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Por
Matias Riquelme
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La cadena de valor es un modelo teórico que grafica y permite describir las actividades de una
organización para generar valor al cliente final y a la misma empresa.
Las preguntas que nos hacemos cuando estudiamos esta teoría son: ¿Cómo es posible crear valor en
base a los inputs de la cadena de valor? ¿Cómo podemos aumentar el margen de nuestra actividad
comercial?. Parecen preguntas comunes y corrientes, pero son la esencia de la vida empresarial en
el mundo.
Las industrias manufactureras crean valor ya que transforman las materias primas en productos de
necesidad para las personas. Una empresa minorista de retail ofrece una amplia variedad de
productos, concepto con el cual crea valor para el consumidor ya que ofrece todo en un solo lugar.
Una empresa minera utiliza los recursos naturales e industriales para extraer minerales a gran
escala. Y así una infinidad de empresas y rubros trabajan día a día para generar el tan apreciado
margen.
En base a esta definición se dice que una empresa tiene una ventaja competitiva frente a otra cuando
es capaz de aumentar el margen (ya sea bajando los costos o aumentando las ventas). Este margen
se analiza por supuesto a través de la cadena de valor de Michael Porter, concepto que presentó al
mundo en su libro de 1985, “Ventaja Competitiva “.
La
cadena de valor despliega el valor total, y consiste en las actividades de valor y del margen. Aquí se
dan algunas definiciones claves para el entendimiento del concepto:
Margen: Es la diferencia entre el valor total y el costo colectivo de desempeñar las actividades de
valor.
Actividades de Valor: Son las distintas actividades que realiza una empresa. Se dividen en dos
amplios tipos:
La
cadena de valor de una empresa, como dijimos anteriormente, está representada gráficamente por
un polinomio, que grafica las actividades de manera independiente. En la realidad estas actividades
no son independientes, ya que interactúan con tras “cadenas de valor” (clientes y proveedores).
Tradicionalmente, en una cadena de valor se suele distinguir entre las actividades de valor primarias
y las actividades de apoyo o secundarias. Las actividades primarias son aquellas asociadas a otorgar
un mayor valor a los clientes, mientras que las actividades de apoyo son aquellas que no aportan
valor a nivel directo, pero que refuerzan las actividades primarias. Profundicemos en estos dos
conceptos:
Actividades primarias: Las actividades de valor primaria son aquellas que sustentan la
ventaja competitiva de la empresa aportando más valor a los clientes que los competidores.
Por ejemplo, las actividades primarias serían las actividades comerciales, de marketing o de
atención al cliente ya que su desarrollo tiene una consecuencia directa en el valor propuesto.
¿Conoces el término de cadena de valor? Se trata de un concepto teórico que se aplica en aquellas
empresas que dan un valor añadido al producto para el cliente final. Fue acuñado por Michael
Porter, economista e ingeniero, en su obra de 1985 Competitive Advantage: Creating and
Sustaining Superior Performance.
El concepto hace referencia al desarrollo de actividades enfocadas a ofrecer valor al cliente final
como una herramienta de planificación estratégica. Se realiza a través de diferentes actividades
tanto principales como de apoyo y tiene su base en el liderazgo en los costes de una empresa y en la
diferenciación con respecto a la competencia.
A pesar de que esta es la explicación teórica del concepto, seguro que te queda mucho más claro si
lo ves en una situación concreta, por eso queremos hablarte de la cadena de valor con un
ejemplo práctico que te será de mucha utilidad:
Cadena de valor. Ejemplo:
Pongamos por caso que queremos poner en marcha una técnica de este tipo en una tienda de ropa.
Las actividades primarias en este caso serían las siguientes:
Ventas: Esta actividad es la más visible, ya que comprende todo el proceso de colocación de
los productos a los clientes que entran en el establecimiento.
Servicio post venta: Se encarga de garantizar la satisfacción del comprador incluso después
de la transacción, para conseguir su fidelización.
En un ejemplo de cadena de valor también hay que tener en cuenta las actividades secundarias o
de apoyo:
Infraestructura: Los departamentos de dirección, planificación, contabilidad y todos los
recursos necesarios para sacar adelante el negocio.
Tecnología: Para garantizar un buen trabajo del equipo humano, se encarga de la innovación
y gestión de nuevas tecnologías.
Los utilizamos para percibir, conocer y relacionarnos con nuestro entorno. También utilizamos los
sentidos para protegernos.
Los órganos de los sentidos captan estímulos que son convertidos en señales que se envían al
sistema nervioso. El sistema nervioso procesa las señales de los receptores y elabora órdenes a los
efectores. Estos reciben las órdenes del sistema nervioso y ejecutan las respuestas que corresponde.
- Vista
- Gusto
- Oído
- Olfato
- Tacto
1.1- La Vista
Es el sentido que nos permite ver todo lo que nos rodea. El órgano del sentido de la vista es el ojo.
A través de los ojos podemos percibir el color, el tamaño y la forma de todo lo que está a nuestro
alrededor.
En el cerebro se interpretan las imágenes que captamos con el ojo, y se les da un significado.
Las cejas son un conjunto de pelos que están encima de los ojos. Su función es impedir que las
gotas de sudor y agua caigan dentro del ojo.
Los párpados son parte de la piel de la cara, que mediante unos músculos se abren o cierran y así
protegen al ojo del polvo o de la luz. También mantienen el ojo húmedo al repartir las lágrimas por
todo el ojo cuando lo cerramos y lo abrimos.
Las pestañas son una fila de pelos que están en los extremos de los párpados y evitan que entre
polvo o cualquier otro elemento extraño en el ojo.
Las glándulas lacrimales están constantemente produciendo lágrimas, para mantener al ojo
húmedo y que no se seque.
1.2- El gusto
El sentido del gusto nos permite percibir los sabores de nuestros alimentos favoritos. Los órganos
del gusto son la lengua y el paladar. En la lengua y el paladar se encuentran las papilas gustativas,
que son los órganos sensoriales encargados de percibir los sabores.
En el centro de la lengua casi no se localizan receptores del sabor (papilas gustativas). Decimos que
es una zona insensible al sabor.
