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Descripción de la empresa
Empresa de soluciones, servicios e innovación ESSI SAS es una empresa colombiana identificada
fabricación de maquinaria de envasado aséptico para la industria de alimentos rubro sector lácteo,
Con una antigüedad de 17 años en el sector, brindando soporte a empresas locales e internacionales
como Alpina, Colanta, Alqueria, Parmalat, Nestle y Freckaleche entre otras en el mercado nacional
23 empresas del sector alimentos, y a empresas lácteas como Lala de México, Gloria de Perú y
Serenísima de Argentina.
Compite fuertemente en el mercado nacional e internacional con empresas como Finpack compañía
Somos una organización dinámica, constituida por un equipo de personas integrales con criterios
técnicos e identificados en una cultura, que establecen de forma planificada, soluciones flexibles
con tecnología innovadora, generando rentabilidad, valor a nuestros clientes, estabilidad laboral,
Visión
En 2017 ESSI Colombia, tendrá un crecimiento sostenido mínimo del 20% anual, alcanzando el
Objetivos Corporativos
Metas
En realidad, la misión y la visión distan del proceder y poseen cierta desviación en la coherencia del
hacer de la empresa pues en el afán de abarcar nuevos nichos de mercado ha creado líneas de
negocio que le producen entradas por ventas, pero desvían gran cantidad de recursos y esfuerzos
fabricación de maquinaria, así mismo las metas propuestas de crecer un 20% sostenido anual
indican cierto idealismo pues este objetivo es difícil de alcanzar ya que los sectores en los cuales la
empresa desarrolla y vende sus productos y servicios crecen entre un 3% a 8% e incluso hay
algunos que se contraen, y teóricamente es poco factible que una empresa crezca más allá de los
Así mismo la estructura orgánica de la compañía posee elementos que desde el punto de vista de
gestión impide la plena eficiencia empresarial, ya que posee muchas relaciones de poder vertical y
trasversa ya que posee una estructura matricial, con los consecuentes conflictos entre las áreas
funcionales y las unidades de negocio, esta estructura plana que no posee definidas ciertas líneas de
poder conlleva un excesivo control y la existencia de tantas líneas de negocio impide visualizar la
orientado al sector palmero en la zona del centro del país; con dos clientes que son Agroince y
Palmeras de la Costa.
La empresa inicia con tres funcionarios, incluido el Gerente. Fue constituida legalmente ante
Para el inicio de sus actividades se disponía en una oficina ubicada en la carrera 26 A 51 19 desde
su fundación ha tenido un crecimiento exponencial lo cual hizo que en el año 1997 se conformara
Para este mismo año se realiza la creación de la primera máquina de envasado aséptico hecha en el
país, con referencia ESSI A1 que empacaba 1000 Litros Hora, entregada a una empresa lechera del
cesar.
En el año 2006, se hizo acreedora del Premio Innova 2006, por el diseño y fabricación de la
una sede propia en la zona industrial de Girón en la CR 16C 60 110 BRR LA ESMERALDA.
Actualmente cuenta con 250 trabajadores que hacen posible el crecimiento día a día de nuestra
empresa. Los cuales están distribuidos en sede principal, Sede Hidrosogamoso, sede sopo, sede
participa activamente en sectores de la economía real, como clientes de gaseosas, aguas, palmeras,
de comercio de Bucaramanga.
Y en el año 2015 nuevamente la empresa fue galardonada por el Presidente Juan Manuel Santos y el
cultura corporativa.
4. Descripción de su cliente
Industrias fabricantes de bebidas especialmente lácteas como Alpina, Alquería, Gloria y Parmalat,
con producción mayor de medio millón de litros de leche por día ubicadas principalmente en la
Empresas especializadas en la fabricación de leche ultralarga vida UHT, con procesos completos
que involucran:
Acopio: Recepción de la materia prima (Leche cruda), en condiciones definidas según regulación de
Acondicionamiento: Proceso mediante el cual se separan las partículas de tamaño mayor a 5 mm, de
la leche cruda, esto incluye mayormente grumos de nata en menor proporción partículas de arena,
Odorización: Precalentamiento para eliminar los olores naturales propios de la vaca y del sitio de
ordeño.
