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CICLO 2017-2
DISEÑO ORGANIZACIONAL Y PROCESOS
Sección: CA54
3. Presentación de la empresa....................................................................6
3.1. Línea de tiempo................................................................................6
3.2. Historia..............................................................................................7
3.3. Visión................................................................................................8
3.4. Misión...............................................................................................8
3.5. Valores..............................................................................................9
3.6. Rubro................................................................................................9
3.7. Actividad...........................................................................................9
3.8. Producto...........................................................................................9
3.9. Proveedores...................................................................................10
3.10. Clientes.........................................................................................11
3.11. Competidores...............................................................................12
5. Características de la organización.........................................................56
6. Planeamiento estratégico de la
empresa.................................................................................................57
6.1. Descripción de las estrategias planteadas por la
empresa.................................................................................................57
6.2. Plan estratégico detallado (objetivo-
actividad)...............................................................................................58
8. Diseño de puestos.................................................................................79
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8.1. Carga de trabajo.............................................................................79
9. Procesos de la empresa......................................................................102
9.1. Cadena de valor y mapa de procesos..........................................102
9.2. Diseño de procesos actuales........................................................103
9.2.1. Flujograma de procesos........................................................104
9.3. Mejora de procesos......................................................................120
9.3.1. Definición de procesos a mejorar..........................................120
12. Anexos...............................................................................................133
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1. ANTECEDENTES
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2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
3. PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA
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3.2. CICLO DE VIDA
La distribuidora EDUSA S.A.C. se encuentra en la etapa administrativa, pues
está pasando un proceso de mejora en busca de lograr varios objetivos ya
propuestos. La empresa lleva en el mercado 21 años, en los que se ha dedicado
hasta el momento a la distribución de productos para el consumo, masivo y
local, productos farmacéuticos, entre otros. Asimismo, cuenta con una flota de
camiones los cuales hacen posibles que se logre la entrega de pedidos. EDUSA
S.A.C. ha logrado posicionarse en el mercado de tal forma que es una empresa
rentable, que alcanza cada vez más los objetivos propuestos, manteniendo así
una alta participación en el mercado.
3.3. HISTORIA
La distribuidora EDUSA S.A.C., fue fundada el 20 de agosto de 1996 ante la
demanda de miles de bodegas y puestos de mercado que requerían el
abastecimiento de productos de consumo masivo hasta su propio local. EDUSA,
nació como una empresa familiar asociándose con “Colgate” llamándolos “Los
Colgateros”. Nace orientando sus actividades de venta y distribución hacia el
canal tradicional; con énfasis en las zonas del sur de lima. Ahora abarca todo
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lima metropolitana y callao. Posteriormente se amplió su a canales
farmacéuticos, con enfoque en las boticas y farmacias independientes de lima
metropolitana. Además, cuenta con 30 unidades de transporte Kia K 2700, en
la cual 16 de ellas son propias y 14 son tercerizados. Sus áreas de almacenaje
de instalación actual son de una extensión de 2500 𝑚2 . Hace poco adquirió otra
área de almacenaje con una extensión de 5000 𝑚2 .
3.4. VISIÓN
Comercializar y distribuir productos propios o de terceros que se conviertan en
verdaderas alternativas de consumo, teniendo como finalidad llegar el forma
dinámica, flexible, confiable y rentable a todos los negocios del país.
3.5. MISIÓN
Ser reconocidos por nuestros clientes como la más sólida y dedicada
empresa de ventas y distribución en lima.
Representar para nuestros socios estratégicos una importante
alternativa para el desarrollo de sus marcas y productos en el mercado
nacional.
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3.5.1. MISIÓN SUGERIDA
Llevar a cabo la distribución de productos masivos en tiempo real
mediante estrategias proyectadas al corto plazo, con la finalidad de
satisfacer la demanda exigida por el mercado.
3.6. UBICACIÓN
Av. Los Faisanes #804, La Campiña Zona Cinco, Chorrillos.
Av. El Sol 1033, La Campiña Zona Cinco, Chorrillos.
3.7. VALORES
La empresa utiliza una filosofía con respecto al retorno sobre la inversión
y el desarrollo de valores en la compañía y para ella. Se piensa que es
la única forma en las empresas subsistan y se desarrollen.
3.9. ACTIVIDAD
La actividad que realiza es comercial especializándose en la distribución
mayorista de alimentos, bebidas y tabaco.
3.10. PRODUCTOS
Principalmente están orientados a las categorías de cuidado personal,
cuidado del hogar y alimentos. No obstante, presentan otras categorías
como cuidado del bebé alimentos para mascotas y utilitarios.
