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2.1. Tablas
Masa(g)
Acido maleico 2.5
Papel de filtro 0.6
Papel de filtro + Precipitado(Acido fumarico) 1.88
Temperatura(ºC)
Temperatura de fusión teorica del acido 287ºC
fumarico
Temperatura de fusión experimental del acido 230ºC
fumarico
Temperatura de fusión teorica del acido 131ºC
maleico
3. RESULTADOS Y DISCUCIÓN
RESULTADOS:
3.1. ISOMERIZACIÓN
Se obtuvieron 1.28g de cristales de ácido fumárico (Trans), de color blanco con contextura fina.
Por tanto para calcular el rendimiento porcentual obtenemos que:
Rendimiento teórico:
Para calcular el rendimiento teórico de la reacción partimos de los gramos de ácido maléico (Cis)
pesados y de la estequiometria de la reacción.
Rendimiento experimental:
2.499𝑔 − 1.28𝑔
% 𝑟𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 = ∗ 100 = 49%
2.499𝑔
Se estudió el punto de fusión del solido obtenido usando el montaje indicado para este análisis.
Según bases teóricas el punto de fusión del ácido fumárico (Trans) (solido obtenido) es de 287 °C,
experimentalmente no fue posible llevar el sólido hasta su fusión dado a la capacidad del
termómetro empleado, sin embargo se tomó como patrón de comparación el punto de fusión del
ácido maléico (Cis) (139 °C), sabiendo que el ácido fumárico (Trans) es isómero del ácido maléico
(Cis) se pudo hacer comparativa de esta propiedad física y se pudo observar que el ácido fumárico
(Trans) superó el punto de fusión del ácido maléico (Cis) llevándolo a 240°C sin sufrir fusión, lo cual
indica que efectivamente el sólido obtenido corresponde al ácido fumárico (Trans).