Microambiente (modelo de las cinco fuerzas de Porter)

2.2.1. Poder de los compradores

En las tendencias de consumo, el bienestar sigue siendo un factor clave, la tendencia implica que
las empresas dedicadas a la industria de la curtiembre, alimentos, medicina son más conscientes
en llevar una producción sostenible y ecoamigable, prefiriendo productos libres de aditivos
químicos. El consumidor está dispuesto a probar productos novedosos, es exigente, está bien
informado y tiene conciencia del cuidado del medio ambiente. Los productos que sean novedosos,
ecoamigables, funcionales y orgánicos, serán valorados por su calidad y no por su precio

Comprador limeño.

Algunas de las conductas y patrones de compra que tendrán los empresarios compradores de
harina de pituca son:

El consumidor manejará más información y la conseguirá más rápidamente por Internet. Buscan
productos orgánicos, alternativos a los ya existentes.

Aseguran la compra de su producto a través de contratos estrictamente estipulados, para tener

una producción sostenida.

Al contar con más información escogerán productos de mayor calidad. También tendrá en cuenta
la relación precio/calidad y el trato justo que les pueda brindar el proveedor. Será un consumidor
más protegido.

No existe país en el mundo que no tenga una ley de protección al consumidor, Al estar más
organizado, tendrá mejor comunicación y será más influyente.

Como se puede notar, todos los consumidores tienden a valorar la calidad de los productos y los
beneficios que éste pueda aportar a su salud y ganancia económica, así también, todos ellos están
más informados y utilizan las redes sociales para conocer las bondades del producto que se les
ofrece, estas consideraciones servirán para diseñar los productos y adecuar los procesos para
lograr el cumplimiento de estos requisitos y ganar poco a poco la fidelidad del cliente, así como
también captar más consumidores.

2.2.2. Poder de los proveedores

Frente a la existencia de programas del gobierno regional y central, los productores se vienen
asociando y presentan planes de negocio para su financiamiento, con la finalidad de dar valor
agregado a su producción y de esa manera dejar de depender de los compradores intermediarios.

2.2.3. Amenazas de posibles nuevos participantes

Las empresas importadoras serian nuevos competidores, que estén interesadas en integrar hacia
atrás e invertir en plantas procesadoras de derivados de la pituca.
En las regiones cercanas a la región Amazonas, aunque no existen plantas procesadoras de
derivados de la pituca, los pobladores, que poseen más experiencia con este producto pueden
elaborar la harina, lo cual no los hace competidores, pero si una amenaza para la compra de
materia prima.

2.2.4. Amenaza de bienes o servicios sustitutos

La harina de pituca no tiene sustitutos propiamente dichos, sin embargo existen otros productos
de origen vegetal como el chuño, la maicena, harina de trigo, que de cierta manera dominan el
mercado debido a su trascendencia, mas no igualan su valor nutricional.

2.2.5. Rivalidad entre las industrias o competencia

En la región Amazonas no existe competencia de otras asociaciones o productores que se

dediquen a la producción y comercialización de harina de pituca, sin embargo a nivel local existen
negocios que buscan la adquisición de la materia prima, puesto que es un producto desconocido
por varios y su precio es bajo, la cosecha no es muy abundante. Es así que si aparece una empresa
con gran poder adquisitivo, podría conseguir toda la materia prima de la región.