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FUENTE: ELABORACION PROPIA
3.11. PROVEEDORES
Colgate-Palmolive
Kimberly-Clark
Unilever
L’oréal
Quala
Johnson & Johnson
Química Suiza S.A.
Protisa Perú
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PROVEEDORES DE LA CATEGORÍA ALIMENTOS:
Molitalia
Yichang
Universal
Alicorp
ADM
Agro Industrial Paramonga
3.12. CLIENTES
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3.13. COMPETIDORES
Principales Competidores:
Distribuidora Jiménez e Iriarte S.A. (DIJISA)
Cobertura del sur S.A.C.
Corporación SAGRA S.A.
DEHOCA S.A.
Otros competidores:
ARCOR DE PERU S.A.
GATE GOURMET PERU S.R.L.
PEPSICO ALIMENTOS PERU S.R.L.
DIAGEO PERU S.A.
BRITISH AMERICAN TOBACCO DEL PERU S.A.C.
Corporación VEGA S.A.C.
SNACKS AMERICA LATINA S.R.L.
Distribuidora exclusiva de productos de calidad S.A.C.
MORAN DISTRIBUCIONES S.A.
COMERCIALIZADORA DE ALIMENTOS Y ABARROTES
S.A
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4. ANÁLISIS SITUACIONAL DE LA ORGANIZACIÓN
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4.1.1. FUENTES:
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4 P’S: Plaza
- Al incrementarse la población de manera directa también se
incrementará la demanda, porque seguiremos comercializando en
el mismo canal solo que con un incremento en la demanda.
Evaluación de factor: Muy positivo +2
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Incremento en precios de alimentos, gas y combustibles
En el 2016, el Índice de Precios al Consumidor de Lima Metropolitana
aumentó en 3,2% en términos anualizados. Así, la inflación anual cerró
por tercer año consecutivo por encima del rango meta del Banco Central
de Reserva (entre 1% y 3%), pese a una demanda interna débil y la
apreciación del tipo de cambio (1,7%).
4P’S: Precio
- Afectaría en los costos de los productos y esto repercutiría en el
pecio, ya que se incrementarían los gastos en la distribución
(gastos de transporte) por la subida de los combustibles.
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Fuente: Diario El Comercio
http://elcomercio.pe/economia/dia-1/distribuidora-bepsa-alista-ingreso-
nuevas-marcas-163149
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4 P’S: Producto – Promoción
- Afectaría a la entrega del producto, ya que el costo por entregar el
producto se elevaría y generaría otro gasto para la empresa.
Evaluación de factor: Negativo -1
- Perjudica a la empresa porque al aumentar el precio de la
gasolina, a la empresa le genera otro gasto distribuir los
productos.
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4.1.1.7. Variable: entorno específico – competidores
potenciales
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otros factores, han motivado su desarrollo y han vuelto a la región un
escenario atractivo para marcas locales y extranjeras.
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4 P’S: Precio – Plaza
- Ruptura en el equilibrio comercial, el aumento de los precios en la
canasta básica genera un retroceso por parte de la demanda.
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4.1.1.11. Variable: entorno general – económico
4 P’S: Precio
- El desarrollo de infraestructura permite dinamizar el comercio. La
edificación de pistas y carreteras ayudan enormemente en el
ahorro de tiempo, consumo de combustible y a su vez reduce el
desgaste de las unidades de transporte. De esta forma, se logrará
abaratar los costos logísticos y una reducción en los precios en
los bienes comercializados.
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Ley 30536 facilitará venta de autos usados para adquirir nuevos
Tal como lo había adelantado la ministra de Salud Patricia García, el
reglamento de la Ley 30021 (Ley de Promoción de Alimentación
Saludable para Niños, Niñas y Adolescentes) fue aprobado este
miércoles por la Presidencia del Consejo de Ministros (PCM). Con esto,
las empresas de alimentos deberán modificar el etiquetado de sus
productos.
Expansión de Alicorp
Alicorp desarrolla un plan de expansión en el mercado de productos de
consumo masivo en Brasil, Argentina, Chile, Colombia, Ecuador y sobre
todo en el mercado peruano, buscará financiamiento en el mercado de
capitales a través de bonos o instrumentos de corto plazo, en un
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comunicado enviado a la Superintendencia del Mercado de Valores
(SMV).
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- Las empresas embotelladoras deberán de incurrir en gastos
extras para realizar el etiquetado y cumplir con los nuevos
estándares que pide el Estado, incrementado el precio.