Estandarización: Proceso mecánico que provoca que los grumos de tamaño menor se solubilicen en
la porción liquida, se controla la acidez y la basicidad, llegando así a un líquido homogéneo ideal
para los procesos subsiguientes, previniendo la separación no controlada de las grasas, la proteína y
el suero.
de 4-5 segundos, calentando de 5°C a °120 y luego enfriando finalmente hasta 5°C, este proceso
permite la destrucción del material vivo potencialmente patógeno, con el objetivo de alargar la vida
Transporte: Una vez se obtienen las bolsas son transportadas en camiones acondicionadas para
colocarlas en los sitios de venta ofreciendo un producto de óptima calidad a la canasta familiar.
Todo este proceso genera una serie de necesidades propias a satisfacer por empresas de maquinaria
– Problemas Críticos
-Reforma tributaria, que ha generado un incremento en los impuestos y por ende un incremento en
el precio de venta en el cual la empresa ha tomado decisiones como disminuir su utilidad para
– Supuestos críticos.
Los privilegios fiscales de cada país productor de maquinaria permitirán reducir el precio de venta
Estrategias
Inteligencia de negocios
Convertir la marca ESSI la No. 1
Estrategias
Estrategias
Ser la mejor opción para nuestros clientes y convertirnos en sus aliados tecnológicos en
Estrategias
Innovación de servicios
Estrategias
específico)
7. Estructura organizacional
En primer lugar, existen áreas como los procesos de soporte administración, compras, calidad,
financiero y contable los cuales realizan control de los recursos, lideradas por el jefe de recursos, o
gerente funcional.
Por otra parte, el gerente de unidad o de proyectos, perteneciente a una unidad de negocios, y cuya
La estructura fue escogida o configurada por la alta dirección que intenta generar una simbiosis y
doble control de los recursos para lograr la máxima eficiencia empresarial, a petición de la junta de
accionistas de la empresa.
Administrativos: 18
Operativos: 122
Contratistas operativos: 96
Consultores: 2
Líneas de negocio: 4
Centros de trabajo: 7
9. Información financiera
NIT 804005810
CIUDAD GIRON
DEPARTAMENTO SANTANDER
CIIU C2825
FABRICACION DE MAQUINARIA Y
Tabla 2. Resumen de balance general 2015 de ESSI SAS. Fuente: Sistema de información y reporte
Observamos que el activo se pude reducir a que la cuenta de deudores posee un monto de
$9711722 (64% del Activo Total), lo cual indica que la cartera no se está gestionando de manera
controlada y por lo tanto la empresa está incurriendo en un alto costo financiero para soportar sus
costos, posee también una alta inversión en intangibles $1075321(8% de activo total) y un alto valor
de diferidos, lo cual indica que la empresa tal vez está creciendo sin control, adicional a ello posee
NIT 804005810
CIUDAD GIRON
DEPARTAMENTO SANTANDER
CIIU C2825
FABRICACIÓN DE MAQUINARIA Y
ADMINISTRACIÓN 2009516
VENTAS 877605
530520_INTERESES 877319
COMPLEMENTARIOS 367178
Tabla 3. Resumen del estado de resultados 2015 ESSI SAS. Fuente: Sistema de información y
Utilidad Neta/Total
Tabla 4. Indicadores de retorno de inversio, rendimiento del activo y endeudamiento 205 de ESSI
Colombia:
Adinox 4900999 15
Elecster 6345665 20
Tabla 5. Estructura del Mercado de maquinaria para envasado de leche 2015. Fuente: Sistema de
Como se observa ESSI SAS es el líder con una participación del 65% del mercado prácticamente el
Adinox: Empresa santandereana de fabricación de maquinaria para envasado de leche uht, con 15
años de trayectoria, ventas nacionales e internacionales en Perú, Ecuador y Venezuela, con una
capacidad de producción de entre 3 a 4 máquinas por año, y soporte técnico especializado, 1 planta
de fabricación.
