opciones para hacer tortas fritas sin grasa

Si la clásica comida argentina te cae pesada pero no te resignás a comerlas con unos buenos
mates las tardes de lluvia, acá te dejamos dos alternativas para disfrutarlas sin tanta culpa
e proponemos dos recetas para preparar las clásicas tortas fritas, pero un poco más
saludables, ya que están hechas sin grasa.
Opción 1: con aceite Ingredientes

3 tazas de harina
2 cucharaditas de sal fina
1 huevo
1/2 taza de leche tibia
1/3 taza de aceite

Poner en un bols la harina con la sal.

Aparte mezclar la leche con el aceite.
Hacer un hoyo en el medio de la harina e ir incorporando el huevo y la leche con aceite
mezclando con los dedos hasta tener una masa unida para amasar en la mesa (donde se
espolvorea harina).
Amasar un rato dejando del grosor deseado estirando con el palote
con manteca
Ingredientes
Rinde: 2 docenas

150 gr de manteca
1 pizca de sal
2 cucharaditas de polvo para hornear
2 huevos
150 cc de agua fría
500 gr de harina
Cantidad necesaria de aceite para freír
Cantidad necesaria de azúcar impalpable para espolvorear