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4.1.1.16. Variable: entorno general – económico
https://gestion.pe/economia/riqra-conoce-primera-web-abastecimiento-
bodegas-2170560
4 P’S: Producto
- La plataforma se encuentra en proceso de expansión y proyecta
un crecimiento importante para fines de año-
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González, siete de cada diez personas mueren por causas asociadas a
enfermedades crónicas como infartos o diabetes.
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Fuente: Diario Gestión
http://gestion.pe/economia/marcas-locales-siguen-liderando-
preferencias-hogares-peruanos-2190733
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- Permitirá a las empresas contar con personal calificado en el
ámbito de manejo.
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Aumento de la clase media
El porcentaje de clase media en el Perú subió en 7,8 puntos porcentuales
durante el último quinquenio, al pasar del 25,5% en 2011 a representar
el 33,3% de la población en 2015, informó el Instituto de Economía y
Desarrollo Empresarial (IEDEP) de la Cámara de Comercio de Lima.
Fuente: Andina
http://www.andina.com.pe/Agencia/noticia-camiones-carga-emitiran-
senal-gps-para-sutran-controle-limite-velocidad-670182.aspx
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4 P’S: Producto – Plaza – Promoción
- Promociona su tecnología y controla la misma en todas las zonas
en donde se traslada
Evaluación de factor: Positivo +1
- Mejora el control y de los camiones y permite monitoreo óptimo de
sus traslados
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Amas de casas ubicaran mercados con alimentos más baratos
gracias a aplicativo
El Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI) lanzó el aplicativo móvil
MI CASERITA para permitir a las amas de casa y público en general
conocer en tiempo real los precios de los alimentos en los principales
mercados de Lima, lo que contribuirá a una mejor toma de decisiones en
el momento de comprar.
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http://www.eleconomistaamerica.pe/mercados-eAm-
peru/noticias/8578463/08/17/OLX-Aumenta-la-comercializacion-de-
camiones-via-online-en-Peru.html
4 P’S: Precio
- Incremento en las compras de camiones en el país de manera
online.
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- Mayor universo de opciones para adquirir maquinarias
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Evaluación de factor: Negativo -1
- Negativo, ya que reducirá la cantidad de ventas en el consumo de
tabaco.
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Consumo masivo en el 2017: recuperación comenzará este año tras
déficit en el 2016
El 2016 ha sido un año difícil para la industria de consumo masivo. Según
Kantar WorldPanel (KWP), el sector cerraría con un crecimiento de 2%
en valor, es decir, en crecimiento ajustado a la inflación. Sin embargo,
para el 2017, la mejora en los indicadores macroeconómicos —consumo
privado, demanda interna, crecimiento del sector construcción, entre
otros— evidenciaría la recuperación del sector consumo masivo
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Fuente: Diario Gestión
http://gestion.pe/tu-dinero/rebaja-impuestos-cuanto-dejaran-pagar-ir-
quienes-deduzcan-3-uit-adicionales-2178906
4 P’S: Plaza
- La mejora en precios contribuirá en captar nuevos clientes.
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4.2. ANÁLISIS INTERNO - MATRIZ DE ANÁLISIS Y DIAGNÓSTICO
INTERNO (MADI)
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4.2.1. FUENTES:
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Producto: A más unidades de transporte, más rápido y eficaz
será la entrega de productos.
Plaza: Las unidades transporte ayudan a agrandar la plaza.
Fuente: Entrevista al Gerente General Julio Catacora
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Categoría: Recursos
Producto: La calidad y presentación de los productos
distribuidos no son responsabilidad de la empresa, si no
responsabilidad e imagen de la marca del producto.
Fuente: Entrevista al Gerente General Julio Catacora.
43
Plaza:
Fuente: Entrevista al Gerente General Julio Catacora.
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La distribuidora EDUSA SAC lleva a cabo una división del
trabajo. Se basa en la especialización del trabajo que posee
cada operario.
Categoría: Capacidades
Plaza: Al realizar una división del trabajo en torno a sus
funciones, los trabajadores tienen un mejor desempeño y
especialización en su respectiva área.
Fuente: Entrevista al Gerente General Julio Catacora.
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4.2.1.13. Experiencia en el mercado.
La distribuidora EDUSA SAC cuenta con 21 años de
experiencia en el mercado, esto la hace una empresa de
confianza. Además, ha creado una relación muy buena con sus
clientes.
Categoría: Capacidades
Plaza: La entrega de pedidos es más eficiente, se cuenta con
un mínimo de errores.
