BACTERIAS

Acinetobacter son bacterias típicas de suelo, agua, y

Acinetobacter aguas negras, se han encontrado en 97% de muestras

de aguas superficiales. Son microorganismos

comensales, viven y se multiplican en organismos

vivos sin causar perjuicio ni aportar

beneficios. Ocasionalmente pueden causar

infecciones, como de las vías urinarias, neumonía,

meningitis secundaria o infecciones de heridas o de las

vías urinarias. Los brotes de infección han sido

asociados a baños de agua y humidificadores de aire,

principalmente por la inhalación y no por la ingestión.

Las Aeromonas son pobladores normales de agua

dulce y se encuentran en el agua, suelo, numerosos

alimentos, particularmente en carne y leche. Pueden

Aeromonas
causar infecciones en humanos, incluyendo septicemia

especialmente en pacientes con un sistema

inmunológico debilitado. Algunos reportes mencionan

casos de infecciones gastro-intestinales pero no

evidencia epidemiológica. No es causante de diarrea.

Las infecciones de heridas están asociadas a suelos

contaminados y actividades acuáticas.

Bacillus son bacterias que producen esporas

Bacillus especialmente resistentes a condiciones adversas,

miden de 4 a 10 micrones. Aunque la mayoría de

 Bacillus son inofensivas, algunas son patógenas para

los humanos y animales como el Bacillus anthracis

que causa el ántrax. Pueden causar envenenamiento a

través de alimentos contaminados, con vómito después

de 1 a 5 horas de su ingestión, otras cepas causan

diarrea después de 10 a 15 horas.

Campylobacter es una bacteria que causa

gastroentiritis aguda a nivel mundial, causando diarrea

severa en las personas infectadas. La virulencia de la

bacteria es alta, con tan solo 1000 organismos es

suficiente para causar una infección. El periodo de

incubación es de 2 a 4 días apareciendo síntomas

Campylobacter como dolor estomacal, diarrea, vómito, fiebre y

escalofríos. La infección se resuelve en 3-7 días. En

ciertos casos las infecciones causan artritis y

meningitis. Algunos reportes muestran asociación con

el síndrome de Guillain-Barré. Estas bacterias

colonizan diferentes ambientes, incluyendo animales

domésticos y silvestres, en particular pollo, aves y

ganado. Los alimentos, como carne y leche no

pasteurizada son fuentes importantes de infecciones

por esta bacteria. El agua es también una fuente

significativa, la ocurrencia en aguas superficiales

depende fuertemente de las precipitaciones,

temperatura del agua, y presencia de desechos.

VIRUS

Otra clase de enfermedades transmitidas por el agua son las producidas por
virus. Los virus son un gran grupo de microorganismos que tienen un tamaño
submicroscópico (más pequeños que las bacteria y los parásitos). Son tan
pequeños que se necesita el microscopio electrónico para verlos. Son unas
formas de vida muy sencilla que consiste en una pequeña cantidad de material
genético (ADN ó ARN) y unas pocas proteinas.

PARÁSITOS

Investigadores de la Universidad de Zaragoza han detectado en el agua potable

quistes de Cryptosporidium y Giardia, dos protozoos que causan brotes de diarrea en
humanos. Los niveles registrados son muy bajos y no suponen un riesgo sanitario
pero, según el estudio, la ubicuidad de estos parásitos y la ineficacia de los
tratamientos convencionales para eliminarlos puede derivar en un problema de salud
pública.
SUSTANCIAS QUÍMICAS DE TIPO INORGÁNICO

Se denomina sustancia inorgánica a toda sustancia que carece de átomos de carbono en su

composición química, con algunas excepciones. Un ejemplo de sustancia inorgánica es
el ácido sulfúrico o el cloruro de sodio. De estos compuestos trata la química inorgánica.
En biología, el concepto de inorgánico y orgánico es muy importante y de vital importancia en
temas como la nutrición de los organismos autótrofos. Estos organismos solo utilizan
sustancias inorgánicas del medio (agua, sales minerales y dióxido de carbono) para su
nutrición.
Las sales minerales y el agua son llamadas biomoléculas inorgánicas: son moléculas que
forman parte de los organismos vivos pero que no poseen hidrocarburos en su composición
molecular.

SUSTANCIAS QUÍMICAS DE TIPO ORGÁNICO

Compuesto orgánico o molécula orgánica es un compuesto químico que contiene carbono,

formando enlaces carbono-carbono y carbono-hidrógeno. En muchos casos
contienen oxígeno, nitrógeno, azufre, fósforo, boro, halógenos y otros elementos menos
frecuentes en su estado natural. Estos compuestos se denominan moléculas orgánicas.
Algunos compuestos del carbono, carburos, los carbonatos y los óxidos de carbono, no son
moléculas orgánicas. La principal característica de estas sustancias es que arden y pueden
ser quemadas (son compuestos combustibles). La mayoría de los compuestos orgánicos se
producen de forma artificial mediante síntesis química aunque algunos todavía se extraen de
fuentes naturales.
SUSTANCIAS RADIACTIVAS

Se denomina contaminación radiactiva o contaminación nuclear a la presencia no

deseada de sustancias radioactivas en el entorno.1Esta contaminación puede proceder
de radioisótopos naturales o artificiales.

EL CALOR

Se denomina calor a la energía en tránsito que se reconoce solo cuando se cruza la frontera
de un sistema termodinámico.