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INGENIERÍA DE SISTEMAS 122 (2014) 91 - 98

Disponible en línea en www.sciencedirect.com

ScienceDirect

revista Página de inicio: www.elsevier.com/localte/issn/15375110

Trabajo de investigación

La detección temprana de daños mecánicos en mango


usando NIR imágenes hiperespectrales y aprendizaje
automático

Nayeli Vélez Rivera a, Juan Gómez-Sanchis b, Jorge Chanona-Pérez a,


Juan José Carrasco b, Mónica Millán-Giraldo b,c, Delia Lorente d,
Sergio Cubero d, Jose' Blasco d,*
a Instituto Nacional Politécnico - Escuela Nacional de Ciencias Biolo'gicas, Departamento de Ingenierı'a Bioquıímica, Av. Plan
de Ayala y Carpio s / n, Col. Santo Toma's, CP 11340, México, DF, México
b Universidad de Valencia - Laboratorio de Análisis Inteligente de Datos, Av. Universitat S / N, 46100, Burjassot,
Valencia, España
c Universidad Jaume I - Instituto de Nuevas Tecnologías de la Imagen, Av. Sos Baynat S / N, 12071,

Castelló de la Plana, España


d Centro de Agroingenierı'a, Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), Ctra. 5 km Moncada-Na'quera, 46113,
Moncada, Valencia, España

INFORMACIÓN DEL ARTÍCULO


Fruta del mango son sensibles y pueden fácilmente desarrollar manchas marrones después de sufrir estrés
Historia del artículo: mecánico durante el manejo postcosecha, transporte y comercialización. La inspección manual de esta fruta se
Recibido el 26 de septiembre de utiliza hoy en día no puede detectar el daño en etapas muy tempranas de madurez y hasta la fecha no automático
2013 recibida en forma de 19 de herramientas capaces de dicha detección se ha desarrollado, ya que los sistemas actuales basados en visión
revisada de febrero de 2014 artificial sólo detectan daños muy visibles. La aplicación de imágenes hiperespectrales para la inspección de
aceptado el 27 de de marzo de calidad postcosecha de las frutas es relativamente reciente y la investigación está todavía en curso para encontrar
2014 Publicado en línea el 8 de un método para estimar las propiedades internas o detectar daños invisibles. Este trabajo describe un nuevo
mayo de 2014 sistema para evaluar el daño inducido mecánicamente en el pericarpio de mango 'Manila' en diferentes etapas
de madurez basados en el análisis de imágenes hiperespectrales.1100 nm usando un sistema de visión por
palabras clave: ordenador hiperespectral y después se analizó para seleccionar las longitudes de onda más exigentes para
Visión por computador distinguir y clasificar las dos zonas. Once métodos de selección de característica se usaron y se comparan para
Selección de características determinar las longitudes de onda, mientras que otros cinco métodos de clasificación se utilizaron para
La calidad del fruto segmentar las imágenes multiespectrales resultantes y clasificar la piel de los mangos como sonido o dañado.
Frutos de mango Una tasa de 97,9% de clasificación correcta de píxeles se logró en el tercer día después del daño había sido
Inspección no destructiva causado usando k-vecinos más cercanos y el espectro total y la cifra se redujo a 91,4% cuando se utilizaron sólo
Imágenes hiperespectrales las bandas más discriminantes.
ª 2014 IAgrE. Publicado por Elsevier Ltd. Todos los derechos
reservados.

* Autor correspondiente. Tel:+34 96 3424000.


Correos electrónicos: jchanona@ipn.mx (J. Chanona-Pérez), blasco_josiva@gva.es (J. Blasco).
http://dx.doi.org/10.1016/j.biosystemseng.2014.03.009
1537-5110 /ª2014 IAgrE. Publicado por Elsevier Ltd. Todos los derechos reservados.
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sistemas de imágenes hiperespectrales, junto con la reducción de su precio,