Promoción: A lo largo de todo este tiempo, la empresa se ha
hecho conocida en el mercado por la eficiencia de su
distribución.
Fuente: Entrevista al Gerente General Julio Catacora.
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Producto: Cuenta con una gran variedad de productos,
abasteciendo a diferentes mercados.
Plaza: El canal por el que se distribuyen los productos tiene una
alta eficiencia. Además, al diversificar con una mayor cantidad
de productos, cuentan con una mayor participación.
Promoción: El producto se da a conocer, en virtud de su
calidad y eficiencia.
Fuente: Entrevista al Gerente General Julio Catacora.
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4.2.1.18. Satisfacer el mercado de alimentos y bebidas.
La distribuidora EDUSA SAC se plantea siempre lograr cubrir
una gran parte del mercado con sus productos, ya sean
alimentos y bebidas.
Categoría: Capacidades
Producto: Hay una mayor diversificación del producto, se
cubre una gran parte del mercado.
Fuente: Entrevista al Gerente General Julio Catacora.
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Promoción: Al tener una extensión territorial alta, la empresa
llega a ser más reconocida.
Fuente: Entrevista al Gerente General Julio Catacora.
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4.2.1.23. Falta de personal en la supervisión de la distribución.
La Distribuidora EDUSA SAC carece de supervisores en los
procesos de distribución. Esto es perjudicial para la empresa,
ya que al momento de algún imprevisto no se darán soluciones
rápidas y se seguirán dando al no brindar debidas soluciones.
Categoría: Carencias
Producto: Es posible que los productos traslados sufran algún
daño o imprevisto al no estar presente un supervisor.
Plaza: El supervisor es el encargado de vigilar el cuidado de
todo elemento esencial de la empresa como lo es el transporte
por lo que tiene que velar por su cuidado.
Promoción: Al no tener un supervisor presente es posible que
ocurran discusiones imprevistas y ocasionan una mala imagen
a la empresa.
Fuente: Entrevista al Gerente General Julio Catacora.
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4.2.1.25. Insuficiencia en el orden de distribuciones de
productos.
La Distribuidora EDUSA SAC presenta una insuficiencia en el
orden de las distribuciones debido a que no muestran la
cantidad necesaria de supervisores para solucionar todos los
problemas en los diferentes procesos.
Categoría: Incapacidades
Producto: Los productos se ven afectados, ya que al presentar
problemas en el proceso de distribución es posible que no
lleguen a su destino.
Plaza: La falta de supervisión directa ocasiona gastos
innecesarios lo cual perjudica al patrimonio social de la
empresa.
Promoción: El mal orden de las operaciones de distribución
ocasiona un impacto negativo para la empresa.
Fuente: Entrevista al Gerente General Julio Catacora.
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Fuente: Entrevista al Gerente General Julio Catacora.
52
4.2.1.29. Presentan un stock limitado para el buen manejo del
inventario.
La Distribuidora EDUSA SAC maneja un stock limitado de su
cartera de productos, ya que le facilita un adecuado manejo de
inventario acerca de los ingresos y egresos de mercadería. Por
consiguiente, el estado de situación financiera proporcionará
información más detallada sobre los activos de la compañía.
Categoría: Capacidades
Producto: Al manejar un stock limitado se conocerá con más
certeza las ventas, los costos y el nivel de producción de la
mercadería.
Plaza: Al mantener un stock limitado permitirá conocer al
departamento de ventas la cantidad de productos que soliciten
su cartera de clientes.
Promoción: Al incrementar el pedido de sus clientes permitirá
que el stock que maneja la empresa aumente.
Fuente: Entrevista al Gerente General Julio Catacora.
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Precio: Al tener más pedidos, es posible que los precios se
amolden y lleguen a un acuerdo entre los clientes.
Plaza: Será necesario administrar bien la plaza llevando un
inventario de productos y un proceso de transporte eficiente y
eficaz para que ese poder de identificación siga creciendo.
Promoción: La empresa al ser identificada por los clientes,
esta será promociona entre ellos y así obteniendo más clientes
a su favor.
Fuente: Entrevista al Gerente General Julio Catacora.
Elaboración propia
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4.3.2. FACTORES DE ÉXITO:
● MADI: “Ampliación en la cobertura de productos como farmacéuticos
y cuidado personal” (0.1149)
● MADE: “Reforma del régimen PYME tributario” (0.1241)
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5. CARACTERÍSTICAS DE LA ORGANIZACIÓN
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y por último la de riesgo se desconoce las alternativas del resultado
satisfactorio. En la empresa en la actualidad de acuerdo con cómo
apliquen sus estrategias dependerá las decisiones que tomen.
