CATEGORÍA : “C”

ÁREA : CIENCIAS AMBIENTALES

AUTORES
Nikolay Jordan LOPEZ MARTIN
Cinthia Paola RAMOS PEREZ
COAUTORES : CARRERA CRUZADO Sol Yllari
VASQUEZ SHAGUANO Marco ORIZANO SALVADOR Diego
MENDIETA DEL AGULA Fiorela VALQUI RUIZ Alexis
SANCHEZ FLORES Jhenifer PINARES RAMIREZ Zziballdihño
CABALLERO CASTILLO Christy Andrea

ASESOR JOSE LOPEZ ASIS

2015
El presente trabajo de investigación titulado
“APROVECHAMIENTO DE LOS RESIDUOS FORMULACIÓN DE LA HIPÓTESIS.
DE LA FIBRA DE LA CÁSCARA DE CACAO”
Surge de la necesidad de llevar a cabo un La productividad de granos a base de la fibra de la
proceso investigativo que permite aprovechar
la presencia de los desechos de la fibra de la
cáscara de cacao generará una gran demanda de ali-
cascarilla de cacao encontrándose una buena
potencialidad de la actividad productora en
nuestro distrito, provincia y región, para ge- mentos en los animales menores en el mercado de la
nerar una gran capacidad para la producción
de alimentos de animales menores. Con el fin provincia de Tocache.
de continuar este estudio se planteó como
objetivo el estudio de la cascarilla como una CONCLUSIONES
potencial fuente para el funcionamiento del
micro empresa de alimentos de animales me-
 Los diversos granos para animales menores con desechos
nores.
Ante esta situación, es necesario aprovechar de la fibra de la cáscara de cacao en nuestra provincia ge-
la cascarilla del cacao para procesarlo de ma-
nera industrial como alternativa alimenticia
nerara nuevos puestos de trabajo la cual evitara el desem-
para animales menores, ya que contiene di-
versos nutrientes la fibra de cacao posee una
destacada capacidad antioxidante muy útil en
pleo de nuestros habitantes y mejorara la economía en
las enfermedades degenerativas. También es
especialmente útil como regulador del tránsi- nuestra población.
to intestinal, debido a una equilibrada compo-
sición entre fibras solubles e insolubles, las  Con la utilización de la fibra de la cáscara de cacao mejora-
cuales aumentan el volumen de las heces y
facilitan la defecación. ra la producción y la salud del poblador ya que no se
Ayuda también a regular los niveles de gluco-
sa en sangre y reduce los de colesterol y tri- desechara los recursos inservibles sino se elaborara diver-
glicéridos. Posee un efecto saciante, lo que
puede resultar de interés a la hora de hacer sos granos para alimentos para animales menores.
dietas de control de peso y, además, se le
atribuye un efecto positivo para regular la  La creación de una microempresa con desechos de la fibra
tensión.
Razón por la cual el consumo la alimentación de la cáscara de cacao en nuestra población, mejora la cali-
a los animales menores favorecerá en el con-
sumo de la dieta alimenticia de todas perso- dad a de vida del poblador tocachino.
nas, teniendo en cuenta una alimentación sa-
na y saludable.
JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACION
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
Sobre los desechos de la fibra de la cásca-
ra de cacao, actualmente en el país no OBJETIVO GENERAL.
hay un aprovechamiento de su princi-
pal desecho, generando problemas am- Realizar alimentos para animales menores a base de los
bientales tales como la aparición de
olores fétidos, deterioro del paisaje y en- desechos de la fibra de la cáscara de cacao, mejorando
fermedades debido a la proliferación de in-
sectos que se alojan por su forma ovalada productividad en los animales menores de la ciudad de
cuando llueve.
Ahora bien, basándose en las necesida- Tocache.
des de cumplir con el medio ambiente,
hay que enfocarse en el estudio sobre OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
los diversos desechos generados por las
cosechas de cacao, por el cual se anali-  Obtener y caracterizar los desechos de la fibra
zaron las distintas aplicaciones que se
podían generar a través de la cáscara de de la cáscara de cacao, procedente de las dife-
cacao donde se logró que la elaboración
granos de alimentos para animales meno- rentes plantaciones, con el fin de proponer un
res a través de estos desperdicios podría
ser una de las más factibles. potencial uso para su aprovechamiento en la ali-
Es por ello que planteamos la necesi-
dad de conformar una micro empresa mentación en animales menores por la micro em-
para el uso de la cáscara del cacao, la cual
servirá para la creación de granos para ali- presa Avecao.
mentar a animales menores, al mismo
tiempo que permita una reducción en los  Producir varios tipos de granos como alimentos pa-
desechos contaminantes y en los presu-
puestos de producción. ra animales menores a base de la fibra de la cásca-
Nuestra empresa tiene como visión un en-
foque ambiental teniendo en cuenta los es- ra de cacao.
tándares establecidos para el cuidado de
nuestro planeta.
PROBLEMA GENERAL

¿Será posible aprovechar los residuos

de la fibra de la cáscara del cacao, y
emplearlos en la industria como ma-
teria prima en la elaboración de ali-
mentos para animales menores, con
el fin de dar un valor agregado a este
tipo de residuo?

PROBLEMAS ESPECÍFICOS
¿Constituye un desarrollo empresarial
el uso de los residuos de la fibra de la
cáscara de cacao en la elaboración de
alimentos para animales menores?
¿A través de los alimentos con
desechos de la fibra de la cascara de
cacao se mejora la producción de ani-
males menores?
¿La elaboración de alimentos con
desechos de la fibra de cáscara de ca-
cao generara el desarrollo de una mi-
cro empresa con visión ecológica?