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5° LABORATORIO – ÁCIDOS Y BASES UNI-FIGMM

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA


FACULDAD DE INGENIERÍA GEOLÓGICA, MINERA Y METALÚRGICA

LABORATORIO N°4
CURSO: Química II
SECCIÓN: R

 TEMA: Ácidos y Bases


 FECHA DE REALIZACIÓN: 13/04/15.
 FECHA DE ENTREGA: 20/05/15.
 DOCENTE: Lembi Castromonte, Reinaldo.

GRUPO N° 05
INTEGRANTES:

 Cajavilca Yengle, Barry Luis. 20141206I


 Moreano Vargas, Kiomi Roxy. 20142682I
 Nestares Cóndor, Edson Fabricio. 20142674F
 Ortiz García, Ricardo Adán. 20141060D

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ÍNDICE

1. Introducción…………………………………………………………………………..……… Pág.3

2. Objetivos…………………………………………………………………………..………….. Pág.4

3. Fundamento Teórico……………………………………………………………….…….. Pág.5

4. Parte Experimental………………………………………………………………….….…. Pág.8

5. Cuestionario…………………………………………………………………………............ Pág.13

6. Observaciónes……………………………………………………………………..….….…. Pág.16

7. Conclusiones…………………………………………………………………………….……. Pág.17

8. Aplicaciones…………………………………………………………………………………….. Pág.18

9. Bibliografía…………………………………………………………………………..………… Pág.19

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INTRODUCCIÓN

El buen reconocimiento de las propiedades de la materia, permiten obtener buenos


resultados a la hora de trabajar con ellos. Es así, que el reconocimiento de una de las
propiedades de la materia como lo del carácter básico o ácido, permite tener
antecedentes relevantes sobre algún compuesto o sustancia conocida y así
poder predecir resultados con respecto a alguna reacción. Con la ayuda de otras
sustancias, tales como los indicadores, la tarea de identificar su acidez o basicidad, se
facilita enormemente, en especial en los casos de neutralización de reacciones ácido-
base, logrando resultados bastante precisos y aceptables. Los ácidos y las bases son tan
comunes dentro de nuestro que hacer que no nos damos cuenta de su existencia, entre
ellas se pueden encontrar la aspirina y la leche magnesia, ácido acetilsalicílico e
hidróxido de magnesio respectivamente.

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OBJETIVOS

 Consiste en realizar el estudio de un aspecto muy interesante en el equilibrio


heterogéneo, referido a sales poco solubles, así mismo de ácidos y bases.
 Determinación experimentalmente el carácter ácido o básico de soluciones a
diferentes concentraciones.
 Identificación de sustancias de concentración desconocida mediante
comparación y titulación.
 Aprender experimentalmente el uso de los indicadores.

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FUNDAMENTO TEÓRICO
Propiedades generales de los ácidos y bases:

Ácidos: Un ácido es considerado tradicionalmente como cualquier compuesto químico


que, cuando se disuelve en agua, produce una solución con una actividad de catión
hidronio mayor que el agua pura, esto es, un PH menor que 7. Algunos ejemplos comunes
incluyen al ácido acético, y el ácido sulfúrico. Los ácidos pueden existir en forma de
sólidos, líquidos o gases, dependiendo de la temperatura. También pueden existir como
sustancias puras o en solución.

Las sustancias químicas que tienen la propiedad de un ácido se les denomina ácida y se
puede decir:

 Tienen sabor ácido como en el caso del ácido cítrico en la naranja y el limón.
 Cambian el color del papel tornasol azul a rosado, el anaranjado de metilo de
anaranjado a rojo y deja incolora a la fenolftaleína.
 Producen quemaduras de la piel.
 Son buenos conductores de electricidad en disoluciones acuosas,
 Ocasionan cambio de color en pigmentos vegetales.
 Reaccionan con ciertos metales y producen gas hidrogeno.
 Reaccionan con los carbonatos y bicarbonatos.
 Reaccionan con bases para formar una sal más agua.

Bases: Una base es, en primera aproximación (según


Arrhenius), cualquier sustancia que en disolución acuosa
aporta iones OH− al medio.

 Tienen sabor amargo.


 Son resbaladizas.
 No reaccionan con los metales.
 Azulean el papel de tornasol.
 Reaccionan con los ácidos (neutralizándolos).
 La mayoría son irritantes para la piel.
 Ocasionan cambio de color en pigmentos vegetales.
 Las disoluciones de bases conducen electricidad.

