Universidad de Pamplona

Pamplona - Norte de Santander - Colombia

Tels: (7) 5685303 - 5685304 - 5685305 - Fax: 5682750 - www.unipamplona.edu.co

UNIVERSIDAD DE PAMPLONA

FACULTAD DE INGENIERIA Y ARQUITECTURA

LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL

DESTILACION FRACCIONADA

AUTORES:

COLOMBIA

2018

Formando líderes para la construcción de un 1

nuevo país en paz
 Universidad de Pamplona
Pamplona - Norte de Santander - Colombia
Tels: (7) 5685303 - 5685304 - 5685305 - Fax: 5682750 - www.unipamplona.edu.co

INTRODUCCIÓN

La destilación fraccionada es un proceso físico utilizado en química para

separar mezclas (generalmente homogéneas) de líquidos mediante el calor, y
con un amplio intercambio calorífico y másico entre vapores y líquidos. Se
emplea cuando es necesario separar soluciones de sustancias con puntos de
ebullición distintos pero cercanos. Una de las fuentes más importantes de
materias primas es el petróleo, procesado en grandes cantidades en las
refinerías.

OBJETIVOS

GENERALES:

1. Ensayar la destilación como método de separaciones de sólidos en líquidos

y mezclas de líquidos miscibles y estudiar la curva de destilación.

ESPECIFICOS:

1. Revisar la destilación fraccionada, y evidenciar experimentalmente las

distintas temperaturas de ebullición de una mezcla.

2. Estudiar los diferentes tipos de reacciones químicas por medio de la

destilación, que se producen en el laboratorio.

Formando líderes para la construcción de un 2

nuevo país en paz
 Universidad de Pamplona
Pamplona - Norte de Santander - Colombia
Tels: (7) 5685303 - 5685304 - 5685305 - Fax: 5682750 - www.unipamplona.edu.co

TABLA DE CONTENIDOS

1. Marco teórico.

2. Resumen del laboratorio.

3. Tabla de resultados.

4. Análisis de resultados.

5. Conclusiones técnicas.

6. Fuentes de información.

Formando líderes para la construcción de un 3

nuevo país en paz
 Universidad de Pamplona
Pamplona - Norte de Santander - Colombia
Tels: (7) 5685303 - 5685304 - 5685305 - Fax: 5682750 - www.unipamplona.edu.co

1. MARCO TEORICO

La destilación fraccionada es un proceso físico utilizado en química para

separar mezclas (generalmente homogéneas) de líquidos mediante el calor, y
con un amplio intercambio calórico y másico entre vapores y líquidos. Se
emplea cuando es necesario separar compuestos de sustancias con puntos
de ebullición distintos pero cercanos. Algunos de los ejemplos más comunes
son el petróleo, y la producción de etanol.

La principal diferencia que tiene con la destilación simple es el uso de una

columna de fraccionamiento. Ésta permite un mayor contacto entre los vapores
que ascienden con el líquido condensado que desciende, por la utilización de
diferentes "platos" (placas). Esto facilita el intercambio de calor entre los
vapores (que ceden) y los líquidos (que reciben). Ese intercambio produce un
intercambio de masa, donde los líquidos con menor punto de ebullición se
convierten en vapor, y los vapores de sustancias con mayor punto de ebullición
pasan al estado líquido.

2. RESUMEN DEL LABORATORIO

La mezcla se pone en el aparato de destilación, que suele consistir en un

matraz (u otro recipiente en general esférico), en cuya parte inferior hay unas
piedrecitas que impiden que el líquido hierva demasiado rápido. En la boca del
recipiente, en la parte superior, hay una columna de fraccionamiento,
consistente en un tubo grueso, con unas placas de vidrio en posición
horizontal. Mientras la mezcla hierve, el vapor producido asciende por la
columna, se va condensando en las sucesivas placas de vidrio y vuelve a caer