1. Introducción recientemente han permitido que esta tecnología sea incor-porado en los
laboratorios de control de calidad post-cosecha, que lo utilizan para
El mango (Mangifera indica L.) ha llegado a ser importante como un desarrollar nuevos sistemas avanzados para predecir la calidad y las
producto que se exporta a varios países productores. La FAO informó que propiedades de las frutas y hortalizas interna (Lorente, Aleixos, et al., 2012),
en 2011 México se ubicó quinto entre los principales países productores de incluyendo algunos tipos de daños mecánicos (Nanyam, Choudhary, Gupta,
mango y fue también el primer exportador del mundo (FAOSTAT, 2011). y Paliwal 2012). Esta tecnología combina el análisis de ambas characteris-
México produce más de 50 variedades de mango, 'Manila' de ser uno de los tics espaciales y espectrales de una muestra (Elmasry, Kamruzzaman, Sun,
más importantes, tanto para los mercados nacionales e internacionales y Allen, 2012). Como resultado, se puede por lo tanto hacer uso de la
(Ornelas-Paz, Yahiaa, y Gardea, 2008). El mango 'Manila' es una la fruta información espectral para estimar los compuestos internos o también para
muy suave y por lo tanto es muy susceptible a los daños mecánicos durante detectar diversos tipos de daño que no pueden ser detectados por los
los procesos posteriores a la cosecha. El Daño mecánico a los resultados de sistemas de visión por ordenador estándar porque el daño no está
la fruta de cargas superficiales, pero los factores que determinan la diferente completamente desarrollado o su apariencia es muy similar a la sonar la
susceptibilidad o la sensibilidad de la fruta a los daños mecánicos de una piel, como es el caso de las lesiones de caries en los cítricos (Blasco,
especie o variedad a otra es aún desconocido (Martı'nez-Romero et al., Aleixos, Gómez-Sanchis, y Molto' de 2009) o propiedades internas en
2004), Y su evaluación cuantitativa es todavía un reto (Li & Thomas, 2014). pimientos (Schmilovitch et al., 2014). Sin embargo, la complejidad del
Hahn (1999) informaron sobre el efecto de los daños causados por impacto análisis de imágenes hiperespectrales requiere una gran cantidad de tiempo
en diferentes variedades de mango y 'Manila' era uno de los más sensibles, de cálculo. Además, la enorme cantidad de datos proporcionados por estos
ya que este cultivar comenzó a desarrollar hematomas después de haber sistemas hace que sea necesario disponer de métodos fiables para
sido impactado desde una altura de sólo 20 cm. Uno de los principales seleccionar sólo la información que realmente puede optimizar los
problemas en el período post-cosecha es que el daño causado durante el resultados. Dado que una imagen hiperespectral se compone de un conjunto
manejo postcosecha puede no ser visible hasta varios días más tarde, de imágenes monocromáticas banda estrecha consecutivos, cierta
cuando el fruto ya ha sido comercializado. Cualquier proceso, y información contenida en bandas estrechas es redundante y con frecuencia
consecuentemente la reputación del productor, se juzga por la calidad del altamente correlacionados. Por esta razón, es muy importante seleccionar
producto final, lo que hace el control de calidad sea una etapa crucial del sólo aquellas bandas con la información más relevante, mientras se
proceso. Por lo tanto, este es un gran problema en la industria del mango descartan los que no contribuyen de manera significativa a mejorar los
debido a esta falta de calidad no se puede detectar mediante inspección resultados. Bajo esta premisa recientemente varios estudios se han llevado
visual durante el manejo poscosecha, y la fruta dañada con un mal aspecto a cabo utilizando diferentes métodos de selección de características. Por
puede tener una influencia importante en la decisión del consumidor de ejemplo,Lorente, Aleixos, Gómez-Sanchis, Cubero, y Blasco (2013) y
elegir un tipo diferente de fruta. Cómo siempre, esta situación se agrava aún Lorente, Blasco, et al. (2012)comparado varios métodos para la selección
más cuando la fruta se exporta porque se trata de una prioridad para la fruta de longitudes de onda importantes para detectar lesiones de caries en los
mexicana y sólo frutas de excelente calidad pueden ser exportados. cítricos en las primeras etapas. Serranti, Cesare, y Bonifazi (2013) usadas
intervalo de mínimos cuadrados parciales análisis discriminante (IPL-DA)
La detección de frutos dañados en la industria se puede ACH-ieved por
en las imágenes hiperespectrales para reducir su dimensión espectral y la
medio de sistemas automáticos (Valiente-Gonza'lez, Andreu-García,
redundancia, y para extraer características de la imagen útiles para
Potter, y Rodas-Jorda', 2014). No destructivo métodos tales como
diferenciar tres clases de trigo.
espectrometría o análisis de imágenes en el rango visible y del infrarrojo
cercano del espectro se han aplicado ampliamente para evaluar aspectos de Una vez que las bandas relevantes han sido seleccionados, se obtiene
la calidad y la madurez en frutas y hortalizas (Cubero, Aleixos, Molto', una imagen multiespectral, que luego tiene que ser segmentado con el fin
Gómez-Sanchis, y Blasco, 2011), incluyendo fruta del mango (Vélez- de lograr el rendimiento real del sistema. Esta segmentación consiste en
Rivera et al, 2014.; Wanitchang, Terdwongworakul, Wanitchang, y clasificar cada píxel de la imagen multiespectral como perteneciente a una
Nakawajana, 2011). Por ejemplo, Hahn (2004) relacionado daños región de interés, utilizando el valor espectral de los píxeles en las diferentes
mecanicos con la pérdida de firmeza en los mangos 'Kent'. El autor indujo bandas seleccionadas como entradas de los clasificadores (Gómez-Sanchis
a los impactos con un dispositivo de péndulo con el fin de ser capaz de et al., 2012, 2013). Por lo tanto, el principal objetivo de los experimentos
controlar las fuerzas implicadas en la causa de los daños. De hecho, llevados a cabo es estudiar la posibilidad de detectar daños mecánicos
impactos controlados se utilizan con frecuencia en los estudios de inducida intencionalmente en mangos 'Manila' en las primeras etapas de
evaluación de daños mecánicos en las aceitunas (Jiménez-Jiménez, Castro- madurez usando un sistema de visión hiperespectral, que se consigue
García, Blanco-Rolda'n, Agüera-Vega, y Gil-Ribes, 2012), naranjas (Ortiz, mediante la identificación de las bandas espectrales que mejor se
Blasco, Balasch, y Torregrosa, 2011), (manzanasElmasry, Wang, categorizan si una el mango está dañado o no. El trabajo también tiene como
Vigneault, Qiao, y Elsayed, 2008), caqui (Novillo, Salvador, Llorca, objetivo obtener el clasificador que mejor se adapte a este problema
Hernando, y Besada, 2014), patatas o tomates (Van Zeebroeck et al., 2003). mediante la segmentación de las imágenes usando sólo las bandas
seleccionadas.
Sin embargo, diversos defectos como el deterioro, la contaminación
microbiana, mecánica y los daños por congelación o infección por hongos
son muy difíciles de detectar en las primeras etapas usando sistemas de
visión artificial estándar (Gómez-Sanchis et al., 2013) Y otras tecnologías
2. Material y métodos
deben desarrollarse. Los avances logrados en
2.1. Fruta utilizada en los experimentos

