1.

INTRODUCCION

Capa, pelo o pelaje es el nombre que reciben las diferentes coloraciones que presentan los
animales; en el caso de las aves a estas pigmentaciones externas se las denomina plumaje.
La apreciación de estas características abarca tanto la tonalidad fundamental del pelo o la
pluma del animal y sus variantes de densidad, calidad o longitud así como la distribución
del color; coloración de las mucosas, piel o cuero y las cerdas. Dentro de los distintos
pelajes hallamos lo que se conoce como variedad (indica ligeras modificaciones que sufre
el color de la capa (brillo, intensidad) sin alterar el color fundamental. Existen otras
características que no modifican el color de la capa y diferencian pelajes por presencias de
manchas, señales, reflejos o rayas, y se las conoce como particularidades.
Las coloraciones pueden servir en ocasiones para la definición de las propias razas, por
ejemplo:
 Las razas bovinas Retinta y Red Brahman.
 Las razas ovinas caras negras.
 Las caprinas Blanca Celtibérica y Negra Serrana.
 Las porcinas Large White y Blanco Belga.
 Las razas de gallinas Leghorn blanca o Rhode Island Roja.

CAPAS DEL EQUINO

El pelaje de fondo o capa básica es el que predomina en el animal, siendo el que está más
extendido. Las particularidades son las señas, reflejos, manchas o rayas que no modifican el
color principal y pueden ubicarse en cualquier parte del animal.

El color y todos los matices que en su infinita variedad presentan los pelajes del caballo, se
originan en la combinación de dos pigmentos que dan el color y se encuentran en las células
de la piel, pelos y ojos, los melanocitos.

El pigmento más importante es la eumelanina que da el color negro. El otro pigmento es la

pheomelanina que determina el color rojo del pelo. Cada uno de los pigmentos es transmitido
por un sólo alelo, el dominante corresponde al color negro el recesivo al rojo.

CLASIFICACIÓN

TIPO CAPA BASE PELAJE

Capa negra Oscuro
Colorado
Capa roja Doradillo
Alazán
SIMPLE Tostado
Capa amarilla Bayo
Gateado
Capa gris Lobuno
Capa blanca Blanco
albino
 TIPO FACTOR INFLUYENTE PELAJE
Compuestos Factor negro Zaino
Factor encanecimiento Tordillo
Factor difusión Rosillo
Moro
Toblano
Factor albinismo Overo
Pintado
entrepelado

a) CAPAS SIMPLES
Capa negra
Pelaje OSCURO: Es el caballo reconocido
universalmente como negro. Se produce por una
intensificación del factor negro, borrando los restos del
amarillo y rojo o colorado. Cuando el pelaje oscuro
presenta mancas blancas en cabeza
y miembros se lo llama PICAZO. Pueden ser:
Oscuro común: negro sin brillo, decolorado por el
sol con tinte amarillento.
Oscuro renegrido o azabache: negro brillante de un
animal bien cuidado.
Oscuro peceño: con reflejos amarillos producidos por
la acción decolorante del sol en las puntas de los pelos.
Oscuro morcillo: con reflejos rojos.

1) Capa roja
Pelaje ALAZAN: Es el pelaje más importante dentro de los colores simples. El color de la capa
es una combinación del rojo y amarillo, va del color canela claro al canela oscuro. Proviene de
una intensificación del pelaje gateado.
Pueden ser:
 Alazán claro: tiene el color más claro de los pelajes alazanes. Alazán tostado: color del
grano de café.
 Alazán dorado: con reflejos dorados.
 Alazán ruano: con crin y cola amarillas o blancas.
 Alazán rodado: tiene zonas redondeadas con un tono más débil que el resto del pelaje.
Los alazanes tienen los cabos, crin y cola del mismo color o un tono más claro que el resto del
cuerpo.
Pelaje TOSTADO:
Tiene la capa color café tostado. El alazán más el factor negro
da este color. Pueden ser:
 Tostado claro: crin, cola y cabos más oscuros o
iguales al pelaje, pero NO negros.
 Tostado requemado o negro: con reflejo rojizo en
barba y axilas, es de color negro pero en mucosas y
ojos se ve tostado.
 Tostado ruano: factor de dilución en crines y cola.

