“AÑO DEL DIÁLOGO Y RECONCILIACIÓN NACIONAL”

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONÍA

PERUANA

FACULTAD DE AGRONOMÍA

ESCUELA DE INGENIERÍA EN GESTIÓN AMBIENTAL

TRABAJO : DIAGRAMA DE FLUJO

ALUMNO : JACK CARDENAS CASTRO

CURSO : ECOLOGIA INDUSTRIAL I

DOCENTE : ING. JORGE LUIS BARDALES MANRIQUE

FECHA DE ENTREGA : 26/01/18

IQUITOS - PERÚ
 Diagrama de flujo

 DIRECCIÓN DE LA EMPRESA: Zoológico y Centro Turístico de Quistococha

Carretera Iquitos-Nauta Km 6. 5

 DIAGRAMA DE FLUJO, PARA LA ALIMENTCION DE LA ESPECIE SILVESTRE TAPIRUS

TERRESTRE (SACHA VACA)
Lista de alimentos

- Papaya 700gr
- Platano 870gr
- Sandia 1395gr
- Aguaje 525gr
Compra de alimentos
- Camote 4350gr
- Yuca 1740kg
- Zanahoria 1740gr
- Zapallo 4380 gr
- Mix 1740gr
Selección de alimentos

Área de nutrición
SI ¿Está en buen
(cocina)
estado?

Se desinfecta las
botas antes de
Ingreso del personal
ingresar al área de
nutrición NO

Se desecha en un recipiente
Colocación de uniformes
(mandil y guantes)

Traslada el recipiente a un
área de compost
Preparación del
alimento

Se utiliza para abonar las

plantas del área de botánica

Corte en rodajas de los

Cocinado del vegetales y picado de
camote frutas
 Se pesa cada fruta y
vegetal de acuerdo a
su porción en gr

NO
¿Está bien
cocinado?
Se lo agrega al
recipiente de
recolección de NO ¿Excede?
SI alimento (valde)

SI

Traslado del recipiente

Se disminuye la
con el alimento a las
cantidad de frutas o
instalaciones del tapirus
vegetales hasta que
terrestre (sacha vaca)
tenga el peso correcto

Se deposita el
alimento en la fuente
de comida del tapir