El sentido del oído nos permite percibir los sonidos, su volumen, tono, timbre y la dirección de la
cual provienen. Los órganos de la audición son los oídos. Los oídos están situados a ambos lados
de la cabeza para percibir todos los sonidos que nos rodean.
Los oídos además de la audición son los órganos responsables del equilibrio. Los sonidos se
transmiten por el aire o por otros medios y llegan hasta nuestra oreja la que los capta y los envía al
oído interno, donde se transforman y transmiten señales nerviosas al cerebro para su interpretación.
1.4- El olfato
El sentido del olfato es el sentido encargado de captar los olores que nos rodean. Su órgano es la
nariz.
En el interior de las fosas nasales se encuentra la pituitaria amarilla. En la pituitaria amarilla se
encuentran los receptores del olfato, que envían la información al cerebro a través del nervio
olfativo.
Características:
- La nariz humana es capaz de distinguir entre más de cien mil aromas diferentes.
- Además el sentido del olfato está relacionado con el sentido del gusto, pues la boca y la nariz
están conectadas entre sí, y gran parte del sabor de los alimentos está complementado con su aroma.
- Este sentido es muy importante ya que puede ayudarnos a protegernos de peligros.
Por ejemplo, con el olfato podemos detectar si en nuestra cocina hay un escape de gas o si algo se
está quemando. También se puede detectar los alimentos que se encuentran en mal estado.
1.5- El tacto
El sentido del tacto nos permite percibir cualidades de los objetos como la forma, la textura y la
temperatura. El órgano del tacto es la piel, por lo tanto se extiende por todo nuestro cuerpo, pero
son las manos los miembros usados comúnmente para tocar.
¡Si lo piensas la piel es el órgano más grande de nuestro cuerpo!
Características:
- A través de la piel nos relacionamos con el mundo exterior ya que posee millones de receptores
sensoriales de distinto tipo. Algunos responden al dolor, la presión y la temperatura. Hay zonas de
nuestro cuerpo que tienen mayor sensibilidad que otras como por ejemplo la punta de los dedos.
- La piel actúa como una barrera de defensa del cuerpo.
- Te permite percibir sensaciones como por ejemplo si algo esta frio o caliente, si es liso o áspero y
sentir dolor si te golpeas
Cuidados de la piel
Siempre que estés expuesto al sol, debes utilizar protección solar. Si no la utilizas, la piel se reseca,
pierde la humedad natural y con ella la capacidad de proteger a los tejidos internos frente a los rayos
del sol.
- No pases demasiado tiempo expuesto al sol.
- Mantén una dieta saludable, así las células de la piel tendrán los nutrientes necesarios para
mantener sus propiedades.
- Nunca utilices sobre la piel productos de los que no conozcas la procedencia o que no estés seguro
que se puedan utilizar sobre la piel.
- Debes mantener la piel hidratada. Los médicos recomiendan beber agua fresca constantemente,
incluso antes de tener sed.
- Limpiar la piel todos los días, asegúrate de hacerlo con el jabón adecuado para tu piel.
- Si notas alguna alteración en la piel, como manchas, decoloraciones, o lunares que cambian de
color o crecen, no dudes en avisarle a tus padres.
https://www.portaleducativo.net/primero-basico/744/los-sentidos
OS ÓRGANOS DE LOS SENTIDOS
EL ANÁLISIS DE LAS
IMÁGENES
¿Sabía LOS FAROS DEL COCHE
que...? ¿Porqué los faros posteriores de los coches son rojos? La contestación es porque
la luz roja no deslumbra al conductor del coche que va detrás. El ojo tiene la
capacidad de aumentar su sensibilidad según los niveles de luz: De noche la
sensibilidad del ojo aumenta millones de veces, pero si recibe una luz intensa la
sensibilidad disminuye bruscamente, y tarda un cierto tiempo en volver a
aumentar. Por ese motivo, si recibimos la luz blanca de los faros delanteros,
dejamos de ver durante unos segundos. La adaptación a la oscuridad se produce
sobre todo en los bastones, que son las células más sensibles a los niveles bajos
de luz, y los bastones son sensibles a la luz blanca, pero no a la roja (igual que
una película fotográfica de blanco y negro no se
impresiona por la luz roja). Por ese motivo los
bastones no pierden su adaptación cuando reciben
la luz roja de los faros posteriores, en realidad, las
células con las que vemos por la noche no han
“visto” esa luz roja. ¿Cómo es que entonces sí
percibimos la luz roja? Porque la percibimos con
el otro tipo de células, los conos, que sí son sensibles al color rojo.
A primera vista, un sentido del que podríamos prescindir es el del dolor. En realidad, pocos
sentidos son tan necesarios como este. El dolor es un sistema de alarma, que nos avisa de un posible
daño. Los estímulos que producen dolor son los que pueden producir daño en los tejidos. Por
ejemplo, si tocamos un objeto moderadamente caliente lo que produce es sensación de calor. Si la
temperatura aumenta, justo cuando se acerca al nivel en que podría dañar a los tejidos, pero un poco
antes de llegar a él, produce dolor, y nos obliga a retirar la mano. Si no fuera por el sentido del
dolor, estaríamos continuamente expuestos a producirnos quemaduras y cortes sin darnos cuenta. El
dolor se acompaña de un componente emocional desagradable, este, lógicamente, es necesario para
“obligarnos” a retirarnos del agenteEl dolor es un sistema de
nocivo. alarma
no puede “separar” la
temperatura de los tres
dedos.
Otro ejemplo de diferencia en el grado de resolución se puede comprobar en la
visión. En la retina hay un sistema para distinguir las diferencias de luminosidad
y otro distinto para distinguir las diferencias de color, pero este último tiene
mucha menos resolución. Como puede ver en la figura, la banda en que los
cuadrados azules y amarillos están entremezclados los colores tienden a
mezclarse, y por eso se ven de tono verdoso aunque son del mismo color que los
que están rodeados de blanco (si no lo cree, mírelos desde muy cerca de la
pantalla). Esto se debe a que el sistema de visión del color no tiene suficiente
resolución para separarlos completamente. Sin embargo, con el sistema que
distingue la luminosidad, y gracias a que tienen distinto brillo, podemos
distinguir que son cuadrados distintos. Algunos pintores han utilizado esta
propiedad de la visión, dando pinceladas separadas de distintos colores que sin
embargo tienden a dar la impresión de un solo color mezclado.