Ácidos y bases de Bronsted

Bronsted define a un ácido como un donador de protones y una base como un receptor
de protones. En este contexto se pueden identificar y clasificar ciertos compuestos. En
laboratorios los ácidos más comunes para trabajar son el ácido clorhídrico, ácido
sulfúrico, ácido nítrico, ácido acético y el ácido fosfórico. Todos ellos donan protones
(H+ ) a la solución, alterando su pH inicial. Por otro lado las bases más comunes son el
hidróxido de sodio, hidróxido de bario y el amoniaco, produciendo una disminución de

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H+ en la solución. Dentro del caso de los ácidos, podemos identificar tres tipos según la
cantidad de protones que cedan al medio:

1. Monoprótico: Son aquellos que en su estructura química contiene un hidrógeno


asociado a este.
2. Diprótico: son aquellos que en su estructura química contienen asociados dos
hidrógenos.
3. Tripróticos: son aquellos que en su estructura química contienen asociados tres
hidrógenos.

Potencial de Hidrógeno
Dado que las concentraciones de los iones H+ y OH- con frecuencia son números muy
pequeños y, por lo tanto, es difícil trabajar con ellos, Soren
Sorensen propuso una medida más práctica denominada PH.
El PH de una disolución se define como: el logaritmo
negativo de la concentración del ion hidrógeno (en mol/L).

Así se establecen números convenientes para trabajar con ellos, proporcionando un


valor positivo para [𝐻 + ].
Además el término [𝐻 + ]
en la ecuación anterior sólo
corresponde a la parte

numérica de la expresión para la concentración del ion hidrógeno, ya que no se puede


tomar el logaritmo de las unidades. Entonces el de una disolución es una cantidad
adimensional.

Los conceptos de base y ácido son contrapuestos. Para medir la basicidad de un medio
acuoso se utiliza el concepto de POH, que se complementa con el de PH, de forma tal que
PH + POH = PKW. Por este motivo, está generalizado el uso de PH tanto para ácidos como
para bases.

Neutralización Ácido-base

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Es una reacción entre un ácido y una base. Generalmente, en las reacciones acuosas
ácido-base se forma agua y una sal, la cual es un compuesto iónico formado por un
catión distinto del H+ y un anión distinto de OH- . Entonces:

Este tipo de reacciones son especialmente útiles como técnicas de análisis cuantitativo.
En este caso se puede usar una solución indicadora para conocer el punto en el que se
ha alcanzado la neutralización completa.

Fenolftaleína:

La fenolftaleína es un compuesto químico orgánico que se obtiene por reacción del fenol
(C6H5OH) y el anhídrido ftálico (C8H4O3), en presencia de ácido sulfúrico. Es un líquido
blanco o incoloro; sus cristales son incoloros y es insoluble en hexano sólido. Tiene un
punto de fusión de 4° C. Se utiliza como indicador de PH que en soluciones ácidas
permanece incoloro, pero en presencia de bases se torna color rosa. El cambio de color
está dado por las siguientes ecuaciones químicas:

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Jugo de Limón:
El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico que está presente en la mayoría de
las frutas. Su fórmula química es C6H8O7. La acidez del ácido cítrico es debida a los tres
grupos carboxilos -COOH que pueden perder un protón en las soluciones. Si sucede esto,
se produce un ion citrato. Los citratos son unos buenos controladores del PH de
soluciones ácidas. Los iones citrato forman sales con muchos iones metálicos. El ácido
cítrico es un polvo cristalino blanco.

Vinagre:
El ácido acético, ácido metilencarboxílico o ácido etanoico, se puede encontrar en
forma de ion acetato. Éste es un ácido que se encuentra en el vinagre, siendo el principal
responsable de su sabor y olor agrios. Su fórmula es CH3-COOH (C2H4O2). De acuerdo
con la IUPAC se denomina sistemáticamente ácido etanoico.

Tableta antiácida:
Los antiácidos se utilizan frecuentemente para el tratamiento de la acidez. El ingrediente
activo en tales medicamentos es una base o álcali la cual neutraliza el exceso de ácido.

Las tabletas de los diferentes tipos de antiácidos que se venden en los supermercados

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contienen distintos ingredientes activos: el Alka-Seltzer contiene bicarbonato de sodio,


NaHCO3; la Milanta y el Malox contienen hidróxido de magnesio, Mg(OH)2.

