De acuerdo con la ley de la viscosidad de Newton, al representar gráficamente el tensor de

esfuerzo cortante para un fluido determinado, debe de obtenerse una línea recta que pasa por el
origen de coordenadas, y cuya pendiente es la viscosidad del fluido a una cierta temperatura y
presión. En efecto, la experiencia demuestra que para todos los gases y líquidos homogéneos no
polimerizados es directamente proporcional a

Sin embargo, existen algunos materiales industrialmente importantes que no se comportan de

acuerdo con dicha ley. Se conoce a estas sustancias con el nombre de fluidos

no-newtonianos.

El tema del flujo no-newtoniano constituye actualmente una parte de otra ciencia más amplia que
es la geología

, es decir, “la ciencia del flujo y la deformación”, que

estudia las propiedades mecánicas de los gases, líquidos, plásticos, sustancias asfálticas y
materiales cristalinos. Por lo tanto, el campo de la geología se extiende, desde la mecánica de
fluidos newtonianos, por una parte, hasta la elasticidad de Hooke por otra. La región comprendida
entre ellas corresponde a la deformación y flujo de todos los tipos de materiales pastosos y
suspensiones.

Una primera clasificación de los fluidos no-newtonianos los divide en tres categorías:

1. Comportamiento independiente del tiempo.

2. Comportamiento dependiente del tiempo.

3. Viscoelásticos

.1.- COMPORTAMIENTO INDEPENDIENTE DEL TIEMPO: el esfuerzo de corte solo depende de la

velocidad de corte.
Plásticos de Bingham Un fluido Plástico de Bingham no comienza a fluir hasta que el esfuerzo de
corte aplicado exceda el valor mínimo

. A partir de este punto el cambio en el esfuerzo de corte es proporcional a la tasa de corte y la

constante de proporcionalidad es la viscosidad plástica

Fluidos pseudoplásticos

La ley potencial tiene un defecto, y es que cuando γ

→ 0 la viscosidad aparente µa → ∞,

lo cual es físicamente imposible. Además, la constante de consistencia k tiene dimensiones que

depende de n, y éste coeficiente no se mantiene constante en ciertos intervalos de flujo. A pesar
de estas insuficiencias, el modelo de la ley potencial por su simplicidad resulta sumamente útil
para abordar el tratamiento de algunos tipos de problemas como el de flujos en tuberías como se
verá más adelante. Otras ecuaciones empíricas que permiten modelizar con mejor aproximación
un fluido pseudoplástico y que superan las carencias de la ley potencial son las siguientes:
donde A, B y C son constantes características de cada fluido particular. El uso de ley potencial para
el análisis de fluidos pseudoplásticos es adecuado para muchas aplicaciones de ingeniería. Las
otras aproximaciones para modelizar este tipo de fluido conducen a análisis más complejos
debiendo recurrirse a programas computacionales muy elaborados que se basan en leyes
empíricas obtenidas de mediciones de las propiedades viscosas del fluido

Fluidos dilatantes

.Los fluidos diletantes al igual que los pseudoplásticos no tienen una tensión

de fluencia inicial, pero el coeficiente η de la ecuación (2) disminuye al

aumentar el gradiente de velocidad hasta que para grandes valores de éste adquiere un valor

r µ ∞ constante. Los fluidos diletantes son mucho menos

comunes que los pseudoplásticos. Ejemplo de fluidos que exhiben este comportamiento son la
manteca, las arenas movedizas y las suspensiones de almidón. Se pueden modelizar con la ley
potencial, con exponente n >1
2.- FLUIDOS NO-NEWTONIANOS DEPENDIENTES DEL TIEMPO

Existen otro tipo de fluidos que son más complejos que los vistos y cuya viscosidad

aparente depende no solo de la velocidad de deformación γ sino también del tiempo durante el
cual actúa la tensión tangencialτ.

Se los clasifica en dos grupos principales:

• Fluidos tixotrópicos

• Fluidos reopécticos

. En los tixotrópicos la tensión tangencial disminuye con el tiempo, mientras que en los reopécticos
se incrementa. Un ejemplo común de fluido tixotrópico lo constitúyela tinta de impresión que
generalmente se la trabaja en rollos antes de aplicarla a una placa.

Fluidos tixotrópicos La viscosidad aparente de los fluidos tixotrópicos es una función tanto de la
tensión tangencial como de la velocidad de deformación: Al actuar una tensión tangencial a este
fluido desde el estado de reposo, sufren un proceso, de fraccionamiento a escala molecular
seguido de una reconstitución estructural a medida que transcurre el tiempo.
Fluidos reopécticos

Los fluidos reopécticos se comportan en forma parecida a los tixotrópicos,

pero en ellos la variable η tiene un incremento con la velocidad de

deformación similarmente a la de un fluido diletante en su fase inicial de deformación hasta

alcanzar un valor límite do

de τ comienza a disminuir con y

3.- FLUIDOS VISCOELÁSTICOS

Los materiales viscoelásticos exhiben propiedades elásticas y viscosas, y el más simple es aquel
que desde el punto de vista de la viscosidad se comporta como newtoniano, y en lo referente a su
elasticidad sigue a la ley de Hooke. Para estos materiales le velocidad e deformación se expresa

http://www.academia.edu/26644920/CLASIFICACI%C3%93N_DE_LOS_FLUIDOS_NO-
NEWTONIANOS