Otro fenómeno que depende de la resolución es el eco, en este caso de la
resolución del oído. Sabemos que el eco se produce porque el sonido se refleja en
los objetos sólidos, por ejemplo en las paredes de una habitación. Pero ¿porqué
hay eco en una sala grande, como en una catedral, y no lo hay en una habitación
pequeña? El oído puede distinguir como distintos dos sonidos que estén
separados por un intervalo de unos 50 milisegundos. En una habitación pequeña
el sonido también se refleja en las paredes, pero el sonido reflejado llega
enseguida tras el sonido inicial y la corteza auditiva “une” a los dos en un solo
sonido. Pero si las paredes están mas lejos, el sonido reflejado tarda más en
llegar, con lo que el oído lo puede
distinguir como un sonido distinto del
inicial.
https://www.uam.es/personal_pdi/medicina/algvilla/fundamentos/nervioso/sensorial.htm
© Avel Krieg – Fotolia.com
Los sentidos
GUSTO:
El principal órgano del gusto es la lengua. Está constituida por músculos que
le permiten realizar variados movimientos, y recubierta por una mucosa. La
cara superior de la lengua aloja unos receptores, que se presentan como
pequeñas estructuras abultadas llamadas papilas gustativas.
OLFATO:
El olfato es el sentido por el cual se perciben los olores. Una mucosa amarilla,
ubicada en la parte superior de la nariz y rica en terminaciones nerviosas
provenientes del nervio olfativo, es la encargada de recoger las impresiones y
transmitirlas al cerebro. A la vez, una mucosa rojiza extremadamente
vascularizada calienta el aire que respiramos.
AUDICIÓN:
el órgano de la audición es el oído, que se encuentra ubicado a cada lado de la
cabeza. En los oídos radica también el control del equilibrio corporal. Cada
uno de estos órganos puede ser dividido en tres partes: oído externo o
pabellón de la oreja, oído medio y oído interno.
TACTO:
Toda la información que recibimos a través de los sentidos de la vista y el oído
llega al cerebro a través de las terminaciones nerviosas. Lo mismo ocurre con
la piel. La superficie de la piel, llamada epidermis, contiene muchas
terminaciones nerviosas por todo el cuerpo que transmiten sensaciones al
cerebro y nos indican el tipo de cosas que estamos tocando.
http://rodrigosalguero6b35.blogspot.com/2013/08/funcion-e-importancia-de-los-sentidos.html
Sentido (percepción)
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Este aviso fue puesto el 13 de octubre de 2017.
«Sentidos» redirige aquí. Para otras acepciones, véase Sentido.
Cuadro de Jan Steen en el que concurren los sentidos.
Los sentidos son el mecanismo fisiológico de la percepción,1 y permiten percibir lo que está a
nuestro alrededor, así como determinados estados internos del organismo. 2 Aunque
tradicionalmente se hablaba de cinco sentidos, hoy en día se distinguen más, si bien los
investigadores no se ponen totalmente de acuerdo en cuanto a su número y clasificación.3
El estudio y clasificación de los sentidos se lleva cabo por muchas ciencias, sobre todo las
neurociencias, la psicología cognitiva y la filosofía de la percepción.1
Índice
1 Sentidos en los humanos
1.1 Los cinco sentidos
1.2 Sentidos adicionales
2 Sentidos no humanos
3 En la filosofía
4 Véase también
5 Referencias
6 Enlaces externos
Sentidos adicionales
Los sentidos restantes se pueden considerar tipos de tacto o sensación física del cuerpo
(somatosensación):
Sentidos no humanos
Electrorrecepción: es la capacidad de detectar campos eléctricos, muchos peces tienen un
sentido de electrorrecepción,7 el cual estaría asociado al sistema de la línea lateral.
En la filosofía
Ramon Llull consideró que el sexto sentido es la facultad por la que se conceptualizan y se llaman
los seres que son percibidos por todos los demás sentidos. A esta facultad la llamó «afato».10
https://es.wikipedia.org/wiki/Sentido_%28percepci%C3%B3n%29
Los sentidos a veces nos engañan, eso ya lo dijeron entre otros, Platón y Descartes, pero su valor en
el aprendizaje es innegable, ya que son la ventana a nuestro entorno. Lo que vemos, lo que oímos,
lo que tocamos, conforma parte del aprendizaje vivenciado, es experiencia que cobra sentido y se
nos vuelve cercana, útil.
No es lo mismo leer un texto con o sin imágenes; ver una película sobre el tema antes o luego de
leer información sobre el mismo; o visualizar un experimento en el laboratorio, sintiendo los olores
de las sustancias, tocando y manipulándolas.
También los sentidos pueden verse perturbados por ejemplo por los ruidos, y ello dificultar el
aprendizaje, por ejemplo si en el colegio o en una propiedad vecina están construyendo, o se
escucha el ruido del tránsito, o los mismos alumnos conversan entre ellos.
Sin embargo una música suave puede ser muy estimulante, especialmente si acompaña la lectura de
un cuento, o si se la escucha mientras se dibuja o se recrea una situación. Sin embargo si se encarga
la realización de cálculos aritméticos o interpretación de un texto complejo, es preferible el silencio.
Aunque parezca increíble ciertos olores pueden favorecer el aprendizaje, como el aroma a romero
que estimula la memoria.
Llevar a los niños a aprender sobre la naturaleza, oliendo el aroma de las flores, tocando las plantas,
observando su crecimiento o viendo el comportamiento de los animales, e insectos, oyendo el canto
de las aves y aprendiendo a diferenciarlos, son experiencias que no olvidarán, pues han sido parte
de su proceso de aprendizaje en el que participaron forma activa y creativa.
Sistema sensorial
El sistema sensorial es parte del sistema nervioso, responsable de procesar la información sensorial.