Elecster: empresa finlandesa con más de 30 años de experiencia en la fabricación de máquinas para
el envasado de productos lácteos de alta tecnología, con cobertura a nivel mundial con 4 plantas de
OPORTUNIDADES
AMENAZAS
Un puntaje de valor ponderado total de 2,8 indica que una empresa responde de manera sostenible a
las oportunidades y amenazas presentes en su sector; en otras palabras, las estrategias de la empresa
capitalizan con éxito la mayor parte de las oportunidades existentes y reducen con moderación los
Valoración
Número de competidores 2
Barreras emocionales 2
Crecimiento de la empresa 3
Guerras de precios 4
Restricciones gubernamentales y sociales 2
Costos de salida 3
Márgenes de la empresa 4
Valoración
Economías de escala 2
Lealtad del cliente (o "de marca") 4
Costo de cambio 4
Requerimientos de capital 4
Acceso a canales de distribución 3
Experiencia y efectos de aprendizaje 4
Regulación de la empresa 2
Diferenciación de producto 4
Acceso a la tecnologia 3
Ventaja en costes sin tener en cuenta la escala 3
Política gubernamental 2
Calificación promedio 2
IV) PROVEEDORES
Valoración
Poder de negociación 4
Precio 3
Dependencia 4
Localización 1
Grado de confianza 5
Relación 4
Peligro de integración hacia delante 1
Presencia de productos sustitutivos 1
Costo de cambio de proveedor 3
Calidad del producto 4
V) CLIENTES
Valoración
Coste de cambio del cliente 4
Número de clientes importantes sobre el total 4
Amenaza de integración hacia atrás 1
Facilidad para encontrar productos sustitutivos 2
Implicación con el producto 4
Poder de negociación 4
Fuerzas de Porter
I) Rivalidad entre competidores 2,86
II) Amenaza de entrada de nuevos competidores 3,18
III) Desarrollo potencial de productos sustitutivos 2
IV) Proveedores 3,00
V) Clientes 3,17
Tabla 7. Análisis de fuerzas de Porter de ESSI SAS. Fuente: Adaptado en el formato de Marcos
3.00
2.00
II) Amenaza de entrada de
V) Clientes
1.00 0 nuevos competidores
0 0
0.00
0 0
El resultado del análisis indica que la empresa debe batallar activamente en 4 de los 5 frentes:
1. Rivalidad entre competidores: Debe adoptar una estrategia que le asegure la supremacía frente a
los competidores, ya sea saturando el mercado o creando ventajas competitivas que le permitan
2. Amenaza de entrada de nuevos competidores: En realidad esto puede suceder dadas las
condiciones de libre comercio en el mercado actual, pero debe buscar mecanismos para minimizar
esta amenaza potencial, creando productos innovadores, y evaluando su precio y sus estrategias
comerciales.
3. Desarrollo potencial de productos sustitutivos: este escenario es de bajo riesgo ya que las
empresas son muy tradicionales en las tecnologías que compran, siendo el parámetro de elección el
4. Proveedores: Existe una gran dependencia con respecto a los proveedores esto se debe a dos
hechos manifiestos debido a las necesidades de fabricación por pedido, la empresa negocia en
condiciones muy fuertes este tipo de fabricación debe ser reemplazado por un stock de seguridad
que le permita posee equipos a disposición en caso de negocios rápidos evitando la dependencia y el
eventual abuso del proveedor debido a la necesidad, y el otro hecho es que la empresa a incumplido
servicios complementarios bien definidos, y asumir el enfoque de satisfacción para evitar la pérdida
posee ventajas sobre sus competidores, no posee amenazas de entrada de nuevos competidores, no
existe la posibilidad de la sustitución de los productos de la empresa, posee una relación moderada
con los proveedores y un ambiente adecuado para negociar con el cliente, la empresa
adicionalmente debe cambiar el agresivo escenario de mar rojo con relación a enfocarse en la venta
de equipos y realizar una transición a mares azules con productos complementarios y flexibles que
le otorguen una ventanaje competitiva con respecto a los demás proveedores de maquinaria.
Bibliografía y referencias