Formando líderes para la construcción de un 4

nuevo país en paz
 Universidad de Pamplona
Pamplona - Norte de Santander - Colombia
Tels: (7) 5685303 - 5685304 - 5685305 - Fax: 5682750 - www.unipamplona.edu.co

hacia el líquido, produciendo un reflujo destilado. La columna se calienta desde

abajo y, por tanto, la placa de vidrio más caliente está en la parte inferior, y la
más fría en la superior. En condiciones estables, el vapor y el líquido de cada
placa de vidrio están en equilibrio y, solamente los vapores más volátiles llegan
a la parte superior en estado gaseoso. Este vapor pasa al condensador, que
lo enfría y lo dirige hacia otro recipiente, donde se licúa de nuevo.

3. TABLA DE RESULTADOS

Tabla 1.

Temperatura Descripción
79° Se observa que la columna de fraccionamiento
empieza a humedecerse.
89° El condensador empezó a circular gotas del
alcohol destilado.
92° A esta temperatura cayo la primera gota del
alcohol destilad.
99° Luego de un tiempo y a esta temperatura
empezaron a caer gotas más seguido.

4. ANALISIS DE RESULTADOS

El proceso de destilación constituye un método excelente para purificar un

líquido estable en su punto de ebullición. La técnica puede adaptarse también
para materiales inestables en las cercanías de sus puntos de ebullición. La

Formando líderes para la construcción de un 5

nuevo país en paz
 Universidad de Pamplona
Pamplona - Norte de Santander - Colombia
Tels: (7) 5685303 - 5685304 - 5685305 - Fax: 5682750 - www.unipamplona.edu.co

destilación es un método especialmente valioso a efectos de purificación

porque puede aplicarse con relativa facilidad a gran cantidad de muestras
líquidas; además, el único “reactivo” adicional que interviene en la destilación
es el calor. El calor puede retirarse de la mezcla de reacción de una manera
mucho más cómoda que un disolvente, de modo que la contaminación del
producto es un problema mucho menor. Desde luego, nada de lo dicho es
aplicable a un producto que se inestable en su punto de ebullición y se
descomponga. Cuando se calienta una sustancia liquida u se dejan condensar
sus vapores en un recipiente distinto del que se emplea en el calentamiento,
se está llevando a cabo una destilación. Cuando se destila una sustancia pura,
se efectúa una destilación simple. Lo que realmente ocurre en este proceso es
que se calienta el líquido en un recipiente (un matraz de destilación) hasta que
se vaporiza; el vapor pasa a un refrigerante donde se convierte de nuevo en
líquido y se recoge luego en un recipiente colector. Con frecuencia se
considera la destilación simple como aquella que no requiere una columna de
fraccionamiento o aquella en la que se separa un material esencialmente puro,
ya sea de un componente no volátil o de otro muy minoritario. Si el proceso de
destilación implica la separación de una sustancia de otra,
independientemente de la diferencia entre sus puntos de ebullición o de sus
presiones de vapor, corresponde a una destilación fraccionada. Tanto para
una destilación simple como para una fraccionada puede emplearse un
aparato de destilación simple, es decir, un aparato sin columna de
fraccionamiento.

Formando líderes para la construcción de un 6

nuevo país en paz
 Universidad de Pamplona
Pamplona - Norte de Santander - Colombia
Tels: (7) 5685303 - 5685304 - 5685305 - Fax: 5682750 - www.unipamplona.edu.co

6. CONCLUSIONES TECNICAS

La destilación es un método de separación de mezclas, útil para purificar

sustancias, el objetivo principal de la destilación es separar una mezcla de
varios componentes aprovechando sus distintas volatilidades, o bien separar
los componentes volátiles de los no volátiles, también para realizar dicha
separación es necesario saber las propiedades físicas de la sustancia, como
en este caso el punto de ebullición y de fusión.

7. FUENTES DE INFORMACION

https://es.wikipedia.org/wiki/Destilación_fraccionada

http://fraymachete-fq.blogspot.com.co/2008/11/destilacin-fraccionada.html

Formando líderes para la construcción de un 7

nuevo país en paz