Precipitación selectiva
En los análisis cualitativos como en los cuantitativos es necesario aprovechar las
diferentes solubilidades, a fin de separar solo una de las sales de una solución, y los
cálculos que usan en los productos de solubilidad pueden indicarnos, cuando es posible
una separación de este tipo.

Ácido:
Según la teoría de Bronsted y Lowry, es la sustancia que puede donar un protón H+ a una
base de acuerdo con la ecuación.

Algunas veces se utiliza la forma abreviada:

Los ácidos generalmente tienen sabor agrio, son buenos conductores de electricidad,
desprenden hidrogeno al contacto con los metales y tienen un importante poder
corrosivo.

Base:
Según la teoría de Bronsted y Lowry, es la sustancia que puede aceptar un protón de
cualquier acido HA, de acuerdo con la ecuación acido-base. Las bases tienen sabor
amargo, conductores en solución acuosa, neutralizan ácidos y también tienen un
importante poder corrosivo.

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PARTE EXPERIMENTAL:
Experimento N°1
Precipitación Selectiva-Cloruro𝑪𝒍− con iones 𝑨𝒈+ y 𝑪𝒍− en presencia de 𝑪𝒓𝑶𝟒 −𝟐 :
Los pasos a seguir para la realización de este experimento son los siguientes:

1. Vierta 2ml de 𝑁𝑎𝐶𝑙 en un tubo de ensayo, y en otro tubo 2 ml de 𝐾2 𝐶𝑟𝑂4. Anote


el color de cada solución observe cuidadosamente lo ocurrido y anote.
2. Pipetee a un matraz de Erlenmeyer, 10 ml de solución de 𝑁𝑎𝐶𝑙. Y añádale 2 ml
de 𝐾2 𝐶𝑟𝑂4 (aproximadamente 20 gotas=1ml).
3. Llene en una bureta 10 ml de 𝐴𝑔𝑁𝑂3 0,01𝑁 y agregue lentamente a la solución
anterior (gota a gota), agitando convenientemente el Erlenmeyer.

RESULTADOS:

Los resultados obtenidos en esta experiencia son los siguientes:

 De las soluciones podemos vera que :


𝐴𝑔𝑁𝑂3 → Solución incolora.
𝐾2 𝐶𝑟𝑂4 → Solución de color amarillo.
𝑁𝑎𝐶𝑙 → Solución incolora.

 La reacciones obtenidas en la primera parte son:


𝐴𝑔𝑁𝑂3 + 𝑁𝑎𝐶𝑙 → 𝐴𝑔𝐶𝑙 + 𝑁𝑎𝑁𝑂3
𝐾2 𝐶𝑟𝑂4 + 2𝐴𝑔𝑁𝑂3 → 𝐴𝑔2 𝐶𝑟𝑂4 + 2𝐾𝑁𝑂3
Donde en la primera reacción se obtuvo el precipitado de AgCl la cual es de color
blanco y en la segunda reacción se obtuvo 𝐴𝑔2 𝐶𝑟𝑂4 el cual tiene una coloración
marrón.

 En la última parte tendremos lo siguiente:


2𝐾2 𝐶𝑟𝑂4 + 10𝑁𝑎𝐶𝑙 → 5𝑁𝑎2 𝑂 + 𝐶𝑟2 𝑂3 + 4𝐾𝐶𝑙 + 3𝐶𝑙
La solución resultante es de color amarillo. De la reacción hacemos reaccionar
la solución con 𝐴𝑔𝑁𝑂3 .
𝐾𝐶𝑙 + 𝐴𝑔𝑁𝑂3 → 𝐴𝑔𝐶𝑙 + 𝐾𝑁𝑂3
Donde la solución resultante es de color anaranjado.