Pelaje COLORADO: Los pelos del cuerpo son colorados y la

crin, cola y cabos negros. El colorado de los pelos resulta al
sacar el color amarillo del alazán.
 Colorado común: pelos colorados.
 Colorado sangre de toro: los pelos
 son un colorado más oscuro.

Pelaje DORADILLO:
Algunos son de color bayo y tienen reflejo metálico o
doradillo. Tienen raya de mula, pero NO cebraduras. Equino con pelaje colorado en la primera
fotografía y uno con pelaje doradillo en la segunda.

Capa amarilla
Pelaje BAYO: Predominan los pelos de color amarillo, con crin, cola y cabos
negros. Sus variedades son:
Bayo huevo de pato: amarillo cremoso, cerdas y cascos amarillentos.
Bayo amarillo: color yema de huevo o paja de trigo, cabos claros.
Bayo naranjo o de cabos negros: amarillo anaranjado con factor rodado,
cabos oscuros.
Bayo encerado: oscuro, color cera virgen, cabeza amarilla, parece zaino.
Bayo lobuno: encerado, con pelos negros entremezclados y puede tener raya de
mula.
Bayo ruano: o palomino, amarillo con crines y cola blancas.
Bayo rodado o a medallones: manchas redondeadas con centro claro
distribuidas regularmente.
Pelaje GATEADO: Color característico del animal salvaje,
de los caballos primitivos. Es el color semejante al grano
de trigo. Es un pelaje que debe llevar zonas de
identificación características que lo definen:
- raya de mula o línea dorsal: línea sobre el dorso, lomo y
grupa de dos dedos de ancho y de un color más intenso,
que se continúa en la cola formando la "cola en bandera"
con una franja oscura al medio y dos franjas claras al
contado.
- cebraduras: rayas circulares transversales desde la
rodilla o garrón hasta la mitad del ante-brazo y pierna.

Todos los gateados tienen cebraduras, no así todos los bayos. Los gateados típicos tienen la
crin, la cola, los cabos y la punta de las orejas oscuras.

Sus variedades pueden ser:

 Gateado rubio: muy típico de la raza criolla.

 Gateado claro: parecido al bayo pero más dorado.
 Gateado oscuro: con mayor influencia del negro.
 Gateado barcino o atigrado: con cebraduras en todo el cuerpo.
 Gateado gama o pangaré: color del venado o gama.
1) Capa gris
Pelaje LOBUNO:
Pertenece a la categoría de capa gris, es el pelaje gateado que se convierte en lobuno al
rebajar el matiz amarillento y aumentar el negro. Tienen cebraduras y raya de mula, además
posee dos lengüetas que nacen de la raya de mula a la altura de la cruz, llamadas “rayas
transversales”, y es precisamente por este cruce de rayas que se denomina “cruz” a la dicha
región. Pueden ser:
 Lobuno Torcaz: es el más claro, parecido al color del plumaje de la paloma torcaza,
tienen cola y crin en bandera como el gateado.
 Lobuno oscuro o común: es de color gris oscuro.

5) Capa blanca

Pelaje BLANCO:
-Blanco con ojos negros: pelos blancos que recubren todo el cuerpo,
incluso crin, cola y miembros. Con la zona de los parpados y mucosas
negras. Se encuentran diferentes variedades:
 Blanco porcelana: zonas de piel pigmentada, reflejo azulado.
  Blanco plateado: lustroso por estructura cónica del pelo.
 Blanco palomo: blanco opaco o tiza.
 Blanco huevo de pato: amarillento como huevo de pato.
 Blanco rosado: manchas rosadas en epidermis que se ven
 a través del pelo.
-Albino, albo o palomo: con mucosas despigmentados, piel más
sensible a los rayos UV, ojos siempre zarcos (celestes o rojos).

3.b) CAPAS COMPUESTAS: Se denominan así cuando los pelos del

fondo poseen más de un color, ej.: zaino. Con mezclas de dos colores
de fondo.
1) Factor Negro
Pelaje ZAINO: Es el pelaje formado por pelos colorados y negros. Es
un pelaje intermedio entre colorado y oscuro. Los pelos negros se
distribuyen en zonas de piel gruesa y los rojos, en zonas de piel
fina. Tienen cabos, cola y crines negros; además puede notar-se
una coloración tintura de yodo en diferentes intensidades, por
encima del morro, ingle y axilas. Pueden ser:
 Zaino colorado: con más porcentaje de pe-los
 colorados.
 Zaino negro u oscuro: con más porcentaje de pelos negros.
 Zaino doradillo: con reflejos amarillentos.

