LICENCIATURA EN NUTRICIÓN APLICADA

Esta campaña va dirigida a todo aquel recién graduado del nivel medio superior para que
vean la carrera de nutrición aplicada como una opción para continuar con sus estudios
teniendo esta una duración de 4 años compuesta de 4modulos divididos en 8 semestres

¿Por qué estudiar nutrición aplicada?

Actualmente en México el 70% padece sobre peso y una tercera parte sufre obesidad, a
consecuencia de eso muchas personas tienen diabetes, problemas cardiovasculares y
demás enfermedades causadas por los malos hábitos alimenticios y sedentarismo que
tenemos.
Al estudiar esta carrera podemos adquirir conocimientos sobre los genes y los nutrientes,
el metabolismo, el contenido calórico adecuado según nuestro cuerpo, el papel de los
nutrientes y las dietas, entre otras cosas de suma importancia, estos conocimientos los
vamos a poder dar a conocer entre la gente para así mejorar nuestra alimentación y así
motivarlos a tener un estilo de vida más saludable.

¿Por qué estudiar en la UNADM?

La Universidad Abierta y a Distancia de México (UnADM) te da la oportunidad de estudiar
una licenciatura, ingeniería o TSU en línea y totalmente gratis. No es necesario asistir a un
salón de clases y no tienes horarios fijos por lo cual tú puedes hacer tus actividades diarias
y no descuidar de tu trabajo o familia. Es necesario tener acceso a internet y desarrollar las
actividades para aprender a ser autónomo.

Programa educativo.____________________________________

 Objetivo.
Formar profesionales competentes, íntegros y responsables con base en los fundamentos
de las ciencias de nutrición, mostrando capacidad para intervenir en la alimentación de un
individuo o grupos de personas de acuerdo a los campos en que podrá desempeñarse:
clínico, poblacional, servicios de alimentos o ciencias de los alimentos, con un enfoque
integrador para las intervenciones nutricionales en un contexto de atención a la salud.

 Actividades a realizar en sector público, privado y social.

Diseño de planes alimentarios en condiciones de salud o enfermedad en las diferentes

etapas de la vida.
Diagnóstico en alimentación y nutrición a través de la evaluación nutrimental.
Proponer y ejecutar alternativas para el uso y consumo de alimentos que contribuyan al
incremento de la biodisponibilidad y accesibilidad alimentaria de las poblaciones.
 Manejo de métodos de investigación en nutrición y TIC para potenciar la innovación
alimentaria.

 Áreas donde se desarrollara el egresado.

Promoción y prevención de la salud a través de la orientación alimentaria.
Diagnóstico, planificación alimentaria e investigación epidemiológica.
Difusión de la nutriología.
Sectores públicos y privados de servicios profesionales, científicos y técnicos,
educativos, de comercio, de salud y asistencia social, así como de preparación de
alimentos y bebidas.

 Requisitos de ingreso:
Para ingresar a los estudios superiores a nivel licenciatura se requiere:

1. Acreditar el haber aprobado en su totalidad el plan de estudios del tipo medio superior
en una institución del Sistema Educativo Nacional o equivalente.
2. Cubrir los requisitos establecidos en la convocatoria correspondiente.

 Perfil a cubrir para ingresar:

Para un óptimo desempeño en la modalidad abierta y a distancia es deseable que el
aspirante posea:

Capacidad de adaptación al auto-aprendizaje.

Interés en, e iniciativa para, la investigación.
Habilidad para la comunicación efectiva y el trabajo colaborativo.
Organización y alto sentido de compromiso.

Otras características necesarias para cursar el programa de Licenciatura en Nutrición

Aplicada son:

Interés por las ciencias de la salud.

Conocimiento a nivel medio superior de ciencias biológicas y/o de la salud.
Pensamiento lógico, analítico, crítico y reflexivo.
Tiempo para adentrarse en un sistema educativo a distancia con prácticas.