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EXPERIMENTO N° 2
Determinación del pH de soluciones ácidas de diferentes concentraciones.
Para la realización de eta experiencia, preparar soluciones ácidas estándar mediante
disolución de concentraciones [𝐻 + ] = 10−1 a 10−4 molar:

1. Medir 5 ml de 𝐻𝐶𝑙 0,1𝑀 en un tubo de ensayo de 13x100, que esté limpio y


seco. Rotule este tubo con 𝐻 = 0,1𝑀 ya que el ácido fuerte se puede suponer
completamente ionizado en ésta solución diluida.
2. Preparar 5 ml de 𝐻𝐶𝑙 0,01𝑀 , para lo cual tome 0,5𝑚𝑙 de 𝐻𝐶𝑙 = 0,1𝑀 y
pipetee 4,5𝑚𝑙 de 𝐻2 𝑂 destilada. Mezcle esta nueva solución y rotule: [𝐻 + ] =
0,01𝑀
3. Preparar 5 ml de 𝐻𝐶𝑙 0,001𝑀 , para lo cual tome 0,5𝑚𝑙 de 𝐻𝐶𝑙 = 0,01𝑀 y
pipetee 4,5𝑚𝑙 de destilada. Mezcle perfectamente y rotule: [𝐻 + ] = 0,001𝑀
4. Preparar 5 ml de 𝐻𝐶𝑙 0,0001𝑀 para lo cual tome 0,5𝑚𝑙 de 𝐻 = 0,001𝑀
pipetee 4.5𝑚𝑙 de 𝐻2 𝑂 destilada, mezcle perfectamente y rotule: [𝐻 + ] =
0,0001𝑀
5. Separar en dos partes iguales el contenido de cada uno de los tubos de
concentraciones preparados, formando así dos series. A la primera serie añada
1 gota de violeta de metilo, y a los de la segunda serie añada 2 gotas de
anaranjado de metilo.
6. Anote la coloración observado en cada uno de los tubos en cada solución o de
concentraciones distintas, haciendo uso de lápices de colores.
7. Conserve todos los tubos para el siguiente experimento, la notación [𝐻 + ] reemplaza a
la notación [ 𝐻3 𝑂 + ].

RESULTADOS:

 De los 4 primeros pasos vamos a tener los siguientes resultados:

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Grafico 1: Concentraciones de HCl obtenidas

 En el paso 5 tenemos que formar dos series (A y B), a la serie A le añadimos 1 gota de
violeta de metilo y a la serie B le agregamos 2 gotas de anaranjado de metilo.

Grafico 2: Serie A Grafico 3: Serie B

EXPERIMENTO N° 3: Determinación de la [𝑯+ ] en la solución acida Desconocida.

Se debe seguir el siguiente procedimiento:

1. Medir 5 ml. de solución acida desconocida (A), en su probeta.


2. Separe en partes iguales, en dos tubos.
3. Añada 2 gotas de anaranjado de metilo a uno de los tubos y dos gotas de violeta de
metilo al otro.
4. Realice la comparación de colores de estas dos soluciones con los colores de las otras
dos series preparadas anteriormente.

RESULTADOS Y OBSERVACIONES:

 Cuando se vierte el violeta de metilo a la solución desconocida, la solución se torna de


color azul.
 Cuando se vierte el anaranjado de metilo a la solución desconocida, la solución se torna
de color rojo.

La concentración de la muestra desconocida es 0.01M

Muestra desconocida + violeta de metilo solución de color azul

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Muestra desconocida + anaranjado de metilo  solución de color rojo.

EXPERIMENTO N° 4: Titulación de un ácido débil con una base fuerte 𝑪𝑯𝟑 𝑪𝑶𝑶𝑯 con 𝑵𝒂𝑶𝑯.

Para la realización correcta de este experimento se deben seguir los siguientes pasos:

1. Mida con la pipeta 10 ml de ácido acético 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 de concentración desconocida,


vierta en un Erlenmeyer y agréguele 20 ml de agua destilada y dos gotas del indicador
anaranjado de metilo.
2. Llene su bureta con 𝑁𝑎𝑂𝐻 solución titulante de concentración conocida y déjela caer
lentamente en el erlenmeyer, observe cualquier cambio de color en la solución. En el
momento en que se produce un cambio permanente anote el volumen de 𝑁𝑎𝑂𝐻
gastado.
3. Repetir la utilización con el fin de obtener un resultado más preciso.
4. Realizar nuevamente la titulación utilizando en lugar de anaranjado de metilo el
indicador FENOLFTALEÍNA.

