ANÁLISIS Y ABSTRACCIÓN DE LA INFORMACIÓN

MARCO TEÓRICO

La obesidad es una enfermedad en la cual se involucran diversos aspectos como los;

genéticos, ambientales, sociales, sicológicos y el estilo de vida. Además de las creencias

culturales, puesto que cada una tiene diferentes concepciones sobre ella, sin dejar de lado

la falta de conocimiento y riesgos que conlleva.

La imagen y el peso corporal pueden incidir en el estilo de vida del individuo, el cual

beneficia o es dañino para la salud, lo mas indicado es tomar precauciones preventivas,

estudiar sobre el tema para tener pleno conocimiento de los riesgo de la obesidad. (Rebeca

Uribe-Carvajal, Alejandra Jiménez-Aguilar, María del Carmen Morales-Ruan, Araceli A

Salazar-Coronel, Teresa Shamah-Levy (2016)

ANTESEDENTES



La organización Mundial ela Salud plantea que la obesidad anteriomente era

considerada un prolema de los paises con ingresos altos, pero en la actualidad esta en

aumento en paises con ingesos medio y bajos, especialmente en areas urbanas. (2012)

Lo cual se debe a los cambio alimenticios, ya que en la actulidad se lleva un estilo de vida

muy acelerado y vertigino, por dicha causa se consumen productos procesados e

industrializados que vienes de otras culturas, dejando a un lado la alimentacion y

constumbres propias. Por otro lado el gobierno por la inversion extranjera deja a su

merced a la sociedad.

La obesidad se puede presentar por divesos motivos como: -La herencia genetica; desdes

1965, con la identificación del genotipo ahorrador, se concluyo que el origen genético

explica menos de 33 por ciento de los casos de obesidad, cual deja en 66 a los determinados

por el medio ambiente (Stunkard 2000). En 1994 descubre la hormona leptina, que regula

el apetito, pero tambien se deiron cuenta que las personas obesas la tienia sin alteracion

alguna por lo que no era algo concreto para tartar una cura inmedianta (Cummings y

Schwartz 2003).

Por lo que para el control de peso corporal es un procesos extremadamente complejo,

poligénico, porlo cual no se admite un descubrimiento con una solición magica para la

obesidad . (Ibid., 466).

Cruz Sánchez, Marcelina, Tuñón Pablos, Esperanza, Villaseñor Farías, Martha, Álvarez

Gordillo, Guadalupe del Carmen, & Nigh Nielsen, Ronald Byron. (2013). Revision del arte,

herencia gentica.


A continuación se presentan algunas estimaciones recientes de la OMS a nivel mundial sobre la obesidad

en adultos.

En 2016, más de 1900 millones de adultos de 18 o más años tenían sobrepeso, de los cuales, más de 650

millones eran obesos.

En 2016, el 39% de los adultos de 18 o más años (un 39% de los hombres y un 40% de las mujeres) tenían

sobrepeso.

En general, en 2016 alrededor del 13% de la población adulta mundial (un 11% de los hombres y un 15% de

las mujeres) eran obesos.

Entre 1975 y 2016, la prevalencia mundial de la obesidad se ha casi triplicado. Organización Mundial de

la Salud (18 de octubre 2017)

En Chiapas para el año 2006 la prevalencia de obesidad en adultos era del 48.1% y para el año 2012

aumentó al 50.8%. 6 de cada 10 hombres y 7 de cada 10 mujeres lo padecen (Barquera et al, 2012a). La

primera causa de muerte en Chiapas son las enfermedades crónico-degenerativas, la diabetes mellitus ocupa

el primer lugar, seguido por las enfermedades isquémicas del corazón relacionadas con la obesidad y en

tercer lugar las enfermedades del hígado (INEGI, 2010). Nisadó Paloma Sofía Matus Lerma. (2014).

-El desequilibrio en el clico alimentario no prestando la atención adecuada a las señales

de hambre y saciedad pueden ayudar a sufrir de obesidad. Un ciclo alimentario normal

está conformado por cuatro etapas, hambre, ingesta, saciedad y abstinencia. Por lo cual se

debe percatar el sujeto en cual parte del siclo esta, para no incurrir en comer por ansiedad

(Sananes, 2006). Nisadó Paloma Sofía Matus Lerma. (2014).



En México se han implementado diversas políticas gubernamentales y programas para combatir la

obesidad, las cuales fueron elaboradas en una etapa en la que los objetivos principales de intervención se

enfocaban en la prevención de la desnutrición. La obesidad aún no se consideraba un problema de salud y por

lo tanto no estaba dentro de las prioridades del sistema de salubridad (Barquera et al, 2012a). En el año 2004

México se suma al programa “Estrategia Global de Dieta, Actividad Física y Salud”, posteriormente en el 2009

se implementó el programa “Cinco pasos por tu Salud”, los cuales se proyectaron por

medio de la televisión y la radio en todo el país, sus objetivos se enfocaban en promover actividad física,

tomar más agua, consumir más frutas y verduras, así como en la importancia de medirse la cintura como

indicador de riesgo (Barquera et al, 2012b).

