Que las uvas son un excelente alimento para nuestro organismo

todos lo sabemos, pero luego está la cara b de las uvas, se trata

de las pasas, a las que mucha gente desprecia y no consume. Es
importante que sepamos los beneficios que éstas tienen para
nuestro organismo, que son muchas.

Las uvas pasas, como su nombre indica, son uvas pasadas, secas,
deshidratadas, ya que simplemente se dejan a secar hasta que se
queda un fruto dulce y de color oscuro. Este tipo de fruto mucha
gente lo asocia con los frutos secos, aunque en esencia no dejan
de ser una fruta y conservar parte de los beneficios que nos
brindan las uvas. A pesar de todo, las pasas no son muy
apreciadas por todos, ya que muchas personas las desechan sin
saber lo beneficiosas que pueden resultar para su organismo.

Las uvas pasas son ante todo una gran fuente de energía, ya que
contienen altas dosis de hidratos de carbono. Por este motivo es
muy recomendable su consumo en deportistas y personas que
mantienen una alta actividad. Al estar secas el concentrado
nutricional es mayor, ya que la uva ha perdido el agua y se han
quedado los azúcares que son los causantes del característico
sabor de las pasas y su alto contenido energético.

Junto a esto debemos destacar su alto contenido en potasio,

necesario para mantener un perfecto funcionamiento del
organismo, ya que nos ayuda a eliminar líquidos del cuerpo, pues
es un buen diurético, y a mantener nuestros tendones y
articulaciones a ralla, ya que evita la aparición de calambres.

La fibra forma parte de las pasas, y es necesaria para mantener un

perfecto transito intestinal, a la vez que nos ayuda a eliminar
toxinas y sustancias de deshecho del organismo. También las
pasas son una buena ayuda para mejorar la circulación sanguínea
y evitar la formación de coágulos que nos pueden causar algún
que otro contratiempo. Además, previene la aparición de placas
en las paredes del corazón que poco a poco van minando su
funcionamiento.
Las pasas, al igual que las uvas, son una buena fuente
de antioxidantes. Esto se debe al alto contenido de
bioflavonoides que nos vamos a encontrar en ellas, y que sirven
de protección celular, evitando que se vean afectadas por el
ataque de los radicales libres, y logrando prolongar su juventud
por más tiempo. Estas sustancias hacen que las pasas sean una
buena prevención para determinadas enfermedades como el
cáncer...