 Perfil de egreso:
El Licenciado en Nutrición Aplicada será un profesional competente capaz de:

Conocer, interpretar y analizar los problemas alimentarios y nutricionales con una

visión integradora desde lo biológico, social y cultural.
Detectar las necesidades y problemas nutricionales de los individuos, a través de la
evaluación del estado nutricional en salud o enfermedad.
Brindar atención nutriológica con base en la valoración y diagnóstico oportuno
considerando las características particulares de los pacientes.
 Diseñar e implementar planes de alimentación, considerando las normas respecto
a la promoción y educación nutricional vigentes, así como el contexto
socioeconómico y cultural.
Realizar trabajo multidisciplinario para el desarrollo e implementación de programas
sobre educación y orientación nutricional enfocados a mejorar el estado de salud de
la población.
Proponer y gestionar políticas públicas, planes y programas que respondan a la
situación alimentaria y nutricional del individuo y la población.
Aplicar las herramientas básicas de investigación en los diferentes campos de
desempeño profesional.
Plantear estrategias de seguimiento nutricional tanto de individuos como de grupos,
a fin de impactar positivamente sobre la resolución de alteraciones nutricionales, y
promover el autocuidado del estado de nutrición y de salud.
Contar con una sólida formación integral, humanista, científica y técnica, que
responda a las necesidades alimentarias de la sociedad a fin de incidir
positivamente sobre su estado de salud, calidad de vida y desarrollo.

 Requisitos para la titulación

1. Haber cubierto el 100% de créditos previstos en el plan de estudios vigente al
momento de la solicitud correspondiente.
2. Cumplir con los lineamientos normativos previstos para la titulación.

Impacto en la sociedad y país.______________________________

Actualmente el índice de problemas de la salud como enfermedades de corazón, presión
arterial alta, problemas renales, diabetes por mencionar algunas son cada día más
frecuentes y que tan solo con una sana alimentación podría prevenirse es por eso que es
de suma importancia el saber alimentarnos correctamente.

Es donde entra el factor humano de un nutriólogo cuidando de la salud de la población en

general tanto en adultos como en niños, en adultos guiando a estos para saber cómo deben
de alimentarse así mismo pasar estos conocimientos a los más pequeños.
La nutrición es una carrera que busca aunar a la gente con la comida a que realmente vean
que no se necesita estar peleada con ella para llevar una vida sana si no tan solo se trata
de cambios de hábitos que irán mejorando la calidad del contenido nutrimental de los
alimentos del individuo hasta llegar a la meta deseada.
El alimentarse sanamente es algo que debe preocuparnos, puesto que hoy en día somos
el país con más índices de obesidad en el mundo y no solo en gente adulta sino también
en niños ¿A quién no le preocupan los niños? Es un tema muy importante porque desde
bebés ingresamos un alto grado de azucares a sus metabolismos, haciendo así a nuestros
pequeños muy vulnerables a enfermedades a temprana edad, siendo las caries lo más
mínimo que aun pequeño le pueda pasar.
A nosotros como personas se nos dificulta crear hábitos alimenticios saludables puesto que
tenemos un estilo de vida algo ajetreado donde a la hora de comer nos vamos por cocinar
lo más fácil e incluso preferimos comprar en algún puesto de comida rápida lo cual no es lo
más recomendable pues estas comidas contienen mucha grasa o un valor calórico algo
elevado para lo que realmente necesita nuestro cuerpo, y también en lugar de preferir tomar
agua natural nos vamos por las bebidas gaseosas con altos contenidos de azúcar. Y a todo
esto le agregamos la falta de ejercicio.
Por estos hábitos alimenticios poco saludables tenemos un porcentaje de muertes algo
preocupante en nuestro país siendo así un 32% de mujeres y el 20% de hombres.
Actualmente el interés de la sociedad hacia los temas de nutrición ha aumentado y es por
eso que me interesa estudiar esta carrera pues así podre asesorar a las personas sobre
cómo cambiar los hábitos alimenticios y así juntos prevenir enfermedades por la mala
alimentación y llevar una vida sana, más que nada para aportar mi granito de arena como
persona en sociedad y ver así como se irán transmitiendo dichos hábitos de padres a hijos
y así sucesivamente.

Mapa curricular