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Home / Ricette per bambini / Waffle, la ricetta originale per preparare in casa le cialde tipiche del Nord Europa

Per saperne di più leggi tutte le nostre idee per le ricette per bambini.

Waffle, la ricetta originale per preparare in casa le


cialde tipiche del Nord Europa
Morbidi e deliziosi, i waffle sono anche semplici e veloci da preparare: l’importante è avere in
casa l’apposita piastra grazie alla quale ottengono la classica forma a nido d’ape.

Ricetta Waffle originale

13.11.2017
di REDAZIONE

RICETTA WAFFLE ORIGINALE


Deliziosi a colazione con tanta marmellata o crema di nocciole fatta in casa e a merenda con il gelato o
semplicemente un pizzico di zucchero a velo, i Waffle conosciuti anche come Waffel o gaufre sono delle cialde
morbide cotte tra due piastre roventi, tipiche del Nord Europa, in particolar modo del Belgio.

COME PREPARARE I WAFFLE


Caratterizzati da una sfiziosa forma a nido d’ape ottenuta proprio grazie all’apposita piastra che potete trovare in
tutti i negozi di accessori per la cucina, i waffle sono molto semplici da preparare in casa.

LEGGI ANCHE: La ricetta per preparare in casa la torta Angel cake, un dolce soffice e leggero

RICETTA WAFFLE
Vediamo insieme come preparare tanti deliziosi waffle:

OCCORRENTE

Piastra per waffle

INGREDIENTI (per circa 10 waffle)

2 uova
80 gr di zucchero
180 gr di farina
50 gr di burro
180 ml di latte
½ cucchiaino di lievito
Un cucchiaino di estratto di vaniglia

PREPARAZIONE

1. Separate i tuorli dagli albumi e poi montate a neve gli albumi con lo sbattitore elettrico.
2. In una ciotola, sbattete i due tuorli con lo zucchero e l’estratto di vaniglia. Aggiungete anche il burro fuso e
mescolate il tutto.
3. Aggiungete anche la farina e il lievito e, continuando a mescolare, versate a filo anche il latte.
4. A questo punto, aggiungete anche gli albumi montati a neve.
5. Fate riposare il composto ottenuto per qualche minuto e intanto fate scaldare la piastra.
6. Versate a poco il composto nella piastra e fate cuocere per circa 5 minuti: dal momento che in commercio
esistono tanti modelli diversi di macchine per waffle, prima di procedere leggete sempre le istruzioni.
7. Farcite i waffle secondo il vostro gusto.

Un consiglio

Aromatizzate l’impasto con scorza di limone, arancia, cannella in polvere o cacao. Per una versione davvero
golosa, gustateli con la panna e la nutella o lo sciroppo d’acero e le fragole. Per prepararli invece nella
versione al cioccolato, aggiungete all’impasto originale 100 grammi di cacao.

RICETTA WAFFLE ORIGINALE:

Waffle Waffle con gelato Waffle con nutella Waffle ripieni con panna e
fragole

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