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FACULTAD DE AGRONOMÍA
ÁREA TECNOLOGICA
CURVA DE CRECIMIENTO
CULTIVO DE FRIJOL ( Phaseolous vulgaris) - C E D A -
OBJETIVOS
General:
Específicos:
MARCO TEÓRICO.
CRECIMIENTO
Crecimiento y desarrollo son palabras usadas para indicar el incremento en
tamaño y los cambios en forma y complejidad que ocurren en una planta a lo largo
de sus ciclos de vida. Estos cambios anatómicos y fisiológicos que experimenta la
planta son susceptibles de medirse a través de peso altura o algún otro atributo
similar que normalmente se incrementa con la edad. En una planta superior el
crecimiento está asociado tanto con el incremento en el número de células, como
con el aumento en su tamaño y ocurre por efecto de la fotosíntesis. Así la forma y
proporciones que adquiere una planta a lo largo de las diferentes etapas de su
desarrollo son una expresión de la interacción entre los factores externos, internos
y los ambientales o externos. Estos factores externos son: luz, agua, dióxido de
carbono, oxigeno, temperatura y nutrimentos. Para aplicar los conocimientos sobre
el crecimiento vegetal en las recomendaciones nutricionales para los cultivos
resulta útil analizar la curva que normalmente sigue este fenómeno en las plantas,
los índices que se usan para evaluarlo, y los aspectos de las plantas que son
vitales de conocer para valorar su comportamiento nutricional.
CURVAS DE CRECIMIENTO
El crecimiento de las plantas difiere de acuerdo al tiempo que necesita para
completar su desarrollo por lo cual se clasifican en anuales y perennes.
CURVAS DE CRECIMIENTO DE PLANTAS ANUALES
Las plantas anuales presentan dentro de la curva de crecimiento 5 puntos
importantes las cuales son:
1. Una fase inicial durante la cual ocurren cambios internos que son preparatorios
para el crecimiento.
2. Una fase de rápido incremento en el crecimiento.
3. Una fase en donde se produce una tasa de crecimiento que disminuye
gradualmente.
4. Un punto en el que el organismo alcanza la madurez y el crecimiento termina.
5. Una fase final de senectud y muerte.
Figura No. 1 Curva de Crecimiento de cultivo anual
ANÁLISIS DE CRECIMIENTO
Explica Hunt (1978, 2003) y Hunt et ál. (1984), que el análisis de crecimiento es
una aproximación cuantitativa, que usa datos simples y básicos, para la
descripción e interpretación de las plantas que crecen bajo ambiente natural,
seminatural o controlado.
El análisis matemático de crecimiento usa medidas directas tales como masa seca
total de la planta, área foliar total y tiempo; y medidas derivadas como son la tasa
de crecimiento relativo (TCR), la tasa de crecimiento del cultivo (TCC), la tasa de
asimilación neta (TAN), duración del área foliar (DAF), relación del área folia
(RAF), y el índice del área foliar (IAF) que pueden ser obtenidas a partir de las
medidas directas.
El patrón de crecimiento de un organismo se describe por medio de la curva
sigmoidea. Según Steward (1969) se observan tres fases en la curva sigmoidal: i)
Fase de retardación: ocurre cuando las plantas comienzan a perder masa seca
durante el proceso de germinación. A medida que se desarrolla el embrión se van
agotando las reservas de la semilla. ii) Fase logarítmica: en ella el crecimiento se
da rápidamente y de forma lineal. iii) Fase de envejecimiento: el crecimiento
comienza a decrecer disminuyendo por ende la masa seca.
Hay dos metodologías para efectuar el análisis de crecimiento, i) Análisis
tradicional o clásico que involucra la toma de datos en función del tiempo (cada 1-
2 semanas) en un gran número de muestras (Gardner et ál. 2003), con los cuales
se generan funciones paramétricas flexibles que describen y explican el
crecimiento y desarrollo de las plantas, así como la elaboración de curvas de
crecimiento. ii) Análisis funcional o dinámico el cual comprende medidas a
intervalos de tiemposmás frecuentes y en un pequeño número de plantas (Flórez
et ál. 2006).
MEDIDAS DE CRECIMIENTO
El crecimiento en el campo es dependiente de la variación genética y de las
condiciones ambientales (relación planta-suelo-atmósfera), por ello se requiere
tomar alto número de muestras para acercarse a la medida real del crecimiento de
las plantas en una población. Medidas de altura de la planta, diámetro del tallo,
masa fresca y masa seca, aumento de volumen, diámetro a la altura del pecho
DAP, área foliar, permitirán realizar el análisis de crecimiento.
FRIJOL (Phaseolus vulgaris L)
El cultivo del frijol ocupa un lugar importante en la economía agrícola del país,
tanto por la superficie que se le destina, como por la derrama económica que
genera. En conjunto con el maíz constituyen la dieta básica del pueblo
guatemalteco y en consecuencia son los productos de mayor importancia
socioeconómica tanto por la superficie de siembra como por la cantidad
consumida per cápita.
CARACTERISTICAS BOTÁNICAS
Raíz
El sistema radical está formado por la raíz primaria o principal que se desarrolla a
partir de la radícula del embrión. Sobre esta y en disposición de corona se forman
la secundaria y terciarias y otras subdivisiones; Los pelos absorbentes, órganos
epidémicos especializados en la absorción de agua y nutrimentos, se localizan en
las partes jóvenes de las raíces laterales donde viven en simbiosis con la planta
bacterias del género Rhizobium fijadoras del nitrógeno atmosférico. Aunque el
sistema radical presenta variación se considera fibroso.
Tallo
El tallo joven es herbáceo y semileñoso al final del ciclo; es una sucesión de nudos
y entrenudos donde se insertan las hojas y los diversos complejos axilares, el tallo
o eje principal es de mayor diámetro que las ramas laterales, de color verde rosa o
morado, glabro o pubescente, determinado si termina en inflorescencia ó
indeterminado si su yema apical es vegetativa. Se indica en la inserción de las
raíces y el primer nudo corresponde al de los cotiledones, esta primera parte del
tallo se denomina hipocotico, en el segundo nudo se poserta el primer par de
hojas verdaderas, las cuales son simples y opuestas y reciben el nombre de
epicotilo, en el tercer nudo emerge la primer hoja compuesta las cuales son
trifoliadas y alternas.
Hojas
Son de dos tipos: simples y compuestas. Los cotiledones constituyen el primer par
de hojas, proveen de sustancias de reserva a la planta durante la germinación y
emergencia y elaboran los primeros carbohidratos a través de la fotosíntesis en
sus cloroplastos, son de poca duración, el segundo par y primeras hojas
verdaderas, se desarrollan en el segundo nudo, son simples, opuestas y cortadas.
A partir del tercer nudo se desarrollan las hojas compuestas, las cuales son
alternas, de tres foliolos, un peciolo y un raquis. Presentan variación en cuanto a
tamaño, color y pilosidad, esta variación está relacionada, con la variedad y con
las condiciones ambientales de luz y humedad.
Flor
Las flores de frijol desarrollan en una inflorescencia de racimo, la cual puede ser
terminal como sucede en las variedades de hábito determinado o lateral en las
indeterminadas. La inflorescencia consta de pedúnculo raquis, brácteas y botones
florales. Los botones florales desarrollan en las axilas de las brácteas. Pueden ser
blancas, rosada o de color púrpura.
Fruto y Semillas
El fruto es el ovario desarrollado en forma de vaina con dos suturas que unen las
dos valuas; Las semillas se unen a las valuas en forma alterna sobre la sutura
plavental. Las divergencias laterales están constituidas por los cotiledones y las
dos hojas primarias verdaderas; Los cotiledones forman la parte voluminosa de la
semilla, son hojas modificadas para el almacén de carbohidratos y proteínas y
constituyen la parte aprovechable de la semilla. El embrión se sitúa dentro de la
semilla entre los cotiledones con la radícula orientada hacia el micropico y la
plomula hacia el interior del grano.
REQUERIMIENTO DEL CULTIVO DE FRIJOL
REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMÁTICOS
-Temperatura:
-Suelo: aunque admite una amplia gama de suelos, los más indicados son los
suelos ligeros, de textura silíceo-limosa, con buen drenaje y ricos en materia
orgánica. En suelos fuertemente arcillosos y demasiado salinos vegeta
deficientemente, siendo muy sensible a los encharcamientos, de forma que un
riego excesivo puede ser suficiente para dañar el cultivo, quedando la planta de
color pajizo y achaparrada. En suelos calizos las plantas se vuelven cloróticas y
achaparradas, así como un embastecimiento de los frutos. (Cooke 1964 Mexico)
MATERIAL Y EQUIPO
Horno.
Balanza analítica.
desmalezar
Curva de Crecimiento
No de Fecha de Peso Ms de la
Muestra Muestra planta
muestreada (gr)
1 21/09/2016 0.41
2 28/09/2016 0.52
3 05/10/2016 3.14
4 12/10/2016 23.55
5 19/10/2016 45.32
6 28/10/2016 50.33
7 02/11/2016 66.12
En este experimento se hizo el aporte de 150 kg/ha siendo una dosis estándar
para el cultivo o cultivos hortícolas, esto podría ser un punto de partida para
determinar la dosis que me produzca el máximo físico en el cultivo de frijol,
complementando así el análisis de la nutrición del cultivo de frijol para las
condiciones del Centro Experimental docente de agronomía. Las curvas de
crecimiento son herramientas para evaluar el incremento en tamaño y los cambios
en forma y complejidad que ocurren en una planta a lo largo de sus ciclos de vida,
bajo determinadas condiciones del ambiente, suelo, sustrato, fertilización, riego,
manejo agronómico, etc.
En cultivos de crecimiento anual, se pueden diferenciar diferentes etapas de
crecimiento y desarrollo de los cultivos, es por ello como se describió en el marco
teórico del presente se determina que: El cultivo de frijol por ser un cultivo anual,
de habito herbáceo, para este caso: Las plantas presentan una fase incial de
crecimiento en donde los cambios no son bastantemente visibles, sino que son
preparatorios para que se despegue el crecimiento o aumento de masa
posteriormente, esto se puede observar con la obtención de datos durante los
primeros 15 a 21 días después de la emergencia de la planta en donde los
aumentos de peso no son significativos.
Se puede describir que posteriormente el aumento de la materia seca del cultivo
aumenta de manera rápida y exponencial. En la fase tres el crecimiento disminuye
gradualmente para concentrarse en la producción de flores.
En las fases posteriores se dice que la planta alcanza su madurez fisiológica y el
crecimiento termina y posteriormente se da la fase de senescencia o muerte de la
planta.
60
45.32
50
40
23.55
gramos
30
20
10 0.4 0.52 3.14
0
0 1 2 3 4 5 6 7 8
Semana Muestreada
En la anterior figura está claro cómo se distinguen las siguientes etapas, esta
referencia debe considerarse que se da bajo condiciones ideales de ciertos
materiales genéticos para su crecimiento, desarrollo y producción, por ello al
cotejar con la curva realizada bajo las condiciones del CEDA y manejo de los
estudiantes del curso de fertilidad se pueden determinar las diferencias en el
mismo.
CONCLUSIONES
Anexo No. 2 Emergencia del cultivo de Frijol. Anexo No. 3 Crecimiento Vegetativo.
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