Funciones de la cápsula en las bacterias

Fija la bacteria patógena a su huésped, Protege a la bacteria

de la desecación del medio, Regula los procesos de
intercambio de agua y nutrientes, además de servir como
almacén de nutrientes, Defensa frente a anticuerpos,
bacteriófagos y células fagocíticas, Permite la formación de
colonias de bacterias
¿Cuál es la composición de la cápsula bacteriana?

La cápsula bacteriana es la capa con borde definido formada

por una serie de polímeros orgánicos que en las bacterias se
deposita en el exterior de su pared celular. Generalmente
contiene glicoproteínas y un gran número de polisacáridos
diferentes, incluyendo polialcoholes y aminoazúcares
¿Cuáles son las las estrategias para la locomoción
bacteriana?

Las bacterias utilizan varios métodos para trasladarse de un

lugar a otro en busca de condiciones favorables: Movimientos
vibratorios, movimientos de torsión en los que cambian la
densidad de su cuerpo y por último, la forma de desplazarse
más común entre las bacterias es el uso de flagelos.
Que mecanismos de transferencia génica suplen la
ausencia de reproducción sexual en las bacterias

Tconjugación, transducción, transformación.

V o F. Las esporas son una forma de reproducción
empleada principalmente por bacterias Gram negativas
 Especialmente bacterias Gram positivas pueden inducirse al
estado de espora. La esporulación no es una estrategia de
reproducción definitiva, es una estrategia para resistir a un
medio ambiente desfavorablesble (desecación, trituración,
escasez de nutrientes, frío, calor, radiación, salinidad,
oxidantes, desinfectantes, pH extremo.
¿Cuáles son los géneros de bacterias de mayor
importancia que contienen especies formadoras de
endosporas?

Bacillus y Clostridium
¿De qué está formado el peptidoglucano de la pared
celular bacteriana?

Está compuesto por cadenas de subunidades alternas de N-

acetilglucosamina y ácido N-acetilmurámico
¿Qué función cumplen los pili (fimbrias)?
¿Cuál son los principales componente de la pared celular
de las bacterias Gram-positivas?

Peptidoglicano, ácidos teicoicos y ácidos lipoteicoicos

¿Qué función cumplen los ácidos teicoicos?

Soporte estructural de la célula

¿Cuáles son los monómeros del peptidoglicano?

N-acetil-glucosamina y el Ácido N-acetilmurámico

¿Cuál es la función del peptidoglicano?
 Confiere rigidez a la pared celular bacteriana
¿Qué función cumplen los lipopolisacáridos (LPS) de la
pared celular?

Función antígenica y tóxica

¿De qué está formada la membrana exterior de las
bacterias Gram-negativas?

Doble capa de fosfolípidos y LPS

¿Cuáles son los componentes principales de las moléculas
de LPS?

Lípido A, cadenas laterales de polisacáridos y Antígeno O

¿Qué función cumple el Antígeno O de las bacterias Gram-
negativas?

Estimulan la producción de anticuerpos

¿Cuál son los principales tipos bacterianos según su
morfología?

Cocos, bacilos, vibriones, espirilos, coreniformes y pleomórficas

¿Cómo se denomina a las bacterias en forma de bastón?

Bacilos
¿Cómo se denomina a los cocos cuando están reunidos en
pares?
 Diplococos
¿Cómo se denomina a los cocos cuando se agrupan en
cadenas y racimos?

Estreptococos (cadenas) y estafilococos (racimos)

¿Cuáles son las las estrategias para la locomoción
bacteriana?

Las bacterias utilizan varios métodos para trasladarse de un

lugar a otro en busca de condiciones favorables: Movimientos
vibratorios, movimientos de torsión en los que cambian la
densidad de su cuerpo y por último, la forma de desplazarse
más común entre las bacterias es el uso de flagelos.
¿Cuáles son los géneros de bacterias de mayor
importancia que contienen especies formadoras de
endosporas?

Bacillus y Clostridium
¿Cuál es la clasificación de las bacterias según su
coloración Gram?