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6.2. PLAN ESTRATÉGICO DETALLADO (OBJETIVO – ACTIVIDAD)
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FUENTE: ELABORACION PROPIA
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OBJETIVO Nº1: MEJORAR EL SISTEMA Y LOS PROCESOS DE
DISTRIBUCIÓN
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Actividad Nº3: Analizar las necesidades del puesto de trabajo
Con esta actividad se busca poder cubrir de una mejor manera los
requerimientos que se tiene para la selección del personal. De esta manera, la
inversión en esta actividad nos permitirá llegar a los logros planteados por la
empresa de manera eficaz.
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Con esta actividad se busca tener una planificación de las ventas que se
realizarán a un plazo menor a un año, para así estar abastecidos con la
mercadería.
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Con esta actividad se busca incrementar los ingresos de la empresa en un
tiempo menor. De esta manera, si se invierte
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mercado. De esta manera, si se invierte en esta actividad se podrá alcanzar una
mayor participación en nuestro rubro.
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● Desempeño: El desempeño que requiere esta actividad es de nivel 2, puesto
que los resultados obtenidos de esta actividad afectarán a los de la empresa,
pero no de manera concluyente.
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Actividad Nº14: Promover alianza estratégica con proveedores y
distribuidores
Con esta actividad se busca obtener más contratos de exclusividad con
nuestros proveedores, ya que de momento se mantiene un contrato de
exclusividad con Colgate.
Actividad Nº15: Crear una página web con la finalidad de promocionar los
productos.
Con esta actividad se busca que nuestra empresa llegue a un mayor número de
consumidores, pues se sabe que el internet es una herramienta de promoción
que nos ayuda de manera positiva.
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OBJETIVO N°2: EVALUAR Y MEJORAR LA EFICIENCIA DEL PERSONAL
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Actividad Nº18: Elaboración de una planeación del puesto
Con esta actividad se busca, que se cubran las expectativas que se tiene del
puesto de trabajo solicitado. Asimismo, la inversión en esta actividad afectará al
rendimiento de cada área de la empresa.
Actividad Nº19: verificar que las facturas recibidas contengan los datos
fiscales de la empresa.
Con esta actividad, se busca que la empresa no presente problemas legales o
tributarios en el proceso de distribución. Asimismo, omitir errores que podrían
afectar a los clientes.
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● Aporte: esta actividad pertenece al nivel 2, pues afecta al resultado de la
empresa de manera significativa, aunque no inmediata ya que lleva tiempo
analizar el mercado.
Con esta actividad se busca conocer mejor a los postulantes a los diversos
puestos de trabajo. De esta manera, si se invierte tiempo en esta actividad se
tendría un perfil más certero de la persona.
● Aporte: esta actividad es de nivel 1, pues influye en los resultados de la
empresa, aunque de manera indirecta.
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Actividad Nº23: Decepcionar y contabilizar los comprobantes de pagos ya
sea de ingresos o de egresos.
Con esta actividad se busca llevar un registro de los ingresos y egresos de
manera contable, para poder facilitar la recopilación de información financiera.
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Actividad Nº26: Medir y analizar la rotación de empleados
Con esta actividad, se busca ver cada cuánto tiempo se requerirá de personal
para poder llevar a cabo nuestras actividades.
● Aporte: esta actividad tiene un aporte de nivel 1 puesto que está relacionado
de manera indirecta con la empresa, pero sí relacionada con el desempeño del
objetivo al cual está enfocado, y es lo concluyente puesto que solo es una de
las actividades desarrolladas en el área de ventas.
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de eficacia como eficiencia de los colaboradores para con la empresa. Y no es
concluyente, porque y el resultado de este análisis no es exacto.
● Aporte: Esta actividad tiene un aporte de nivel 2, puesto que esta colabora
con un eficiente desempeño de los colaboradores, pero el resultado no es
inmediato, ya que solo se enfoca en realizar un estudio del proceso completo
sin enfocarse en realizar cambios durante el análisis.
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7. ESTRUCTURA DE LAS ACTIVIDADES
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FUENTE: ELABORACION PROPIA
Elaboración propia
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2. Según el análisis de sensibilidad en el nivel I se unen las actividades 2 y
15 con las actividades 4, 5, 7, 8,17, 20, 21.27 y 29, conformando el área
de marketing y ventas, ya que esta área permite a la empresa contactar
a los clientes y mantenerlos fidelizados. Asimismo, incrementar la cartera
de clientes.