El sistema sensorial está formado por receptores sensoriales y partes del cerebro involucradas en la
recepción sensorial. Los principales sistemas sensoriales son: la vista, el oído, el tacto, el gusto y el
olfato. El campo receptivo es la parte específica del mundo a la que un órgano y unas determinadas
células del receptor responden. Por ejemplo, el campo receptivo de un ojo es la parte del mundo que
éste puede ver.
Cuestiones importantes
a La función del oído humano es
el pabellón auditivo
el conducto auditivo
el tímpano
el vestíbulo
c En la cadena de huesecillos del oído medio se encuentra
el yunque
el vestíbulo
el tímpano
el conducto auditivo
d Los canales semicirculares
la membrana oval
el pabellón auditivo
el vestíbulo
la membrana basilar
Suele suceder que alguna vez, usted olió un perfume o un cierto olor y le trajo un recuero de su
niñez, tan poderoso es este sentido que todos los olores están almacenados en nuestra memoria y
que dependerá del estímulo que reciba para recordar cierta situación.
El sentido del olfato humano es 10 mil veces más sensible que cualquier otro de nuestros sentidos, y
es el único lugar donde el sistema nervioso central está directamente expuesto al ambiente. Otros
sentidos similares, tales como el tacto y el gusto, deben viajar por el cuerpo a través de las neuronas
y la médula espinal antes de llegar al cerebro, mientras que la respuesta olfatoria es inmediata y se
extiende directamente al cerebro. Recientes investigaciones indican que el olor estimula el sistema
nervioso central, el cual modifica el estado de ánimo, la memoria, las emociones, el sistema
inmunitario y el sistema endocrino; repercute en la elección de pareja, e incluso la percepción de
ciertos olores puede indicar algún problema de salud. Por ejemplo, el olor a cloro en secreciones
corporales como el sudor podría estar indicando que hay problemas en el riñón o el hígado,
mientras que el olor afrutado del cuerpo a menudo apunta a la diabetes. También un trastorno
genético llamado trimetil aminuria hace que la persona produzca un olor corporal a pescado. Ante
lo ya mencionado, es importante divulgar y analizar el aun hasta cierto punto desconocido, pero
interesante sentido del olfato y su relación con nuestro sistema nervioso y el mundo que nos rodea.
Se sabe que los receptores olfativos tienen un nivel límite mínimo para ser activados, el cual puede
modificarse para que aquellos se adapten a un estímulo constante. Por ejemplo, cuando entramos en
una habitación muy olorosa, la mitad de la adaptación de los receptores olfativos sucede en el
primer segundo después de su estimulación, es decir, modifican su nivel para ser menos sensibles,
lo que evita que se desencadene una reacción nociva; después, el sistema nervioso inhibe las señales
sensitivas del olfato, aunque algunos receptores se adaptan con mayor facilidad que otros.
El sistema olfativo es uno de los sentidos menos comprendidos debido a que es un fenómeno
subjetivo o personal y no puede estudiarse fácilmente. Además, el sentido del olfato humano es
menos agudo que los de algunos animales de experimentación, considerados inferiores
evolutivamente hablando.
Los receptores de la sensación olfativa son células nerviosas derivadas del propio sistema nervioso
central y se estima que contamos con 100 millones de tales receptores. Sin embargo, hace varios
años se creía que la multiplicidad de sensaciones del olfato era producida como resultado de ciertas
sensaciones primarias. Diversos estudios psicológicos indican la existencia de siete olores
primarios: alcanfor, almizcle, flores, menta, éter, acre y podrido, olores que corresponden a los siete
tipos de receptores existentes en las células de la mucosa olfatoria. No obstante, los datos
reportados en los últimos años sugieren que hay por lo menos 100 sensaciones primarias de olor.
Una de las características fundamentales del olfato es que, solo se necesita una pequeña
concentración del estimulante en el aire para desencadenar una sensación olfativa, pero una
concentración de 10 a 50 veces mayor que los valores umbral producen una reacción de máxima
intensidad; en otras palabras, el sentido del olfato se ocupa básicamente de detectar la presencia o
ausencia de olores, más que su intensidad cuantitativa.
Se han identificado tres vías olfativas. La primera es conocida como sistema olfativo arcaico, que se
encarga de los reflejos olfativos básicos; luego, un sistema llamado antiguo, que proporciona un
control automático para el aprendizaje parcial de la ingestión de alimentos, así como el rechazo de
alimentos tóxicos o poco saludables; finalmente existe una tercera vía, un sistema recientemente
identificado que se encarga de la percepción consciente del olfato. Desde el punto de vista
fisiológico, el sentido del olfato y el gusto están relacionados entre sí y son parte de nuestro sistema
sensorial químico. Casi todo lo que consideramos sabor (un 95%) lo detectamos con el olfato, y el
cerebro analiza e interpretar la información olfativa.
Para muchas especies, el sentido del olfato y el gusto determinan su supervivencia diaria. Los
sabores de los diversos alimentos se deben en gran medida a una combinación de sus características
gustativas y olfatorias y por consiguiente un alimento puede saber diferente cuando se tiene un
resfriado que afecta el sentido del olfato. La ventaja más evidente en cuanto a las percepciones en
estos dos sentidos es que el del olfato funciona a distancias mucho mayores que el del gusto.
El proceso del olfato sigue estos pasos:
1. Las moléculas del olor en forma de vapor (compuestos químicos) que están flotando en el
aire llegan a las fosas nasales y se disuelven en las mucosidades que se ubican en la parte
superior de cada una de ellas.
3. Las neuronas receptoras del olfato transmiten la información a los bulbos olfatorios que se
encuentran en la parte de atrás de la nariz.
4. Los bulbos olfatorios tienen receptores sensoriales que en realidad son parte del cerebro y
que envían mensajes directamente a los centros más primitivos del cerebro, donde se
estimulan las emociones y memorias (estructuras del sistema límbico), así como a los
centros "avanzados", donde se modifican los pensamientos conscientes (neo corteza).
5. Estos centros cerebrales perciben los olores y tienen acceso a recuerdos que nos traen a la
memoria personas, lugares o situaciones relacionadas con esas sensaciones olfativas.