Gram-positivas y gram-negativas
¿Cuál es el fundamento o principio de la coloración Gram?

Las bacterias gram(-) al contener menor cantidad de

peptidoglucano en su pared celular pierden un colorante (el
cristal violeta) con mayor facilidad que las gram (+)
Coloque en orden los reactivos utilizados para la tinción
Gram
 Cristal violeta, yodo, alcohol-acetona y safranina
¿Qué función cumple el alcohol-acetona en la tinción
Gram?

Actúa como decolorante porque deshidrata la pared celular

¿Por qué en las bacterias gramnegativas el complejo
cristal violeta-yodo desaparece de la célula?

Porque deshidrata la pared de peptidoglucano y elimina por

completo la membrana externa
¿Cómo se denomina a las bacterias que se tiñen de color
rojo?

Gram-negativas
¿De qué color se observan las bacterias Gram-positivas?

Azul-violáceas
¿Cómo se denomina al proceso metabólico en el cual se
producen reacciones de síntesis?

Anabolismo
¿Cómo se llama el proceso metabólico en el cual ocurren
reacciones de degradación?

Catabolismo
¿Cuál es el mecanismo de obtención de energía de las
bacterias?
 Síntesis de adenosintrifosfato (ATP)
¿Cuáles son los métodos usados para la generación de
ATP para el metabolismo bacteriano?

Fosforilación del sustrato, fosforilación oxidativa y

fotofosforilación
¿Qué función cumple el ATP en el metabolismo
bacteriano?

Suministra energía
¿Qué son las enzimas?

Catalizadores biológicos de naturaleza proteica

¿Cuáles son los catalizadores biológicos que regulan el
metabolismo bacteriano?

Las enzimas
¿Cómo se llama la molécula sobre la que actúa una
enzima?

Sustrato
¿Cómo se denomina al proceso en el cual las enzimas
catalizan varias reacciones relacionadas con una vía
metabólica?

Sistemas multienzimáticos
¿Dónde se organizan los sistemas multienzimáticos?
 En la membrana celular
¿De dónde provienen los compuestos utilizados por las
enzimas de la membrana?

Del catabolismo del ciclo de Krebs

¿Pueden las bacterias evadir las defensas del huésped
mediante la producción de enzimas?

Si
¿Cuáles son los principales mecanismo de regulación de la
actividad enzimática?

Regulación alostérica, Cofactores y coenzimas,

Compartimentación e Inhibición por retroalimentación
¿Cómo se llama el proceso de regulación de actividad
enzimática, donde una molécula (activadora o inhibidora)
se une a una enzima en un lugar distinto del sitio activo?

Regulación alostérica
Cuando una enzima no funciona de manera óptima ¿a qué
moléculas auxiliares se puede unir?

A los cofactores
¿Cuál es el mecanismo de regulación enzimática en el cual
las enzimas se almacenan en compartimentos específicos?

Compartimentación enzimática
 Cuantas moléculas de ATP por molécula de glucosa se
producen en la respiración anaerobia

2 ATPs (máximo 38 ATPs)

Cuantas moléculas de ATP por molécula de glucosa se
producen en la respiración aerobia

34 ATPs (máximo 38 ATPs)

La fosforilación a nivel de sustrato está asociada a un
proceso metabólico denominado:

Fermentación
En la fermentación, que sucede con el sustrato?

Es catabolizado y a partir de esto se genera ATP

En qué tipo de microorganismos se producen las
fermentaciones?

En anaerobios obligados o anaerobios facultativos

Qué microorganismos necesitan degradar más sustrato
para producir ATP, los de respiración anaeróbica o los de
respiración aeróbica?

Los microorganismos de respiración anaeróbica

En procariotes, cuáles son las tres vías principales de
fermentación láctica o glucólisis?

Vía Embden-Meyerhof, vía heteroláctica y vía Entner-Doudoroff

 En microbiología, para qué sirve comprender la vía
Embden Meyerhof?

Para la identificación de bacterias en género y especie a través

de la fermentación o no de azúcares
Cuál es la ruta de fermentación láctica por Lactobacillus?