Diez mangos (Mangifera indica L.) cv. 'Manila' se obtuvieron de un


mercado local, todos ellos siendo similar en términos de etapa de madurez
(sin madurar), firmeza, color (verde oscuro), la forma y
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tamaño, así como libre de las manchas o defectos externos. El peso


promedio de la fruta era 271,82 g 2,67. Antes de los experimentos, la fruta
se lavó con una solución al 1% de hipoclorito de sodio durante 10 min y
luego se enjuagaron con agua destilada y se secó a temperatura ambiente
(Corkidi, Balderas-Ruı'z, Taboada, Serrano-Carreo'n, y Galindo, 2006). El
daño mecánico fue inducida en la fruta en la zona ecuatorial y cada área
batido fue marcado con el fin de ser capaz de identificar la zona dañada en
una etapa posterior. El daño a la fruta se ha creado usando un péndulo con
una longitud de 242 mm. En el extremo inferior del brazo del péndulo había
un aluminio impactando pieza esférica que pesa 177 g. La energía del
impacto se calcula como la energía cinética del brazo del péndulo justo antes
del impacto. La energía aplicada a la fruta era 0.123 J cuando se libera el
brazo de péndulo desde un ángulo de 45 con respecto a la vertical (Van
Zeebroeck et al., 2003). Inmediatamente después de la fruta estaba dañado,
las muestras se almacenaron en condiciones de oscuridad a 25 ° C y una
humedad relativa de 75%. Las imágenes de los mangos se adquirieron 1 h
después de causar el daño y luego cada 24 h durante siete días consecutivos. Figura 1 mi Esquema del sistema de visión artificial utilizado para
adquirir las imágenes hiperespectrales.