6. Finalmente, el epitelio olfativo tiene unas glándulas encargadas de segregar una solución
enzimática cuya misión es eliminar las moléculas olorosas que han excitado las neuronas
correspondientes, limpiando en cierto modo la mucosa olfativa de las sustancias presentes en
ella ya detectadas.
Nuestra cultura se ha visto invadida por la imagen y el sonido. Su principal elemento de fiabilidad
se ha centrado en los ojos y oídos, empujando al resto de los sentidos a un puesto secundario, por lo
que se ha subestimado la importancia del sentido del olfato.
Así que haga caso a este sentido y sobre todo no dañe, con piercings o tatajues, ¡pero en fin es su
decisión!
Estímulos mecánicos
El estímulo mecánico consiste en la aplicación de una fuerza sobre la superficie que envuelve al
cuerpo.
Supóngase que tocamos una mesa con un dedo. En este proceso nuestro dedo ejerce una fuerza
sobre la mesa. De acuerdo con la tercera ley de Newton de la mecánica, la mesa reacciona y ejerce a
su vez una fuerza sobre nuestro dedo que es un estímulo mecánico.
Ahora bien, resulta que el cuerpo es sensible no solamente a la magnitud de la fuerza que se aplica
sobre él, sino que también lo es a la presión que ejerce esta fuerza aplicada. Como se recordará la
presión que experimenta una superficie cuando se aplica sobre ella una fuerza es igual a la de la
fuerza dividida entre el valor del área de la superficie. Es decir, la presión es igual a la fuerza que se
ejerce sobre cada centímetro cuadrado de superficie. Esto implica que el sentido del tacto nos
permite distinguir no solamente la magnitud de una fuerza que se aplica sobre nosotros, sino
también la forma en que la fuerza está distribuida sobre la superficie de nuestro cuerpo, desde luego
que aparte la fuerza que usted ejerce sobre los cuerpos ya sea un vaso de vidrio delicado, o de otro
material, su sistema nerviosos, rápidamente lo asociará con la experiencia desde la niñez, y solo
utilizará la presión o la fuerza necesaria, para por un lado no esforzarse usted y por otro no dañar el
recipiente, ¡Qué maravilla!
Así que puede usted ejercer por un lado fuerza para hacer trabajos rudos y por otra tan solo acariciar
como cuando hace una caricia a uno de sus seres amados.
La aplicación de una fuerza sobre la piel puede ocurrir de diversas maneras, por ejemplo cuando
sopla el viento sobre nuestro cuerpo. En este caso, las partículas que componen al viento se mueven
y al chocar contra nuestro cuerpo ejercen una fuerza, es decir, se genera un estímulo mecánico.
El sistema visual
¿Ha escuchado usted la expresión?: ¡tiene vista de águila!
Estructura óptica del ojo
Los primeros estudios sobre los ojos y su relación con el cerebro se remontan a los trabajos de
Alcmán de Crotona en el siglo VI a. C. Probablemente, Xerófilo de Alejandría (300 a. C.) fue quien
describió por primera vez la retina. A partir del Renacimiento surgen los grandes anatomistas y con
ello el conocimiento del sistema visual se profundiza. En cuanto al funcionamiento óptico del ojo,
no podemos dejar de mencionar el famoso Handbuch der Physiologischen Optik del berlinés
Hermann von Helmholtz (1821-1894) y los trabajos del sueco Allvar Gullstrand (1862-1930).
Semejanzas entre el ojo y la cámara fotográfica
Podemos comparar el ojo con una cámara fotográfica ya que ambas estructuras tienen amplias
semejanzas. La lente de la cámara y la córnea del ojo cumplen objetivos semejantes. Ambas son
lentes positivas cuya función es la de hacer que los rayos de luz que inciden en ellas enfoquen en un
solo punto, película fotográfica o retina respectivamente. Para que córnea y lente trabajen en forma
óptima deben ser perfectamente transparentes y tener las curvaturas adecuadas. De no ser así, la
imagen proporcionada será defectuosa o no enfocará en el sitio debido.
Detrás de la lente fotográfica se halla el diafragma, que es un dispositivo que regula la cantidad de
luz que debe llegar a la película. A diferencia de la película fotográfica, la retina cuenta con una
sensibilidad luminosa muy reducida (limitada sólo al espectro visible). En el ojo, el diafragma
corresponde al iris, que es una estructura muscular perforada en su centro (pupila), y es el
responsable del control de la luz que incide en la retina. Así, cuando existe poca luz ambiente, el iris
se dilata creando una pupila muy grande, mientras que si la luz es intensa el iris se contrae cerrando
al máximo la pupila.
Acomodación
Al diseñar una cámara fotográfica el poder y la posición de la lente deben calcularse de forma que
los rayos paralelos de luz que incidan sobre ella enfoquen exactamente sobre la película fotográfica.
Sin embargo, si el objeto se acerca a la cámara, los rayos de luz que salen de este ya no son
paralelos sino divergentes, por lo que la lente objetivo, cuyo poder de refracción es fijo, ya no puede
enfocarlos a la misma distancia sino detrás de la película fotográfica, tanto más lejos de ella cuanto
más cerca esté el objeto por fotografiar. El sistema está entonces desenfocado. En este caso, basta
con alejar la lente de la película fotográfica la distancia necesaria para que el foco caiga nuevamente
sobre la película. El sistema está nuevamente enfocado. En las cámaras fotográficas esto se logra
mediante un sistema de enfoque que permite alejar la lente de la película.
En el ojo, el proceso de enfoque existe aunque el mecanismo es distinto. Detrás del iris se encuentra
una estructura en forma de lente biconvexa, como una lupa, llamada cristalino. Este cristalino
también es transparente pero, a diferencia de la córnea, es sumamente elástico de forma que su
poder refractivo es variable. En toda su periferia el cristalino está sujeto al ojo por unas fibrillas
conectadas a un músculo circular. Cuando el cristalino está en reposo el sistema óptico del ojo que
corresponde a la suma óptica de los poderes de la córnea y del cristalino hace que el ojo esté
enfocado al infinito, es decir, a la visión lejana. Cuando el objeto se acerca, los rayos luminosos que
llegan al ojo ya no son paralelos sino que paulatinamente se hacen cada vez más divergentes, por lo
que el ojo tiene que modificar su fuerza en el músculo ciliar para poder enfocarlos en la retina.
