BIODIESEL A PARTIR DE ACEITE VEGETAL
BIODIESEL FROM VEGETABLE OIL
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Resumen— El biodiesel es un combustible producido a partir
de materias de base renovables, como los aceites vegetales,
que se puede usar en los motores diesel. Químicamente
constituyen ésteres de alquilo, de metilo y de etilo, con
cadenas largas de ácidos grasos. Estas cadenas, al estar
oxigenadas, le otorgan al motor una combustión mucho más
limpia. Se encuentra registrado como combustible y como
aditivo para combustibles en la Agencia de Protección del
Medio Ambiente (Enviroment Protection Agency (EPA)) en
los Estados 4 Investigación y Desarrollo – Departamento de
Capacitación y Desarrollo de Mercado http://www.bcr.com.ar
Unidos. Este éter (parecido al vinagre) puede ser producido a
partir de distintas fuentes de aceite, tales como, soja, colza,
girasol, maní y grasas animales. Para efectos de esta práctica,
se realizó el proceso de laboratorio de las reacciones químicas
que sugieren la obtención del este combustible biodegradable.
Palabras clave:
Diesel, ácidos grasos, esterificación, aceite, combustión.
Abstract— Biodiesel is a fuel produced from renewable based
materials, such as vegetable oils, which can be used in diesel
engines. Chemically are alkyl esters, methyl and ethyl, with
long chain fatty acids. These chains, being oxygenated, give
the engine a much cleaner combustion. It is registered as a
fuel and as a fuel additive in the Agency for Environmental
Protection (Enviroment Protection Agency (EPA)) in the
United 4 Research & Development - Training and
Development Department Market http://www.bcr.com .jp
States. This ether (like vinegar) can be produced from sources
other than oil, such as soybean, rapeseed, and sunflower,
peanut and animal fats. For purposes of this practice, the
process of laboratory chemical reactions suggests obtaining
this biodegradable fuel was performed.
Keywords:
Diesel, fatty acids, esterification, oil combustion.
I. INTRODUCCIÓN
E l jabón combustible alternativo es producido a partir de
los aceites vegetales convirtiendo a los triglicéridos en
ésteres de metilo o etilo, a través de un proceso denominado
transesterificación. En el citado proceso se produce la
reacción de las tres cadenas de ácidos grasos (cadenas ésteres)
de cada molécula de triglicérido, con un alcohol,
produciéndose la separación de estas cadenas de la molécula
de glicerina. Esta separación necesita temperatura y un
potente catalizador básico, como un hidróxido, para que la
reacción sea completa. Finalmente, las cadenas ésteres se
convertirán en biodiesel, reteniendo moléculas de oxígeno en
su constitución, lo que le otorgará interesantes propiedades en
la combustión. Además, estas cadenas no contienen azufre, el
cual es considerado un potente contaminante medioambiental.
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Por otro lado, la glicerina, luego de su purificación puede ser
utilizada, entre múltiples usos, en la industria farmacéutica y
cosmética, donde cuenta con una gran demanda
II.MARCO TEÓRICO
La ASTM (American Society for Testing and Materials)
define el biodiesel como “el éster monoalquílico de cadena
larga de ácidos grasos derivados de recursos renovables, tales
como aceites vegetales o grasas animales, para utilizarlos en
motores diésel”. Es un líquido que se obtiene a partir de
recursos renovables como aceites vegetales de soja, canola,
girasol, palma y también en el reciclado de aceites, como
aceites de cocina. Se le denomina biodiesel porque hace
referencia a su parte biológica y renovable.
El biodiesel es un combustible de origen vegetal que puede
reemplazar al tradicional combustible de origen fósil, diesel o
ACPM. Las razones para su uso en motores de combustión
interna alternativos (MCIA) de encendido por compresión
(diesel) son principalmente dos: primero que todo, su
naturaleza biodegradable y renovable convirtiéndolo en una
alternativa de desarrollo sostenible; y segundo, la reducción
de la emisión de contaminantes al medio ambiente en
comparación con el diesel convencional. (Ministerio de Minas
y Energía. Unidad de Planeación Minero Energética. 2009)
El biodiesel posee las mismas propiedades del combustible
diesel empleado como combustible para automóviles,
camiones, ómnibus y puede ser mezclado en cualquier
proporción con el diesel obtenido de la refinación del petróleo
(Larosa, 2001; 2003; Ballesteros, 2003).
Este combustible puede utilizarse puro (B100, conocido como
“gasoil verde”), o en mezclas de diferentes concentraciones
con el diesel de petróleo. La mezcla más utilizada en nuestros
días es al 20%, es decir 20 partes de éter vegetal y 80 partes
de petrodiesel. Cuando es utilizado como aditivo, sus
concentraciones normalmente no superan el 5% (Stratta,
2000; Demirbas, 2007).
En cuanto a algunas características como la toxicidad y el
punto de la inflamabilidad, es más seguro que el diesel
obtenido de los combustibles fósiles, además por su condición
de biodegradabilidad no es perjudicial para el ambiente;
debido a que el biocombustible está formado por cadenas
hidrocarbonadas que forman esteres con dos átomos de
oxígeno, factor que permite que la molécula del compuesto se
rompe en otras más sencillas. (Marchetti J. Miguel V. Errazu
F. 2007)
III. MONTAJE EXPERIMENTAL
 Mechero
 Trípode
 Malla de Asbesto
 Soporte universal
 Pinzas y Nueces
 Vidrio de Reloj
 Erlenmeyer
 Termómetro
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 200 ml de Aceite recipiente la glicerina, los productos del proceso llevado a

 100g NaOH cabo luego de pasado el tiempo de reacción.

