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Después de la crisis del '29 la situación económica en América Latina no era nada
buena y para paliar la escasez de productos importados europeos debido a la
Guerra Mundial, se crean pequeñas industrias de muy mala calidad pero que
permiten satisfacer la demanda interna. Ante la inestabilidad social y el avance de
factores comunistas, surgen gobiernos de represión que intentan gobernar en un
clima de violencia. Las naciones se encuentran polarizadas entre los
simpatizantes de los aliados y de los nacional socialistas.
Brasil tuvo 1.050 víctimas mortales hasta el final de la guerra, 607 de ellos eran
civiles. (Otras fuentes apuntan aproximadamente 2000 muertos brasileros).
CUBA. Dos días después del ataque japonés en Pearl Harbor contra los Estados
Unidos declaró la guerra al Japón. Más tarde declaró la guerra igualmente a
Alemania e Italia. Cuba colaboró activamente autorizando bases navales y aéreas
en su territorio, además de ayudar en el patrullaje naval. Durante la guerra,
Alemania hundió 5 buques mercantes cubanos y caza submarinos cubanos
pudieron hundir al submarino alemán U-176. Más allá de la cooperación militar,
también fue relevante la exportación de grandes cantidades de azúcar desde
Cuba hacía los países aliados.
Si bien Argentina comerció con los Estados Unidos y los aliados durante toda la
guerra, fue a partir de 1944 cuando viró la actitud del gobierno argentino
enfriándose la relación con el Eje y finalmente declarándole la guerra en marzo de
1945.
Terminada la guerra con Chile, Bolivia enfrenta una crítica situación económica y
política que perduró hasta entrados los años 30, cuando una nueva guerra lo
enfrenta con un vecino, en esa oportunidad por problemas limítrofes en la región
del Chaco, con Paraguay.
A fines del año 1941 con el ataque a Pearl Harbor, Estados Unidos obligó a Bolivia
a tomar partido del lado de los Aliados.
MATERIA: HISTORIA
CURSO: 6º B
CALEB
2018
SÁBALO A LA PARRILLA PASO A PASO
Como buen santafesino y sabalero que soy no podía faltar una de las comidas típicas
de la capital de la provincia de Santa Fe (República Argentina).
Preparación
Lo ideal es comprar un sábalo de entre 2,700 y 3,500 kg. Menos de eso tiene infinidad
de espinas pequeñas y mas de eso es muy grasoso. Puede ser fresco o congelado;
fresco siempre es mejor.
Se lo debe partir al medio empezando desde la cola con un cuchillo. Se le puede
cortar la cabeza o no, en ese caso limpiar con el cuchillo o la mano el interior de la
cabeza. En la pescaderia obviamente ya se puede pedir limpio y sin cola ni cabeza
listo para asar.
Las dos mitades las lavamos con agua fría de la canilla y las salamos con sal
gruesa. Prendemos el
carbón y esperamos a que se haga brasa. Algo que siempre hay que tomar en cuenta:
el pescado se pone con la parrilla fría; esto es para que su carne no se pegue a la
parrilla y se pueda dar vuelta fácilmente. Por eso hay que alejar la parrilla de donde se
hace el fuego. Cuando ya tenemos la brasa, desparramar en forma pareja en el
asador (se calculan 2 kg de carbón por sábalo). Poner sobre la parrilla fría -que esta
lejos del fuego- el sábalo con la carne hacia abajo y las escamas arriba y llevar la
parrilla hasta el asador y colocarla sobre las brasas ya desparramadas.
Luego de un par de minutos mover levemente hacia arriba y hacia abajo (o hacia los
costados es lo mismo) cada mitad para asegurarnos de que no se pegarán a la parrilla
y los podamos dar vuelta con facilidad.
Ingredientes:
1 Peceto
1 kg de papas
2 cebollas
1 cabeza de ajo
1 taza de mayonesa
2 cucharadas de mostaza
1 taza de caldo
2 cucharadas aceite de oliva
Orégano, Pimentón, Romero, Perejil, Sal y Pimienta a gusto
Preparación:
Condimentar el peceto con orégano, romero, perejil y pimentón. Sellar en
una sartén el peceto por todo su contorno 4 minutos aproximadamente para
que al cocinar lo haga con su jugo.
Llevar a horno fuerte con las cebollas cortadas en cuartos, la cabeza de ajo
cortada en cuartos y las papas cortadas en trozos medianos.Rociar todo
con aceite de oliva, pintar el peceto con la mostaza y volver a condimentar
con las hierbas y salpimentar a gusto.
Denominación
Rostro Reverso Muestra
($)
Sacajawea Águila
$1,00
(otra versión) (otra versión)
BILLETES DE DOLAR
$1 George Washington
$2 Thomas Jefferson
$5 Abraham Lincoln
CURSO : 1º DE SECUNDARIA ¨ B¨