RESULTADOS Y OBSERVACIONES:

 Para el anaranjado de metilo:

𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 + 𝑎𝑛𝑎𝑟𝑎𝑛𝑗𝑎𝑑𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑒𝑡𝑖𝑙𝑜  𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑙𝑜𝑟 𝑟𝑜𝑗𝑜 𝑝á𝑙𝑖𝑑𝑜

En la bureta: 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑢𝑡𝑖𝑙𝑖𝑧𝑎𝑑𝑜 𝑑𝑒 𝑁𝑎𝑂𝐻 = 40.6𝑚𝑙

La solución final es de color amarillo:

 Para el violeta de metilo:

𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 + 𝑣𝑖𝑜𝑙𝑒𝑡𝑎 𝑑𝑒 𝑚𝑒𝑡𝑖𝑙𝑜  𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 𝑖𝑛𝑐𝑜𝑙𝑜𝑟𝑎


En la bureta: 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑢𝑡𝑖𝑙𝑖𝑧𝑎𝑑𝑜 𝑑𝑒 𝑁𝑎𝑂𝐻 = 𝑚𝑙

La solución final es de color fucsia.

 Analíticamente se ha obtenido que el pH del punto de equivalencia es pH = 8.8


Lo cual realizamos de la siguiente manera:

𝐾𝑤 1
[𝑂𝐻 − ] = [𝐶𝑏 ]2 … … . (1)
𝐾𝑎
𝑝𝑂𝐻 = −𝑙𝑜𝑔 [𝑂𝐻 − ]
𝑝𝐻 = 14 − 𝑝𝑂𝐻

Reemplazando todos los datos en (1):


𝑝𝑂𝐻 = 5.2
𝑝𝐻 = 8.8

 La constante de equilibrio de acidez que se obtiene a partir de pH calculado


analíticamente, es 1.74 x 10−5

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CUESTIONARIO:
1.- ¿Cuáles son las ecuaciones correspondientes de la experiencia referente a
sales poco solubles?
Las ecuaciones del experimento 1 donde encontramos sales poco solubles
son:
 𝐴𝑔𝑁𝑂3 (𝑎𝑐) + 𝑁𝑎𝐶𝑙(𝑎𝑐) → 𝐴𝑔𝐶𝑙(𝑠) + 𝑁𝑎𝑁𝑂3 (𝑎𝑐)
 𝐾𝐶𝑙(𝑎𝑐) + 𝐴𝑔𝑁𝑂3 (𝑎𝑐) → 𝐴𝑔𝐶𝑙(𝑠) + 𝐾𝑁𝑂3 (𝑎𝑐)
 2𝐾2 𝐶𝑟𝑂4 (𝑎𝑐) + 10𝑁𝑎𝐶𝑙(𝑎𝑐) → 5𝑁𝑎2 𝑂(𝑠) + 𝐶𝑟2 𝑂3 (𝑎𝑐) + 4𝐾𝐶𝑙(𝑎𝑐) + 3𝐶𝑙(𝑎𝑐)

2.- En la experiencia N°1 ¿Cuántos ml. de nitrato de plata empleo hasta


observar un cambio permanente y que concentración de iones [𝐶𝑙 − ] precipita
el AgCl?

𝑁 = (#𝑒𝑞 − 𝑔)/(𝑉𝑜𝑙𝑠𝑜𝑙 ) , #𝑒𝑞 − 𝑔 = 𝑁. (𝑉𝑜𝑙𝑠𝑜𝑙 ) N: Normalidad

Sea la reacción:
𝐴𝑔𝐶𝑙 → 𝐴𝑔+ + 𝐶𝑙 −

𝐾𝑝𝑠 = [ 𝐴𝑔+ ][ 𝐶𝑙 − ] = 1,6 x 10−10

𝑁 = 𝑀𝜃, donde:
θ: Parámetro de valencia, y para iones: θ= [Carga ión]
M: Molaridad

Se empleó 12,2 ml. de AgNO3. Para ello han debido reaccionar AgCl y AgNO3
en igual N° de eq-g.

Luego: #𝑒𝑞 − 𝑔𝐴𝑔𝑁𝑂3 = #𝑒𝑞 − 𝑔𝐴𝑔𝐶𝑙

𝑁𝐴𝑔𝑁𝑂3 𝑉𝐴𝑔𝑁𝑂3 = 𝑁𝐴𝑔𝐶𝑙 𝑉𝑠𝑜𝑙

𝑽 = 𝟎, 𝟎𝟏𝑳

Reemplazando datos:
∴ 𝑵𝑪𝒍− = [𝑪𝒍− ] = 𝟎, 𝟎𝟏𝟐𝟐

3.- ¿A qué concentraciones de iones [Ag + ] precipita el AgCl?

