ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL

FACULTAD CIENCIAS DE LA VIDA

LICENCIATURA EN NUTRICIÓN

TRABAJO

NUTRICION MATERNO INFANTIL

II Parcial

TEMA:

Preguntas Capitulo 10.

ESTUDIANTE:

María José Vizcaíno

DOCENTE:

Luz Valencia MS.c

FECHA DE ENTREGA:

02-02-2018

CURSO

2017-2018
 Preguntas Capitulo 10

1. El bajo peso en niños de 2 años y mayores según las curvas de la CDC se

define como:
a) Un IMC en el percentil 85 o superior, pero por debajo del percentil 95.
b) Un IMC en el percentil 95 o superior.
c) Un IMC por debajo del percentil 5.
d) Un IMC entre los percentiles 10 y 80.

La respuesta C es la correcta, según las curvas de crecimiento de la CDC se

considera que el niño tiene bajo peso si su IMC se encuentra por debajo del percentil
5.

La respuesta A es para sobrepeso, B para Obesidad y D para normopeso.

2. Una con los requerimientos adecuados,

1. Proteína en niños de 1 a 3 años a. 3mg/día

2. Hierro en niños de 4 a 8 años b. 1000mg/día

3. Zinc en niños de 1 a 3 años c. 13g/día

4. Calcio en niños de 4 a 8 años d. 10mg/día

a) 3b, 1d, 2a, 4c.

b) 1c, 3a, 4b, 2d.
c) 4a, 1c, 3d, 2b.
d) 1d, 2b, 3a, 4c.

La respuesta B es la correcta, esos son los respectivos requerimientos nutricionales para

niños de 1 a 3 años y de 4 a 8 años.

3. La mayoría de los niños a los 24 meses, con respecto a sus habilidades

motoras que realizan:
a) Suben las escaleras.
b) Sube y baja las escaleras y adquieren la habilidad de saltar.
c) Corren con rapidez.
d) Utilizan triciclos.
 La respuesta B es la correcta, a los dos años ya el niño tiene la capacidad de subir
y bajar escaleras, adquiriendo la habilidad de saltar.

La respuesta A es a los 15 meses, C a los 18 meses y D a los 36 meses

aproximadamente.

4. Al momento de preparar las comidas siguiendo las guías de MyPlate, a qué

edad los niños pueden usar una batidora manual de huevos.
a) 3 años
b) 2 años
c) 4 años
d) 5 años.

La respuesta D es la correcta, a los 5 años ya el niño puede utilizar con más

seguridad una batidora.

La respuesta A, a los 3 años puede aplastar papas, B a los 2 años trocear lechuga,
C a los 4 años pelar huevos duros.

5. Pasos para la intervención nutricional para la anemia por deficiencia de hierro.

I. Valoración repetida en cuatro semanas.
II. Complementos con gotas de hierro con dosis de 3mg/kg/día.
III. Asesoría para los padres y cuidadores respecto a las dietas.
IV. Diagnostico de anemia por deficiencia de hierro.

a) IV, II, III, I.

b) I, III, IV, II.
c) III, I, II, IV.
d) IV, I, III, II.

La respuesta A es la correcta, sigue el orden adecuado para una intervención

nutricional.

6. El programa educativo de seguridad alimentaria FightBAC, tiene cuatro

mensajes de seguridad de los alimentos:
I. Cocinar a temperaturas adecuadas.
II. Separar: evitar la contaminación cruzada.
III. Limpiar: lavar con frecuencia las manos y superficies.
IV. Enfriar: refrigerar con prontitud.
 a) IV, III, I, II.
b) II, IV, I, III.
c) IV, I, II, III.
d) III, II, I, IV.

La respuesta D es la correcta, es el orden para seguir los protocolos de seguridad

alimentaria.

7. Relacione a que etapa corresponde las recomendaciones dadas por expertos

para el manejo del control de peso y obesidad

1. Etapa 1 a. Manejo estructurado del peso

2. Etapa 2 b. Intervención de atención terciaria

3. Etapa 3 c. Prevención

4. Etapa 4 d. Intervención multidisciplinaria

completa

a) 1c, 2a, 3d, 4b.

b) 2c,1d, 4a, 3b.
c) 1c, 2a, 4d, 3b.
d) 4a, 1c, 2b, 3d.

La respuesta A es la correcta según la estrategia para el tratamiento para el

sobrepeso u obesidad.