El sustrato glucosa se oxida a pirubato y este se reduce a ácido

láctico
¿Cuál es el mecanismo de obtención de energía de las
bacterias?

Síntesis de adenosintrifosfato (ATP)

¿Qué son las enzimas?

Catalizadores biológicos de naturaleza proteica

Qué bacterias utilizan la fermentación homoláctica para
producir energía?

Lactobacillus y la mayoría de Streptococcus

¿Qué función cumple el ATP en el metabolismo
bacteriano?

Suministra energía
Cuál es el uso que se da a las bacterias que tienen
fermentación homoláctica en la industria?

La fermentación de la leche para hacer yogures

El único producto final de la fermentación homoláctica es:

El ácido láctico
Qué bacterias tienen el tipo de fermentación ácido mixta?

Las de la familia Enterobacteriaceae

¿Qué factores influyen en la actividad enzimática?

Cantidad de sustrato, pH, temperatura

¿Cuáles son los principales mecanismo de regulación de la
actividad enzimática?

Regulación alostérica, Cofactores y coenzimas,

Compartimentación e Inhibición por retroalimentación
Cuáles son los productos finales de las fermentaciones
ácido mixtas?

Una mezcla de lactato, acetato, formato, succionato y etanol.

Cuáles son los productos finales de las fermentaciones de
butanediol?

Ácidos mixtos, gases y 2,3 butanediol

¿Porque se caracterizan las bacterias ácido alcohol
resistentes?

Por tener un alto contenido de lipidos de cadena larga unidos a

la arabinogalactana / hidrofóbica
 ¿Qué coloración se utiliza para identificar las bacterias
ácido alcohol resistentes?

Ziehl Neelsen/Auramina-rodamina
¿Por qué géneros está integrado el grupo de bacterias
ácido alcohol resistentes?

Micobacterias, Nocardias, Rhodococcus y Corinebacterias

¿Cuál es el mecanismo de regulación enzimática en el cual
las enzimas se almacenan en compartimentos específicos?

Compartimentación enzimática
¿Cómo se denomina las bacterias que requieren oxígeno y
no proliferan en condiciones de anaerobiosis?

Bacterias aerobias estrictas

¿Cómo se denomina las bacterias que no empelan oxígeno
y obtienen energía de reacciones fermentativas?

Bacterias anaerobias estrictas

¿Cómo se denomina las bacterias que pueden crecer en
presencia o ausencia de- oxígeno, pero la energía la
obtienen por fermentación?

Anaerobios Aerotolerantes.
¿Cómo se denomina las bacterias que proliferan mediante
procesos oxidativos, o empleando reacciones de
fermentación para obtener energía?
 Anaerobios Facultativos.
¿Cómo se denomina las bacterias que requieren de
oxígeno, pero con una tensión menor a la requerida por los
aerobios, en general de 1 a 12% de O2. No proliferan en la
superficie de un medio sólido en aire y proliferan apenas
(si lo hacen) en anaerobiosis.

Bacterias microaerófilas.
¿Cómo se denomina las bacterias que se desarrollan mejor
en presencia de anhídrido carbónico?

Bacterias Capnóicas o capnófilas.

¿Cómo se denomina el proceso in vitro que consiste en
propagar microorganismos brindándoles las condiciones
ambientales adecuadas?

Cultivo Bacteriológico.
¿Cómo se denomina a la sustancia o sustrato con
características metabólicas y ambientales favorables para
el crecimiento de una bacteria in vitro?

Medio de cultivo
¿Cómo se denomina a la multiplicación bacteriana en un
medio de cultivo?

Crecimiento o desarrollo bacteriano

¿Cuáles son las fases del crecimiento bacteriano?
Fase de latencia, fase logarítmica de crecimiento, fase de
meseta o estacionaría, fase de muerte
Cuantas moléculas de ATP por molécula de glucosa se
producen en la respiración aerobia

34 ATPs (máximo 38 ATPs)

La fosforilación a nivel de sustrato está asociada a un
proceso metabólico denominado:

Fermentación
¿Cuáles son los factores que influyen sobre el crecimiento
bacteriano?

