AUTOEVALUACION NUCLEO CUATRO

PREGUNTA QUE SÉ QUE APRENDÍ

ORIENTADORA
CUAL ES LA VARIEDAD DE Arroz blanco duro
ARROZ MAS UTILIZADA EN
COLOMBIA?
QUE PARÁMETROS DE Absorción de agua y cantidad de
CALIDAD SE TIENEN EN vitamina y proteina
CUENTA PARA EL ARROZ DE
CONSUMO?
CUAL ES EL NOMBRE DE LAS molinos
DOS MAQUINAS QUE SE
UTILIZAN PARA LA LIMPIEZA
DEL ARROZ?
PARA QUE SE UTILIZAN LAS Para quitar la cascarilla del arroz
ETAPAS DE MACERACIÓN,
VAPORIZACIÓN Y
SECAMIENTO DEL ARROZ?
QUE FUNCIÓN TIENE EL
CONO BLANQUEADOR EN LA
TRILLA DEL ARROZ?
CUAL ES LA FUNCIÓN DE LA
MESA DENSIMETRICA
SEPARADORA DE PADDY?
MENCIONE EL MAYOR
SUBPRODUCTO QUE SE
OBTIENE DURANTE EL
PROCESO INDUSTRIAL DEL
ARROZ.
OBSERVACIONES:____________________________________________________
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