Sodio , Potasio , Cloro : GASES-> nitrógeno (Proteínas) Balance Hídrico de agua en nuestro cuerpo , nervioso y muscular FE->HEMOGLOBINA->VERTEBRADOS- Calcio : Raquitismo ( Niños ) >ROJOS Osteoporosis ( Adultos ) contracción CU->HEMOLIANINA (HEMOLINFA)-> muscular , coagulación sanguínea , INVERTEBRADOS->VERDOSA interviene en la sinapsis OSMOSIS: Paso de agua a la célula Hierro : Captura el O2 y lo transporta a cada celular ( falta : Anemia CARBOHIDRATOS O GLUCIDOS ferropenica ) GLOBINA Yodo : Bocio(crece toroide , Ternarias ( C,H,O) llamados SACARIDOS hipertrofia) Cretinismo ( Baja solubles al agua. estatura y retardo mental) Funciones : Magnesio: Formación CLOROFILA, - Fuente de energía 1g/4kcal captura la FOTOSINTESIS glucosa( animales) Almidón( reserva, animal) -PARED CELULAR INORGÁNICAS Celulosa(plantas,algas,cianobacterias) Carecen de enlace -C-C Quitina(hongos : pared celular Son útiles en el sostén de la vida. animales antropodos:exoesqueleto) Ejm: Agua, gases, sales, ácidos y bases. -Fuete: FOTOSINTESIS
ORGÁNICAS 1. MONOSACARIDOS: azucares simples
Presentan enlace -C-C. (3-8 C) hidrosolubles, dulces, Útiles para la formación de la vida (célula). cristalizables , terminan en –OSA Ejm. Carbohidratos (azúcares). -Pentosa: Ribosa (ARN)(ATP) Lípidos ( grasas) Proteínas, Ácidos nucleídos Dexosirribosa(ADN) , Ribulosa( ( ADN, ARN), Vitaminas. capta el o2 en la fotosíntesis) -Hexosa: Glucosa(dextrosa)energía AGUA fructuosa(levulosa) liquido seminal Molécula DIPOLAR galactosa: lactosa ( azúcar de leche) -Alto calor especifico: Termorregulador manosa: gomas vegetales -Tensión Superficial ,Capilaridad triosa: gliceraldehido ( mole.madre) -Bajo grado de ionización PH : 0 – 7 ( acido) 2. DISACARIDOS: dos monosacáridos orina:6,4 .lejía 13 7 (neutro) 7-14 ( base) unidos por enlace GLUSIDICO, FUNCIONES BIOLOGICAS: almacenamiento de energía corto Medio de las reacciones químicas plazo Transporte de sustancias -MALTOSA : GLUCOSA+GLUCOSA Dar forma y volumen a las células -SACAROSA:GLUCOSA+FRUCTUOSA Solvente universal -LACTOSA:GLUCOSA+GALACTOSA -TREHALOSA: hemolinfa de insectos 3. POLISACARIDOS: azucares múltiples, -Protección e impermeabilidad, ceras ( cutina almacena energía a largo plazo , lanolina) TERMOAISLANTE mal conductor C -Almidón: reserva vegetal de raíces y ACIDO GRASO ---ESTER----ALCOHOL (glicerol) semillas, en el interior del cloroplasto amilasa -ACIDOS GRASOS: poco abundantes amilopectina Saturados: c-c-c –cooh (enlaces simples) -Glucógeno: reserva animal +animales , sólidos hígado(10%) músculos( 90%) Insaturado: c-c=c-cooh , liquido,+ vegetal -Celulosa: fibra celular transito de las mas de dos enlaces (=) : poli insaturado heces por el colon, RUMIANTES un enlace (=) : monoinsaturado degradan a la célula(camello, vaca) -ALCOHOL: glicerol , esfingosina ( s.nervioso) estomago bacterias simbiosis dolicol(levaduras) miricilo( cera avejas) -Peptina: unión de las paredes por CLASIFICACION DE LIPIDOS: peptinos , celulares de las 1.Simples o Saponificables planta(manzana, pera, ciruela) -Acilglicérido: Triglicerios : termoaislante -Quitina: acetilglucosamina,presente reserva de energía en el exoesqueleto insectos y -Ceras o Céridos: acido graso y un alcohol crustáceos y pared celular de hongos minicilo – lanolina(animal) cutina(plantas. -Insulina: polimera de fructuosa(yaco Hojas) espermaceti(cetáceos) -Heparina: evita que se coagule la sangre ,impide el paso de trombina 2. Complejos heterolipidos: -condroitina: tejido cartilaginoso, -Fosfolipidos: ac.graso +fosfato conectivo y tejidos polar, hidrofilia: se una al agua Anfipa -Agar-Aga: se extrae de algas rojo, Apolar, hidrofobica: tico microbiología repela al agua -Acido Hialurónico: tejido conectivo unido al colágeno , vítreo del ojo -Glucolipido: mielina , sis.nervioso . 