Temperatura, pH, actividad del agua, nutrientes, potencial de

oxidorredución.
¿Cuáles son las 3 etapas de la replicación de ADN?

Iniciación, elongación y terminación

¿Qué es la horquilla de replicación?

El lugar donde se lleva a cabo la síntesis de la nueva cadena

de ADN
¿En qué dirección se replica la nueva cadena de ADN?

En dirección 5' - 3'

¿Cuál es la función de la ADN polimerasa?
Incorporar en cada posición de la cadena antigua el nucleótido
complementario
Qué microorganismos necesitan degradar más sustrato
para producir ATP, los de respiración anaeróbica o los de
respiración aeróbica?

Los microorganismos de respiración anaeróbica

¿Qué es la transcripción?

Es el proceso por el cual las secuencias de ADN son copiadas

a ARN mensajero mediante la ARN polimerasa
¿Cuáles son los tres tipos de ARN principales?

ARN mensajero, ARN de transferencia y ARN ribosomal

En la fermentación, que sucede con el sustrato?

Es catabolizado y a partir de esto se genera ATP

Cuál es la ruta de fermentación láctica por Lactobacillus?

El sustrato glucosa se oxida a pirubato y este se reduce a ácido

láctico
Qué bacterias utilizan la fermentación homoláctica para
producir energía?

Lactobacillus y la mayoría de Streptococcus

El único producto final de la fermentación homoláctica es:
 El ácido láctico
Cuál es el uso que se da a las bacterias que tienen
fermentación homoláctica en la industria?

La fermentación de la leche para hacer yogures

¿Qué molde requiere la ARN polimerasa para la síntesis de
la nueva cadena de ARN?

El ADN
¿Cuáles son las bases nitrogenadas del ARN?

Purinas: Adenina y guanina. Pirimidinas: Citocina y timina.

¿Qué es un codón?

El triplete de bases de ARN mensajero

¿Qué es la traducción?

El proceso que convierte una secuencia de ARN mensajero en

una cadena de aminoácidos para formar una proteína
¿En dónde ocurre la traducción?

En los ribosomas
¿Por qué se producen las mutaciones?

Por cambios en el ADN

¿Cómo se produce una mutación por inserción?
 Se produce cuando los transposones transfieren ADN de un
plásmido a otro o de un plásmido al cromosoma y viceversa
Cuáles son los productos finales de las fermentaciones de
butanediol?

Ácidos mixtos, gases y 2,3 butanediol

¿Qué son los plásmidos?

Son fragmentos de ADN extracromosómico que se replican de

forma autónoma
¿De cuántos pares de bases están formados los
plásmidos?

De entre 1.500 y 400.000

¿Por qué a los plásmidos se los llama replicones?

Porque se replican de forma autónoma

¿Qué son los transposones?

Son elementos genéticos móviles que pueden transferir ADN

de una posición a otra dentro de un mismo genoma o entre
distintas moléculas de ADN
¿De cuántos pares de bases están formados los
transposones?

De entre 700 y 1500

 ¿Qué pueden codificar los transposones que sea de
interés en salud pública?

Factores de virulencia y resistencia a antimicrobianos

¿Qué son los integrones?

Son estructuras genéticas capaces de capturar, integrar y

expresar uno o varios genes que se encuentran en el
citoplasma bacteriano
¿Preferentemente, qué genes integran y expresan los
integrones?

Genes de resistencia a antibióticos

¿Cómo se denomina las bacterias que se desarrollan mejor
en presencia de anhídrido carbónico?

Bacterias Capnóicas o capnófilas

¿Qué cantidad de genes de resistencia pueden capturar y
acumular los integrones?

Generalmente entre uno a cuatro genes de resistencia. Sin

embargo, la capacidad de recombinación sitio específica no
tiene esa limitación
¿Cómo se denomina las bacterias que requieren de
oxígeno, pero con una tensión menor a la requerida por los
aerobios, en general de 1 a 12% de O2. No proliferan en la
superficie de un medio sólido en aire y proliferan apenas
(si lo hacen) en anaerobiosis.
 Bacterias microaerófilas.
¿Cómo se presentan los genes capturados por integrones?

