FOLKLORE

¿QUÉ ES EL FOLKLORE?

Folklore es una palabra de la lengua inglesa que también se utiliza en nuestro

idioma, aunque, de acuerdo al diccionario de la Real Academia Española
(RAE), se escribe folclore. En ocasiones, puede aparecer escrita como
folcklore, folclor o folklor. Los estudiosos mantienen la forma original "folklore".

TIPOS DE FLOKLORE

Folklore Literario: este contempla todas las consideraciones del habla, las
narraciones y todas aquellas otras manifestaciones que encierran todo lo que
tiene que ver con la comunicación, ya sea oral u escrita, trovas, coplas, dichos,
refranes.

Folklore Demosófico: a este se le atribuyen los conocimientos de la medicina

empírica, los mitos, costumbres, supersticiones, artesanías y la forma se vida
más determinante (cultivos, economía y forma de gobierno).

Folklore Coreográfico: dentro de este, se consideran las danzas propias de

cada región o población, los juegos coreográficos a través de los cuales se
representan las acciones diarias, los atuendos y vestuarios utilizados en la
región.

CARATERISTICAS

El folklore es:

Anónimo: porque al producirse en grupo es difícil identificar al autor del hecho

social que se estudia.
Espontáneo,=puesto que su transmisión se da de manera natural entre las
generaciones; no obedece reglas, tiempos u horarios ni en general cuenta con
lugares especiales para el aprendizaje.

Antiguo: porque registra hechos del pasado, aunque algunos se conserven en

nuestros días. En ocasiones no se puede precisar la fecha de origen, que se
pierde con el tiempo.

Funcional: puesto que el saber del pueblo se aplica siempre para mejorar sus
condiciones de vida.

Empírico: porque el saber se fundamenta en creencias a partir de

experiencias, y no necesariamente en la razón científica.

Celebración de los Carnavales

Los carnavales se celebran durante el mes de febrero en distintas ciudades del
Perú. En La ciudad de Cajamarca, es una fiesta mágica en donde los
pobladores se disfrazan y utilizan vestimentas muy coloridas, acompañados de
música muy alegre que acompaña su paso por la plaza central de Cajamarca.

La procesión del Señor de los Milagros

Esta es una tradición que solo se realiza en Lima, durante el mes de octubre,
es netamente peruana. Todos los devotos de este Santo acuden a una gran
procesión que toma lugar varias calles de esta ciudad.

El Festival de la Vendimia
Esta es una costumbre que solo se realiza en la ciudad de Ica. En donde se
celebra la abundancia de la uva y del vino. Como parte de la celebración se
colocan grandes envases con uvas, en donde dos o más personas las aplastan
con los pies descalzos.

Festividad de la Virgen de la Candelaria

Esta festividad es parecida a la del Señor de los Milagros. Un grupo de
hombres carga la imagen de la Virgen y la pasea por todo el lugar mientras los
devotos oran y cantan detrás de ella.

La fiesta del Inti Raymi

Esta es una festividad bastante particular que se celebra en la explanada de la
fortaleza de Sacsayhuaman. Se celebra todos los 24 de junio. Esta es una
ceremonia en donde se realizan ciertos ritos en agradecimiento al dios sol por
el Inca.
La Fiesta de San Juan
Esta fiesta se celebra todos los 23 de junio en diferentes regiones de la selva,
su origen es bastante antiguo y está relacionada a la celebración de la llegada
del verano.

1. La marinera
La belleza del baile nacional de Perú sorprende por la fuerza de su música, las
historias que cuentan sus letras y la elegancia con la que las parejas
parecieran danzar con el viento.

2. El huayno
Probablemente, este es el baile más conocido a nivel local e internacional
después de la marinera, ya que sus orígenes se remontan a la época en la que
los Incas dominaban la mayoría del territorio.

3. El vals peruano
Es una de las manifestaciones más románticas de las danzas de Perú y refleja
la integración cultural que se realizó en el siglo XIX, cuando llegó el vals vienés
y los peruanos en vez de adoptarlo, lo adaptaron.

4. El wititi
Esta danza típica del sur del Perú, concretamente del Valle del Colca y sus
alrededores, destaca por haber permanecido casi intacta a lo largo de los
siglos, por lo que ha sido declarada Patrimonio Cultural de la Nación.
5. Danza de las tijeras
Esta particular danza, que puede parecer bastante graciosa y rara por la
mezcla de instrumentos, ritmos y pasos de baile, es originaria de la región de
Ayacucho y es interpretada con violín y arpa.

