Daniel Zapata

Diego
Introducción
El balance energético es la relación de la ingesta y el gasto de energía del organismo, es

decir que una persona debería consumir la misma cantidad de energía que gasta durante el

ida. Para lograr un balance energético se requiere de un análisis de la persona, una dieta

controlada, ejercicios, control de gasto de energía y revisiones de salud. Muchas de las

acciones que se toman para lograr un peso ideal y saludable, tienen que ver con lograr un

equilibrio energético correcto. (MAPFRE Corporativo, s.f.)

Metodología

1. Recordatorio de 24 horas
REGISTRO INDIVIDUAL DE INGESTA DE ALIMENTOS

RECORDATORIO DE 24-HORAS
HORA TIEMPO LUGAR ALIMENTOS / BEBIDAS FORMA PORCIÓN
DE /PREPARACIONES DE
COMIDA (Tipo, Marca y Sabor) COCCIÓN Medida casera g/ml

8:00 Desayuno Casa Huevo duro Cocido 1 unidad

8:00 Desayuno Casa Tostadas Tosado 2 rebanadas
8:00 Desayuno Casa Café con Leche Microondas 1 tasa
8:00 Desayuno Casa Papaya Fresca Plato repostero
8:00 Desayuno Casa Limonada Exprimido 1 vaso
12:00 Snack Universida Wrap de Pollo Microondas 1 unidad
d
15:00 Almuerzo Univesidad Cerdo Cocido Plato
extendido
15:00 Almuerzo Univesidad Papas Vapor Plato
extendido
15:00 Almuerzo Univesidad Arroz Vapor Plato
extendido
15:00 Almuerzo Univesidad Lenteja Lenteja Plato
extendido
15:00 Almuerzo Univesidad Ensalada Fresca Plato
extendido
15:00 Almuerzo Univesidad Limonada Exprimida 1 vaso
16:30 Snack Universida Te helado Preparado 1 vaso
d
16:30 Snack Universida Galleta Horno 1 unidad
d
17:00 Snack Universida Banana Fresca 1 unidad
d
19:30 Merienda Casa Res Parilla Plato
extendido
19:30 Merienda Casa Arroz Hervido Plato
extendido
19:30 Merienda Casa Papas Vapor Plato
extendido
19:30 Merienda Casa Limonada Exprimida 1 vaso

2. Actividad Física
 3. Super Tracker

Resultados

Discusión
Los resultados obtenidos de la persona nos indica que en su dieta no ha sobrepasado con el

nivel de calorías, ni con la cantidad de grasas saturadas consumidas en un día.

Sin embargo se obtuvo un exceso de azúcar y sodio en la dieta. Por lo que se recomienda

evitar productos que contengan altos porcentajes de azúcar y sodio como gaseosas,

energizantes y snack salados. Ademas de evitar cocinar con sal alta en sodio y añadir

azúcar a bebidas frescas. (Osses, 2014) (Desayunos Saludables, s.f.)

Bibliografía
Desayunos Saludables. (s.f.). Obtenido de
http://desayunosaludable.contenido331.info/48d__consejos_para_reducir_el_consu
mo_de_az__car.html
MAPFRE Corporativo. (s.f.). MAPFRE . Obtenido de MAPFRE :
https://www.mapfre.es/seguros/particulares/salud/guias/tips-balance-energetico.jsp
Osses, M. (07 de 01 de 2014). La Opinion. Obtenido de
https://laopinion.com/2014/01/07/12-tips-para-bajar-el-sodio-en-tu-dieta/