TRABAJO COLABORATIVO EVALUACION FINAL

PRESENTADO POR:
MARIA DORANI SILVA LAGUNA
CODIGO: 26593846

TUTORA
ALBA DORIS TORRES

GRUPO
100416_116

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)

PROGRAMA DE REGENCIA DE FARMACIA
QUIMICA ORGANICA
3 SEMESTRE
MAYO 2016
3. Características de similitud y diferenciación en la estructura orgánica (incluir
nomenclatura IUPAC) de cada una de las funciones evaluadas en los
ensayos plantados (Resumir la información en un cuadro).

Nombre y características de similitud y Estructuras orgánicas nomenclatura IUPAC

diferenciación de la estructura orgánica.
LUCAS
*Este reactivo consiste en una disolución
de Cl2Zn en ClH concentrado, por lo que
este ensayo sólo puede aplicarse a los R-OH+HCL---->R-CL+H2O 1. Cadena principal: la
alcoholes que son solubles en el
reactivo(los seis primeros términos de la de mayor longitud que
serie homóloga) y a los polialcoholes contenga el -
(incluidos en el grupo II).
OH (propano)
No aparece una segunda fase en la 2. Numeración: otorga
prueba de Lucas no hay formación de
cloruro de alquilo), lo que descarta al -OH el localizador
alcoholes secundarios y alcoholes más bajo.
terciarios. Pero no descarta la presencia
de un alcohol primario 3. Sustituyentes: no
4. Nombre: Propan-1-ol

Nombre y características de similitud y Estructuras orgánicas nomenclatura IUPAC

diferenciación de la estructura orgánica.
YODOFORMO
*La reacción del haloformo es
una reacción orgánica en la que se
produce un haloformo (CHX3, donde X
es un halógeno)
por halogenación exhaustiva de una
metilcetona (una molécula que contiene Cadena principal: la de
el grupo R-CO-CH3) en presencia de mayor longitud que
una base.1 R puede ser hidrógeno, RCOOH + −CX3 → RCOO− contenga el -
un radical alquilo o un radical arilo. La OH (propano)
+ CHX3 2.
reacción puede ser utilizada para
producir CHCl3, CHBr3 o CHI3 Numeración: indiferente.
3. Sustituyentes: no
El hecho de no formarse yodoformo 4. Nombre: Propan-2-ol
(precipitado un amarillento) indica que
no es un alcohol secundario.
Nombre y características de similitud y Estructuras orgánicas nomenclatura IUPAC
diferenciación de la estructura orgánica.
OXIDACIÓN CON ÁCIDO
PERYÓDICO

Los compuestos que contienen dos o

más grupos –OH u =O unidos a
carbonos adyacentes sufren una
oxidación con ruptura de enlaces 1. Cadena
carbono-carbono al ser tratados con principal: mayor longitud
ácido peryódico.
(butano)
Esta oxidación es particularmente útil 2.Numeración: comienz
en la determinación de estructuras.
Cualitativamente, la oxidación a en uno de los
por ácido peryódico se indica por la ↓
extremos.
formación deun precipitado blanco No reacciona
(AgIO3) al agregar nitrato de plata. 3. Sustituyentes: no
Como generalmente la reacción es 4. Nombre: Butano-2,3-
cuantitativa, la naturaleza y las
cantidades de productos formados, y diol
la cantidad de ácido peryódico consu-
mido proporcionan información valiosa

Nombre y características de similitud y Estructuras orgánicas nomenclatura IUPAC

diferenciación de la estructura orgánica.
TOLLENS
Los alcoholes terciarios reaccionan con
facilidad con ZnCl2/HCl con C. para dar
cloruros de alquilo insolubles en agua, 1. Cadena principal: la
mientras que los secundarios reaccionan
lentamente, mientras que los primarios R-OH + HCl + ZnCl2 ´ R- de mayor longitud que
permanecen prácticamente inertes. contenga el -
Cl + H2O
el espejo de plata en la prueba de tollens da OH (propano)
positivo a la muestra
2. Numeración: otorga
al -OH el localizador
más bajo.
3. Sustituyentes: no
4. Nombre: Propan-1-ol
Nombre y características de similitud y Estructuras orgánicas nomenclatura IUPAC
diferenciación de la estructura orgánica.
FEHLING
El reactivo de Fehling proporciona, a R - C = O + 2Cu2- + 5 OH
partir de la mezcla de dos soluciones al ------------ R - C = O +
momento de usar, el ion cúprico que en
medio alcalino en forma de un complejo Cu2O + 3 H2O
cupro-tartárico, que oxida a los 1. Cadena principal: la
aldehídos pero no a las cetonas. de mayor longitud que
un precipitado rojo brillante de óxido contenga el -
cuproso en la prueba de fehling OH (propano)
podemos deducir que la sustancia
analizada es positiva 2. Numeración: otorga
al -OH el localizador
más bajo.
3. Sustituyentes: no
4. Nombre: Propan-1-ol

Nombre y características de similitud y Estructuras orgánicas nomenclatura IUPAC

diferenciación de la estructura orgánica.
Reacción con Sodio Metálico
La reacción con sodio metálico nos dice
que un alcohol primario reacciona
rápidamente para formar un alcóxido,
los alcoholes secundarios reaccionan 1. Cadena principal: la
de una manera más moderada y los R-O-H + Na -------> R-O- de mayor longitud que
alcoholes terciarios reaccionan muy
lentamente o no reaccionan a Na + 0.5 H2 contenga el -
temperatura ambiente. OH (propano)
Reacción rápida. Se disolvió.
positivo 2. Numeración: otorga
al -OH el localizador
más bajo.
3. Sustituyentes: no
4. Nombre: Propan-1-ol

Nombre y características de similitud y Estructuras orgánicas nomenclatura IUPAC

diferenciación de la estructura orgánica.
ESTERIFICACIÓN CON ÁCIDO
ACÉTICO
La esterificación con ácido acético es un
tipo especial de esterificación que
consiste en la formación de
 un éster por reflujo de un ácido R-O + CH3COOH-------> 1. Cadena principal: la
carboxílico y un alcohol, en presencia RCOOCH3 +H2O de mayor longitud que
de un catalizador ácido.
2 capas una inferior donde se contenga el -
encuentran el ácido acético, el ácido
OH (propano)
sulfúrico y el alcohol. Y en la fase
superior se encontrará la fase formada 2. Numeración: otorga
por el éster.
al -OH el localizador
positivo
más bajo.
3. Sustituyentes: no
4. Nombre: Propan-1-ol

Nombre y características de similitud y Estructuras orgánicas nomenclatura IUPAC

diferenciación de la estructura orgánica.

OXIDACIÓN DE ALCOHOLES
La oxidación de alcoholes forma
compuestos carbonilos. Al oxidar R-OH+KMnO4---->R-COOH
alcoholes primarios se obtienen
1. Cadena principal: la
aldehídos, mientras que la oxidación de
alcoholes secundarios forma cetonas. Y de mayor longitud que
los alcoholes terciarios no reaccionan.
contenga el -
Su aroma es dulce.
OH (propano)
2. Numeración: otorga
al -OH el localizador
más bajo.
3. Sustituyentes: no
4. Nombre: Propan-1-ol

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Química orgánica.org, Escrito por Germán Fernández.

http://www.quimicaorganica.org/alcoholes/nomenclatura-alcoholes/303-
nomenclatura-de-alcoholes-problema-71.html

REACCIONES QUÍMICAS DE LOS HIDRATOS DE CARBONO,

http://www.ehu.eus/biomoleculas/hc/sugar4.htm#r5