Se presentan como casetes génicos móviles

¿Cómo se denomina las bacterias que proliferan mediante
procesos oxidativos, o empleando reacciones de
fermentación para obtener energía?

Anaerobios Facultativos.
¿A qué elementos genéticos se pueden asociar los
integrones?

Al cromosoma bacteriano, plásmidos y transposones

¿Qué son los cassettes génicos?

Son círculos covalentemente cerrados, independientes, no

replicativos que contienen por lo menos un gen de resistencia a
los antibióticos
¿Cuáles son las formas de intercambio de material
genético?

Conjugación, transducción y transformación

¿Cuáles son los factores que influyen sobre el crecimiento
bacteriano?

Temperatura, pH, actividad del agua, nutrientes, potencial de

oxidorredución
¿Qué es la conjugación?
Es un mecanismo mediante el cual la célula donante transfiere
a través del pili sexual material genético a la célula receptora
¿Qué es la transcripción?

Es el proceso por el cual las secuencias de ADN son copiadas

a ARN mensajero mediante la ARN polimerasa
En la conjugación, ¿a qué se debe la capacidad de las
células para actuar como donantes de material genético a
la célula receptora?

A la presencia del factor F o factor de fertilidad

¿Cuál es la función de la ADN polimerasa?

Incorporar en cada posición de la cadena antigua el nucleótido

complementario
Qué es el factor de fertilidad de la célula macho o donadora
de material genético?

Una molécula de ADN de doble cadena que posee genes que

codifican su propia transferencia, la síntesis del pili sexual y el
inicio de la síntesis de ADN
De qué forma se presenta el factor F?

Se puede presentar como un plásmido o como parte integral

del cromosoma bacteriano
Qué es la transformación?
Es la incorporación de fragmentos de ADN exógeno y posterior
recombinación del este con la región homóloga del cromosoma
bacteriano
A qué se denomina célula competente?

A la que es capaz de tomar un fragmento de ADN y

transformarse
¿Qué es la transducción?

Es un mecanismo de transferencia y recombinación de ADN

mediado por fagos
¿Qué es la transducción generalizada?

Cuando la selección de secuencias del genoma de la bacteria

es aleatoria
¿Qué molde requiere la ARN polimerasa para la síntesis de
la nueva cadena de ARN?

El ADN
¿Qué es la traducción?

El proceso que convierte una secuencia de ARN mensajero en

una cadena de aminoácidos para formar una proteína
¿Cómo se produce una mutación por inserción?

Se produce cuando los transposones transfieren ADN de un

plásmido a otro o de un plásmido al cromosoma y viceversa
¿Qué son los plásmidos?
Son fragmentos de ADN extracromosómico que se replican de
forma autónoma
¿Qué pueden codificar los transposones que sea de
interés en salud pública?

Factores de virulencia y resistencia a antimicrobianos

¿Qué son los integrones?

Son estructuras genéticas capaces de capturar, integrar y

expresar uno o varios genes que se encuentran en el
citoplasma bacteriano
¿Qué son los transposones?

Son elementos genéticos móviles que pueden transferir ADN

de una posición a otra dentro de un mismo genoma o entre
distintas moléculas de ADN
¿Qué cantidad de genes de resistencia pueden capturar y
acumular los integrones?

Generalmente entre uno a cuatro genes de resistencia. Sin

embargo, la capacidad de recombinación sitio específica no
tiene esa limitación
¿Preferentemente, qué genes integran y expresan los
integrones?

Genes de resistencia a antibióticos

¿Qué son los cassettes génicos?
 Son círculos covalentemente cerrados, independientes, no
replicativos que contienen por lo menos un gen de resistencia a
los antibióticos
¿Cómo se presentan los genes capturados por integrones?

Se presentan como casetes génicos móviles

¿Cuáles son las formas de intercambio de material
genético?

Conjugación, transducción y transformación

¿A qué elementos genéticos se pueden asociar los
integrones?