Yungay (Ancash) Los modelos de los trajes típicos de

los pueblos del callejón de Huaylas son bastante
diversos. En el puede notarse el colorido de la
confección: falda de Bayeta, tela de lana suelta y poca
tupida pegada a la cintura, y sobre la blusa una o dos
mantas de lana para protegerse del frió de la zona.

Departamento de Cajamarca Chaqueta y camisa

blanca, pantalón negro con aberturas laterales y amplio poncho de lana de
diversos colores, constituyen la común indumentaria del hombre de
Cajamarca. Además lleva un tambor de cuero y la conocida flauta
cajamarquina - instrumento hecho de tubo de carrizo - usada generalmente
en fiestas típicas o en cortejos fúnebres.

Departamento de Huancavelica En Huancavelica todas

las fiestas religiosas tienen como parte integral de las
celebraciones numerosas estampas costumbristas llenas
de alegría y jolgorio, en que las mujeres lucen vistosísimos
y coloridos atuendos. El traje típico de la mujer
huancavelicana consiste en su vestido con falda volada,
un poco ceñido a la cintura, cuyos colores son celestes o
azules. Los zapatos son de cuero.
 Departamento de Lambayeque
Indudablemente el vestido de las mujeres en las
ciudades costeñas depende de la naturaleza del
trabajo, la estación del año y la influencia de la moda;
y fundamentalmente, del nivel económico. Por esta
razón emplean vestidos muy variados.
En las exhibiciones públicas, certámenes usan los
trajes típicos, que reflejan las tradiciones de sus
pueblos. El vestido hace recortar a las culturas que
florecieron en Lambayeque.

Catacaos (Piura)
El diseño básico de la vestimenta de Catacos - distrito
piurano especialista en orfebrería - es similar al de toda
la costa norte del Perú. Los trajes son sencillos y
cómodos, teniendo los mayores adornos en los bordados
del camisón que sobresale a manera de blusa sobre la
falda ancha pegada a la cintura. También son muy
vistosas las famosas "dormilonas", artísticos pendientes,
obra de los orfebres del pueblo. Un sombrero norteño de
paja y un chal blanco de algodón completan la
indumentaria.

Trajes Típicos de Arequipa

La vestimenta usada por la mujer arequipeña en los
distritos tradicionales, tiene características propias en
cuanto a colores, como la amplia falda roja ceñida a la
cintura cuyos extremos llegan a media pierna; blusas
blanca con bobos en la mangas y cuello redondeado y
fruncido; sombrero de paja blanca de copa ancha y
llevando en la mano un pañuelo blanco con el que se
acompaña en su rítmica danza que realiza en las
distintas festividades folclóricas que rememora la
Arequipa de antaño.

Arroz a la chiclayana
El nombre a la chiclayana procede de la ciudad donde este plato se creó:
Chiclayo, al noroeste de Perú. Chiclayo es una de las ciudades más populares
en la que disfrutar de la gastronomía peruana en toda su esencia.
En concreto, la receta de arroz a la chiclayana puede hacerse con pollo, pato o
cualquier otro tipo de carne.

Arroz chaufa peruano

La receta de arroz chaufa se encuentra entre los imprescindibles de la

gastronomía peruana. Consiste en arroz frito mezclado con diversos tipos de
carne y salsa de soja.

Arroz con pollo peruano

Por simple que pueda parecer el nombre, el arroz con pollo es una receta
tradicional peruana. De aspecto verde, es un plato muy sabroso debido a la
variedad de ingredientes que incluye.

Cau-cau

Este plato de denominación tan original es otro de los principales de la

gastronomía peruana y consiste en una mezcla de mondongo de pollo con
papas amarillas. Las papas llaman la atención por la forma en que están
cortadas, esto es, en cuadrados pequeños.
Causa a la limeña

El plato peruano conocido como causa a la limeña o, simplemente, causa es

otro de los más representativos de la gastronomía peruana. Su origen es
anterior a la era colombina, puesto que antiguamente se preparaba en Perú a
base de papa amarilla, amasándola y mezclándola con ají triturado.

Ceviche peruano

El ceviche, también escrito cebiche, seviche o sebiche(todas las formas

aceptadas por la RAE), es un plato originario de Perú, pero cuyo gran éxito ha
traspasado fronteras y actualmente es típico en casi todos los países
latinoamericanos litorales del Pacífico, como Colombia, Chile, Ecuador, Costa
Rica, Guatemala, El Salvador, Honduras, México, Nicaragua…

Choritos a la chalaca

Choro es el nombre común que se le da a un molusco comestible de la familia

de los mejillones nativo de América del Sur, donde se puede encontrar sobre
todo en las costas de Perú y Chile. En este último país, se conoce con el
nombre de cholga o cholgua.