Para responder esto debemos hacer uso de:

𝐾𝑝𝑠 = [ 𝐴𝑔+ ][𝐶𝑙 − ] = 1,6 x 10−10

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𝐾𝑝𝑠 = [ 𝐴𝑔+ ](0,0122) = 1,6 x 10−10

∴ [ 𝑨𝒈+ ] = 𝟏, 𝟑𝟏 𝐱 𝟏𝟎−𝟖
4.-¿Qué concentración de iones cloruro queda en la solución al momento que
empieza a precipitar el 𝐀𝐠 𝟐 𝐂𝐫𝐎𝟒 ?
𝑅
𝐴𝑔𝐶𝑙(𝑠) ⇔ 𝐴𝑔+ + 𝐶𝑙 − 𝐾𝑝𝑠 (𝐴𝑔𝐶𝑙) = [𝐴𝑔+ ][𝐶𝑙 − ] =
1,78 x 10−10
𝑅
𝐴𝑔2 𝐶𝑟𝑂4(𝑠) ⇔ 2𝐴𝑔+ + 𝐶𝑟𝑂4 −2 𝐾𝑝𝑠 (𝐴𝑔2 𝐶𝑟𝑂4 ) = [𝐴𝑔+ ]2 [𝐶𝑟𝑂4 ]−2 =
2,45 x 10−12

[𝐴𝑔+ ] = [𝐶𝑙 − ] = √𝐾𝑝𝑠 (𝐴𝑔𝐶𝑙) = 1,33 𝑥 10−5

Si queremos que la precipitación del Ag2CrO4 ocurra exactamente, se debe


tener la siguiente concentración del indicador:

[𝐶𝑟𝑂4 −2 ] = 𝐾𝑝𝑠 (𝐴𝑔2 𝐶𝑟𝑂4 )/[𝐴𝑔+ ]2 = 0,0138 𝑀

Si la concentración de cromato de potasio es sólo 0,005 M la precipitación de


Ag2CrO4 ocurrirá cuando la concentración de ión plata alcance el siguiente
valor:

𝐾𝑝𝑠 (𝐴𝑔2 𝐶𝑟𝑂4 )


[𝐴𝑔+ ] = √ = 0,21 x 10−5 𝑀
[𝐶𝑟𝑂4 −2 ]

En consecuencia:
𝑲𝒑𝒔 (𝑨𝒈𝑪𝒍)
∴ [𝑪𝒍− ] = = 𝟖, 𝟎𝟓 𝐱 𝟏𝟎−𝟔 𝑴
[𝑨𝒈+ ]

5.- ¿Cómo determinaría si una solución es ácida o básica?

Determinaría el pH de la solución usando un pH metro.


El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El pH indica la
concentración de iones hidronio [H3O]+ presentes en determinadas
disoluciones.

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El pH-metro es un sensor utilizado en el método


electroquímico para medir el pH de una disolución.
La determinación de pH consiste en medir el potencial que
se desarrolla a través de una fina membrana de vidrio que
separa dos soluciones con diferente concentración
de protones. En consecuencia se conoce muy bien la
sensibilidad y la selectividad de las membranas de vidrio
delante el pH.
6.- ¿En la experiencia Nº4; al agregar 20 mL de agua destilada ¿varió el número
de moles de CH3COOH?
Sí varía (disminuye), ya que al agregarle agua destilada al CH3COOH una cierta
cantidad de moles del ácido acético se disocian para formar 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂− y 𝐻3 𝑂+ :
𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 + 𝐻2 𝑂 ↔ 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂− + 𝐻3 𝑂+

7.- ¿Cuántas moles de NaOH se utilizaron en la experiencia Nº4?


Para esta experiencia nuestro grupo llenó la bureta con 3.8 mL de NaOH 0.1 M
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑁𝑎𝑂𝐻 𝑛𝑁𝑎𝑂𝐻 𝑚𝑜𝑙
𝑀= = = 0.1
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 3.8 𝑚𝐿 𝐿
𝑛𝑁𝑎𝑂𝐻 = 3.8𝑥10−4 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠
Lo que equivale en gramos a:
40 𝑔 𝑁𝑎𝑂𝐻
𝑛𝑁𝑎𝑂𝐻 = 3.8𝑥10−4 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑥 = 0.0152 𝑔 𝑁𝑎𝑂𝐻
1 𝑚𝑜𝑙

8.- Existe pH < 0 ¿cómo explicaría este caso?


