2-Introducción

 Se basa de construir una microempresa la cual trata de elaborar unas

deliciosas arepas rellenas de queso.

 Porque es un producto nutritivo y Que alimente a la gente.

 Para poder invertir y crecer como empresa y tener ganancias.

 3-Justificación
-Importancia:

La importancia de nuestra microempresa ofrecer un nutritivo alimento a las

personas en las onces por un bajo precio.

-Viabilidad
Si trabajamos con esfuerzo y dedicación podremos llegar a ser una gran
empresa conocida nacional e internacional.

-Propósito
Lograr una plena satisfacción del cliente gracias a la calidad, sabor color y
olor de nuestros diversos productos, desde el proceso de conformado del
mismo hasta la salida del cliente.
 4-Objetivos

4,1-Objetivo general:

La posibilidad de ofrecer exclusividad al cliente, al permitir elegir el relleno de

la arepa, garantiza un grado de mayor satisfacción para nuestra
microempresa y los clientes.

4,2-Objetivo Específico:

Elaborar un producto de excelente calidad e innovador para lograr una mayor

demanda en el mercado de las comidas rápidas.

Crear una buena imagen de la microempresa para lograr tener estabilidad en

el mercado y con ello perdurabilidad en el tiempo.
 5-Marco De Referencia:

5,1-Marco Teórico:

La microempresa Es una empresa de tamaño pequeño donde el máximo de

trabajadores no excede los 10 empleados, en algunos países para entrar en
esta clasificación no se debe sobrepasar los activos más de 500 salarios
mínimos mensuales, éstas por lo general son administradas por sus propios
dueños y en algunos casos los trabajadores forman parte del núcleo familiar
y son ellos quienes con esfuerzo ayudan al crecimiento de la empresa.

5,2-Marco conceptual:

La arepa nace con la historia del maíz, que se conoce de Meso américa hace
aproximadamente dos mil años. EL grano; sinónimo de vida en la mitología
americana, paso de ser sacralizado por los indígenas, a ser aborrecida por
los colonizadores españoles, quienes lo asociaban a las características
barbarás atribuidas a los nativos.

La arepa se puede comer a cualquier hora y, de hecho, después de las

largas noches de fiestas, es común ver a quienes despiden la juerga en la
madrugada, reponer energías en los establecimientos donde se comercialice
las arepas.
5,3-Marco Legal:

Para llevar a cabo el presente Plan de Negocios fue necesario tener en

cuenta normas legales y ambientales que rijan la producción de alimentos en
el Estado Colombiano.
 6-Metodología:

-Pasos:

En una vasija incorporamos dos pasillos de arina después agregamos una

cucharadita de sal agregamos una cucharada sopera de aceite y agregamos
un pocillo de queso y revolvemos muy bien después le agregamos un pocillo
de agua leche hasta que tengamos una consistencia de masa perfecta para
hacer nuestras arepas.