Nama Resep

Resep Masakan dan Cara Bikin Kebab Turki Asli Sederhana Untuk Makanan Keluarga

Waktu Memasak
Persiapan: 35 menit

Memasak: 35 menit

Total: 70 menit

Jumlah Porsi
4 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kebab

Turki Asli Sederhana Untuk Makanan Keluarga
Bahan-Bahan Daging Kebab
 ½ kg daging sapi. Iris melintang pada bagian seratnya
 1 ruas jahe
 ½ sendok teh ketumbar
 Yoghurt plain (yoghurt tanpa rasa)
 3 buah cabe merah
 2 siung bawang putih
 Garam secukupnya
 Lada secukupnya

Bahan-bahan Pelengkap Isian Kebab Turki

 1 lembar tortilla atau roti kebab
 25 gram bawang bombay yang diris tipis
 1 sendok teh margarin
 25 gram selada yang diris tipis
 25 gram tomat yang diris tipis
 25 gram timun yang diris tipis
 Saus tomat secukupnya
 Mayones secukupnya

Cara dan Langkah Untuk Membuat Kebab Turki Asli

Sederhana Untuk Makanan Keluarga
Cara Membuat Daging Kebab
1. Siapkan daging sapi kemudian bersihkan dengan cara dicuci.
2. Setelah bersih kemudian pukul-pukul daging tersebut hingga memar.
3. Siapkan bumbu-bumbu berupa cabe merah, bawang putih, jahe dan ketumbar, kemudian anda
haluskan menggunakan blender ataupun ulekan.
4. Setelah bumbu halus dan tercampur kemudian anda balurkan pada daging sapi yang telah
dimemarkan. Pastikan semua bumbu dan daging terbalur dengan merata ke semua bagiannya.
5.
6. Setelah bumbu halus, tambahkan pula yoghurt plain beserta dengan beberapa bahan lain seperti
garam, serta lada.
7. Setelah semua bahan tercampur dengan daging tiriskan selama kuarng lebih 10 menit saja hingga
semua bahan meresap dalam daging.
8. Setelah 10 menit berlalu dan bumbu meresap, mulailah panggang daging anda hingga matang.
9. Setelah matang kemudian angkat dan sisihkan.

Cara Membuat Kebab Turki

1. Siapkan wajan kemudian anda olesi dengan menggunakan margarin. Setelah itu kemudian
letakan di atas api kecil saja.
2. Letakan bahan roti kebab atu tortila di atas wajan tersebut lalu panggang beberapa saat saja
hingga terlihat bercak kecoklatan pada tortila anda. Kemudian angkat dan sisihkan.
3. Siapakan wajan dan tumis bawang bombay hingga layu menggunakan api kecil saja.
4. Siapkan piring kemudian anda letakan torila di atas piring tersebut. tata berbagai bahan isian di
atasnya berupa tomat, bawang bombay, daun selada dan timun. Letakan sesuai selera anda
masing-maing bisa dibentuk memanjang atau seperti corong.
5. Jangan lupa untuk menambahkan sedikit sambal dan juga saus tomat di bagian tengahnya
secukupnya saja.
6. Tambahkan daging kebab yang telah anda panggang sebelumnya.Ratakan kembali sesuai dengan
selera anda masing-masing.
7. Tuangkan mayones pada kebab anda secukupnya.
8. Setelah semua bahan terta dengan rapih dan tidak tertinggal, lanjutkan dengan menggulang dan
memadatkannya.
9. Kebab Turki buatan anda siap disajikan kepada orang-orang terdekat anda.

Demikian tadi adalah cara membuat kebab turki asli sederhana untuk makanan keluarga anda di
rumah. menu ini bisa disajikan sebagi alternatif sajian menarik yang bisa dinikmati bersama
dengan sanak saudara anda di rumah.
Jangan lupa untuk selalu berbagi dengan teman dan keluarga anda memalui media sosial.
Tekan tombol share di bagian bawah ini untuk menyebarkannya. Anda juga bisa turut
menyumbang komentar melalui kolom yang telah d Bahan-bahan
- 100 gr daging sapi cincang
- 1 sdm makan tepung roti
- 3 buah roti burger
- 1 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 1/8 sdt merica bubuk
- 1 buah ketimun yang telah diiris tipis-tipis bulat
- 1/2 sdt teh pekak bubuk
- 1/4 buah bawang Bombay yang dicincang halus dan telah ditumis
- 3 lbr daun selada
- 3 lbr keju
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
- Margarine secukupnya
- Saus tomat secukupnya

