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Potage/bouillon (ou Potage/bouillon (ou Potage/bouillon (ou Potage/bouillon (ou Potage/bouillon (ou Potage/bouillon (ou Potage/bouillon (ou
remplacer par eau remplacer par eau remplacer par eau remplacer par eau remplacer par eau remplacer par eau remplacer par eau
minérale) minérale) minérale) minérale) minérale) minérale) minérale)

Fromage ou fromage blanc Fromage ou fromage blanc

Fromage
à la crème fraiche à la crème fraiche
Repas du matin

0LQLFRFRWWHV°XIV
Crêpes fourrées au four
Lasagnes pommes de terre, fromage Pizza poulet fromage
Viande/poisson gras (dinde, béchamel, fromage)
rapé
Hamburger maison (pain
Fajitas
maison sans sucre)
Féculents

Eau pétillante ou plate Eau pétillante ou plate Eau pétillante ou plate Eau pétillante ou plate Eau pétillante ou plate Eau pétillante ou plate
FRQWUH[KHSDU«RXWKp FRQWUH[KHSDU«RXWKp FRQWUH[KHSDU«RXWKp FRQWUH[KHSDU«RXWKp FRQWUH[KHSDU«RXWKp FRQWUH[KHSDU«RXWKp
Boisson sans lait ni sucre
ou tisane ou infusion ou ou tisane ou infusion ou ou tisane ou infusion ou ou tisane ou infusion ou ou tisane ou infusion ou ou tisane ou infusion ou
café café café café café café

Gras végétaux (chocolat,

nougat, olives, graines, Gras végétaux Gras végétaux Gras végétaux Gras végétaux Gras végétaux
Rupture du

avocat) 1RXJDWJODFpVDQV°XIV
jeûne

Fruits
Figues rôties au miel et à la Fondue de chocolat,
secs/frais/jus/compote/ Smoothy Sorbet Bananes plantin
cannelle brochettes de fruits
sorbet

Boisson sans lait ni sucre

Bouillon champignon Bouillon champignon

Bouillon/potage Bouillon de courgettes Bouillon de courgettes Velouté légumes variés Velouté légumes variés Soupe au potiron
ciboulette ciboulette
Repas du soir

Poisson/fruit de
Brochettes de crevettes au
mer/viande blanche bien Poulet rôti Cuisses de poulet panées
Salade au poulet (salade, gril
assaisonnée Brochettes crudités, Verrines avocat, saumon, Brochettes teriyaki poulet,
tomates, concombres,
crevettes °XIVGHOXPSH poireaux
persil, menthe) Verrines duo de mousse de
Légumes verts cuits / Haricots verts sauce
Caviar d'aubergines betterave et mousse de
crus italienne
carottes
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Potage/bouillon (ou Potage/bouillon (ou Potage/bouillon (ou Potage/bouillon (ou Potage/bouillon (ou Potage/bouillon (ou Potage/bouillon (ou Potage/bouillon (ou Potage/bouillon (ou
remplacer par eau remplacer par eau remplacer par eau remplacer par eau remplacer par eau remplacer par eau remplacer par eau remplacer par eau remplacer par eau
minérale) minérale) minérale) minérale) minérale) minérale) minérale) minérale) minérale)

Fromage ou fromage blanc Fromage ou fromage blanc Fromage ou fromage blanc Fromage ou fromage blanc Fromage ou fromage blanc Fromage ou fromage blanc Fromage ou fromage blanc Fromage ou fromage blanc
Fromage
à la crème fraiche à la crème fraiche à la crème fraiche à la crème fraiche à la crème fraiche à la crème fraiche à la crème fraiche à la crème fraiche
Repas du matin

Roulés de dinde farcis à la

Viande/poisson gras Cuisses de poulet tandoori
Tiep au poulet (riz cuit en mozzarella
Parmentier à la viande de %ULFNV°XIFUXGLWpV Wraps dinde, crudités, Mini cocottes de gratin de
sauce rouge, poulet, Pita, poulet, hoummos
E°XIKDFKpH fromage rapé fromage Samossas végétariens pommes de terre et poulet
carottes, etc.) Poélée de blé au poivron
Féculents (pommes de terre, carottes,
vert
petits pois)

Eau pétillante ou plate Eau pétillante ou plate Eau pétillante ou plate Eau pétillante ou plate Eau pétillante ou plate Eau pétillante ou plate Eau pétillante ou plate Eau pétillante ou plate

Boisson sans lait ni sucre
Gras végétaux (chocolat,
Rupture du
olives, graines, avocat)
jeûne
Fruits
secs/frais/jus/compote/
sorbet
Boisson sans lait ni sucre
Bouillon/potage
Repas du soir
Poisson/fruit de
Filets de rouget, tapenade
mer/viande blanche bien
assaisonnée
Légumes verts cuits /
crus
FRQWUH[KHSDU«RXWKp FRQWUH[KHSDU«RXWKp FRQWUH[KHSDU«RXWKp FRQWUH[KHSDU«RXWKp FRQWUH[KHSDU«RXWKp FRQWUH[KHSDU«RXWKp FRQWUH[KHSDU«RXWKp FRQWUH[KHSDU«RXWKp
ou tisane ou infusion ou ou tisane ou infusion ou ou tisane ou infusion ou ou tisane ou infusion ou ou tisane ou infusion ou ou tisane ou infusion ou ou tisane ou infusion ou ou tisane ou infusion ou
café café café café café café café café
Gras végétaux Gras végétaux Gras végétaux Gras végétaux Gras végétaux Gras végétaux Gras végétaux
Mangues caramélisées,
noix de coco rapée,
copeaux de chocolat Compote trois pommes Jus maison orange,
Abricots pochés Pêches gratinées au four Sorbet Papillotes banane chocolat Smoothy
caramélisées pomme, carottes
Bouillon de tomates à la Bouillon de tomates à la
Soupe au potiron Soupe de brocolis Soupe de brocolis Soupe de cresson Soupe de cresson Reprise du menu au début
provençale provençale
Médaillon de saumon
Ailes de poulet au curry
noire Makis de tranches de dinde Tartare de saumon sur Cuisses de poulet vapeur
Poulet basquaise (tomates,
aux légumes (carottes, tomate et concombre désossées farcies au petits Reprise du menu au début
poivrons)
courgettes) concassés légumes
Compotée de tomates, Brochettes tomates cerises, Asperges blanches à l'huile
oignons radis de noisettes