UNIVERSIDAD NACIONAL

MAYOR DE SAN MARCOS

(Universidad del Perú, Decana de América)

FACULTAD DE QUÍMICA E ING. QUÍMICA

EAP. INGENIERÍA QUÍMICA

TENSIÓN SUPERFICIAL

CURSO : LABORATORIO DE FISICA II

TRABAJO : INFORME # 3

ALUMNO : ARIAS ESTRELLA, Ángel 10070175

GARCIA HANCCO, Juan Diego 10070029
VELÁSQUEZ VÁSQUEZ, Shirley 10070145
VILLANUEVA HUAPAYA, Hugo 10170026

FECHA DE ENTREGA : 27/05/11

 TENSIÓN SUPERFICIAL
EXPERIENCIA Nº 3

EXPERIMENTO

MONTAJE 1 - Método de Rayleigh

Monte el equipo como muestra el

diseño experimental de la guía.

Nota 1: Diámetro externo de la boquilla de

la bureta= 1mm.
Nota 2: Para asegurar su buen
funcionamiento, la bureta debe estar
limpia.

Enuncie. ¿Qué entiende por tensión superficial?

La tensión superficial es la fuerza que actúa tangencialmente por unidad de longitud en el

borde de una superficie libre de un líquido en equilibrio y que tiende a contraer dicha
superficie.

PROCEDIMIENTO:

1. Vierta en la bureta el líquido, cuya tensión superficial desea determinar. (Utilizar 1,2 o
3 ml).

2. Mida la tempe ratu ra del líquido del inte rior de la bureta. Anote el valor
correspondiente en la tabla.

¿Qué sentido tiene medir esta temperatura?

En general, la tensión superficial disminuye con la temperatura, ya que las fuerzas de
cohesión disminuyen al aumentar la agitación térmica. La influencia del medio exterior
se debe a quelas moléculas del medio ejercen acciones atractivas sobre las moléculas
situadas en la superficie del líquido, contrarrestando las acciones de las moléculas del
líquido. Entonces la tensión superficial del líquido a determinar pertenecerá solo a
dicha temperatura.

3. Use el vaso de precipitado como depósito de descarga del líquido de la bureta.

4. Tome dos niveles de referencia (A y B).

.
 5. Cuente el número de gotas de la porción de líquido entre los niveles de referencia.
Repita este procedimiento por lo menos 5 veces. Cada vez anote en la tabla 1 el
número de gotas el volumen escogido.
Tabla 1

A temperatura ambiente: T = 24.2 °C

Marque: Ron /
H2O Alcohol
Líquido
Mezcla αH O αAlcoho αMezcl
2
ρ V N ρ V N ρ V N (dina/cm l a
(g/cm3 (ml (#gotas (g/cm3 (ml (#gotas (g/cm3 (ml (#gotas ) (dina/cm) (dina/cm)
) ) ) ) ) ) ) ) )
1 0.94 2 41 0.816 1 52 0.93 1 54 73.98 25.32 27.79
2 0.94 2 40 0.816 1 54 0.93 1 52 75.83 24.38 28.83
3 0.94 2 40 0.816 1 54 0.93 1 53 75.83 24.38 28.31
4 0.94 2 41 0.816 1 53 0.93 1 54 73.98 24.84 27.79
5 0.94 2 40 0.816 1 53 0.93 1 52 75.83 24.38 28.83
Promedi
0.94 2 40 0.816 1 53 0.93 1 53 75.09 24.75 28.31
o

¿Para qué se cuenta el número de gotas?

Se usa para poder hallar el coeficiente de tensión superficial con la siguiente formula

6. Repita los pasos anteriores para los otros líquidos.

7. Repita los pasos anteriores para T = 50 ªC. Anotar en la siguiente tabla.

Tabla 2

En baño maría: Tº=50C

alcohol α(alcohol)
Liquido
ρ(g/cm3) V(mL) N(# de gotas) (dina/cm)
1 0.816 1 52 25.32
2 0.186 1 52 25.32
3 0.186 1 52 25.32
4 0.186 1 51 25.82
5 0.186 1 53 24.84
Promedio 0.186 1 52 25.32

