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+ LIMPIA
Ø Certificación
1995
Ø Estándares EMS
(BS7750, ISO14001)
5. Calidad ambiental
4. Optimización de productos
2. Control de la contaminación
1. Indiferencia
Instrumentos para promover la gestión
ambiental (Blackman, 2000)
Tipo de Directo Indirecto
instrumento
Comando y •Estándares de •Estándares de tecnología (requerimiento
control emisiones de utilizar un tipo específico de tecnología)
•Relocalización de plantas
Incentivos •Impuesto por •Impuestos a insumos o productos
económicos unidad de emisiones contaminantes
•Permisos transables •Subsidios a insumos o productos limpios
Inversión estatal •Desarrollo de tecnologías limpias
•Instalaciones comunes para el
tratamiento de residuos
Basados en •Programas educacionales
información •Programas para dar a conocer
públicamente el desempeño ambiental de
las empresas
Pirámide de un sistema de gestión
ambiental (EMS)
Mejora
continua
Revisión
administrativa
6
Elementos principales de un sistema de
administración ambiental (EMS)
Política
Revisión Planificación
administrativa
Sistema de
administración
ambiental
7
CALIDAD
SEGURIDAD CALIDAD Y
Y CALIDAD SISTEMA DE
AMBIENTE
GESTIÓN
INTEGRADO
SEGURIDAD AMBIENTE
SEGURIDAD Y
AMBIENTE
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PROBLEMÁTICA DE ALGUNOS SECTORES
PRODUCTIVOS
INDUSTRIA
ALIMENTARIA
• Residuos sólidos y líquidos de tipo convencional
(no tóxicos)
• Uso inapropiado del agua y derrames de materia
prima y producto
• Tecnologías obsoletas
• Prácticas de proceso descuidadas
• Escaso mantenimiento
• Pretratamiento de desagües inapropiado
• Falta desarrollar un mercado para sus
subproductos
INDUSTRIA TEXTIL
• Residuos sólidos resultantes:
retazos, hilos y aceites lubricantes.
• Efluentes líquidos con carga orgánica
de tintorerías, estampado y
acabados que contienen
detergentes, solventes, colorantes,
hidróxido de sodio y ácidos.
• Las emisiones gaseosas incluyen
gases de combustión de calderas y
de la maquinaria.
INDUSTRIA DE
TRATAMIENTO DE
SUPERFICIES
• Residuos sólidos y líquidos
conteniendo metales pesados
(tóxicos)
• Efluentes líquidos ácidos y alcalinos
• Emisiones atmosféricas
INDUSTRIA DEL CUERO
• Residuos sólidos, recortes
con restos de grasa y carne.
• Efluentes líquidos con alta
carga orgánica, grasas,
sulfuros y cromo (III)
• Olores de ácidos grasos y
sulfuros
INDUSTRIA QUÍMICA
ECOEFICIENCIA
PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA
¿Qué es la ecoeficiencia?
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¿Qué es la Producción Limpia?
Es la aplicación sistemática de una estrategia
preventiva a
procesos, productos y servicios,
de modo de aumentar la competitividad
empresaria y reducir los costos y riesgos para la
seguridad, la salud humana y el ambiente.
O bien:
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Concepto de la P+L
Producción + Limpia
Final de tubo
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ALGUNAS
HERRAMIENTAS DE LA P+L
•AUDITORÍA PRELIMINAR
•ANÁLISIS DE RIESGO
•AUDITORÍAS AMBIENTALES
•BUENAS PRÁCTICAS DE OPERACIÓN
•INDICADORES
•ANÁLISIS FINANCIERO
Auditoría preliminar
• Nos da una fotografía del desempeño
ambiental de la empresa
• Es una herramienta de diagnóstico y produce
información cuali y cuantitativa
• Permite identificar los principales problemas
ambientales que afectan al proceso productivo y se
compara su comportamiento con la normativa vigente
• Crea las bases para implementar un Sistema de Gestión
Ambiental (SGA)
Auditoría preliminar
FASE II:
FASE I: INICIAL RECOPILACIÓN FASE III: INFORME
DE INFORMACIÓN
Evaluación de
respuestas
Identificación de áreas Discusión del borrador
y personas clave Entrevista con con el personal clave
personal clave
Inspección de la
Visita inicial de las actividad Elaboración del
instalaciones informe final
Identificación y
valoración del impacto
sobre el ambiente
ANÁLISIS DE RIESGO
Herramienta de diagnóstico
y priorización
OBJETIVO: identificar situaciones que representen
riesgos para la producción, la comunidad y el ambiente
PERMITE:
• Identificar y evaluar los problemas ambientales y de salud
por actividades riesgosas y el manejo de sustancias tóxicas
• Investigar la exposición ocupacional (sustancia o radiación)
• Conocer la producción, manejo, transporte y disposición
de residuos peligrosos
• Comparar tecnologías nuevas y tradicionales
• Localizar instalaciones potencialmente peligrosas
• Priorizar entre posibles alternativas de acción, así como la
ejecución de acciones correctivas
ANÁLISIS DE RIESGO
Herramienta de diagnóstico
y priorización
Identificación de riesgos
¿existe el peligro?