Como ya se mencionó, en la cámara esto se obtiene alejando la lente de la película fotográfica. En
el ojo, el mismo resultado se obtiene modificando las curvaturas del cristalino, es decir, haciéndolo
más y más convexo conforme el objeto observado se acerca. Para ello el músculo ciliar se contrae
relajando la tensión a la que está sometido el cristalino, y éste se abomba aumentando por
consiguiente su poder óptico. A este fenómeno se le conoce como acomodación y es el que nos
permite poder ver con nitidez los objetos cercanos.
En la cámara fotográfica la imagen del objeto llega a la película donde ocasiona cambios físicos y
químicos en la emulsión, que serán tratados después en el laboratorio para fijar la imagen en el
papel. En el ojo, el equivalente de la película es la retina. La retina recibe entonces la imagen en
foco gracias a las propiedades ópticas de la córnea y del cristalino, con la intensidad luminosa
óptima determinada por el iris. Esta imagen se "fija" en la retina, ocasionando cambios físicos y
químicos. La gran diferencia es que esta imagen es transformada por la retina en impulsos químicos
y eléctricos que viajarán posteriormente hasta los centros visuales del cerebro para hacer que la
imagen sea "vista" por el individuo.
El interior del ojo
Al igual que el cuerpo interior de una cámara fotográfica, el interior del ojo es una cavidad
oscura que tiene como finalidad evitar que la luz que entra a ella produzca reflejos e imágenes
parásitas que se imprimirían también sobre la película. Existe sin embargo una gran diferencia. El
interior de la cámara está lleno de aire mientras que el interior del ojo contiene en su mayor parte un
gel transparente (humor vítreo) que ocupa todo el espacio comprendido entre el cristalino y la
retina, y un líquido igualmente transparente (humor acuoso) que llena la pequeña cavidad
comprendida entre el cristalino y la córnea.
En resumen, vemos que cámara fotográfica y ojo son similares ya que ambos cuentan con un
sistema óptico que permite hacer converger los rayos de luz , un sistema de enfoque, un sistema
regulador de la cantidad de luz , y un sistema de registro de la imagen.
VÍAS Y CENTROS VISUALES
La comparación del sistema óptico ocular con una cámara fotográfica es una visión simplista para
comprender su funcionamiento desde el punto de vista óptico pero las cosas no son tan sencillas
como parecen. El ojo es simplemente la primera etapa de un sistema sumamente complejo. La
visión es una función del sistema nervioso central, es decir, una función cerebral. Para obtener la
sensación de la visión es preciso que toda la información que ha quedado impresa en retina sea
procesada por esta y a través de las vías visuales llegue a la corteza cerebral donde se producirá
finalmente la sensación de la visión. Las vías visuales son los nervios que parten del ojo llevando la
información visual a los centros cerebrales localizados en la corteza occipital del cerebro, que son
los encargados de decodificar la información y traducirla en una percepción visual que el individuo
pueda interpretar.
El sistema visual cuenta además con otras conexiones dentro del mismo sistema nervioso que
amplían enormemente sus potencialidades, permitiendo al individuo interpretar la información
recibida, conectando ésta con la información de otros sistemas sensoriales, con la memoria, etc.
Por tanto, el sistema visual está formado por los receptores (ojos), sistema de transmisión (nervios)
y centros de interpretación (cerebro). Las propiedades ópticas de dicho sistema sólo se aplican a la
primera porción, es decir, a los ojos, puesto que no intervienen ni en los nervios ni en el cerebro.
AGUDEZA VISUAL
Para estudiar la capacidad que tiene el ojo de enfocar una imagen nítida en la retina se han ideado
numerosas pruebas. Todas ellas presuponen que las demás porciones del sistema visual son
normales y que el único parámetro anormal es un trastorno en la refracción, es decir, un trastorno
óptico.
Normalmente, para determinar la agudeza visual de un individuo, el profesional médico o el
optometrista coloca frente a él a una distancia fija un test con letras o figuras impresas que tiene que
reconocer visualmente. Las letras o figuras tienen distintos tamaños y se registra la última fila de
símbolos que pudo reconocer el individuo examinado. Por tanto, en un test de agudeza visual, lo
que se determina es el tamaño mínimo de una letra o símbolo que el paciente reconocer a una
distancia determinada.
Si la agudeza visual no corresponde a lo aceptado como normal se puede inferir que el trastorno se
debe a un defecto de refracción, siempre y cuando todas las demás estructuras del sistema sean
normales, ya que, la disminución de la agudeza visual puede corresponder a otras alteraciones que
no son de índole óptica. Una vez establecido que se trata de una alteración óptica, quedará por
definir cuál es el tipo del error refractivo que produce dicha alteración.
Rapidez de respuesta: puede ser un tiempo fijo o depender de cuánto varíe la magnitud a
medir. Depende de la capacidad del sistema para seguir las variaciones de la magnitud de
entrada.
Derivas: son otras magnitudes, aparte de la medida como magnitud de entrada, que influyen
en la variable de salida. Por ejemplo, pueden ser condiciones ambientales, como la
humedad, la temperatura u otras como el envejecimiento (oxidación, desgaste, etc.) del
sensor.
Resolución y precisión
La resolución de un sensor es el menor cambio en la magnitud de entrada que se aprecia en la
magnitud de salida. Sin embargo, la precisión es el máximo error esperado en la medida.
La resolución puede ser de menor valor que la precisión. Por ejemplo, si al medir una distancia la
resolución es de 0,01 mm, pero la precisión es de 1 mm, entonces pueden apreciarse variaciones en
la distancia medida de 0,01 mm, pero no puede asegurarse que haya un error de medición menor a 1
mm. En la mayoría de los casos este exceso de resolución conlleva a un exceso innecesario en el
coste del sistema. No obstante, en estos sistemas, si el error en la medida sigue una distribución
normal o similar, lo cual es frecuente en errores accidentales, es decir, no sistemáticos, la
repetitividad podría ser de un valor inferior a la precisión.