Cara Membuat
- Untuk memastikan burger yang anda nikmati kali ini sehat dan bersih, maka lebih baik anda masak
sendiri daging sapi sebagai isiannya, caranya mudah, pertama anda harus mencampurkan daging
sapi cincang, telur, garam, merica, teh pekak bubuk, tumisan bawang Bombay dan tepung roti, uleni
dan bentuk menjadi bulatan lalu goreng di atas minyak panas
- Setelah daging siap, sisihkan sebentar
- Siapkan margarine dan panggang bagian dalam roti yang akan anda gunakan untuk menangkap
burger anda
- Jika roti dan daging telah siap, kini saatnya untuk menyusun burger sehat ala anda sendiri
- Susun roti, selada, daging, keju, timun, tomat dan saus tomat lalu tangkap dengan roti lagi. Jika
anda tidak suka dengan susunan ini anda bisa menyusun sesuai selera anda.

isediakan.

Cara Membuat Sushi Sendiri

Setelah mengetahui segala hal tentang sushi yang sudah dijelaskan di atas, apa kamu penasaran bagaimana
cara membuat sushi? Jika iya, berikut ini adalah cara untuk membuat sushi yang bisa kamu coba sendiri
dirumah :

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

 100 gram Beras pulen
 50 gram Beras Ketan
 4 lembar Nori
 secukupnya Cuka
 2 sendok makan Gula Pasir
 1 sendok teh Garam
 3 sendok makan Air
 4 buah Sosis Sapi
 8 buah Kentang
 4 buah Nugget
 3 butir Telur Ayam
 1 buah Wortel
Cara membuatnya :
 Siapkan bahan isi, rebus wortel sampe matang , dadar telur jadi 3-4 buah.goreng nugget ,kentang dan
sosis, disini saya gunakan nugget oval,krn cuma itu yang ada didapur ada baik nya nugget bentuk stik.
 Aron nasi sebentar setelah itu kukus sampe matang, tambahkan campuran gula ,cuka dan garam yang
telah dilarutkan dengan 3 sdm air tambahkan kedalam nasi yang dikukus tadi, cicipi agar rasa asam
manis dan asin terasa.setelah matang angkat sisihkan.
 Ambil 1 lembar nori atur nasi panas diatasnya kurang lebih setebal 1/2 cm usahakan jangan menutup
nori keseluruhan sisa kan nori di sisi atas bawah tidak isi nasi agar saat menggulung nori dapat terekat
dengan baik.
 Atur dadar telur diatas nasi Kemudian susun isi dipinggir nasi yang telah ditata di nori mulailah
menggulung sushi dengan perlahan sambil dipadatkan. oya alasi dengan plastik dibawah nori agar
lebih gampang digulung, tidak harus dengan bambu yg biasa digunakan untuk mengulung sushi.
 Selanjutnya sushi siap dihidangkan dan dinikmati bersama orang terdekat ataupun bersama keluarga.

