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El agua es un recurso natural no renovable, importante para los seres vivos, es parte
esencial de hombres, animales y plantas, en cuyos cuerpos, aproximadamente, el 72% de
su peso corporal esta constituido por agua.
Se ha comprobado que el agua es fuente de vida y todos los seres vivos dependemos de
ella, pues, la vida empieza en el agua, además, ha sido utilizada como medio de
disolución, transporte interno de los elementos y, es necesaria para el desarrollo vital de
los organismos.
El agua es una sustancia que presenta una serie de anomalías que la hacen un
compuesto muy especial. ( C. Austen Angel, 2982). Durante muchos años atrás se ha
investigado este tema aunque parezca sencillo, lo bueno es saber que de nuevo de puede
llegar a saber hasta estos días sobre el tema del agua. Las propiedades anómalas dl
agua: en el aspecto químico se puede comportar como un acido fuerte capaz de disolver
el oro y el platino. En el aspecto físico ciertas propiedades del agua han llamado la
atención y constituyen campos de investigación contemporáneas. Muchos científicos
siguen con la investigación y experimentos de esta sustancia.
Existen algunas propiedades del agua que por ser muy comunes ya no lo tomamos en
cuenta, pero que estos producen efectos muy importantes en muchos fenómenos
naturales así como también en nuestro cuerpo pero debido a la falta de información lo
pasamos por alto.
Asi mismo el agua presenta estados conocidos como: estados meta estables del agua. Se
tiene información de dos estados metaestbals del agua: el agua “ supercaliente” y el agua
“superfria” . el gua supercaliente : cuando un liquido se sobre calienta ( supercalienta). Es
decir permanece liquido mas alla de su temperatura normal de ebullición. Por otra parte el
agua superfria: cuando ciertas soluciones salinas son sometidas a muy bajas
temperaturas permanecen liquidas hasta una temperatura en donde ocurre una traslicion
viscosa.
Asi mismo la estructura del agua ha sido objeto de estudio desde hace mucho tiempo sin
embargo no fue sino hasta finales del siglo xix que tuvo la primera referencia en la
literatura científica. Fue Roentgen (1892) quien primero visualizo la estructura del agua
como extensión de la estructura cristalinas del hielo. Es necesario mencionar La
configuración molecular, una molecula de agua esta formada por un átomo de oxigeno y
dos de hidrogeno por medio de enlaces covalentes simples. Se puede considerar que
una molecula de agua tiene dos cargas positivas y dos cargas negativas repartidas en las
vértices de un tetraedro entrado en el oxigeno.
De acuerdo con otros autores Ing. Río Alcides de Carvalho (1990). El agua. Es un líquido
incoloro, inodoro e insípido que está compuesto por dos átomos de hidrógeno y uno de
oxígeno (H2O).
Bibliografía