Sabemos que el cálculo del pH es el siguiente:
𝑝𝐻 = − log[𝐻 + ]
Para los ácidos normales, la [H+] es menor que uno, por lo que el cálculo del pH
nos da como resultado un pH positivo.
+
Para que el pH sea negativo, el valor de la concentración de H tendría que ser
mayor que uno. Esto sí puede suceder, son los que se llaman súper ácidos o
ácidos súper protonados.

9.- El ácido fórmico (HCOOH) debe su nombre al hecho de haberse encontrado


en el organismo de las hormigas, las cuales lo utilizan en sus mecanismos de
defensa frente a un ataque exterior. Es de suponer que el ácido fórmico no sea
un ácido fuerte, pues de lo contrario atacaría los tejidos de la misma hormiga. Se

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ha encontrado que la constate de equilibrio de su disociación a 25 ºC es


Kc=1.77x10-4
a) ¿Qué concentración de iones hidrógeno se encuentra en una solución 0.1 M?
𝐻𝐶𝑂𝑂𝐻 ↔ 𝐻 + + 𝐻𝐶𝑂𝑂−
La concentración de ambos productos es la misma, entonces:
[𝐻 + ] = [𝐻𝐶𝑂𝑂− ] = 𝑆
Además:
[𝐻 + ][𝐻𝐶𝑂𝑂− ]
𝐾𝑐 =
[𝐻𝐶𝑂𝑂𝐻]
𝑆2
1.77 𝑥 10−4 =
10−1
[𝐻 + ] = 𝑆 = 0.42 𝑥 10−2 𝑀
EXPERIMENTO No. 3: Titulación de una Base Débil con un ácido fuerte
(𝑵𝑯𝟒 𝑶𝑯 𝐜𝐨𝐧 𝑯𝑪𝒍).

1. Medir usando la pipeta 1 ml de 𝑁𝐻4 𝑂𝐻 de concentración desconocida; verter en


un erlenmeyer, agregar 20 ml de agua destilada y dos gotas de indicador
anaranjado de metilo.
2. Llenar la bureta con 𝐻𝐶𝑙 (solución titulante de concentración conocida). Ahora
va a añadir lentamente al erlenmeyer preparado en (1) agitando continuamente,
hasta observar cualquier cambio de color en la solución y en el momento en que
se produzca un cambio permanente dejar añadir, y anotar el volumen de 𝐻𝐶𝑙
gastado.
3. Repetir nuevamente la titulación, para que pueda obtener un resultado más
preciso.
4. Realice a los mismos pasos de titulación y use el indicador fenolftaleína, en lugar
del anaranjado de metilo.

RESULTADOS Y OBSERVACIONES:
Naranja de metilo:
𝑁𝐻4 𝑂𝐻 + 𝐻2 𝑂 + 𝑛𝑎𝑟𝑎𝑛𝑗𝑎 𝑑𝑒 𝑚𝑒𝑡𝑖𝑙𝑜 → 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑙𝑜𝑟 𝑎𝑚𝑎𝑟𝑖𝑙𝑙𝑜.
𝑉𝑜𝑙(𝐻𝐶𝑙) 𝑢𝑠𝑎𝑑𝑜 = 3.8 𝑚𝑙

Violeta de metilo:
𝑁𝐻4 𝑂𝐻 + 𝐻2 𝑂 + 𝑣𝑖𝑜𝑙𝑒𝑡𝑎 𝑑𝑒 𝑚𝑒𝑡𝑖𝑙𝑜 → 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑙𝑜𝑟 𝑟𝑜𝑠𝑎𝑑𝑜 𝑓𝑢𝑐𝑠𝑖𝑎.
𝑉𝑜𝑙(𝐻𝐶𝑙) 𝑢𝑠𝑎𝑑𝑜 = 5.8 𝑚

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EXPERIMENTO No. 4: Determinación del pH- Reacciones Hidrólisis.


1. Lavar y secar con sumo cuidado una luna de reloj.
2. Colocar en forma separada sobre este luna 6 trocitos de papel indicador
universal (convenientemente distanciados uno de otro).
3. Deje caer una gota cuidadosamente sobre trocitos de papel indicador los
siguientes reactivos: 𝑁𝑎2 𝐶𝑂3 , (𝑁𝐻4 )2 𝐶𝑂3 , 𝑁𝑎𝐶𝑙, 𝑍𝑛(𝑁𝑂3 )2 , 𝑁𝑎2 𝑆
4. Observe detalladamente anote el pH de cada sal, comparando la coloración de
cada trocito de papel indicador con el estándar correspondiente (que se
encuentra pegado en la columna del laboratorio).
5. Realice el llenado del cuadro.