Sin embargo, la precisión no puede ser de un valor inferior a la resolución, pues no puede
asegurarse que el error en la medida sea menor a la mínima variación en la magnitud de entrada que
puede observarse en la magnitud de salida.
Los nervios (principalmente faciales) conectados con las papilas gustativas transmiten impulsos al
centro nervioso situado en el bulbo raquídeo (continuación de la médula allí donde empieza la
columna vertebral); de aquí, los impulsos se transmiten a las caras superior e interna del lóbulo
parietal, en íntima relación con el área del cerebro relacionada con el olfato.
A partir de los estudios psicológicos, se piensa en general que existen cuando menos cuatro
sensaciones sápidas primarias: ácido, salado, dulce y amargo; pero sabemos que una persona puede
percibir cientos o miles de sabores diferentes. Se supone que se trata de combinaciones de las cuatro
sensaciones primarias, de la misma manera que todos los colores del espectro son combinaciones de
tres sensaciones coloreadas primarias. Sin embargo, podría existir otra clase o subclase de
sensaciones primarias, menos evidentes.
Las casi 10 000 papilas gustativas que tiene el ser humano están distribuidas de forma desigual en la
cara superior de la lengua, donde forman manchas sensibles a clases determinadas de compuestos
químicos que inducen las sensaciones del gusto. Por lo general, las papilas sensibles a los sabores
dulce y salado se concentran en la punta de la lengua, las sensibles al ácido ocupan los lados y las
sensibles al amargo están en la parte posterior
Los compuestos químicos de los alimentos se disuelven en la humedad de la boca y penetran en las
papilas gustativas a través de los poros de la superficie de la lengua, donde entran en contacto con
células sensoriales. Cuando un receptor es estimulado por una de las sustancias disueltas, envía
impulsos nerviosos al cerebro. La frecuencia con que se repiten los impulsos indica la intensidad del
sabor; es probable que el tipo de sabor quede registrado por el tipo de células que hayan respondido
al estímulo.
Esquema de la lengua
Sentido de orientación
¿Ha escuchado que alguna vez una águila se haya perdido?… ¡yo tampoco!
¿Y a una paloma?
¿Y usted estimado lector cree que eso son todos nuestros sentidos?
Eso es lo que nos machacan nuestros queridos maestros desde la educación preescolar, pero yo
descubrí hasta educación superior (si es que le puedo llamar así) que tenemos otros sentidos, por
ejemplo el sentido de orientación
El diccionario lo define como: 1.- Aptitud para situarse correctamente respecto de un
determinado punto de referencia.
Una vez, en un lugar de una ciudad, nos perdemos en relación a nuestro punto de partida o mapa
aunque sea geo mental.
Es muy raro que un gato o un perro pierdan su sentido de orientación….en cambio la mayor parte
de los seres humanos… ¡upss!
Sentido de equilibrio
¿Ha escuchado usted la expresión?: ¡perdí el equilibrio¡ y no solo en lo físico, sino en lo anímico
cuando nos enojamos y estuvimos al punto de la agresión física.
En educación física y en fisiología se dice que:
Equilibrio Recepción: o sentido del equilibrio, les permite a humanos y animales caminar
sin caerse o podríamos decir que es la capacidad de asumir y sostener cualquier movimiento
o posición del cuerpo contra la fuerza de gravedad.
Sentido de trascendencia
¿Quizá, ha escuchado usted ha dejado una gran trascendencia a la humanidad con tal o cual obra o
alguna acción?
El sentido más inmediato y elemental de la voz trascendencia se refiere a una metáfora espacial.
Trascender (de trans, más allá, y scando, escalar) significa pasar de un ámbito a otro, atravesando el
límite que los separa. Desde un punto de vista filosófico, el concepto de trascendencia incluye
además la idea de superación o superioridad. En la tradición filosófica occidental, la trascendencia
supone un «más allá» del punto de referencia. Trascender significa la acción de «sobresalir», de
pasar de «dentro» a «fuera» de un determinado ámbito, superando su limitación o clausura.
Así, Agustín de Hipona pudo decir, refiriéndose a los platónicos: «trascendieron todos los cuerpos
buscando a Dios». Trascendencia se opone, entonces, a inmanencia. Lo trascendente es aquello que
se encuentra «por encima» de lo puramente inmanente. Y la inmanencia es, precisamente, la
propiedad por la que una determinada realidad permanece como cerrada en sí misma, agotando en
ella todo su ser y su actuar. La trascendencia supone, por tanto, la inmanencia como uno de sus
momentos, al cual se añade la superación que el trascender representa.
Note usted estimado lector que este sentido es muy importante y muchas personas ni siquiera lo
imaginan, porque no buscan una trascendencia en la vida, solo la viven como un animal, quienes no
tiene ese sentido, solo viven o no reflexionan que viven, ¿bueno eso opino, qué opina usted?
De tal manera que las personas solo viven el momento, sin pensar en el futuro, ¿para qué?… ¡eso
cansa!
Pero hay seres humanos que afortunadamente buscan trascender a su tiempo, como héroes, como
benefactores de la humanidad en todos los campos de la vida humana, son seres que dicen o
reflexionan que no vinieron a este mundo solo a vivir, sino a cumplir una misión más grande.
Plataforma teórica
1.- Administración en las Organizaciones
Fremont e. Kast ( James E. R.
Editorial Limusa, 2404
2.- Administración y Control de los Materiales
En una Empresa Manufacturera.
José Manuel Castorena Machuca
Editorial CECSA, 1987
3.- Enfoque de Sistemas
Gerez A. – Grijalva
Editorial Limusa,2004
4.- Teoría General de Sistemas Aplicados
John P. Van Gigch
Editorial Trillas, 2005
5.- La Tecnología Educativa como apoyo en el Proceso de la Enseñanza y el Aprendizaje.
José Manuel Castorena Machuca.
