Universidad Nacional Experimental Francisco De Miranda

Área De Tecnología

Departamento De Química

Laboratorio De Química Orgánica I

PRACTICA N° 1

Punto De Ebullición Y Solubilidad De Compuestos

Orgánica

Profesor: Bachilleres:

Jorge Ramírez Ana Chirinos C.I. 24.425.582

Edgard Fernández C.I. 23.673.599

Argerica Molina C.I. 21.114.124

Maykel Rosales C.I. 19.617.243

Grupo A Seccion 53
 INTRODUCION

Las Propiedades Físicas De Estudio Para Esta Practica Realizada Fueron El

Punto De Ebullición , El Cual Se Define Como El Instante En El Cual Se Produce
El Cambio De Estado De Materia Que Pasa De Liquido A Gaseoso . En Concreto,
Refiere Ala temperatura Que Provoca Que La Presión De Vapor Atmosférica Y La
Solubilidad , Que Se Refiere Ala Capacidad De Una Ciertas Características Como
Lo Son Las Fuerzas Intermoleculares , La Polaridad Y La Estructura Molecular,
Debido Ala Relación Estas Tienen Entre Si. Las Fuerzas Intermoleculares Son Las
Que Mantiene A Las Moléculas Unidas ,Según Sea La Magnitud De La Fuerza Va
A Costar Mas O Menos Separarlas Eso Es Lo Que Pasa En El Punto De
Ebullición Las Sustancias Liquidas A Gaseosas Por Lo Tanto Las Fuerzas
Intermoleculares Se Tienen Que Romper Para Que Darse El Cambio De Estado.
Si Dichas Fuerzas Son Muy Fuertes El Punto De Ebullición Va A Ser Mas Alto
Debido A Que Se Forma Muchos Puentes De Hidrogeno , Si No Son Muy
Fuertes ,El Punto De Ebullición Va A ser Menor Pues Hay Menos Puentes De
Hidrogeno. En Cuanto A la Solubilidad, Un Compuesto Es Soluble En Otro Que
Tenga Su Misma O Parecida Polaridad Los Compuesto Orgánicos Generalmente
No Son Solubles En Agua Por Su Polaridad, Es Decir , Que No Tienen La
Particularidad De Presentar Frente Positivos Y Negativos Lo Que Garantizaría La
Formación De Puentes De Hidrogeno Entre Las Moléculas.
 RESUMEN

Para Efectos De La Practica Realizada Se Empleo La Determinación Del Punto De

Ebullición De Los Compuestos Orgánicos Atraves Del Método De Siwoloboff,
Permitiéndonos Estudiar El Comportamiento De Dicho Compuesto Mediante La
Estructura Y Fuerzas Intermoleculares, Comprobando La Solubilidad Tomando En
Cuenta Los Solventes Polares Para Su Apariencia Física. El Método De
Siwoloboff , Se Basa En El Calentamiento De La Muestra A Traves De Un Baño
( En Este Caso Se Uso Aceite, Ya Que Su Punto De Ebullición Es Alto , Lo Cual
Evita Que Se Evapore Antes De Obtener El Punto De Ebullición De La Muestra )
Hasta Que Comiencen A Formarse Burbujas.

DATOS EXPERIMENTALES

PARA LA EXPERIENCIA # 1

EL PUNTO DE EBULLICION FUE DE 108°C.

PARA EXPERIENCIA # 2

MEZCLA DE ALCOHOL INSOBUTILICO Y AGUA: La Muestra Es Soluble

En Agua Debido A Su Polaridad Se Forman Puntes De Hidrogeno.

MEZCLA DE ALCOHOL ISOBUTILICO Y CICLO HEXANO: La Muestra Es

Insoluble Porque El CICLO Hexano Pertenece A La Familia De Hidrocarburos
Siendo Su Fuerza Intermolecular Ven De Waals Y El Alcohol Isobutilico
Pertenece A La Familia De Los Puentes De Hidrogeno .

Por Lo Tanto Uno El Alcohol Isobutilico Es Polar Y El Ciclo-Hexano Es No

Polar.
 PRESENTACIÓN Y ANÁLISIS DE RESULTADOS

Se Da Una Muestra A Estudiar, Determinando Que Tipo De Compuesto Es Según

Su Punto De Ebullición En El Cual Se Obtuvo Como Resultado 108°C ,
Precisando Que La Muestra Es Alcohol Isobutilico.

Al Agregarle Gotas De Agua Destilada Al Compuesto Se Observo Solubilidad

Debido A Que Ambas Son Polares.

Tomando En Cuenta Que Las Sustancias Polares Serán Solubles En Solventes

Polares Y Las Sustancia No Polares Serán Solubles En Disolventes No Polares.

Al Agregarles A La Muestra Gotas De Ciclo- Hexano , Se Observó Una Doble

Capa ,Demostrado Que Hay Insolubilidad debido A Que El Alcohol Isobutilico Es
Polar Y Ciclo-Hexano Es No Polar.

CONCLUSIÓN

Debido A La Precisión De Los Resultados De La Experiencia 1,Fue Sencillo

Analizar Que El Comportamiento De Alcohol Isobutilico ( Muestra Obtenida) Sera
Soluble En Solventes Polares E Insoluble En Disolventes No Polares.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 BREWSTER R.Q.., VANDER WER, W.F. Y ME EWEN.(1970) CURSO

PRACTICO DE QUIMICA ORGANICA (2 ED). MADRID: EDITORIAL
ALAMBRA S.A.
 MORRISON. R. T.Y BOYD R. N. (1990). QUIMICA ORGANICA (5 ED).
WILMINGTON, DELAWARW:ADDISON-WESLY IBEROAMERICANA, S.A.
 SOLOMONS, T. W. (1995). QUIMICA ORGANICA . MEXICO : EDITORIAL
LIMUSA