2) Factor de encanecimiento
Pelaje TORDILLO:
 Tordillo blanco o palomo y tordillo negro: si en
la mezcla hay más porcentaje de pelo blanco que
Negro es tordillo blanco, y si hay más porcentaje
de negro, es negro.
 Tordillo rodado: es un factor de dilución en forma
de medallones en los cuales el color del pelaje
interno es más claro.
 Tordillo sabino: aparecen en el pelaje pintas del tamaño de un maní color zaino,
alazán o colorado, siendo la influencia del color del progenitor.
 Tordillo mosqueado: lleva pequeñas manchitas negras del tamaño de una mosca.
 Tordillo azafranado: tienen reflejos amarillos. Se produce por el encanecimiento de un
oscuro peceño.
 Tordillo rosado: es con reflejos rojos.
 Tordillo plateado: con reflejos plateados. Nota: No hay tordillo sin padre o madre
tordillos, es pelaje dominante.
Nota: No hay tordillo sin padre o madre tordillos, es pelaje dominante

3) Factor de difusión Que modifican el pelaje en forma difusa

Pelaje ROSILLO: Tiene una mezcla de pelos blancos sobre una capa de color rojo. La piel es
pigmentada. Variantes:
Rosillo claro: los pelos blancos se encuentran en mayor cantidad.
Rosillo oscuro: predominan los pelos rojos.
Pelaje MORO: Es la difusión de pelos blancos
en un caballo oscuro o lobuno. Se caracteriza
porque conserva la crin, cola, cabeza y las cuatro
patas negras. En el moro y el interior de la cola
es negra mientras que en el tordillo es blanca.

Pelaje rosillo pelaje moro

4) Factor de albinismo
Pelaje TOBIANO: Manchas blancas más definidas, que van desde dorsal afinándose hacia
ventral. Son grandes y con bordes bastante regulares y tienen como lugar más frecuente la
región de la cruz y la región lumbar.

Pelaje OVERO:
Tienen manchas tipo salpicadura, que son mayores en ventral, irregulares, con borde difuso sin
orla y en cualquier proporción.
Denominaciones: overo negro, gateado, bayo, lobuno, alazán, tostado y zaino oscuro
 Overo rosado: manchas blancas y rosadas
 Overo azulejo: manchas negras y blancas con reflejos azulados.

Pelaje PINTADO: Es un albino donde su coloración ha quedado reducida a manchas orladas

con un color que por lo general es zaino.
Pelaje ENTREPELADO: Es un caballo básicamente albino con agrupamiento de pelos de
cualquier color que le dan aspecto feo como si estuviera sucio.
 CAPAS DEL BOVINO
En el bovino pueden identificarse únicamente pelos negros, blancos, amarillos, colorados o
rojos, y grises todos con tonalidades varias pudiendo presentar distintas combinaciones. De
esta forma, tenemos que los pelajes de los bovinos pueden agruparse en tres clases:
TIPO CAPA BASE
TIPO FORMA DE MEZCLA PELAJE
Capa blanca
Capa roja o Binarios o Entremezclados Rosillo
colorada dobles
SIMPLES Capa baya o
amarilla Barroso o ahumado
Capa gris o Moro
azuleja Lobuno
Capa negra A manchas Overo
Entre mezclados Rosillo moro
Triples A manchas Triple overo
Overo con
chorreaduras

4.1 PELAJES SIMPLES Simples se les llama a los formados por pelos de un solo color Dentro de
este tipo tenemos: blanco, negro, colorado (o rojo), amarillo y gris. No se distinguen matices
de ninguna clase en lo que respecta a su inscripción en el Herd- Book.

1. Blanco: Pelos de color blanco admitiéndose tonalidades

mates y brillantes. La piel es pigmentada por lo que no
son albinos.
 Blanco plateado: lustroso y brillante.
 Blanco porcelana o crema: por transparencia
 a través del pelo blanco toma una tonalidad
 o reflejo azul de la porcelana proveniente de
 la piel oscura o con manchas negras.
 Blanco rosado: cuando por transparencia a
 través de los pelos blancos toma una tonalidad
 rosada proveniente de la piel rosada.