Editorial ITSLP, 2006
6.- Bajo todos los cielos estrellados, reinarán siempre la Ética y los Valores.
José Manuel Castorena Machuca.
Editorial ITSLP, 2006.
7.- Apuntes de ingeniería de sistemas, jmcastorena, 2014, ITSLP.
8.- Imágenes tomadas de google.com, 2014. Insertadas solo para ilustrar algunos párrafos, si no son
del agrado del lector, sírvase sustituirlas por las que más le acomoden de acuerdo a su referencia
cultural y biológica para construir su propio conocimiento.
9.-
10.- Vea los siguientes links
http://www.uv.mx/cienciahombre/revistae/vol25num2/articulos/sistema/
http://www.uv.mx/cienciahombre/revistae/vol25num2/articulos/sistema/
http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen2/ciencia3/073/htm/sec_8.htm.
Monografías.com: el sentido del gusto, refugio 3000.
Wikipedia, 2014.
Autor:
Dr. José Manuel Castorena Machuca
ITSLP, Depto. De Ing. Industrial.
Índice
1 Ciencias aplicadas
2 Equipos multidisciplinarios
3 Campos de la ingeniería de petróleo
3.1 Exploración
3.2 Ingeniería de yacimientos
3.3 Ingeniería de perforación
3.4 Ingeniería de producción
4 Véase también
5 Enlaces externos
Ciencias aplicadas
Los conocimientos y técnicas empleadas por los ingenieros de petróleo proceden de casi todos los
campos de la ciencia, y se desarrollan constantemente debido a la incesante búsqueda de recursos y
de optimización de la producción. Los principios de la Física y la Química Aplicada son empleados
en todas las etapas de la explotación del hidrocarburo, desde la exploración hasta la conversión de
éstos en productos de consumo.
Equipos multidisciplinarios
La industria petrolera se conforma de equipos multidisciplinarios que trabajan en conjunto para
encontrar y producir el hidrocarburo entrampado en el subsuelo. Esto ocurre debido a la gran
cantidad de problemas y fenómenos que se desarrollan tanto en el yacimiento como en la superficie.
El ingeniero de petróleo tiene la capacidad de interpretar los datos recibidos de parte de geólogos,
Ingenieros Geólogos, geofísicos, químicos y físicos, y de desarrollar métodos óptimos para el
desarrollo de los yacimientos haciendo uso de todas las nuevas tecnologías que se tengan al alcance.
Ingeniería de perforación
Diseñar la perforación de pozos, elaborando los programas o diseños particulares de: barrenas;
sartas de perforación; tuberías de revestimiento; fluidos de control; registros geofísicos; pruebas de
producción (en su caso); cementaciones; desviaciones (en su caso); registro continuo de
hidrocarburos (en su caso); obtención de núcleos (en su caso); pescas (en los casos de accidentes
mecánicos); programas de control del pozo (en casos de descontrol); terminación de pozos y
herramientas a utilizar, tanto en pozos exploratorios como de desarrollo.
Perforar pozos, supervisando el estricto apego a los diseños y programas previamente elaborados,
así como el adecuado funcionamiento de: Instalaciones de seguridad y control del pozo (Cabezal de
tuberías de revestimiento, Preventores, líneas de manejo de control en caso de brote imprevisto,
línea del quemador; presas de lodo y de desperdicios).
La perforación de un pozo petrolero puede realizarse de 3 maneras, perforación vertical o
convencional, que consta de mantener la presión hidrostatica de la columna del fluido de control por
encima de la presión de formación, se encuentra la perforación bajo balance, en la cual la presión de
formación es mayor a la presión de la columna hidrostatica y por último se encuentra la perforación
direccional, la cual actualmente se está usando con mayor frecuencia, la cual consta de herramientas
especiales para realizar desviaciones y así dirigir la sarta al yacimiento, hasta obtener una
perforación horizontal.
Ingeniería de producción
La ingeniería de producción se encarga de la aplicación de conocimientos técnicos y científicos
hacia el transporte de los recursos desde el yacimiento hasta los puertos o refinerías. Determinan
qué método de producción explotada y ser usado y diseñan y optimizan las instalaciones de
superficie para el tratamiento primario de convertidos en primeras necesidades a nivel mundial los
hidrocarburos, como separadores de fases, tanques de almacenamiento, sistemas de purificación,
líneas de flujo y sistemas de bombeo y compresión del petróleo o el gas natural, con el objetivo de
llevar el crudo o gas a condiciones específicas a las cuales se puede comercializar o distribuir.
https://es.wikipedia.org/wiki/Ingenier%C3%ADa_del_petr%C3%B3leo
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Enseñanza personalizada
Docentes especializados
Planta Atmosférica de Destilación de Petróleo
Laboratorio de Carburantes y Lubricantes
Laboratorio de Hidrocarburos Gaseosos
Laboratorio de Energías Alternativas
Planta Piloto de Producción de Biodiesel
Planta de Producción de Biogás
MODELO ACADÉMICO
El Modelo Académico de la Universidad del Valle se basa en la asimilación de conocimientos
científicos y técnicos, a través de la aplicación de la teoría científica en la resolución de los
problemas sociales, económicos y tecnológicos.
RÉGIMEN DE ESTUDIOS
La duración del Plan de Estudios es de cinco años (10 semestres académicos).
PERFIL PROFESIONAL
El Ingeniero en Petróleo, Gas y Energías se ocupa del aprovechamiento racional de los yacimientos
de gas natural, petróleo y del uso de energías renovables. Aplica la ciencia y la tecnología para
diseñar, planificar y operar procesos físicos y químicos involucrados en el rubro del gas natural, el
petróleo y sus derivados. Es capaz de optimizar los procesos productivos a través de la utilización
efectiva de recursos materiales, energéticos y tecnológicos.
CAMPO LABORAL
El campo laboral del Ingeniero en Petróleo, Gas y Energías contempla:
https://empleospetroleros.org/2012/08/24/que-hace-un-ingeniero-petrolero/
http://www.espol.edu.ec/espol/infopages/carreras/detcarrera.jsp?c1=IN&c2=CTI&c3=PE