4. OLIGOSACARIDOS: polímeros Alcohol: esfingosina formador por pocas unidades ( 2.10) 3. Derivado: no liberan OH o Ac.Graso Sangre transportada por la glucosa lo lleva al -esteroides: colesterol : LDL, HDL (bueno) cerebro ( uso) , hígado y musculo (almacena) forma al precursor de la vitamina D . Mas glucosa: HIPERGLICEMIA menos:HIPO ERGOSTEROL(PLANTAS)->M.CELULAR.VEGET LIPIDOS -Terpenos: vitamina A,K,E Ternarias, insolubles en agua fitopigmentos: Caretonoide , aromas : -almacenamiento de energía- eucalipto y alcanfor >triglicéridos(ani) GRASAS FORMAN MICELAS -formación M.celular->FOSPOLIPIDOS 1.BILIS: LIPIDOS SIMPLES L.SIMPLES -Hormonas sexuales -Vitaminas Liposolubles:K,E,D,A 2. LIPASA : Ac.Graso Ac.graso
Linfa ->sangre (vena porta) ->hígado
PROTEINAS ACIDOS NUCLEICOS -C,H,O,N C,H,O,N,P -llamadas ; prótidos , p. inmediatos ( lo CADENA NUCLEOTIDO UNIDOS ENTRE requieren azucares, lípidos. proteínas) ENLACES FOSFODIESTER -unidad básica : aminoácido (20) -unidad básica: traducción : acido a amino Nucleótido : b.nitrogenada+pentosa+fosfato -COLAGENO ( huesos, cartílagos, tendones) BASE NITROGENADA ( información genética) -ALFA QUERATINA (pelos, plumas uñas) purinas ADN ARN TODAS LAS ENZIMAS SON PROTEINAS Adenina MENOS LA RIBOZIMA (ARN) Guanina -Acción defensora (anticuerpos) Pirimidina Citosma -Transporta moléculas, hemoglobina, Timina transferrina ( hierro) , hemocianina ( O2 en Uracilo los invertebrados) A-T (U) C-G (A+G) = (T+C) -Hormonas que son proteínas: FOSFATO: De carácter acido Insulina: regula glucosa en sangre PENTOSA: - Ribosa: ARN, ATP prolactina: produce leche -Dexosirribosa: ADN-> modelo de alfa -Forma FIBRAS CONTRACTILES: actina,miosina hélice (wanten y crick 1954) (antiparalelas) -Constituidas por POLIMEROS de (aa) -TRANSCRIPCION: ADN FORMA ARN ANFOTERO : DOS COMPORTAMIENTOS NUCLEOSIDO: PENTOSA + B.NITROGENADA (acido y base) ARN ENLACE PEPTIDICO mono catenario ( 1 cadena) - más de 100 aa es proteína - 2 aa : dipeptido MENSAJERO (LINEAL): código genético, -10 aa: oligopeptido primero en formarse y en catabolizarse Codón aa 5-----AUG----3 Estructura: TRANSFERENTE (TRIFOLIAR) transfiere el -Primarias aa – aa – aa ( hereditaria) (aa) al RIBOSOMA RIBOSOMICO: -secundarias: hélice ( queratina) Globular, ensambla el aa para formar Enlace puente de hidrogeno proteínas. (α -hélice) α- Queratina ARNm-CITOPLASMA- ARNt-RIBOSOMA-Protei -terciarias: más estable 3 en 5 (codón)
enlace : PUENTE DISULFURO
conformación globular y fibrosa : colágeno ENZIMAS: proteína globular, biocatalizador queratina -Baja energía de activación , muy especificas -cuaternarias: FUERZA DE VAN DER WALLS al Sustrato, son REUTILIZABLES, son sensibles Proteínas de gran tamaño: hemoglobina ( Fe) a los cambios de T y Ph colágeno, capsomeros SITIO ACTIVO O CATALITICO : 1Reconocimiet. DESNATURALIZACION: se queda la PRIMARIA 2.Acoplamiento: ENZIMA-SUSTRATO ADN+HISTONAS: CROMATINA ( INTERFASE) 3.Accion Catalítica: formación de productos Proteínas -AUTOTROFA: cianobacterias, arqueo PRINCIPIOS MEDIATOS bacterias, bacterias, plantas, algas -HETERÓTROFA: Protozoos. Animales (ing) -No aportan energía ni son estructurales hongos y baterías (absortivos) -Regulación de los procesos fisiológicos -MIXOTROFA: euglena (alga) LIPOSUBLES: Emulsificidas en micelas absorbidas en