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2. Se mantendrá el área de administración y finanzas, debido a que es la
encargada del financiamiento de la empresa. Asimismo, incrementar el
valor de las acciones.
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78
ELABORACION PROPIA
8. DISEÑO DE PUESTO
PUESTO: “JEFE DE LOGISTICA”
Resumen
El jefe de logística es responsable de gestionar el trabajo del personal a
su cargo y las actividades de los procesos por que pasan los productos.
Esta entrevista fue realizada el día 4 de noviembre brindándonos
información certera para la realización de la carga de trabajo.
Perfil de puesto
79
Funciones: 1. Dirigir al personal de carga en las labores de
distribución.
2. Planificar junto con el departamento de ventas los
próximos planes de venta.
3. Adquirir retroalimentación del personal para
realizar mejorar en los procesos.
ELABORACION PROPIA
80
El Jefe de logística se encuentra dentro del rango de eficiencia parcial, manteniendo
un porcentaje dentro del rango y cumpliendo con actividades en su mayoría lineadas
con su puesto de trabajo.
ELABORACION PROPIA
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8.2.2. PUESTO: “JEFE DE OPERACIONES Y DISTRIBUCION”
Resumen
Perfil de puesto
82
2. Maneja el presupuesto de operaciones de la compañía.
3. Identificar y reportar los peligros y riesgos en su área.
4. Llevar el control de costos de la operación de reparto.
5. Controlar y establecer horarios y tiempos estimados para
realizar las diversas tareas del reparto.
6. Identificar y reportar los peligros y riesgos en su área.
Perfil del ocupante: 1. Conocimientos:
• Profesionales de la carrera de Ingeniería Industrial,
Administración, o carreras afines.
• Experiencia en puestos similares (3 años)
2. Competencias:
Manejo de equipo
Atención al detalle
Liderazgo
Comunicación efectiva
Indicadores 1. Efectividad del reparto
2. Rotación de Mercadería
ELABORACION PROPIA
83
ELABORACION PROPIA
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8.2.3. PUESTO: “JEFE DE VENTAS”
Resumen
Perfil de puesto
85
3. Conducir el análisis de costo de ventas.
4. Supervisar las acciones del departamento.
5. Reunión con el jefe de ventas de Colgate para ver si se
cumplieron los objetivos.
Perfil del ocupante: Conocimientos:
• Profesionales de la carrera de Marketing, Administración, o
carreras afines.
• Experiencia en puestos similares (3 años)
Competencias:
Comunicación a todo nivel
Liderazgo
Trabajo en equipo
Conocimiento de Excel nivel Avanzado
Indicadores Duración del proceso de venta.
Cumplimiento de la cuota de venta.
ELABORACION PROPIA
86
ELABORACION PROPIA
87
AJUSTE Y PROPUESTA DE PUESTO
88
8.2.4. PUESTO: “JEFE DE ALMACEN”
Resumen
El jefe de almacén, quien es el encargado de llevar cabo la programación
actividades de recepción y despacho de mercadería, nos brindó una entrevista
el día 30 de octubre. Con esta información pudimos realizar un análisis de la
carga de trabajo.
Perfil de puesto
Supervisa a: despachadores
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Funciones: 1. Preparación de pedidos.
2. Gestionar el almacén eligiendo las políticas más rentables
de acuerdo con las políticas establecidas por la empresa.
3. Controlar los stocks y las condiciones en los que estos se
almacenan.
Perfil del ocupante: Formación específica en ventas, comercial y gestión de
equipos.
Capacidad para administrar, formar y motivar a un equipo
de personal de ventas.
Conocer el proceso de venta.
Cualidades de liderazgo, entusiasmo e iniciativa.
Dotes para la comunicación.
Confianza para hablar delante de grupos de personas.
ELABORACION PROPIA
90
ELABORACION PROPIA
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AJUSTE Y PROPUESTA DE PUESTO
El señor César Rubio, Jefe de Almacén, presenta un exceso de carga de
trabajo. Por ello, se realizarán las modificaciones adecuadas al puesto
para lograr una eficiencia parcial. Para lo cual se ha decidido eliminar dos
actividades tipo B: conducir el análisis de costo de ventas y supervisar
las acciones del departamento. De esta forma se logrará obtener un ratio
en eficiencia parcial.