8. Luisa Méndez es contratada como niñera a tiempo completo para cuidar a

Carlitos de 2 años de edad y a Maritza de 4 años de edad. Como parte de
permitirles que participen en actividades relacionadas con la comida a los
niños que podría permitir Luisa que los niños hagan con ciertos tipos de
comida según myplate.

a) Que Carlitos corte frutas suaves con cuchillo sin filo y Maritza use una batidora
de huevos manual.
b) Que Carlitos ayude a hacer sándwich y ensaladas verdes, mientras Maritza
mida líquidos.
c) Que ninguno de los niños participe en actividades relacionadas con comida.
d) Que Maritza ayude a hacer sándwich y ensaladas verdes, mientras Carlitos
enjuague frutas o verduras.

La respuesta correcta es la D, ya que según las edades son las actividades

recomendadas en la cocina.
 9. Ahora Luisa debe ofrecerles a los niños una variedad de alimentos en su dieta,
cuál de ellos podría ser el MAS idóneo para Carlitos y Marisa

a) Verduras, Frutas, Bebidas alcohólicas y Cereales

b) Verduras, Proteínas, Golosinas y Lácteos
c) Verduras, Frutas, Cereales, Antidiuréticos, Proteínas, Lácteos.
d) Verduras, Frutas, Proteínas, Cereales, Lácteos.

La respuesta D es la correcta, son los alimentos indispensables para la alimentación de los

niños en infancia temprana.

10. Los niños que se alimentan con dietas vegetarianas estrictas (vegana) y
macrobióticas tendrán MENORES índices de crecimiento, aunque NO
permanecen dentro de los intervalos normales, durante los primeros cinco
años de vida en comparación con los que consumen una dieta mixta.

De las 2 afirmaciones del enunciado

a) El primer enunciado es correcto y el segundo falso

b) El segundo enunciado es correcto y el primero falso
c) Ambos enunciados son correctos
d) Ambos enunciados son falsos

La respuesta A es la correcta ya que los niños que se alimentan con dietas veganas
si tendrán menores índices de crecimiento y si permanecerán dentro de los
intervalos normales.

11. Ordene los pasos de la progresión de la deficiencia de hierro.

I. Agotamiento de hierro.
II. Incremento de las necesidades o absorción o ingesta inadecuada de
hierro.
III. Síntomas de anemia por deficiencia de hierro.
IV. Disminución de los depósitos de hierro.
V. Deficiencia de hierro.

a) I, IV, II, V, III.

b) II, IV, V, I, III.
c) V, II, I, III, IV.
d) II, IV, I, V, III.
 La respuesta B es la correcta, sigue el orden de la progresión de la deficiencia de
hierro.

12. La actividad física es un componente IMPORTANTE de un estilo de vida

saludable porque ayuda a mantener el equilibrio energético al tiempo que
fortalece los músculos.
De las 2 afirmaciones del enunciado

a) El primer enunciado es correcto y el segundo falso

b) El segundo enunciado es correcto y el primero falso
c) Ambos enunciados son correctos
d) Ambos enunciados son falsos

La respuesta C es correcta, ya que la actividad física desempeña un papel

importante en el estilo de vida saludable y ayuda a mantener el equilibrio
fortaleciendo los músculos.

13. Una con la definición correcta.

1. Colesterol a. Endurecimiento de las arterias.

LDL
2. Enfermedad b. Produce elevadas cifras de colesterol
Cardiaca sérico y otros lípidos.

3. Aterosclerosis c. Lipoproteínas de baja densidad.

4. Hiperlipidemia d. Principal causa de muerte y

familiar. discapacidad.

a) 4b, 2a, 1d, 3c.

b) 1c, 3a, 4b, 2d.
c) 3d, 1c, 4b, 2a.
d) 2a, 1d, 3c, 4b.

La respuesta B es la correcta, con sus respectivas definiciones.

14. Relacione las actividades al aire libre y en interiores para preescolares
sugeridas por MyPlate:

1. Actividades al Aire Libre a. Seguir al líder

b. Doña Blanca.

2. Actividades en Interiores. c. Pasear al perro en familia.

d Jugar a la pelota

a) 1a, 1d, 2b, 2c.

b) 1c, 2a, 1b, 2d.
c) 2b, 1d, 2a, 1c.
d) 2b, 2a, 1c, 1d.

La respuesta C es la correcta, son las actividades sugeridas por MyPlate para

preescolares.

15. Según las pautas para las prácticas de alimentación vegetariana para niños
pequeños, cual de los siguientes enunciados es el INCORRECTO.

a) Asegurar el consumo suficiente de calcio, zinc, hierro y vitaminas B12 y D.

b) Promover las restricciones excesivas de grasa dietética.
c) Alentar el consumo de alimentos de alto contenido nutricional como queso,
aguacate, garbanzo, nueves, pasta de ajonjolí.
d) Proporcionar tres comidas y 2 a 3 refrigerios al dia.

La respuesta correcta es B, ya que se debe EVITAR las restricciones excesivas de

grasa en la alimentación vegetariana para niños pequeños.