RESULTADOS:
Reacciones de hidrólisis:
a) Na2CO3:
Se puede observar que esta sal proviene de un ácido débil y una base
fuerte, entonces se tiene la siguiente reacción de hidrólisis parcial:
𝐻2 𝐶𝑂3 → 𝐶𝑂3 −2 + 𝐻 +
b) (NH4)2CO3:
Se puede observar que esta sal proviene de un ácido débil y una base débil
por lo que la sal se hidroliza casi completamente:
(𝑁𝐻4 )2 𝐶𝑂3 → 𝐶𝑂3 −2 + 𝑁𝐻4 +
c) NaCl
Se puede observar que esta sal proviene de un ácido fuerte y una base
fuerte por lo que no habrá hidrólisis.

d) Zn(NO3)2
Aquí se puede observar una sal que proviene de una base débil y un ácido
fuerte. Si hay hidrólisis parcial:
𝑍𝑛(𝑂𝐻)2 → 𝑍𝑛+2 + 2(𝑂𝐻)−1
e) Na2S
Se puede observar que esta sal proviene de un ácido débil y una base fuerte
por lo que habrá hidrólisis parcial.

𝐻2 𝑆 → 𝑆 −2 + 𝐻 +1

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APLICACIONES:
Los ácidos y bases se encuentran en nuestro entorno cotidiano los alimentos,
los medicamentos, los productos de limpieza, y otros tantos. A
nivel generalizado en la industria, estos se utilizan para:

1- Verificar que se lleva a cabo la transformación de materia.


2- Cuantificar el volumen obtenido.
3- Porcentaje de error en el proceso.
4- Control de calidad del proceso.
5- Visualizar puntos donde pueda hacerse disminución de costos.
6- Visualizar puntos donde pueda haber fugas de materia prima y pérdidas.
7- Prevenir accidentes.
8- Control rutinario de producción.
9- Chequear si se puede mejorar los procesos para obtener un rendimiento
mayor.

Algunos de los ácidos y bases utilizados:

 Hidróxido de sodio (NaOH): Es una base muy importante en la industria,


se conoce como sosa cáustica, se utiliza en la fabricación de papel,
jabones y refinación de petróleo, recuperación de caucho entre otras
cosas. También se encuentra en los detergentes, limpiadores de hornos
y sustancias destapa caños. El NaOH convierte las grasas en jabón. Es
un eficaz limpiador.
 Ácido sulfúrico: utilizada para crear fertilizantes pero que ayuda a la
producción de lluvia ácida.
 Hidróxido de amonio (NH4OH): Es lo que conocemos como amoniaco, a
bajas temperaturas es un sólido blanco cristalino que se usa como
limpiador de drenajes y hornos, también se aplica en la fabricación de
jabón y productos químicos.
 Ácido nítrico: tienen enorme importancia industrial y en particular para la
agricultura pues las reservas naturales de abonos naturales como el
salitre son insuficientes para satisfacer las necesidades de los cultivos.
 Hidróxido de calcio (Ca(OH) 2): Ablanda las aguas duras, ya que elimina
los iones de calcio y magnesio, combate la sarna y limpia las heridas de
las mascotas.

UNI-FIGMM 19
5° LABORATORIO – ÁCIDOS Y BASES UNI-FIGMM

CONCLUSIONES:

 Las bases siempre reaccionan con los ácidos, ambos fuertes, en


una reacción llamada de neutralización, y sus productos serán sus
respectivas sales y agua.

 Los indicadores nunca intervienen en una reacción, y el color de


estos varía de acuerdo a la concentración de iones H+.

 Una de las formas como hallar la concentración de ciertas


sustancias, es por medio de la titulación, con lo cual se medirá un
volumen gastado necesario para que se formen los productos.

 Para calcular el pH de soluciones se puede usar indicadores


dependiendo del grado de el grado de exactitud con que se quiere
calcular y dependiendo del pH de la solución ya que el indicador
tiene un límite para aumentar el pH bastara con diluir la solución
con agua.

UNI-FIGMM 20