Comunicación
Definición de criterios de manejo de los riesgos
AUDITORÍA AMBIENTAL
¿Qué es?
Evaluación sistemática, documentada,
periódica y objetiva de la efectividad del
Sistema de Gestión Ambiental de la empresa.
¿Para qué sirve?
Para verificar que la compañía cumpla con la
normativa ambiental a nivel local y nacional,
además de cumplir con los estándares y
políticas que ella misma se ha impuesto.
ECOMAPA
• Permite hacer un inventario rápido de prácticas y
problemas mediante el uso de figuras
• Se identifican entradas, salidas y peligros potenciales
• Pueden realizarse mapas específicos para problemas
de interés particular
Ejemplos:
– Mapa de agua
– Mapa de residuos
– Mapa de energía
– Mapa de vecinos
ECOMAPA
TIPO DE AUDITORÍA CARACTERÍSTICAS
Identifica los principales impactos ambientales y las
Auditoría preliminar correspondientes medidas de mejoramiento y mitigación. Es el
primer paso para establecer un Sistema de Gestión Ambiental.
Auditoría ambiental Interna o externa, evalúa la efectividad del SGA.
Auditoría de Verifica si la empresa cumple con la normativa ambiental
verificación vigente. Es el tipo más frecuente.
Verifica el cumplimiento de los procedimientos del SGA, su
Auditoría del SGA
relevancia y efectividad.
Identifica los riesgos ambientales en los procesos y
Auditoría de riesgos
procedimientos de la empresa
Evalúa la eficiencia de utilización de los recursos energéticos
de la empresa, compara con la eficiencia teórica e identifica
Auditoría de energía
mejoras potenciales. Verifica procedimientos de identificación
y cuantificación de uso de recursos energéticos.
Identifica y evalúa las líneas residuales, así como las prácticas y
Auditoría de procedimientos para su manejo y control. Busca alternativas
residuos para reducir la generación de residuos en la fuente, prevenir
su generación y llevar a cabo su mejor gestión.
BUENAS PRÁCTICAS
Conjunto de medidas enfocadas a la adecuada gestión y
organización de la empresa, y a la optimización tanto de
recursos humanos como materiales con el fin de disminuir
residuos y emisiones.
Almacenamiento
Alimentación
Proceso productivo
Manejo de residuos
Ejemplo:
Aplicación de BP en cámara frigorífica
• Verificar el buen estado de la aislación térmica, y si el
material y espesor empleados son adecuados
• Revisar periódicamente el adecuado funcionamiento de
los compresores
• Revisar cuidadosamente la existencia de fugas
• Verificar el cierre hermético de la puerta
• Instalar cortinas de plástico a la entrada de la cámara
para evitar el ingreso de aire exterior cuando se abre la
puerta
• Optimizar el número de oportunidades en que se abre la
cámara y la duración de estos períodos
ECOINDICADORES
Procedimiento para cuantificar alguna dimensión de un
sistema a fin de establecer su condición actual y
desempeño ambiental.
Características esenciales de tener los ecoindicadores:
1. Relevantes
2. Entendible para sus usuarios
3. Basado en información confiable
4. Transparente
5. Basado en información específica con relación al lugar
y el tiempo
ECOINDICADORES
Permiten tomar decisiones en forma objetiva
En países en desarrollo:
• Resistencia al cambio (cultural)
• Escaso acceso a información
• Escaso acceso a financiación
• Exigencia ambiental limitada
DIFICULTADES QUE ENFRENTA LA P+L
En EEUU:
Prácticas más comunes en P+L
5. Implementación y seguimiento
4. Propuesta de mejoras
2. Diagnóstico
1. Sensibilización
P+L en la Industria del Cuero
Industria del cuero
Precurtido
Conservación de la piel
Remojo
Depilado (Pelambre)
Trinchado
Desencalado
Piquelado
Industria del cuero
Curtido
Estabilización de la red proteínica del cuero
Post - Curtido
Prensado
Raspado
Teñido
Secado y recorte final
Recubrimiento superficial y
pulimentado
Medidas de producción más limpia
CONSERVACIÓN DE LA PIEL: cuando el curtido
inmediato no resulta posible, por la distancia del lugar de
abatimiento u otros motivos, las pieles se deben conservar
Depósito de
licor usado Precipitación
Filtro A tratamiento
Ácido
sulfúrico
Filtro
prensa