2.2. Sistema de imagen la imagen monocroma adquirida por el hiperespectral sistema de visión que
corresponde a la referencia de blanco, Roscuro(L) es una imagen oscura
El sistema de visión hiperespectral utilizado para adquirir las imágenes
adquirido por el sistema en ausencia de iluminación y Rxy(L) es la imagen
consistía en una cámara monocromática (CoolSNAP ES, Photomet-
sin corregir adquirida por el sistema.
RICS, EE.UU.) configurado para adquirir imágenes con un tamaño de 551
x 551 píxeles y una resolución de 0,27 mm / pixel. La cámara estaba
acoplado a un filtro de cristal líquido sintonizable (LCTF) (Varispec El fondo fue posteriormente segmentado utilizando la imagen
NIR07, Cambridge Research e Instrumentación, Inc., EE.UU.). Las capturado a 700 nm debido a la alta contraste entre la fruta y el fondo, lo
imágenes fueron adquiridas en el rango entre 650 nm y 1080 nm con una que hace que sea fácil de separar los dos regiones usando cualquier umbral
resolución de 10 nm. La escena se ilumina por luz indirecta a partir de por encima de un valor de 50. Figura 2 muestra el (rojo, verde, azul) imagen
doce lámparas halógenas (20 W) dispuestos equidistantes entre sí dentro RGB de un mango a lo largo de con las imágenes monocromáticas en
de un aluminio semiesférica difusor a fin de proporcionar uniformidad algunos ejemplos de longitudes de onda.
espacial. La superficie interior de la cúpula fue pintada de blanco con una
textura áspera para maximizar su reflectividad y para iluminar la escena
indirectamente por medio de reflexión, que mejor se adapte a la forma de 2.3. Conjunto de datos etiquetados
los objetos curvos como mangos. Figura 1 muestra el esquema del sistema
de imagen. Una aplicación específica programada para seleccionar manualmente y
tienda de regiones de interés (ROI) en imágenes hiperespectrales fue
Las lámparas se conectan durante 25 min antes de cada imagen utilizados para seleccionar sonido y dañadas áreas de la capturado
adquisición para permitir que la radiación emitida por las lámparas a imágenes. Por cada día de la adquisición de imágenes, un total de 44
estabilizar. Las imágenes fueron adquiridas mediante la colocación de la espectrales características se almacenan para cada píxel en las regiones de
fruta en el interior la cámara de inspección manualmente con el área interés que estaban seleccionado, estos correspondiente al valor del píxel
dañada frente a la cámara. Este sistema capturó un cubo hiperespectral en cada longitud de onda. Además, la clase pertenece el píxel fue también
compuesta de 44 imágenes monocromas para cada fruta, que da un total almacenado como una variable de clasificación. Un total de 29.400 píxeles
de 440 imágenes en blanco y negro, cada imagen contieneel sonido y las eran seleccionada de entre el conjunto de las imágenes capturadas cada día,
áreas dañadas. Las lámparas halógenas ofrecen un alto grado de los datos conjuntos que se dividen en un conjunto de entrenamiento (50%)
direccionalidad, produciendo variaciones espaciales en el intensidad en el y un conjunto de prueba (50%). El gran número de píxeles en la prueba fue
plano de la escena que fueron corregidos por pre- el procesamiento de las elegido con el fin para evaluar la capacidad de generalización de la
imágenes antes de obtener el conjunto de datos etiquetados. Por otra parte, estadística modelos. figura 3 muestra la reflectancia promedio para el
la reflectancia que se mide puede ser alterado por la diferente sensibilidad sonido y muestras dañadas en el conjunto de datos etiquetados.
espectral de los elementos en el sistema hiperespectral. Para evitar esto,
se llevó a una corrección en las imágenes utilizando una referencia de
blanco con una reflectancia valor de 99% (CSRT-99-050, Labsphere Inc, 2.4. Métodos de selección de características
EE.UU.), de acuerdo con la Ecuación (1) (Gómez-Sanchis et al., 2008).

Para obtener varios conjuntos de longitudes de onda importantes con los


que a discriminar entre las zonas dañadas y sonido (el daño aún no siendo
visible) se estudiaron y compararon varios métodos. Éstas técnicas de
selección característica basada en la correlación de selección de
subconjuntos (CSA) (Hall, 2000), Chi Cuadrado (ChiS) (Miller y
donde ρxy(L) es la imagen después de aplicar esta primera corrección, Siegmund, 1982), La puntuación de Fisher (Duda, Hart, y Stork, 2001),
rárbitro(L) es la reflectancia del blanco de referencia, Rblanco(L) es Gini algoritmo de impureza (GIA)
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Figura 2 - Ejemplo de RGB y las imágenes monocromáticas de una muestra mango capturado en ciertas longitudes de onda.

(Breiman, Friedman, Piedra, y Olshen, 1984), Ganancia de información usando el conjunto de datos de imágenes correspondientes al tercer día
(IG) (Guyon y Elisseeff de 2006), Mínimo de redundancia máxima después de producir el daño, ya que los resultados óptimos se ob-
relevancia (Mrmr) (Peng, largo, y Ding, 2005), ReliefF (Kira y Rendell, CONTENIDAS este día el uso de todas las bandas, como se explica en la
1992), Secuencial Selección hacia adelante (SFS) (Kohavi y John, 1997), sección de resultados.
Escaso de regresión logística (SLR) (Cawley, Talbot, y Girolami, 2007),
Paso a paso (Draper y Smith, 1998), y Estudiantes de T-test (Larsen y Marx,
2005). tabla 1 resume los métodos de selección de características, que
muestra las principales propiedades de cada uno de ellos. Tabla 1 - Resumen de los métodos de selección de función utilizado
para decidir las longitudes de onda más discriminantes.
Para determinar el mejor conjunto de bandas para detectar las áreas Método principales propiedades
dañadas, se considera un método basado en un comité de expertos (CE). La CFS Filas cuentan con las variables, dando mayor relevancia a
CE combina la selección de cada método individual para proporcionar un aquellos altamente correlacionado con la clase correspondiente
conjunto único de bandas. Los primeros seis bandas clasificados dadas por mientras correlacionado con los demás
cada técnica se consideraron como potencialmente elegibles, pero sólo ChiS Estima el nivel de asociación entre la
clase respectiva y cada entidad de entrada con el fin de
aquellos que fueron seleccionados por al menos tres de las técnicas fueron
clasificar todas las características en función de su relevancia
finalmente elegidos. Este proceso se llevó a cabo
Pescador Da el coeficiente de correlación entre la
características y selecciona las mejores características-n
Puntuación clasificados con
las puntuaciones más grandes
GIA Calcula la impureza de características de acuerdo con la
categorización de los casos mediante la medición de la frecuencia
un ejemplo elegido al azar está mal clasificado
YO G Mide el valor de la función en relación con el
clase
mrmr Selecciona aquellos rasgos de mayor relevancia para
la clase de destino y que también son máximamente
diferente al resto de las clases
ReliefF Ocupa características en función de su relevancia teniendo
en cuenta cómo sus valores se pueden distinguir
entre instancias de los mismos y diferentes clases
que están cerca uno del otro
SFS Selecciona un subconjunto de características del conjunto original
a partir de un conjunto vacío, y la adición de características con
el objetivo de maximizar la predicción cuando están
combinado con los anteriores
SLR La función de probabilidad logarítmica negativa del binomio
distribución se reduce al mínimo para obtener el máximo
La estimación de probabilidad. Una restricción se utiliza para
reducir
el modelo de regresión logística
Fig. 3 - reflectancia promediados para todo el espectro de las muestras de
paso a paso método iterativo en el que se evalúan todas las características
sonido y dañadas del conjunto de datos con la etiqueta: reflectancia de la para cada iteración con el fin de añadir secuencialmente el
zona dañada está representado por el símbolo ◊, La reflectancia de la más uno correspondiente al modelo
zona de sonido está representado por símbolo ○ estudiante de Evalúa la importancia variable y determina la
T-test probabilidad de que dos clases de ser en relación con el
característica analizada
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Tabla 2 - Ranking de longitudes de onda seleccionadas de acuerdo con cada método de selección de características.
métodos de selección de
características banda 1 Band 2 Band 3 banda 4 banda 5 banda 6
CFS 710 720 730 740 1070 1080
ChiS 720 730 740 710 780 700
Pescador 730 720 740 780 710 770
GIA 720 730 710 740 700 780
YO G 720 730 740 710 780 700
mrmr 730 740 1050 1040 1060 1030
RelifF 1080 760 650 900 1070 660
T-test 1080 890 900 1070 1060 980
paso a paso 710 700 750 720 670 730
SLR 890 700 980 930 900 750
SFS 730 750 780 820 930 890