En el año 2010 se lleva a cabo “El Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria”, estrategia contra el sobrepeso

y la obesidad (ANSA), los objetivos del programa se enfocaban en fomentar actividad física, consumir más

agua, disminuir la cantidad de azúcar y grasas, incrementar el consumo de frutas, verduras, cereales de

granos, fibra y consumir alimentos mediante las porciones recomendadas (Barquera et al, 2012b).

Nisadó Paloma Sofía Matus Lerma. (2014). Percepciones y motivaciones en individuos con

sobrepeso y obesidad y su influencia para el control de peso en San Cristóbal de Las Casas.

(Tesis para Maestra en Ciencias de Recursos naturales y Desarrollo Rural, El Colegio de la

Frontera Sur, San Cristobal de las Casa, México)

-La obesidad suele generarse por gastar menos calorias de las que se consumen.

-La falta de ducacion en los inviduos sobre una adecuada dieta alimentaria.

DEFINISIÓN DE OBESIDAD

La organización Mundial de la salud define la Obesidad con una acumulación excesiva de

grasa, la forma de medirla es mediante el índice de mas corporal (IMC), lo que corresponde


al peso del individuo en kilo dividido por le cuadrado de su talla en metros. Una persona

con el IMC igual o superior 30 es considerada obesa. (2012)

PREVENCIÓN DE LA OBESIDAD

-Llevar una dieta balanceada pueda ayudar en la prevención de la obesidad.

- Realizar actividad física ayuda a tener un buen estado de salud y prevenir la obesidad.

Para locual se requieren luagares idoneos y persaonal que guien a las persoas que

necesiran ayuda eneste proceso.

- Es necesario implantar extrategias para frenar la epidimia mundial de obesidad que se

adapten al entorno de cada cultura.

- Acompañamieno profesional, social y famliar. Organización Mundial de la Salud (octubre

2017)

RIESGOS DE PADECER OBESIDAD

La obesidad y el sobrepeso han alcanzado proporciones epidémicas en la región de las

Américas, que ahora tiene la prevalencia más alta de todas las regiones de la Organización

Mundial de la Salud: 62% de los adultos tienen sobrepeso o son obesos. La epidemia no es

ajena a los niños y adolescentes, ya que entre el 20 y el 25% están afectados por el

sobrepeso o la obesidad.


Aumento del riesgo de: Asma, Diabetes tipo 2, Apnea del sueño, Enfermedades del corazón,

Trastornos músculo-esquelécticos, Baja autoestima1

UNA DIESTA BALANCEADA DEBE COSTAR DE

Ser equilibrada, reducir el consumo de calorías procedentes de las grasas, cambiar las

grasas saturadas por insaturadas, reducir la ingestión de azúcares libres, reducir el

consumo de sal y verificar que esta sea yodada. Organización Mundial de la salud.

En lo personal la obesidad es un enfermeda que puede aquejar a cualquier sujeto, para

tener una mejor prevención de ella se debe educar al individuo desde que es infante,

proyectando con más posibilidades a un adulto sano y con conociminos sobre la

1 Organización Mundial de la Salud (2014) Prevención de la obesidad

recuperado de

https://www.paho.org/hq/index.php?option=com_content&view=article&id=11506%3Ao

besity-prevention-home&catid=7587%3Ageneral&Itemid=41655&lang=es



enfermedad. Ya que se puede generar por diversas causas, no necesariamente por una

ingesta exsagerada de alimentos.

En conclisión: la obesidad es una enfermedad que aqueja a gran parte de la sociedad, en

la cual se requiere una intervención fuerte y constante en la educación de la prevención de

las misma y un trato; idoneo y humano para con quienes la padesen, puesto que el Estado

debe asumirse como el lider que es apoyando a su sociedad, implementado las normativas

preventivas a las empresas inversionistas nacionales e internacionales.

BIBLIOGRAFÍA

Rebeca Uribe-Carvajal, Alejandra Jiménez-Aguilar, María del Carmen Morales-Ruan, Araceli A

Salazar-Coronel, Teresa Shamah-Levy (2016) Percepción del peso corporal y la probabilidad

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Cruz Sánchez, Marcelina, Tuñón Pablos, Esperanza, Villaseñor Farías, Martha, Álvarez

Gordillo, Guadalupe del Carmen, & Nigh Nielsen, Ronald Byron. (2013) Sobrepeso y


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Nisadó Paloma Sofía Matus Lerma. (2014) Percepciones y motivaciones en individuos con

sobrepeso y obesidad y su influencia para el control de peso en San Cristóbal de Las Casas.

(Tesis para Maestra en Ciencias de Recursos naturales y Desarrollo Rural, El Colegio de la

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