Evaluar el impacto de la formulación y su uso de alimento deficiente en Calcio sobre la productividad de

pollos de carne. RESPUESTA ANIMAL

Objetivo específico;

Observar y comparar el comportamiento de pollos de carne alimentados con ración deficiente en Calcio.

Medir el consumo de alimento, ganancia de peso y conversión alimenticia en pollos de carne alimentados
continuamente durante 14 días iniciales, con dieta deficiente en Calcio.

II. JUSTIFICACIÓN

La alimentación animal tiene influencia en la productividad de los animales que, obviamente, repercutirá
económicamente. Si suministramos una ración balanceada a pollos de carne, los indicadores productivos
estarán dentro de los estándares normales; caso contrario, es decir, si no cubre sus requerimientos
nutricionales se observará y logrará resultados negativos.

Asimismo, es importante que los alumnos del curso de Alimentación Animal comprueben el efecto que
tiene el uso de raciones que no cubren los requerimientos nutricionales.

III. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA.

Los alumnos ayudarán a completar este ítem

Se debe conocer teoría sobre importancia del Calcio en los pollos; estándares productivos de pollos en
condiciones normales.

IV. MATERIALES Y MÉTODOS

4.1. Lugar y fecha del experimento.- El experimento lo desarrollaremos en las instalaciones de la

Unidad de Capacitación e Investigación Granja Zootécnica-UNAS, entre los meses de Mayo- Junio
del 2018.

4.2. Animales experimentales.- Trabajamos con 100 pollos de carne macho de la línea Cobb 500
distribuidos en dos tratamientos, con cinco repeticiones. La Unidad Experimental será de 10
pollos.
4.3. Alimento y alimentación.- Las raciones experimentales se preparan en la PAB El Granjero de la F.Z.
Se estima un consumo de 3.5 kg de alimento por pollo, haciendo un total de 350 kg. El suministro
será ad líbitum, se hará en horas de la mañana (6.0 am). La composición porcentual y contenido
nutricional de las raciones en estudio se presentan en el Cuadro 1. Se suministrarán agua tratada.
4.4. Variable independientes.- Se considera el nivel Calcio en la ración. Se tendrá dos tratamientos
que consisten en dietas con niveles normales o deficiente de Calcio, según NRC 1994.

4.5. Variables dependientes.- Evaluaremos el consumo de alimento, ganancia de peso y Conversión

alimenticia a los 5, 10 , 15 y 30 días de edad.

4.6. Variable a registrar.- Peso inicial, peso cada cinco días, peso final, alimento consumido
diariamente, mortalidad y otras observaciones.

4.7. Manejo.- Todos los pollos recibirán el mismo manejo y raciones según el tratamiento que son
sometidos, hasta el día que se observe síntomas de deficiencia. Luego de evidenciar diferencias
estadísticas en el peso de los pollos, estos serán alimentados con ración balanceada (nivel normal
de Calcio) hasta el día de su saca al mercado.

La conducción del trabajo estará a cargo de los alumnos del curso de Alimentación Animal,
facilitado por el profesor y asistente del curso.

4.8. Sanidad.- Se tomarán todas las precauciones posibles para prevenir la presencia de enfermedades.
Se limpiará y desinfectará el galpón y las jaulas; se vacunarán de acuerdo al calendario de
vacunación de la zona.

4.9. Diseño estadístico.- El trabajo estará conducido bajo un Diseño Completamente al Azar (DCA) con
dos tratamientos y cinco repeticiones por tratamiento. Se hará pruebas de comparación de
medias.

Cuadro 1: Composición porcentual y valor nutricional de las raciones en estudio

INSUMO % T1 % T2 %
INICIO INICIO ACABADO
H. de maíz 59.00 60.00 58.00
H. de pescado 6.00 6.00 2.50
T. de soya 30.00 30.8 30.00
Grasa 2.40 2.4 3.70
Premix 0.10 0.1 0.10
Afrecho de trigo 0.00 0.00 3.00
Carb. de Ca 1.80 0.00 2.00
Fosfato dicálcico 0.50 0.5 0.5
Sal común 0.20 0.2 0.2
TOTAL 100.00 100.00 100.00

EL ALUMNO CALCULARA EL VALOR NUTRICIONAL DE CADA RACION EN TERMINOS DE EM. PT Y Ca.