el I.delgado, se almacenan - Forma: en los Hepatocitos Estrelladas: neuronas HIDROSOLUBLES: Se elimina en la orina Aplanada: células de la epidermis (piel) K(Filoquinona) coagulación Alargada: fibra muscular Liposo E (Tocoferol) antioxidante Cilíndricas: células del intestino lubles D(Colecalciferol) Permite que Ca vaya a los huesos CELULA PROCARIOTA : sin carioteca A ( Retinol) Pigmento visual Respiración : Mesosoma ceguera nocturn ADN : circular C B1(Tiamina) beriberi o B2(Riboflavina) Dermatitis Hidro m o “G” boqueras solu p B3 ( Niacina) Pelagra bles l B5 Fatiga, e (A.pantotenico) espasmos j musculares o B6 (piridoxina) Anemia B7 (Biotina) “H” Depresión B mental, adivina B9( A. fólico) Anemia Macrocitica B12 Anemia CELULA EUCARIOTA : (cianocobalamina) perniciosa regenera -CUBIERTA CELULAR: neuronas Pared Celular: protección, primaria A. Vitamina C Colágeno (hemicelulsay pectina) lamina media (Ca,Mg) escorbuto Glucocalix(animal): Reconocimiento Anemia perniciosa: Adesson-Bierner celular(antígeno) , unión celular -Perosis: deformación de huesos y cartílagos MEMBRANA CEULAR en animales lamina muy delgada rodea la célula, VITAMINA A: Evita el cáncer (hormona) constituido por lípidos y proteínas CITOLOGIA -transporte pasivo: sin gasto de energía , de PADRE: ROBERT HOOKE: 1665 > a <concentración, agua ( osmosis) Brown: núcleo celular ( 1831) -transporte activo: gasto de energía ( atp), en F.Dujardin : protoplasma ( citoplasma) contra de la gradiente de concentración (<->) Schwan : la célula unidad básica de la vida -tranporte en masa: endocitos: fagocitos y Schneider : las plantas formadas por célula pinocito ingreso de liquido Exocitosis: egestiony secreción: golgi, expulsa cosas que sirve excreción: expulsa que no sirve
EL CITOPLASMA: mayor parte de las
funciones metabólicas y reacciones químicas -Citoesqueleto: forma y movimiento microfilamentos (actina) microtubulos ( tubulina) -Citosol: Matriz citoplasmática o hiloplasma TIXOTROPIA: cambia de sol a gel Browniano: movimiento de moléculas suspendidas en el citosol TYNDALL: refracción de la luz DOGMA CENTRAL DE LA BIOLOGIA
CENTRIOLO: constituido por microtubulos -correspondencia de un codón a un amino
agrupados en 9 grupos de 3 , cada célula -código genético es degenerado posee dos centriolos . Forma microtubulos -el código no es solapado para la correcta separación de la carga -el código es casi universal menos: levaduras cromosómica en división celular ADN--------------- ARN------------- Proteinas LAS CELULAS VEGETALES NO TIENEN Transcripción Traducción CENTRIOLO A CAMBIO PRESENTA CASQUETE POLAR DUPLÍCACION: Eucito: núcleo(interface) Proato: citoplasma FLAGELO: más estudiado: espermatozoide es semiconservativa constituido por un axonema ENZIMA MAS IMPORTANTE: ADN Pol NÚCLEO: Contiene el materia genético en la replicación la cadena no es igual : centro de regulación durante división celular cadena líder y retrasada se da la auto duplicación del ADN o 1- DESENROLLA (topsomerasa) replicación( interface) , antes de comenzar la 2-Rompe P.Hidrogeno ( ADN Helicasa) división celular, y la transcripción para la 3- Llega el ADN Pol para la cadena líder (5.3) síntesis de proteínas. y el ARN Cebador para la retrasada -M. celular: externa (rugosa) interna (lisa) TRANCRIPCION -CAROLINFA O CARIOPLASMA: síntesis de Eucito (núcleo) Procito (citoplasma) ácidos nucleídos se usa una hebra de ADN (3-5) -Cromatina : cuando la célula se divide, la -se usa GTP ( energía) cromatina se condensa y forma cromosomas -NUCLEOLOS: formación de RIBOSOMAS