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Las materias primas principales para la obtención del acetaldehído han sido etanol,
acetileno, etileno y fracciones de hidrocarburos. La elección de estas ha dependido de los
países y ha estado influenciada por factores económicos e históricos.
La producción comercial de acetaldehído se lleva a cabo mediante hidratación de acetileno,
oxidación parcial de etanol o deshidrogenación de etanol, oxidación parcial de
hidrocarburos saturados y oxidación directa de etileno. Actualmente, la oxidación en fase
líquida del etileno es la principal ruta comercial de producción de acetaldehído.
En realidad, la reacción no tiene lugar en una única etapa, sino que el mecanismo
es bastante más complejo, involucrando reacciones de formación de complejos
intermedios y reacciones de oxidación-reducción.
El proceso está basado en tres reacciones químicas: