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ASPECTOS GENERALES.
EL SELENIO EN EL SUELO.
En los suelos, el Se se encuentra como selenio elemental (Se0), selenide (Se2-), selenita (SeO32-) y
selenato (SeO42-), siendo el selenato y la selenita las especies predominantes en suelos
cultivados y absorbidas por las plantas (Figura 1). Entre ambas especies de Se, el selenato es
soluble, móvil y susceptible a la lixiviación, en tanto que la biodisponibilidad de la selenita es
menor debido a su adsorción a los coloides o hidróxidos de hierro particularmente en suelos
ácidos.
Debido a la similitud química entre el Se y el azufre (S), las plantas absorben el selenato a través
de los transportadores de sulfato (SO42-) este se favorece en suelos alcalinos de regiones áridas.
En tanto, la selenita utiliza transportadores de fosfato (PO43-), y su movilidad en el floema es más
restringida que la del selenato, este se favorece un poco más en áreas húmedas.
Una vez absorbido, el Se es asimilado en formas orgánicas a través de las rutas metabólicas
propias del sulfato. Esta asimilación se inicia con la reducción del selenato a selenita y luego a
selenide. La selenide se incorpora en el aminoácido cisteína en reemplazo de la molécula de
azufre (S) formando la selenocisteina (SeCis). A partir de la SeCis se sintetiza la selenometionina
(SeMet) fig 2. Y esto conlleva a los efectos dañinos del selenio en los seres vivos.
EFECTO DEL SELENIO EN LOS SERES VIVOS.
El tipo de suelo y las condiciones climáticas tienen influencia en la absorción de selenio por parte
de las plantas. En los suelos, el Se se encuentra como selenio elemental (Se0), selenide (Se2-),
selenita (SeO32-) y selenato (SeO42-), siendo el selenato y la selenita las especies predominantes
en suelos cultivados y absorbidas por las plantas. el selenato es soluble, móvil y susceptible a la
lixiviación, en tanto que la biodisponibilidad de la selenita es menor debido a su adsorción a los
coloides o hidróxidos de hierro particularmente en suelos ácidos.
Los suelos ácidos y los que presentan alto contenido de hierro o aluminio son pobres en selenio;
la acidez del suelo lleva a que el selenio se encuentre en forma de selenito que es menos soluble y
menos disponible para la planta debido a que involucra transporte activo, por el contrario, con pH
más altos el mineral se encuentra en la forma oxidada selenato que es aprovechada más
fácilmente por las plantas. Cuando el selenio en los suelos no reacciona con el oxígeno
permanece bastante inmóvil, el selenio que es inmóvil y no se disuelve en el agua representa
menor riesgo para los organismos.
La adsorción de selenio por las arcillas depende más del pH del suelo que del tipo de arcilla. Con
la adición de caliza aumenta su disponibilidad para las plantas.
Existen regiones del mundo donde los suelos son pobres en selenio y hay deficiencias del
mineral. Esta situación se presenta en zonas de China, Nueva Zelanda, Dinamarca, Australia,
África y Rusia, encontrándose valores de selenio inferiores a 0,05 ppm. Por el contrario, se
pueden encontrar zonas con un manifiesto exceso de selenio (suelos que pueden tener más de 5
ppm) como Canadá, Irlanda, Francia, Alemania, algunas zonas de Estados Unidos y de China,
entre otros.
La temperatura del suelo, la humedad, las concentraciones de selenio soluble en agua, la estación
del año, el contenido en materia orgánica y la actividad microbiana determinarán la rapidez con
la que el selenio se mueve a través del suelo. En otras palabras, estos factores determinan su
movilidad.
cultivos en un lugar determinado.
En el suelo la disponibilidad de este elemento para los vegetales depende de otros iones; por
ejemplo: el Fe restringe su absorción al igual que la materia orgánica. En otro sentido, los
fosfatos hacen que se desplace al selenio, por lo que cuando son añadidos, como abono,
incrementan su contenido en plantas.
CASO DE ESTUDIO. También existen enfermedades asociadas con la toxicidad del selenio,
como fue puesto de manifiesto en China, en la provincia de Harabi, en donde la ingesta de selenio
alcanzaba cifras tales como de 3,2 a 6,7 mg/día–1. La enfermedad apareció cuando se encalaron
los suelos para subir el pH, lo que hizo que el selenio fuera disponible por las plantas, sobre todo
en el maíz. La mortalidad llego hasta el 50% en las áreas más afectadas (14). Han aparecido
enfermedades asociadas al selenio en California y Turkestan. (Costa & López, 2007).