Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
1. TEMA
3. OBJETIVOS
General
- Determinar la calidad física y fisiológica de semillas en cultivos hortícolas.
Específicos
- Examinar diferentes semillas maduras para conocer sus principales partes.
- Observar en las diferentes semillas examinadas como ocurre su germinación, cuales son
las características comunes y diferentes.
- Determinar el efecto de la temperatura en la germinación de las semillas bajo estudio.
- Evaluar la capacidad de las semillas para producir una nueva planta, la viabilidad,
capacidad de germinación y vigor.
4. MATERIALES Y MÉTODOS
Microscopio
Estufa
Refrigerador
Metodología
a. Determinación de la calidad física
1. Recolectar una muestra de semillas (al menos 3 cultivos)
2. Pesar las muestras de semillas.
3. Separar las semillas extrañas, las semillas quebradas y defectuosas
4. Pesar la semilla limpia e integra.
5. Calcular % de semilla pura (% semilla pura=100* peso de semilla limpia e integra/peso
total de la muestra]).
6. Peso volumétrico de 100 semillas. (en la práctica se pesa 1000)
7. Calcule el número de semillas por g y kg.
No semillas por g = [1000/peso en g de 1000 semillas]
No semillas por kg = [1 000 000/peso en g de 1000 semillas]
N semillas por g = [No de semillas que contenga la muestra/peso en g de la muestra]
o
3. Corte longitudinalmente las otras semillas; observe las diferentes estructuras que las
componen; determine el número de cotiledones presentes y sus características (carnosas
o foliáceas).
5. Siembre 25 semillas de cada tipo en un vaso desechable/caja petri con Kleenex o papel
secante. Déjelas en un lugar bien iluminado y observe diariamente los cambios
ocurridos durante 7 a 10 días. Observe los cambios que ocurren en las distintas partes
de la semilla. Anote el tiempo y el tipo de emergencia de las diferentes estructuras y
verifique a qué parte del embrión corresponden.
7. Realice la misma operación pero esta vez hierva otras 25 semillas durante 10 minutos y
luego proceda a sembrarlas de igual modo que las anteriores (procedimiento No.5).
Realice la misma operación del procedimiento No. 5 con 25 semillas previamente
UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA
FACULTAD AGROPECUARIA Y DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES
CARRERA DE INGENIERIA AGRONÓMICA
guardadas en el congelador durante 2 días. Después de 5 días determine el número total
de semillas que han germinado en cada caso. Cuide de mantener siempre las semillas
humedecidas, agregándoles agua diariamente sin excederse.
5. RESULTADOS
1. Resuma los parámetros de calidad física.
TRATAMIENTO DE SEMILLA
Semilla 1 Semilla 2 Semilla 3
(frejol) (maíz) (arveja)
Peso de 100 semillas (kg) 0.05 0.04 0.02
o
N de semillas por g (kg) 2000 2500 5000
% de semilla limpia e integra 67 55 81
% de semilla dañada 28 30 9
% de impurezas 5 15 10
2. Determine el cambio de volumen final de las semillas como consecuencia del inicio de
la germinación. Calcule la diferencia de volumen (antes de sumergir a las semillas en
UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA
FACULTAD AGROPECUARIA Y DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES
CARRERA DE INGENIERIA AGRONÓMICA
agua y después de sumergidas) en porcentaje. Luego determine el cambio de volumen
promedio por semilla.
Semilla Seco % Húmedo % Diferencia
Frejol 59.5 89.25 29.75
NO PROCEDE
TIPO DE SEMILLA
Semilla 1 Semilla 2 Semilla 3
(frejol) (maíz) (arveja)
Volumen inicial 59.5 38.5 25
Volumen final (después de 24 horas) 89.25 46.2 33.75
Cambio total de volumen 29.75 7.7 8.75
Total en % 50 20 35
Cambio de volumen, promedio/semilla 0.54 0.21 0.35
Maíz
Arveja
UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA
FACULTAD AGROPECUARIA Y DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES
CARRERA DE INGENIERIA AGRONÓMICA
Maíz
Arveja
TIPO DE SEMILLA
Semilla 1 Semilla 2 Semilla 3
Características
(Frejol) (Maíz) (Arveja)
UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA
FACULTAD AGROPECUARIA Y DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES
CARRERA DE INGENIERIA AGRONÓMICA
Número de cotiledones 200 100 200
Tipo de cotiledones Dicotiledon Monocotiledon Dicotiledon
Presencia de endosperma Si No Si
Comentarios Ninguno Ninguno Ninguno
7. Dibuje las semillas en sus diversos grados de germinación, indicando sus partes.
TRATAMIENTO
Hervidas Congeladas Sin Tratamiento
Observaciones
(frejol) (frejol) (frejol)
Parte del embrión que emerge No germina Radícula Radícula
primeramente
Días para la emergencia del primer No germina 6 4
órgano (d)
No. de hojas a los 10 días No germina 2 3
Largo del epicótilo a los10 días No germina 2 3
(cm)
Largo del hipocótilo a los 10 días No germina 3.5 4
(cm)
Largo de la raíz primaria a los 10 No germina 2,7 3
días (cm)
10. Complete la siguiente tabla con sus datos obtenidos sobre el efecto de las diversas
temperaturas sobre el % de germinación, compare sus resultados con los de sus
compañeros. Considérelos como repeticiones del experimento. Calcule el promedio.
Semillas
UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA
FACULTAD AGROPECUARIA Y DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES
CARRERA DE INGENIERIA AGRONÓMICA
Hervidas Congeladas Sin Tratamiento
Observaciones
(Promedio) (Promedio) (Promedio)
No. Total 25 25 25
No. de semillas germinadas 0
% de semillas germinadas 0
12. CONCLUSIONES
13. RECOMENDACIONES
14. REFERENCIAS
AGUIRRE R., PESKE T. S., 1.992. Prueba de tetrazolio en “Manual para el beneficio
de semillas”, Centro Internacional de Agricultura Tropical, CIAT.
BECK, J.M., 1969. Systems for controlling relative humidity and temperature.
Proceedings, short course for seeds men, seed technology laboratory, Mississippi State
University, Mississippi State.