EL HUEVO SALTARIN

HIPOTESIS: Mi proyecto demostrara como la cascara de un huevo desaparece usando vinagre.

El resultado del experimento podría ser un huevo suave, un huevo sin cascara pero con la
membrana entera, que parece de goma y es muy frágil.

¿Qué permite que el huevo salte?

MATERIALES:

1.-Un huevo

2.-Un vaso con agua

3.-Vinagre

EXPERIMENTACION:

En un vaso con agua hasta la mitad, le ponemos un huevo y echamos el vinagre hasta que cubra
totalmente el huevo durante el tiempo que sea necesario hasta que la cascara se descalcifique.

TABLA Nº1:
DIA QUE SUCEDIÓ CON EL HUEVO
PRIMER DIA Al echar el vinagre le salieron burbujas
de gas al huevo.
SEGUNDO DIA La cascara se descalcifica y el huevo se
pone gelatinoso.

CONCLUSION:

El vinagre tiene una composición química ácido acético que reacciona con el carbonato cálcico
produciendo dióxido de carbono (las burbujas de gas que se desprenden de la cascara de huevo)
el vinagre desaparece con la cantidad suficiente de vinagre tal como se observa en la tabla nº1.