2. Negro: Pelaje formado por pelos negros sobre pie

l del mismo color.
 Negro azabache: cuando es lustroso.
 Negro mate: cuando carece de brillo.
 Negro peceño: cuando presenta ligeros
reflejos
 marrones.

3. Colorado:
Formada por pelos de color rojo con matices. Se observan matices que van del colorado claro
al colorado oscuro.
 Colorado claro.
  Colorado oscuro o cereza.
 Colorado sangre de toro o requemado. Castaño.

3. Bayo (Amarillo): Engloba diferentes pelajes según aparezca el color amarillo en

diferente intensidad. Algunos autores lo consideran la variante más clara de las del
colorado, siendo el color amarillento del bovino europeo primitivo, Bos primigenius o Uro.
Nosotros lo conocemos como bayo y según sus gamas de coloración puede ser:
 Bayo blanco o claro: es el blanco con un ligero tinte amarillo.
 Bayo amarillo: similar a la yema de un huevo de gallina extendida sobre un plato
blanco.
 Bayo encerado: es más oscuro que los anteriores, semejante al color de la cera
virgen.

4. Azulejo (Gris): Es un tinte gris pizarra con tonalidades azuladas. Se lo observa rara vez en
el campo, se lo llama azulejo.

PELAJES BINARIOS O DOBLES

Son dos los colores de los pelos. Encontramos dos grupos:
A) pelo entremezclado.
B) pelo a manchas.
 A) Entremezclados 2. Moro: Es mezcla pareja de pelos negro-mate
1. Rosillo: es una mezcla de pelos rojos Y con pocos blancos. Se ve en el Criollo Argentino
blanco, según dominen tenemos el y en algunas cruzas, como Shorthorn blanco o
rosillo blanco o colorado. Charolais con Aberdeen Angus.

3. Lobuno: Es mezcla de pelos negros y amarillentos. Se ve en el Criollo Argentino.

B) A manchas
1. Overo: Ambos colores están en zonas distintas bien delimitadas, presentando manchas de
regular tamaño y de forma más o menos definida a lo largo del cuerpo. Las manchas de dos
colores son de forma, tamaño y ubicación irregular, siendo uno de los colores el blanco. En
ésta clase de pelajes el blanco es el que predomina y se designa con el nombre del color que
no es el blanco.

Pelaje overo negro pelaje overo colorado

4.3 PELAJES TRIPLES Compuestos por tres colores: negro, blanco y colorado. Son muy pocas
las razas que los pose-en en cualquiera de sus variedades.
A) Entremezclados
Poseen tres colores entremezclados mezcla de negro, blanco y colorado.
1. Rosillo moro: Es el rosillo con el agregado de pelos negros entremezclados que le dan una
tonalidad azulada. El Criollo Argentino es una de las razas que posee estos pelajes.

B) A manchas
1. Triple overo o manchado: Las manchas de tres colores, de forma, tamaño y ubicación
irregular, se encuentran bien delimitadas, siendo siempre uno de los colores el blanco.

2. Overo con chorreaduras: Son overos con chorreaduras de un tercer color. Las
chorreaduras son manchas semejantes a las que dejaría un líquido al volcarse desde el
dorso del animal.
PELAJE EN PORCINO

DUROC JERSEY: Son de color rojo variando del rojo amarillento al rojo oscuro. Sus orejas son
de tamaño mediano levemente erectas en su base con una inclinación adelante.

 HAMPSHIRE: son de color negro con una franja blanca que rodea el cuerpo y
abarcando miembros anteriores. Presenta orejas del tipo asiático. Son animales
rústicos pero menos resistentes al calor.

 LANDRACE: Presenta una coloración blanca con orejas del mismo color, dirigidas en su
totalidad hacia delante. Son los más largos de todas las razas.
 SPOTTED POLAND: el color de su cuerpo es 50% blanco y otro tanto de manchas
negras. Puede predominar alguno de ambos colores hasta un 80% admitido como
máximo. Buena rusticidad y aptitud lechera.

 YORKSHIRE: Raza originaria de Inglaterra. Su cuerpo es largo, ancho y profundo con

apariencia maciza. Son totalmente blancos, sin manchas con orejas erectas. Tiene
buena rusticidad.

PIETRAIN: raza overo-negra de origen belga, con orejas de tipo asiática. Por su abundante
musculatura y poca grasa es una de las razas empleadas para producir líneas de madres
destinadas a elaboración de cerdos híbridos
Canino
Cerdos: