I.

OBJETIVOS

1.1 Experimentar sobre la sensación caliente / frio.

1.2 Estudiar la relación entre las temperaturas de un cuerpo sumergido en agua
fría y en agua caliente.
1.3 Investigar la relación temperatura en función del tiempo y sobre la energía
de calentamiento del agua.

II. EQUIPOS / MATERIALES

1 Equipo de calentamiento
1 Soporte universal
1 Nuez doble
1 Fuente de alimentación, 12 V
1 Vaso de precipitados, 100ml
1 Vaso de precipitados, 400ml
1 Vaso de precipitados, 250ml
1 Probeta graduada, 100ml
1 Matraz Erlenmeyer, 250ml
Cable, 50cm. 10 A, azul
1 Clamp
2 Varilla soporte metálica
1 Cronometro
1 Bobina calefactor con
casquillos
1 Agitador
2 Termómetro (-10, +110°C)
1 Matraz Erlenmeyer, 100ml
1 Calorímetro
Agua potable
Papel milimetrado
III. FUNDAMENTO TEORICO

La percepción caliente o frió por la piel del cuerpo humano, es una sensación
biológica, que tiene que ver con la ganancia o perdida de flujo de energía
calorífica.

La cantidad de calor disipado o absorbido por cuerpos de una misma sustancia es

directamente proporcional a la variación de la temperatura.

Q  cmT

IV. EXPERIMENTOS

Percepción del calor

MONTAJE 1

1. Monte el equipo tal como muestra el diseño experimental de la Figura 5.

2. Vierta 300ml de agua potable en el vaso de precipitados de 400ml y caliéntela
hasta 40°C.
3. En el vaso de precipitados de 250ml vierta 100ml de agua fría del grifo y
añádele 100ml de agua calentada.
4. Llene el vaso de precipitados de 100ml completamente con agua fría.

PROCEDIMIENTO 1

4.1 Introduzca un dedo de la mano en cada vaso de precipitados y certifique

intuitivamente la temperatura del agua. Anote sus observaciones:

Vaso de precipitados de 100ml: ……………20 °C frió………….

Vaso de precipitados de 250ml: ……………30 °C tibio…………
Vaso de precipitados de 400ml: ………...….40 °C caliente…......

4.2 Introduzca un dedo de la mano derecha en el agua mas caliente y un dedo de la

mano izquierda en el agua fría; manténgalos ahí durante medio minuto,
moviéndolos ligeramente. Luego, coloque rápidamente ambos dedos en el vaso
de precipitados de 250ml. Anote sus observaciones.

Se perciben sensaciones de frialdad para el dedo que estaba en agua caliente y de

mucho calor para el que estaba en agua fría.
 EXPERIMENTO 2

¿Son permanentes las diferencias de temperatura?

MONTAJE 2
1. Monte el equipo de soporte.
2. Vierta 100ml de agua del grifo en el matraz Erlenmeyer y coloque este en el
vaso de precipitados de 400ml vació.
3. Coloque los dos termómetros en la varilla soporte. El de vástago mas largo se
sumergen el matraz; el otro dentro del vaso de precipitados, sin que toque el fondo
ni las paredes del matraz.

PROCEDIMIENTO 2
4.3 Caliente 160ml de agua a 80 °C en el vaso de precipitados de 250ml.
4.4 Vierta el agua caliente en el vaso de precipitados de 400ml.
4.5 Compruebe que los vástagos de los termómetros estén sumergidos y ponga en
marcha el cronometro.
4.6 Haga la lectura de los dos termómetros a intervalos de 30s y regístrelos en la
Tabla 1, hasta t = 5min.
4.7 Después de diez minutos haga una última lectura de las temperaturas.

Tabla 1
t (min.) T1(°C) T2(°C)
0.5 71 28
1 68 31
1.5 65 34
2 62 35
2.5 60 35.5
3 58 37
3.5 56 37.5
4 55 39
4.5 53 39.5
5 52.5 39.8
10 46.5 41
12 42 42

V. Auto Evaluación

EXPERIMENTO 1
1. Explique qué entiende por caliente y frio.

El calor es posible definirlo como energía transferida entre dos cuerpos o sistemas, se
puede asociar al movimiento de los átomos, moléculas y otras partículas que forman la
materia. El calor puede ser generado por reacciones químicas (como en la combustión),
 reacciones nucleares (como en la fusión nuclear de los átomos de hidrógeno que tienen
lugar en el interior del Sol), disipación electromagnética (como en los hornos de
microondas) o por disipación mecánica (fricción). Su concepto está ligado al Principio
Cero de la Termodinámica, según el cual dos cuerpos en contacto intercambian energía
hasta que su temperatura se equilibre. El calor puede ser transferido entre objetos por
diferentes mecanismos, entre los que cabe reseñar la radiación, la conducción y la
convección, aunque en la mayoría de los procesos reales todos los mecanismos
anteriores se encuentran presentes en mayor o menor grado.
El frío es la ausencia total o parcial de calor.

2 .Explique detalladamente el fenómeno que sucede en el paso2

.
Al colocar los dedos que estaban en el agua más caliente y fría respectivamente al vaso con
agua tibia se experimenta un cambio de temperatura en ambos dedos pero con sensaciones
distintas: caliente para uno y frió para otro, esto debido a las condiciones anteriores donde
se encontraban.
EXPERIMENTO 2
4. Explique que indican las formas de las curvas en la gráfica.

En la gráfica se puede observar que mientras el pasa el tiempo, las curvas tienden a
juntarse.

5. Después de 10 minutos, ¿qué tendencia tienen los datos?

Pasados los 10 minutos, específicamente a los 13 minutos, los líquidos tienen una tendencia
a igualar sus temperaturas, éste fenómeno se debe a un fenómeno de la naturaleza llamado
equilibrio térmico.

6. Describa las curvas de temperatura a partir de los conceptos de “calor” y de “energía

interna”.

Primeramente definamos ambos conceptos:

El calor que puede intercambiar un cuerpo con su entorno depende del tipo de
transformación que se efectúe sobre ese cuerpo y por tanto depende del camino. Los
cuerpos no tienen calor, sino energía interna. El calor es la transferencia de parte de dicha
energía interna (energía calorifica) de un sistema a otro, con la condición de que estén a
diferente temperatura.

En el gráfico se observa que conforme pasa el tiempo, las sustancias, en este caso agua, se
transfieren calor, y por lo tanto su energía interna cambia. Además el calor absorvido por
uno es el mismo calor que disipa el otro. Despues de un rato la energía interna de ambos
tienden a ser iguales y por lo tanto el calor tiende a desaparecer, ser cero.
 VI. CONCLUSIONES

 El equilibrio termico consiste en igualar la energía interna de dos sustancias en contacto

mediante el flujo de calor.
 La determinación de frío, tibio o caliente se explica mediante un término llamado
capacidad calorifica.
 La capacidad calorífica de un cuerpo es el cociente entre la cantidad de energía
calorífica transferida a un cuerpo o sistema en un proceso cualquiera y el cambio de
temperatura que experimenta.
 Una transferencia de energía que se produce exclusivamente en virtud de una diferencia
de temperatura, se denomina flujo calorífico.
 El tiempo que demora una sustancia en incrementar su temperatura es proporcional a
su masa.
 Un líquido hierve cuando su presión de vapor se iguala a la presión externa. Por lo tanto
el agua puede hervir a cualquier temperatura dependiendo de la presión exterior.

VII. OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES

 Calibrar cada herramienta constantemente.

 El punto de ebullición del liquido depende de la presión en que se encuentra el
sistema es decir a diferentes altitudes tenemos diferentes puntos de ebullición.

 Al realizar la experiencia el sistema debe encontrarse en un medio aislado, debido al

movimiento del aire ocasiona la perturbación de la llama del mechero no hay
continuidad en la cantidad de calor a la masa del liquido.

 No apagar el mechero a la hora de acabar con la obtención de los datos de la tabla 1

porque conseguir la misma cantidad de calor es obtenerlo de nuevo.

 Utilizar sustancias puras.

 Mantener la misma temperatura en cualquier punto del líquido agitándolo a cada

instante.

 Mantener constante el suministro de energía térmica por unidad de tiempo.