2.5. Clasificadores (de izquierda a derecha). Se puede observar que todos los métodos
proporcionan conjuntos de bandas similares, excepto Mrmr, RelifF y T-test,
Para segmento de las imágenes, se ensayaron cinco métodos de que contribuyen con las bandas superior del espectro estudiado. Aunque el
clasificación para determinar cuál ofrece los mejores resultados. Ellos se partido entre las bandas proporcionados por diferentes métodos de
utilizaron para clasificar los píxeles como pertenecientes al sonido o áreas selección de características no es completa, hay ciertas áreas del espectro
dañadas. En primer lugar, se utilizaron en todo el cubo hiper-espectral, en la que se puede detectar una acumulación apreciable de bandas.
empleando todas las bandas espectrales adquiridos por el sistema. Luego,
se aplicaron usando sólo los seis longitudes de onda más importantes Figura 4 espectáculos la representación de la frecuencia (histo-gramo)
seleccionados en el paso anterior como entrada. Por lo tanto, además de en la que cada longitud de onda se selecciona por los distintos métodos
obtener la mejor combinación de métodos para seleccionar funciones y empleados, de conformidad con tabla 1. Los once bandas que han sido
clasificar la fruta, la perfor-mance de las longitudes de onda seleccionadas seleccionados por tres o más métodos, que son los que se han incluido en
también puede ser evaluada. Los clasificadores estudiadas fueron análisis el método de selección de características CE, se muestran en barras sólidas.
lineal discriminante (LDA) y K-vecinos más cercanos (k-NN), que son dos En esta figura se puede observar que hay un intervalo principal de bandas
clasificadores ampliamente utilizados en visión artificial y aplicaciones de (700 nm-780 nm) y otros dos intervalos menores (890 nmmi900 nm y 1070
visión por ordenador hiperespectrales (McLachlan, 2004; Pólder, van der nm-1080 nm). La mayoría de las longitudes de onda se seleccionan en la
Heijden, primera gama, que coincide con la observada enFigura 2, Donde se observa
una gran diferencia entre los espectros de las áreas de sonido y dañado
& Young, 2002); Naïve Bayes (NBC), que fue elegido como una enfoque alrededor de la gama entre 700 nm y 800 nm.
probabilístico basado en el teorema de Bayes (Becker, Kohavi, y
Sommerfield 2001); y árboles de decisión (DT) y Extreme Machine 3.2. Clasificación de píxeles
Learning (ELM), debido a que estos clasificadores recientemente se han
utilizado con buenos resultados para detectar las primeras etapas de las Tabla 3 informes la precisión obtenida por los modelos evaluó para cada
lesiones de desintegración en los cítricos utilizando imágenes día de almacenamiento en términos de tasas de éxito
hiperespectrales (Lorente, Aleixos, Gómez-Sanchis, Cubero, y Blasco
(2013) y Lorente, Blasco, et al. (2012)). En el caso de k-NN, la k valor se
optimizó y automáticamente calcula de acuerdo con el error de dejar uno
fuera en el conjunto de entrenamiento, lo que dio k = 5. Para el algoritmo
ELM, que es un algoritmo de aprendizaje optimizado para el Feedforward
de red (SLFN) (de una sola capa(Huang, Zhu, y Siew, 2006), Se evaluó el
número de nodos ocultos sigmoideas de 10 a 150 en pasos de 10 nodos y la
mejor estructura se obtuvo cuando este tenía 100 nodos ocultos.

3. Resultados y discusión

En esta sección resultados obtenidos por los modelos de clasificación y


técnicas de selección de características se proporcionan sólo para el
conjunto de prueba.

