Introducción de alimentos

Alimentación complementaria
Acto de recibir alimentos solidos o líquidos diferentes a la leche durante el tiempo
que el lactante esta recibiendo leche materna o formula, la alimentación
complementaria permite una nutrición adecuada para el desarrollo del bebe.
La edad recomendada para la introducción de la alimentación complementaria es
entre los 4 y 6 meses de edad, pero ese intervalo es variable de un niño a otro.
¿Por qué introducir la alimentación complementaria entre los 4 y 6
meses de edad?
Maduración de la función gastrointestinal
 El intestino adquiere su desarrollo suficiente para:
 Actuar como barrera y proteger la entrada de alérgenos alimentarios y a su
vez cantidad y calidad de enzimas
 Facilita la digestión y absorción protegiendo la intolerancia de algunos
alimentos
Maduración de función renal
Se le debe enseñar a:
 Masticar
 Acostumbrarlo a nuevos sabores
 Establecer una nueva conducta alimentaria correcta
Objetivos
 Contribuir al crecimiento y desarrollo del niño
 Contribuir con el desarrollo del aparato digestivo
 Suplementar nutrientes suficientes
 Estimular el desarrollo psicosocial
 Conformación de hábitos de alimentación saludable
 Sabores, colores, texturas y temperaturas diferentes

Alimentos que debemos introducir y momento

 No existen normas fijas sobre el orden en el que debemos introducir
alimentos sólidos en la alimentación del bebe
 La introducción de alimentos debe ser progresiva y dejando una o dos
semanas de intervalo para comprobar que el niño acepte los alimentos sin
ningún problema
 Los alimentos deben ser ricos en calorías proteínas hierro zinc, calcio y
vitaminas A E y D.
 Frutas

 Se puede comenzar con papillas a partir de los 5 meses

 Las frutas más utilizadas al principio son: plátano manzana y pera
 Hervir las frutas durante 10 o 15 minutos porque es menos acida, la
consistencia es más fácil para digerir y el bebe lo tolera mejor.
 No añadir azúcar ni miel (provoca cambios radicales a los niveles de glucosa
en la sangre)
 Evitar dar fresas, kiwi, y melocotón (estas deben introducirse mas tarde ya
que son frutas que causan alergias)

Verduras

 Los purés de verduras se inician a partir del sexto mes aproximadamente

 Al principio se utiliza patata, puerro y calabacín (en menos cantidad calabaza
y zanahoria)
 No añadir sal a los purés

Carnes
 Se pueden añadir al puré de verduras
 A partir de 6 meses (ya que se añadieron verduras)
 Primero se da pollo y luego ternera y cordero
 Cantidades pequeñas (50g)
 Se puede freír antes o hacerlas junto con el puré de verduras
 Pescados
 Se añaden al puré desde el noveno mes (50g)
 Se suele dar pescado blanco porque el azul contiene mas grasa y es
menos digerible
 Si existen antecedentes alérgicos se retrasa la introducción hasta el
año de edad

Huevo

Inicialmente se da la yema
Primero un cuarto de yema luego media yema y finalmente la yema entera
Se puede dar entero a los 12 meses
Nos es aconsejable dar más de uno o dos huevos por semana

Legumbres

 Se ofrecen desde el décimo mes (pequeñas cantidades)

 Se introducen a la dieta del bebe con precaución
 En los guisantes o purés se puede añadir una cucharada sopera de alguna
legumbre que pueda comerse fresca
 A partir del año se pueden dar lentejas
 Las habas tienen una piel muy gruesa y es mejor esperar
 Recomendaciones finales

 No dar ningún alimento hasta los 4 meses de edad

 No agregar azúcar o sal
 Evitar cereales con gluten como pan y galletas
 No dar frutos secos como aceitunas, cerezas, caramelos hasta el tercer o
cuarto año de vida
 Evitar alimentos procesados o enlatados