Montaje 2 - Equipo Automatizado

PROCEDIMIENTO
1. Vierta líquido en la cubeta hasta la mitad.
2. Suspenda el aro del gancho del sensor Newton. No sumerja aun el anillo en el líquido.
3. Utilizando la plataforma de elevación vertical, girándola manija negra, sumerja
lentamente el aro hasta que esté completamente cubierto por el liquido de estudio.
4. Con asistencia del profesor calibre el sensor según lo indicado.
5. Use los parámetros de fuerza según lo establecido.
6. Para la medida de la tensión F(N) se procederá de la siguiente manera:
a. Tenga cuido de no producir el menor movimiento de la mesa de trabajo, ya que
el sistema es altamente sensible.
b. Indique la medición en software menú.
c. Con ayuda de la plataforma de elevación vertical, descienda cuidadosamente la
cubierta Petric hasta que observe que la película de interface del liquido este
tensionada hasta el límite.
d. Mantenga el aro tensionado por un tiempo de 10s.
e. Al tiempo de 10s suba cuidadosamente la cubeta Petric con la ayuda de la
plataforma de elevación vertical.
f. Repita los pasos al menos 4 veces.
g. Detenga la medición.
7. Haga una grafica FUERZA vs TIEMPO y seleccione los datos correspondientes a la zona
máxima tensión (meseta de la curva).

8. Con ayuda de una hoja de cálculo obtenga el valor promedio de la fuerza

correspondiente a cada zona de máxima tensión.

FPROMEDIO=
0.0084+0.0088+0.0089+ 0.0086+0.0086+0.0088+ 0.0087+0.0087+0.0088+ 0.0087+0.0086+0.
16
FPROMEDIO=0.1285 N
9. Determine la tensión superficial utilizando la ecuación 7. Recuerde que la longitud L del
aro debe estar en metros.

L=2. .r=2x()x(0.02m)=1.2566m

La tensión superficial será:

0. 1285
γ =F/L= = 0.10226 N/m
1 . 2566

VALORES EXPERIMENTALES DE LA TENSION SUPERFICIAL

Liquido en contacto T Tensión

con el aire Superficial
0
C
din.cm-1

Aceite de oliva 20 32,00

Agua 0 75,60

Agua 20 72,80

Agua 60 66,20

Agua 100 58,90

Alcohol Etílico 20 22,30

Benceno 20 28,90

Glicerina 20 63,10

Mercurio 20 465

Solución de Jabón 20 25,00

Tetracloruro de 20 26,80
carbono

Oxigeno -193 15,70

Neón -147 5,150

Helio -269 0,120

CUESTIONARIO

1.- ¿Influye la tensión superficial en los fenómenos capilares? Explique.

La tensión superficial si influye en los fenómenos capilares, ya que esta acción capilar actúa
en tubos de diámetro muy pequeño, una columna de líquido puede quedar sostenida sobre
este capilar, gracias a las fuerzas adhesivas y cohesivas que actúan sobre él. Para que esto
ocurra, el capilar debe haber sido sumergido previamente en el líquido para que haya una
delgada capa de líquido adherida a la pared interior del tubo por encima de la columna de
líquido, así vemos que esta capa ejerce una tensión superficial en torno a la circunferencia
de la columna líquida, producto de las fuerzas cohesivas y adhesivas. Cuando las estas
fuerzas adhesivas son grandes con respecto a las fuerzas de cohesión, como sucede en el
caso del agua y la superficie del vidrio, se dice que el líquido moja la superficie de otra
sustancia, además su ángulo de contacto es inferior a 90°. En el caso del agua y vidrio su
ángulo de contacto es 0°.

2.- ¿Depende la tensión superficial de la temperatura? Explique.

Si depende de la temperatura y depende en forma inversa:
En un líquido observamos que las moléculas en la superficie tiene una fuerza de atracción
resultante hacia el interior del líquido; como consecuencia de esta fuerza la superficie del
líquido se comporta como si estuviera en tensión y la cubriera una membrana invisible.
La tensión superficial, disminuye al aumentar la temperatura ya que al aumentar la
temperatura la moléculas en el interior del líquido comienzan a agitarse y esta agitación
molecular hace que la membrana que lo cubría al líquido desaparezca.

3.- ¿Cuándo el coeficiente de tensión superficial del agua será =0? ¿esto se puede
generalizar para otros líquidos?
Para que  sea igual a cero, éste depende mucho de la temperatura, pues va a existir un
valor máximo o punto crítico donde la tensión superficial se va a volver hacer nula, es decir
desaparece la diferencia entre líquido y vapor. En el caso del agua, el  (coeficiente de
tensión superficial) se va ha hacer nula cuando la temperatura llega a los 374 ° C.

4. – Determine si el coeficiente de tensión superficial, depende de la densidad.

El coeficiente de tensión superficial con la densidad tienen una dependencia que son
directamente proporcional, pero a una temperatura constante, es decir, mientras el liquido
sea más denso éste presentará una tensión superficial mayor.
Esto ya queda establecido con la siguiente fórmula:
5 Vρg
¿
19 NR
Como observamos si depende de la densidad del líquido en forma directa.

5.- ¿el coeficiente de tensión superficial está relacionado con la viscosidad?

