CBTIS #48

Mariano
Abasolo
Actividad 10: Diagrama de flujo sobre proceso de obtención de un aceite

Submódulo: Analiza Muestras de

Suelos, Aceites y Grasas
Comestibles con Base a las
Normas
Turno: Matutino
Facilitador: Ing. Heriberto
Cortes Ojeda MC.
Equipo 6
Integrantes:
Santiago Meléndez Luis
Adalberto.
Meza Martínez Verónica
Bautista Valle Wendy Joselyn
Ramírez Vidal Leonor
Elizabeth
Gallardo Rodríguez Karla
Lizeth
Observaciones:
___________________________
___________________________ 6to Semestre Grupo: “K”
 PROCESO DE OBTENCIÓN
DE UN ACEITE VEGETAL
DE SEMILLAS
OLEAGINOSAS

Extracción Por presión

Eliminación de Refinado
elementos
grasos

Eliminación de
Neutralización ácido grasos

Eliminación de
restos de
pigmentes
naturales

Por
Decoloración adición

Por filtros
especiales

Carbón activo

Eliminación de
Desgomado fosfolípidos y
Tierra adsorbente
glucolipidos

De

Eliminación de
Centrifuga
sustancias hidrosolubles

Desodorizacion

Separación de fases
Chorro de vapor de
agua

Corriente de vapor
directa