Bahan roti pizza

 5 gr ragi instan
 1 sdt gula
 500 gr tepung terigu protein tinggi
 10 gr garam
 375 ml air hangat
 50 gr minyak zaitun
Cara membuat roti pizza
 Larutkan ragi instan bersamaan dengan gula memakai sedikit air
hangat serta biarlah hingga ragi bekerja sepanjang 5 menit
 Aduk tepung serta garam jadi satu. Lantas tuang campuran ragi. Uleni hingga tercampur
rata. Tambahkan sisa air dan minyak zaitun. Aduk sampai tercampur rata.
 Tambahkan sisa air serta minyak zaitun. Aduk hingga tercampur rata.
 Pindahkan adonan ke atas meja yang sudah dialasi keramik
 Kemudian uleni terus hingga adonan kalis elastis.
 Setelah adonan kalis, simpan adonan ke dalam baskom yang sudah diolesi minyak sedikit
agar tidak lengket, lantas tutup gunakan plastik wrap serta diamkan selama 40 menit hingga
mengembang.
 Setelah 40 menit, tinju-tinju adonan agar anginnya keluar
 Bagi-bagi adonan dengan langkah menimbang adonan seberat 150 gr.
 Siapkan loyang pizza bulat diameter 24 cm. Oleskan dengan minyak tipis-tipis.
 Lebarkan serta tipiskan kulit pizza sampai menutupi permukaan loyang.
 Diamkan selama 10 menit dan selanjutnya pizza siap diberi topping
Bahan olesan saus/pasta tomat pizza
 2 sdm minyak zaitun
 5 sdm bawang bombay cincang
 5 siung bawang putih, cincang halus
 3 sdm pasta tomat
 8 sdm saus tomat
 6 buah tomat segar, buang bijinya dan cincang kasar
 1 sdt garam
 1/2 sdt merica bubuk
 1 sdm gula pasir
 1 sdt oregano bubuk
 1 sdt daun basil bubuk
Cara membuat bahan olesan saus/pasta tomat pizza
 Panaskan minyak zaitun, kemudian tumis bawang bombay serta bawang putih hingga harum
 Masukkan pasta tomat, saus tomat, tomat, garam, merica bubuk, gula pasir, oregano bubuk,
dan daun basil bubuk. Masak sampai mendidih dan kental kemudian angkat dan dinginkan

Bahan untuk topping pizza

 50 gr keju cheddar parut
 2 buah sosis sapi diiris bulat sesuai selera
 2 buah tomat segar diiris sesuai selera
 50 gr keju mozarella parut
 2 lbr smoked beef, iris kotak-kotak atau sesuai selera Anda
 1 buah paprika, buang bijinya dan potong kotak-kotak
 10 buah jamur, iris tipis
 1/2 buah bawang bombay, iris kotak-kotak
Langkah terahir cara membuat pizza
 Setelah kulit pizza yang telah Anda buat mengembang di loyang, tusuk-tusuk permukaan
kulit dengan menggunakan garpu
 Oles permukaan kulit dengan saus/pasta tomat yang sudah dingin sampai rata dan menutupi
permukaan kulit pizza tersebut.
 Tata bahan topping sesuai selera Anda dan tutup dengan keju mozarella parut sampai
menutupi semua permukaan topping
 Kemudian panggang di dalam oven selama 15 – 20 menit sampai matang dan keju mozarella
meleleh sempurna
 Sajikan pizza dalam keadaan hangat dengan saus sambal dan saus tomat botol kesukaan
Anda.
Bahan Biang
 Tepung terigu 250 gr, pilih yang mengandung protein rendah
 Ragi instan 1 sdm
 Air bersih matang 150 ml
Bahan Kulit Bakpao
 Tepung terigu 150 gr, pilih yang mengandung protein sedang
 Baking powder 1 sdt
 Gula bubuk 75 gr
 Mentega tanpa garam 50 gr
 Air bersih matang 50 ml
Bahan Isi
 Bawang putih 2 buah, ulek halus
 Bawang daun 2 batang, cincang halus
 Daging ayam 300 gr, tanpa tulang, cincang kasar
  Tepung maizena 1 sdm + air, larutkan
 Kaldu ayam 1 bungkus
 Kecap asin 1 sdm
 Minyak wijen 1 sdt
 Gula pasir 2 sdt
 Garam halus ½ sdt
 Merica bubuk ¼ sdt
 Minyak sayur secukupnya
Cara Mengolah Bahan Biang Bakpao
1. Tuang bahan-bahan seperti ragi insatan dan tepung terigu ke dalam satu wadah adonan
kemudian aduk merata dan tambahkan dengan air lalu aduk kembali sampai merata dengan
menggunakan tangan.
2. Setelah itu, diamkan adonan dalam wadah dengan ditutup bagian atasnya menggunakan
plastik. Tunggu sampai setengah jam lamanya sampai adonan menjadi berukuran lebih besar
dari ukuran awal.
3. Setelah didiamkan sampai setengah jam lamanya dan adonan mengembang, kemudian
kempiskan kembali dengan cara dipipihkan menggunakan tangan.
Cara Mengolah Bahan Kulit Bakpao
1. Masih dalam wadah adonan di atas, isi kembali wadah adonan dengan bahan-bahan seperti
gula bubuk, baking powder, dan tepung terigu kemudian campurkan secara merata bersama
hasil adonan dari bahan biang yang telah dibuat di atas.
2. Masukkan juga air dan mentega pada adonan tersebut. aduk sampai kalis dengan
menggunakan tanga.
3. Setelah itu, bentuk adonan dengan cara digulung memanjang lalu bagi sampai masing-
masingnya memiliki takaran 30 gr.
4. Setelah dibagi-bagi dengan takaran yang sama, kemudian bentuk masing-masingnya dengan
bentuk bulat.
5. Dan biarkan adonan ini dalam wadahnya sampai 20 menit lamanya.
Cara Mengolah Bahan Isi Bakpao
1. Sementara untuk bahan isian bakpao diolah dengan cara memasak daun bawang dan
bawang putih yang sudah dicincang halus sebelumnya sampai beraroma sedap.
2. Kemudian tambahkan masakan dengan cincangan daging ayam, aduk merata dan masak
sampai waran daging ayam berubah.
3. Setelah itu, campurkan ke dalam masakan bahan-bahan seperti merica, garam, gula pasir,
kaldu ayam, minyak wijen dan kecap asin. Aduk-aduk sekali lagi sampai bahan campuran ini
tercampur merata dengan bahan masakan lainnya.
4. Baru setelahnya masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk
meratasampai menjadi kental lalu angkat.
Cara Membuat Olahan Bahan Biang, Kulit dan Isi Menjadi Kue Bakpao Enak