El coeficiente de tensión superficial si está relacionado con la viscosidad porque al fijarnos
en las formulas con la que la podamos hallar tal relación ya que estas fórmulas están
relacionadas con el volumen:

De las formulas demostraremos lo siguiente:

 La tensión superficial:
5 Vρg
¿
19 NR

19 NR
Despejamos V de aquí: V=
5 gρ
La viscosidad: n = л (P 2-P1) R4t / 8VL

Reemplazando V en la viscosidad.
n = л (P2-P1) R4t / 8VL………….1
V = (19NR) / 5gρ……..2
Reemplazando 2 en 1
n = ( л (P2-P1) R4t ) 5gρ / 8L ( 19NR )
n = ( л (P2-P1) R4t ) 5gρ / 152 LNR

Cómo observamos la viscosidad está relacionado con la viscosidad de la siguiente manera:

n = ( л (P2-P1) R4t ) 5gρ / 152 LNR
Por lo tanto la viscosidad y la tensión superficial están relacionadas en forma inversamente
proporcional.

6.- De cinco ejemplos de aplicación práctica del fenómeno de tensión superficial: En los
campo de: ciencia, tecnología y el hogar.
La tensión superficial está relacionado con
 El poder de jabón para limpiar.
 Formación de espumas.
 Los insectos pueden permanecer suspendidos sobre el agua.
 La capilaridad, fenómeno que permite las plantas llevar agua desde las raíces hasta la
parte más alta del tallo. Otro ejemplo es cuando la sangre es bombeada a través de las
venas y arterias, por eso la capilaridad es importante en la función de los vasos
sanguíneos.
 La absorción de la tinta por el papel secante.

7.- El diámetro exterior e interior del aro son: 20,0 mm y 19,0 mm. Halle la longitud sobre la
cual la superficie tensora del líquido hace su acción.
L=π((20.0)+(19,0) )
L=122.52mm
La longitud sobre la cual la superficie tensora del líquido hace su acción es 122.52mm

8. Si la altura del aro es 3,07 mm ¿sobre qué área de superficie se fija la superficie tensora
del liquido, a qué fuerzas atribuye esta unión?
A=LxH
A=122.52x 3.07
A=376.143mm2

Se fija la superficie tensora del líquido sobre una superficie de área 376.143mm 2.
A esta unión se le atribuye la tensión superficial del líquido.

9.- Compare los resultados de ambos métodos. ¿Cuál es su opinión al respecto?

 Método de Rayleigh: Este método nos da un coeficiente de tensión superficial con un
error considerable ya que en el proceso del cálculo existen factores que conllevan al error
ya mencionado. Como por ejemplo: Error instrumental, error humano, etc.
Equipo Automatizado: Por este método el coeficiente de tensión hallado es más preciso
que si es bien utilizado el equipo, el error puede ser insignificante, el único problema que
se puede presentar es el error humano.
Por la experiencia adquirida en el laboratorio podemos concluir que el método
automatizado es más preciso y adecuado para hallar el coeficiente de tensión superficial.

10.- En la fórmula para el coeficiente de tensión superficial, ¿Por qué se considera F/21 y no
F/1?

Debido a la tensión superficial, se necesita una fuerza F para tirar del alambre móvil y con
ello aumentar el área superficial del líquido. Este, contenido en el aparato, es una
membrana delgada que tiene superficies tanto superior como inferior. Por lo tanto, la
longitud de la superficie que se aumenta es 21 y la tensión superficial L = F/21.

CONCLUSIONES Y OBSERVACIONES.

 Las tensiones superficiales entre liquido-vapor, liquido-solido, solido-vapor, son los que
provocan que el ángulo de contacto sea mayor o menor de 90.
 La tensión superficial disminuye con la temperatura, ya que las fuerzas de cohesión
disminuyen al aumentar la agitación térmica. La influencia del medio exterior se debe a
que las moléculas del medio ejercen acciones atractivas sobre las moléculas situadas en la
superficie del líquido, contrarrestando las acciones de las moléculas del líquido.
 Existen varios métodos para medir la tensión superficial de un líquido. Uno de ellos
consiste en utilizar un anillo de platino que se coloca sobre la superficie del agua. Se mide
la fuerza que se requiere para separar el anillo de la superficie del agua con una balanza
de alta precisión.

SUGERENCIAS / RECOMENDACIONES

 Para no tener muchos errores, se debe verificar que la bureta este limpia, ya que las
impurezas pueden alterar el resultado final.
 Si se puede medir con el vernier, el radio de la gota, midiendo el radio de la bureta, lo
malo es que se tendría errores en los cálculos, porque también se mediría el grosor del
vidrio.