Información personal
Apellidos y Nombres: Cesar Rubio Fecha: 04/11/2017
Nivel de Instrucción: Superior Horarios: L - V: 8:00 - 12:00 y 13:00 - 18:00
Nombre del Puesto: Jefe de Almacen Horas al mes: 180
Organización: EDUSA S.A.C
Función Principal: Organizar, coordinar y dirigir las actividades del almacen y es el responsable por el recibimiento,
almacenamiento y distribución de mercancias.
Detalle de carga de trabajo
N Actividades Tipo F Frec. Vol. t (Min) Tiempo Total
1 Decidir sobre los recursos que se deben emplear, ya sean mediosBmateriales Semanal
o humanos. 4 1 45 180
2 Gestionar el almacen eligiendo las politicas más rentables de acuerdo
A con las Diaria
politicas establecidas
20 por 1la empresa.
120 2400
3 Decide sobre los procedimientos de control de inventario y supervisar
A su cumplimiento.
Diaria 20 1 60 1200
4 Controlar los stocks y las condiciones en los que estos se almacenan.
A Diaria 20 1 90 1800
5 Decidir la ubicación de la mercancia en el almacen. A Diaria 20 1 45 900
6 Control sobre el mantenimiento del almacen para evitar errores y agilizar
B losQuincenal
procesos de recepción
2 de1la mercancia
45 90
7 Preparación de pedidos B Diaria 20 2 90 3600
8 Dirección de las operaciones de entrada y salida de mercancia A Interdiaria 10 1 120 1200
9 Control de la circulación de los vehículos que transportan la mercancia
B de manera
Diaria que esta 20resulte rentable.
2 60 2400
10 0
REPORTE FINAL DE ANALISIS DE CARGA DE TRABAJO
Datos:
Tiempos suplementarios: 10.00% Eficiencia Parcial: 102.7%
Timpo según horario (h): 180.00 Análisis:
Tiempo_Real (h): 168.00 Se puede apreciar que el trabajador se encuentra sobrecargado, puesto que su porcentaje sobrepasa los rangos permitido
Tiempo Real Total (h): 184.80
Distribucón de Actividades
C según Prioridad Actividad Tiempo (min) %
D 0% A 7500 74.40%
0% B 2580 25.60%
C 0 0.00%
B
D 0 0.00%
26%
A
74%
ELABORACION PROPIA
92
ANALISIS: En la carga de trabajo modificada se puede observar que el
trabajador presenta un nivel de eficiencia parcial adecuada de 102.7%,
el cual se encuentra en el correcto nivel de eficiencia.
Resumen
El reporte final de la carga de trabajo presenta un 174%, que sostiene una mala
inversión en el tiempo que está empleando para realizar las actividades exigidas
por su puesto, la actividad #2 no debería ser asumida por el asistente contable,
ya que no va en concordancia con su función principal. Asimismo, debería ser
asumida por el asistente del área de finanzas.
● Perfil de puesto
Nombre: Augusto Garanga
Supervisa a: Nadie
93
Objetivo del puesto: Publicar y llevar un registro de créditos aprobados y pagados a la
compañía, además de apoyar al contador en las acciones que
requiera.
ELABORACION PROPIA
94
ELABORACION PROPIA
95
AJUSTE Y PROPUESTA DE PUESTO
El Asistente Contable, presenta un exceso de carga de trabajo. De
acuerdo a lo estudiado se realizarán las modificaciones adecuadas al
puesto. Para lo cual se han analizado la importancia de la realización de
las actividades. Luego del análisis se llegó a la conclusión que se
presenta una sobrecarga, para el cual es recomendado contratar a un
nuevo personal, practicante, para el área de apoyo contable, ya que el
asistente contable no se da abasto en el desarrollo de sus actividades.
No podemos eliminar las actividades tipo A, ya que son sumamente
cruciales para el puesto.
96
8.2.6. PUESTO: “AUXILIAR DE COBRANZA”
Resumen
Perfil de puesto
97
3. Analizar y reportar los pedidos de la cartera de clientes.
4. Interpretar y analizar reportes financieros de la empresa.
5. Presentar informes al cierre de las cuentas por cobrar.
Perfil del ocupante: Conocimientos:
• Profesionales o de últimos ciclos de la carrera de
Contabilidad, Administración, o carreras afines.
