UNIDAD 1.

GESTIÓN DE LA CALIDAD

UN COMPROMISO DE TODOS

Docente: Ana Rosa Quintero Cifuentes

Magister en Tecnologías de la Información Aplicadas
a la Educación – UPN
Ingeniera Industrial
 Introducción

La implementación de un sistema de gestión de calidad hoy, permite desarrollar al

interior de una organización, actividades, procesos, procedimientos, controles e
indicadores que posibilitan la toma de decisiones necesarias para garantizar la
competitividad e integración de los recursos tanto humanos como técnicos, con miras
al mejoramiento continuo y garantizar el cumplimiento a los requisitos del cliente.

Para su estudio, en esta unidad se desarrollarán los conceptos relacionados con los
procesos, las actividades, los procedimiento y el control de acuerdo con la norma ISO
9001:2000.
 Mapa de contenidos

Unidad 1
Sistema de control
de la calidad

comprende

Procesos
Actividades

Control
 Objetivo específicos

Analizar el conjunto de procesos, actividades y procedimientos relacionados con las

normas técnicas de calidad ISO 9001:2000.

Identificar criterios de eficacia y eficiencia como resultado de actividades planificadas,

mediante el diseño de procedimientos y su relación con las actividades
administrativas.
 SISTEMAS DE CONTROL DE LA CALIDAD

Antes de identificar aspectos importantes relacionados con el control de la calidad, es

importante definir un proceso administrativo.

Organización

Son todas aquellas Planificación

actividades y
procedimientos que en
forma integral asume la las cuales incluyen Dirección
organización con el
propósito de lograr sus
objetivos y metas. Integración

Control
 SISTEMAS DE CONTROL DE LA CALIDAD

Organización responde al

¿Cómo se va
a hacer?

consiste en

Un sistema diseñado para alcanzar

objetivos y metas de una organización,
los cuales pueden relacionarse con otros
subsistemas para dar cumplimiento a las
funciones específicas como son:
autoridad, responsabilidad y jerarquía.
 SISTEMAS DE CONTROL DE LA CALIDAD

Planificación Responde al

¿Qué, cómo, cuándo

y quién lo hace?

consiste en

El establecimiento de objetivos, teniendo en

cuenta eventos futuros y establecimiento de
acciones necesarias para el logro de la eficiencia
de la organización.
 SISTEMAS DE CONTROL DE LA CALIDAD

Dirección responde al

¿Qué y cómo
mejorar?

consiste en

Vigilar e informar sobre el estado y

evolución de los procesos que se
desarrollan en la organización para el
mejoramiento continuo.
 SISTEMAS DE CONTROL DE LA CALIDAD

Integración responde a

¿Qué se requiere para

lograr la efectividad?

consiste en

Seleccionar y obtener los recursos

financieros, materiales, técnicos y humanos
considerados como necesarios para el
adecuado funcionamiento de una
organización.
 SISTEMAS DE CONTROL DE LA CALIDAD

Control responde a

¿Cómo y
cuándo medir?

consiste en

Establecer sistemas de medición de los

resultados y corregir desviaciones, con el
fin de asegurar el logro de las metas y
objetivos planeados.
 SISTEMAS DE CONTROL DE LA CALIDAD

Para que una empresa pueda lograr lo anterior, es importante definir:

¿Qué es un proceso?

responde al Hace referencia al conjunto de

actividades o tareas, relacionadas entre
sí, que admite elementos de entrada y
salida durante su ejecución.
¿Qué hacer?

se representa por

Entrada Salida
PROCESO
 SISTEMAS DE CONTROL DE LA CALIDAD

Ahora bien, los procesos de una organización pueden ser:

De Apoyo

PROCESOS

Estratégicos

Claves

OBSERVE&
OBSERVE&
 SISTEMAS DE CONTROL DE LA CALIDAD

De Apoyo

PROCESO
Estratégicos

Claves

Proporcionan los medios necesarios para que los procesos

estratégicos se puedan ejecutar. Se relacionan con las
normas que establecen modelos de gestión.
 SISTEMAS DE CONTROL DE LA CALIDAD

De Apoyo

PROCESO
Estratégicos

Claves

Tienen que ver con la satisfacción del cliente, es decir,

constituyen la razón de ser de la organización.
 SISTEMAS DE CONTROL DE LA CALIDAD

De Apoyo

PROCESO
Estratégicos

Claves

Se refiere a aquellos procesos que la organización implementa

para desarrollar sus estrategias, se encargan de dirigir y
orientar los procesos claves y de apoyo.
 SISTEMAS DE CONTROL DE LA CALIDAD

Entonces, qué son los procedimientos…

Hacen referencia a los medios utilizados para

conseguir los fines de acuerdo con los objetivos
previstos por la organización.
Las normas de gestión de calidad consideran que los
procedimientos son adecuados cuando:
Tenga en cuenta:
Están debidamente estudiados, son sistematizados,
están claramente expuestos por escrito, se establecen Las actividades deben
de acuerdo con los objetivos, son posibles de ejecutar, expresarse con
se justifican sus costos, y son coordinados con los verbos en infinitivo.
diferentes estamentos de la organización.
Por lo tanto, los procedimientos deben incluir las
actividades paso a paso, documentadas y
representadas en diagramas de flujo.
 SISTEMAS DE CONTROL DE LA CALIDAD

Un diagrama de flujo contiene los siguientes símbolos:

Límites: este símbolo se usa para identificar el inicio y el fin de un

proceso.

Actividades o tareas: acción que se desarrolla dentro de un

proceso. Debe ir escrita en infinitivo.

Archivo o almacén: se utiliza cuando se archiva o almacena

información.

Círculo de unión: usado para unir procesos o parte de éstos dentro

1
de una misma página. Para las uniones se utilizan números.

Conectores de página: utilizado para unir procesos o parte de

A éstos de una página a otra. Se representa por letras mayúsculas.
 SISTEMAS DE CONTROL DE LA CALIDAD

Documento: simboliza al documento resultante de la

operación respectiva.
Documento en original con copias

Punto de decisión o control: posibles alternativas de

No acuerdo con los resultados del proceso. La pregunta se escribe
dentro del rombo y las flechas muestran la dirección que
tomará la decisión respectiva.
Si

Dirección del flujo: utilizado para unir procesos o pasos a

seguir durante el desarrollo del proceso.
Ahora que ha terminado los contenidos temáticos de la unidad,
realice las actividades de aprendizaje formativas y sumativas.
Igualmente, es importante que participe en los foros.

Recuerde respetar las opiniones de sus compañeros.

Éxitos.