El biodiesel se produce a partir de la transesterificación

mediante la siguiente reacción:

Se utilizo una solución de NaOH, se debe tener especial

atención cuando se adiciona a los aceites, ya que se debe
hacer lentamente mientras se mantiene la agitación para
evitar salpicaduras. Del mismo modo se utilizara metanol el
cual desprende vapores, por esta razón debe hacerse uso de
los elementos de seguridad en el laboratorio.

Se toma el aceite vegetal colocándolo en el vaso precipitado,

calentándolo a 40°C. Posteriormente se añade el metanol y el
En donde se esterifican y dividen los ácidos grasos a partir de
hidróxido de sodio agitando vigorosamente. A esta mezcla se
moléculas de glicerina, en presencia de un catalizador
le denomina metóxido sódico y debe ser ligeramente nublosa.
alcalino como el NaOH que permite trabajar a baja
Se añade la mezcla metanol-sosa al aceite caliente agitando
temperatura, dicha reacción no permite esterificar los ácidos
nuevamente durante un tiempo determinado. La mezcla al
grasos libres contenidos en el aceite inicial, los cuales deben
principio es espesa y luego se vuelve más fina que el aceite
ser removidos antes de llevar a cabo el proceso o realizar una
original.
etapa adicional que permita separar la parte no esterificable
Se deja sedimentar la mezcla, el biodiesel flota en la parte
con la fase de glicerina. Además se utiliza metanol como
superior y la glicerina va al fondo, observándose precipitada.
alcohol porque este tiene la capacidad de reaccionar
totalmente con cualquier aceite vegetal de baja acidez.
IV. Resultados Y Análisis de resultados A continuación se presentan la serie de reacciones reversibles
y consecutivas que ocurren en la transesterificación .
Durante la práctica se desarrolló la elaboración de biodiesel a
partir de aceite vegetal por medio del calentamiento de esta a
+/- 40°C y la adición de metóxido de sodio por hora y media,
finalmente se dejó reposar la solución observándose la
glicerina precipitada en el fondo y el biodiesel flota en la
parte superior.

Como se puede apreciar en la imagen, se observa en la parte Se observa como el triglicérido es convertido en diglicérido,
superior el biodiesel de un color traslucido y en el fondo del monoglicérido y glicerina. Teniendo en cuenta que en cada
reacción un mol de éster metílico es liberado.
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La obtención de biodiesel mediante la transformación de
aceites vegetales por transesterificación de los mismos se
encuentra definida en dos partes:
En la primera se presenta la reacción anteriormente descrita
que da como resultado esteres más glicerina o trialcohol y en
la segunda se lleva a cabo la separación y purificación de los
esteres obtenidos, conocidos como biogáseol; esta etapa es
realizada debido a que el producto (biodiesel) presenta restos
de glicerina, glicéridos (mono, di y triglicéridos) y otras
sustancias como restos de catalizador, se consideran
impurezas que se deben retirar a través de la purificación.
Además la glicerina también es recuperada ya que tiene un
alto valor de utilidad en el mercado.
[4] Manuel Francisco Cifuentes Guerrero. OBTENCIÓN
DE BIODIESEL A PARTIR DE ACEITE USADO DE
COCINA POR TRANSESTERIFICACION EN DOS
ETAPAS, CON DOS TIPOS DE ALCOHOLES.
Universidad Libre. Facultad de Ingeniería con Énfasis en
Energías Alternativas. Bogotá 2010.
[5] Recuperado el 30 de marzo del 2016 a las 15:00:
http://www.biodisol.com/biodiesel-que-es-el-biodiesel-
definicion-de-biodiesel-materias-primas-mas-comunes/la-
produccion-de-biodiesel-materias-primas-procesos-
calidad/

V. CONCLUSIONES

 El biodiesel permite la reducción de la emisión de

contaminantes al medio ambiente en comparación
con el diesel convencional; gracias a su naturaleza
biodegradable y renovable.

 El metóxido de sódico permite que la reacción se

genere en condiciones de baja temperatura, además
de proporcionar una mejor velocidad de reacción y
rendimiento final.

 El proceso de obtención de biodiesel a partir de

aceite vegetal tiene gran aplicación ya que además de
contribuir al medio ambiente, genera como
subproducto Glicerina que es de gran utilidad en el
sector cosmético y farmacéutico.

 La pureza de la reacción se ve favorecida gracias a

los catalizadores utilizados como lo son el etanol e
hidróxido de sodio.

REFERENCIAS

[1] Edwin Alberto Bulla Pereira. DISEÑO DEL PROCESO

DE PRODUCCIÓN DEL BIODIESEL A PARTIR DE
ACEITES DE FRITURA. Universidad Nacional de
Colombia. Facultad de Ingeniería. Departamento de
mecánica y mecatrónica. 20014
[2] Pedro Nel Benjumea Hernández, John Ramiro Agudelo
Santamaría, Luis Alberto Ríos. BIODIESEL:
PRODUCCIÓN, CALIDAD Y CARACTERIZACIÓN.
Grupo de Manejo Eficiente de la Energía. Facultad de
Ingeniería. Universidad de Antioquia
[3] Recuperado el 30 de marzo del 2016 a las 15:50:
http://www.construmatica.com/construpedia/Etapa_de_R
eacci%C3%B3n._Obtenci%C3%B3n_del_Biodi
%C3%A9sel