Setelah pengolahan bahan biang, kulit dan isian bakpao selesai kemudian dilanjutkan pada proses
pengolahan menjadi kue bakpao dengan cara seperti berikut ini.
1. Adonan kulit yang telah dibiarkan dalam wadah adonan selama beberapa menit tadi
kemudian dipipihkan dan diberi bahan isian dibagian tengahnya. Setelah itu bulatkan kembali
adonan kulit sampai bahan isiannya tidak terlihat. Ulangi tahapan ini sampai adonan kulit dan
isian tak tersisa.
2. Berikutnya, taruh bakpao yang sudah disisipi bahan isian di idalamnya di atas kertas roti yang
dibentangkan. Kemudian tata rapih dalam panci besar atau dandang dengan rebusan air
panas dibagian bawahnya.
3. Tutup bagian atas panci besar atau dandang yang sudah terisi bakpao dan tunggu sampai 15
menit lamanya sampai bakpao menjadi matang.
4. Setelah matang anda dapat mengambilnya dari dalam dandang dan menyajikannya selagi
hangat.
1. Rendang, Indonesia
2. Nasi goreng, Indonesia
3. Sushi, Jepang
4. Tom yam goong, Thailand
5. Pad thai, Thailand
6. Som tam, Thailand
7. Dim sum, Hongkong
8. Ramen, Jepang
9. Bebek peking, China
10. Massaman curry, Thailand
11. Lasagna, Italia
12. Kimchi, Korea
13. Chicken rice, Singapura
14. Sate, Indonesia
15. Es krim, Amerika Serikat
16. Kebab, Turki
17. Gelato, Italia
18. Croissant, Prancis
19. Green curry, Thailand
20 Pho, Vietnam
21. Fish n chips, Inggris
22. Egg tart, Hongkong
23. Bulgogi, Korea
24. Fried rice, Thailand
25. Cokelat, Meksiko
26. Penang assam laksa, Malaysia
27. Tacos, Meksiko
28. Barbecue pork, Hongkong
29. Chili crab, Singapura
30. Cheeseburger, AS
31. Fried chicken, AS
32. Lobster (global)
33. Seafood paella, Spanyol
34. Shrimp dumpling, Hongkong
35. Neapolitan pizza, Italia
36. Moo nam tok, Thailand
37. Potato chips, AS
38. Warm brownie and vanilla ice cream (global)
39. Masala dosa, India
40. Bibimbap, Korea
41. Galbi, Korea
42. Hamburger, Jerman
43. Fajita, Meksiko
44. Laksa, Singapura
45. Roti prata, Singapura
46. Maple syrup, Kanada
47. Fettucini alfredo, Italia
48. Parma ham, Italia
49. Lechon, Filipina
50. Goi Cuo