3.1. Selección de características Fig. 4 - Histograma de las longitudes de onda seleccionadas por los
métodos de selección de características. Las barras sólidas son aquellas
No hubo longitudes de onda individuales en los que era fácil diferenciar la
bandas que han sido seleccionados por al menos tres métodos e incluidos
zona dañada del mango de la piel sonido sur-redondeo. Los resultados de
en la CE.
los métodos de selección de características se muestran en laTabla 2, Donde
las bandas más importantes están ordenados desde el más relevante para el
menos relevante
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el único método que funciona bien desde el primer día. Los resultados que
Tabla 3 - La exactitud obtenida por los modelos de clasificación
se han obtenido utilizando todas las bandas adquiridas por el sistema de
utilizando todo el espectro adquirido.
visión artificial hiperespectral y solamente los elegidos por el método de la
Exactitud (%) k-NN NBC OLMO DT LDA
CE. Con el éxito promedio de 97,9% y 91,4%, respectivamente, el segundo
Día 1 94.87 67.46 84.63 89.27 89.76 enfoque proporciona más pobres resultados que cuando se utiliza toda la
Dia 2 95.03 67,54 84.75 89.12 90.59
gama adquirida, lo cual es lógico ya que las bandas que no son considerados
Día 3 97.95 68.22 90.96 91.92 95.54
todavía puede contener información que es independiente, aunque no es
Día 4 98.03 71.03 94.91 95.00 95.99
Dia 5 98.04 74,91 97.12 96.03 98.00 muy relevante. Por esta razón, se necesita más esfuerzo para mejorar los
día 6 98.13 75.60 97.08 96.20 98.02 resultados durante el uso de incluso menos bandas con el fin de crear un
día 7 98.08 75.65 97.13 96.23 98.01 sistema que se puede utilizar con eficacia por la industria. Por lo tanto, el
presente estudio contribuye a una mejor selección de 'Manila' de frutas
variedad de mango, permitiendo la detección temprana de daños mediante
un sistema inteligente, que es especialmente importante para el mercado de
Tabla 4 - Matriz de confusión de validación de datos proporcionado exportación.Figura 5 muestra la imagen segmentada en comparación a la
por k-NN clasificador NN usando todas las bandas capturados y el imagen de la mango obtenida a 900 nm en Figura 2. La mayoría de los
uso sólo las bandas elegidas por la selección de características CE errores corresponden a los píxeles aislados que podría ser corregido usando
un filtro de mediana. Por otro lado, algunos errores se encuentran en las
método.
fronteras de la fruta debido a la curvatura de la superficie de los mangos.
Predicción/ todas las bandas bandas de la CE
Realidad Estos probablemente se podrían resolver mediante la eliminación de las
Dañar Sin daños Dañar Sin daños
fronteras de los mangos antes de aplicar el clasificador, es decir, al no
(%) (%) (%) (%)
considerar las fronteras en el problema.
Dañar 97.72 2.28 91.14 8.86
Sin daños 1.82 98.18 8.43 91.57
Estos resultados pueden considerarse aceptable, ya que no actualmente
sistemas disponibles son capaces de detectar este daño. Por lo tanto, este
clasificar los píxeles de los mangos en las dos clases predefinidas cuando trabajo sienta las bases para la futura implementación de un sistema
se consideraron todas las bandas espectrales. El Accu-picante de los automático capaz de detectar el daño temprano causado por el estrés
modelos se ve a aumentar con el tiempo, lo cual es lógico ya que el daño mecánico. Además, estos resultados son consistentes con otros trabajos
evoluciona. Sin embargo, desde el primer día, k-NN logra una precisión de recientes llevados a cabo usando esta tecnología para la detección de daños
94,9%, lo que da una idea del potencial de esta técnica para detectar este en otras frutas. Por ejemplo,Nagata, Tallada, y Kobayashi (2006)
daño. Mientras que el mejor resultado se obtiene precisión con k-NN, el identificado hasta cinco longitudes de onda para detectar daños en la fresa
clasificador Naïve Bayes proporcionado resultados inesperadamente en 87% de los casos utilizando análisis discriminante lineal paso a paso,
pobres, lo que podría explicarse parcialmente por el hecho de que este mientras Liu, Chen, Wang, Chan y Kim (2006) adquirido una tasa de éxito
método se basa en la suposición de que, dentro de cada clase, los distribui- de 90% en la detección de daños en los pepinos. Qin, Burks, Zhao,
ciones de probabilidad para atributos son independientes entre sí. Sin Niphadkar y Ritenour (2011) alcanzado las tasas de éxito de 95% en la
embargo, esto no es realista ya que las correlaciones entre las características detección de cancro de los cítricos y Huang, Chen, Li, y Zhang (2013)
pueden suceder y esto puede degradar la precisión del clasificador adquirido tasas de éxito de 96% en la detección de daños mecánicos en
bayesiano ingenuo (Langley y Sage, 1994). manzanas en ambos casos mediante la selección de dos longitudes de onda
utilizando PCA. En cualquier caso, los daños causados por impactos y la
Como se muestra en Tabla 3, Todos los modelos de clasificación capacidad de detección no destructiva sys-TEMS depende del estado de
excepto NBC lograron un relativamente buen nivel de precisión desde el madurez de la fruta o los umbrales de la energía de impacto, según lo
primer día, k-NN que ofrece el mejor rendimiento, que se convierte en declarado por Kitthawee, Pathaveerat, Srirungruang y Masacre (2011) en
estable desde el día 3 (97,95%) en adelante. Por otra parte, la precisión un estudio para correlacionar ocurrencia contusión con un impacto o
clasificación de este modelo no aumentó significativamente después de este compresión de los cocos aún verdes. Sin embargo, en estas obras, se detectó
día. Por lo tanto, puesto que un objetivo de este estudio era detectar el daño el daño después de que se hizo claramente visible, mientras que en nuestro
tan pronto como sea posible, la función de selección se llevó a cabo caso, el daño no era visible en el momento de los experimentos. Sin
utilizando los datos obtenidos en el tercer día de los experimentos.Tabla 4 embargo, para extender
muestra los resultados de la clasificación obtenidos usando k-NN en el
tercer día de los experimentos, ya que este es

Fig. 5 mi imagen segmentada en comparación con la obtenida a 900 nm.