• Experiencia en puestos similares (1 año)
Competencias:
Atención al detalle
Liderazgo
Comunicación efectiva
Indicadores Efectividad del reportes
Aprobación de Créditos
ELABORACION PROPIA
98
ELABORACION PROPIA
Resumen
99
Ajuste y propuesta de puesto
Perfil de puesto
ELABORACION PROPIA
100
ELABORACION PROPIA
101
9. CADENA DE VALOR
9.1. CADENA DE VALOR Y MAPA DE PROCESOS
102
103
9.2. DISEÑO DE PROCESOS ACTUALES
9.2.1. FLUJOGRAMA MATRICIAL DE CADA PROCESO
PROCESO 1: Contratación de personal y especialista
ELABORACION PROPIA
104
ELABORACION PROPIA
105
PROCESO 2: Compra de mercadería a los proveedores
ELABORACION PROPIA
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ELABORACION PROPIA
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PROCESO 3: Contrato de principales marcas con la Distribuidora
ELABORACION PROPIA
108
ELABORACION PROPIA
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PROCESO 4: Solicitud del cliente de mercadería
ELABORACION PROPIA
110
ELABORACION PROPIA
111
PROCESO 5: Despacho de los productos al cliente.
ELABORACION PROPIA
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ELABORACION PROPIA
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PROCESO 6: Paloteo de las facturas
ELABORACION PROPIA
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ELABORACION PROPIA
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PROCESO 7: Transporte de mercadería
ELABORACION PROPIA
116
ELABORACION PROPIA
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FLUJOGRAMAS RESULTANTES
JEFE DE ALAMACEN:
ELABORACION PROPIA
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RECURSOS HUMANOS:
ELABORACION PROPIA
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9.3. MEJORA DE PROCESOS
9.3.1. PROCESOS A MEJORAR
ISHIKAWA
ELABORACION PROPIA
PARETO
120
ISHIKAWA
ELABORACION PROPIA
PARETO
121
ISHIKAWA
ELABORACION PROPIA
PARETO
122
ISHIKAWA
ELABORACION PROPIA
PARETO
123
ISHIKAWA
ELABORACION PROPIA
PARETO
124
ISHIKAWA
ELABORACION PROPIA
PARETO
125
ISHIKAWA
ELABORACION PROPIA
PARETO
126
10. VALIDACION DE PROPUESTAS – ANALISIS DE COSTO/BENEFICIO
Datos:
Propuesta a implementar:
127
lo que sería idóneo contratar un psicólogo para realizar en conjunto la
prueba el costo de este por toda la prueba es de 425 soles (2 semanas
del mes).
Costo de alquilar un local para el rendimiento del examen, ya que la
empresa no cuenta con carpetas para realizar este procedimiento (Véase
fuente abajo) https://inmueble.mercadolibre.com.pe/MPE-427600690-
alquiler-salon-de-clases-grupo-de-estudios-aula-talleres-_JM. El costo
establecido es de 220 soles por día y los exámenes se realizarán 2 días
en todo el proceso.
El Proceso de selección tendrá un tiempo estimado de 2 semanas
Dentro de estas dos semanas se evaluarán la parte del análisis del C.V, apreciar
si cumplen con los perfiles que solicita la organización, analizar su experiencia
laboral, realizar el examen de conocimiento y psicológico, la realización de la
entrevista final y firma del contrato.
128
375000 soles de nuestros ingresos, por lo que con el nuevo proceso queremos
reducir esta vaya a un 3.5% si realizamos acciones correctivas con las variables
que generan estas devoluciones muchas veces es por la llegada tardía de los
trabajadores, además del hecho de estar mal capacitados y muchas veces no
responder sobre los beneficios del producto.
Datos:
129
Actualmente la empresa utiliza 32 vehículos de forma diaria de los cuales
16 son propios y los restantes alquilados.
El costo de alquiler de cada vehículo es de 200 soles por día, además de
agregar el combustible (90 soles por día)
El Sueldo de cada chofer es de 850 soles y son actualmente 32 choferes
que laboran en la organización.
El costo de los permisos de cada vehículo propio es remunerado por la
organización (16 vehículos). SOAT Cardif: 79 soles, Revisión Técnica:
85 soles Av. Argentina
(http://www.americatv.com.pe/noticias/autos/soat-conoce-precio-mas-
barato-y-cuales-son-beneficios-
n284101)(https://elcomercio.pe/economia/personal/cuesta-pasar-
revision-tecnica-vehicular-351312) (Se Adjuntan FUENTES).
Propuesta a implementar:
130
Precio del GNV (20 soles por día y por vehículo)
Sueldo de los 32 choferes
131
11. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES GENERALES
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
132
11. ANEXOS
ANEXO 1: Primera entrevista con Carlos Requena (jefe de Abastecimiento)
133
ANEXO 3: Nueva instalación de la empresa
134