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la utilidad del sistema propuesto, es necesario llevar a cabo más estudios Breiman, L., Friedman, J., Piedra, CJ, y Olshen, RA (1984). Clasificación y
con la fruta en diferentes etapas de temperaturas de maduración y regresión árboles. Boca Ratón (EE.UU.): Chapman Salón / CRC.
almacenamiento.
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Un sistema de formación de imágenes hiperespectrales NIR se utilizó para
Cubero, S., Aleixos, N., Molto', E., Gómez-Sanchis, J., y Blasco, J. (2011). Los
detectar daños mecánicos inducida en mangos 'Manila' por medio de
avances en las aplicaciones de visión artificial para la intervención
análisis de imagen. Las imágenes fueron capturadas durante siete días automática inspección y evaluación de la calidad de las frutas y verduras.
después de que el daño se produjo con el fin de estimar el momento en el Tecnología de Bioprocesos y la Alimentación, 4, 487-504.
que el daño podría ser eficazmente detectada en las imágenes. El uso de Draper, NR, y Smith, H. (1998). análisis de regresión Aplicada. Nuevo York,
todas las bandas, se concluyó que después del tercer día los resultados (EE.UU.): John Wiley Sons.
fueron buenos para casi todos los clasificadores, con k-NN lograr los Duda, RO, Hart, PE, y la cigüeña, DG (2001). clasificación de patrones.
Nueva York, (EE.UU.): John Wiley Sons.
mejores resultados.
Elmasry, G., Kamruzzaman, M., Sun, D.-W., y Allen, P. (2012). Principios
y aplicaciones de imágenes hiperespectrales en evaluación de la calidad
Con el fin de reducir la dimensionalidad de los datos, se utilizaron once de los productos agroalimentarios: una revisión. Crítico Opiniones en
métodos de selección de características y la información combinada en el Ciencias de los Alimentos y Nutrición, 52, 999-1023.
denominado método de comité de expertos, que sólo selecciona aquellas Elmasry, G., Wang, N., Vigneault, C., Qiao, J., y Elsayed, A. (2008). La
bandas que fueron elegidos en varias ocasiones por lo menos tres diferentes detección temprana de contusiones manzana en diferentes antecedentes
métodos de selección. Los resultados revelaron tres regiones del espectro colores usando imágenes hiperespectrales. LWTmi Ciencia de los Alimentos
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que fue estudiado donde había una acumulación de bandas seleccionadas:
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VISUALICE.
Además, cinco clasificadores se evaluaron para segmentar las imágenes
de los mangos en dos clases: dañados y no dañados. Entre estos Gómez-Sanchis, J., Blasco, J., Soria-Olivas, E., Lorente, D., Escandell-Montero,
clasificadores, Naïve Bayes dio resultados muy pobres, mientras que los P., Martı'nez-Martı'nez, JM, et al. (2013). sistema basado en LCTF
demásmi k-NN, ELM, DT y LDA - puntuaciones por encima de 90% ACH- hiperespectrales para la clasificación de la caries en mandarinas causadas
por Penicillium digitatum y Penicillium italicum utilizando las bandas más
ieved para la clasificación correcta tres días después del daño se produjo.
relevantes y no lineal clasificadores. Biología postcosecha y Tecnología, 82,
Este porcentaje aún se elevó a 95% para todos estos clasificadores después 76-86.
del cuarto día. El alto rendimiento alcanzado por k-NN en el tercer día Gómez-Sanchis, J., Gómez-Chova, L., Aleixos, N., Camps-Valls, G.,
(97,95%) nos lleva a utilizar este modelo para segmentar las imágenes Montesinos-Herrero, C., Molto', E., et al. (2008). hiperespectral sistema para
multiespectrales consta de sólo las características seleccionadas, con la detección temprana de la podredumbre causada por Penicillium digitatum
puntuaciones por encima de 91% siendo alcanzados en la clasificación en mandarinas. Journal of Food Engineering, 89, 80-86.
correcta de las áreas de sonido y dañadas . Gómez-Sanchis, J., Martı'n-Guerrero, JD, Soria-Olivas, E., Martı'nez-Sober, M.,
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