Al cromosoma bacteriano, plásmidos y transposones

Qué es el factor de fertilidad de la célula macho o donadora
de material genético?

Una molécula de ADN de doble cadena que posee genes que

codifican su propia transferencia, la síntesis del pili sexual y el
inicio de la síntesis de ADN
A qué se denomina célula competente?

A la que es capaz de tomar un fragmento de ADN y

transformarse
¿Qué es la transducción generalizada?

Cuando la selección de secuencias del genoma de la bacteria

es aleatoria
 ¿Qué es la transducción especializada?

Cuando los fagos transfieren genes específicos, generalmente

los adyacentes a sus lugares de integración en el genoma
bacteriano
¿Qué constituye una transducción completa?

Cuando el ADN se recombian en la región homóloga del

cromosoma de la célula receptora, los genes transducidos se
replican con el cromosoma y pasan a todas las células hijas
¿Qué es un profago?

Es el genoma de un fago que se ha insertado en la bacteria

hospedadora al integrarse en su cromosoma
¿Qué es el quorum sensing?

Mecanismo de comunicación entre bacterias que permite

controlar procesos específicos
¿Qué procesos específicos permite controlar el quorum
sensing?

Formación de biopelículas, expresión de factores de virulencia,

producción de metabolitos secundarios y mecanismos de
resistencia
¿Qué son los autoinductores?

Moléculas pequeñas generadoras de señales de comunicación

intercelular
¿Cómo funcionan los autoinductores para que se produzca
el quorum sensing?

Regulan el ambiente bacteriano acorde a la densidad de la

población

¿Cómo se denomina a la capacidad de un microorganismo

de producir daño a su hospedador?

Patogenicidad.
¿Cuál es el término utilizado para expresar el grado de
patogenicidad de un agente, es decir la capacidad de
producir enfermedad en un huésped susceptible medida en
forma cuantitativa?

Virulencia
¿Cómo se denomina al conjunto de características o
factores que permiten a un patógeno ingresar y causar
enfermedad en un huésped sensible?

Mecanismos de patogenicidad
¿Cómo se denomina a las características genéticas,
bioquímicas, estructurales de las bacterias que interactúan
con factores del hospedero y causan daño?

Factores de Virulencia
¿Cuáles son los mecanismos de patogenicidad?
Adherencia, Movilidad y Quimiotaxis, sobrevivencia intracelular,
Movilidad intracelular

Adhesinas, Biofilms, Fimbrias, Toxinas, Movilidad

bacteriana, Quimiotaxis y Fimbrias son ejemplos de:

factores de virulencia
Si tuviéramos que definir a los factores de virulencia y
mecanismos de patogenicidad en una relación “Estrategia
– Herramienta”, ¿Cuál sería cuál?

Estrategia = Mecanismos de patogenicidad; Herramienta =

Factores de Virulencia.
¿Cómo se denominan las toxinas producidas tanto por
bacterias Gram (+) como Gram (-) vivas, originadas de
proteínas o polipéptidos?

Exotoxinas
¿Qué es la transducción especializada?

Cuando los fagos transfieren genes específicos, generalmente

los adyacentes a sus lugares de integración en el genoma
bacteriano
¿Qué son los autoinductores?

Moléculas pequeñas generadoras de señales de comunicación

intercelular
¿Cuáles son los mecanismos de patogenicidad?
Adherencia, Movilidad y Quimiotaxis, sobrevivencia intracelular,
Movilidad intracelular

¿Cómo se denominan las toxinas generadas por bacterias

Gram (-) al morir, originadas del lipopolisacarido (LPS)?

Endotoxinas.
¿De qué manera las exotoxinas generan daño tisular en el
hospedador?

De forma directa.
¿De qué manera las endotoxinas generan daño tisular en el
hospedador?

Mediadas con el sistema inmune.

A qué se llama cultivo bacteriano?

Al proceso que consiste en propagar microorganismos

brindándoles las condiciones ambientales adecuadas
A qué se llama colonia bacteriana?

Al crecimiento exponencial en medio sólido de una sola

bacteria cuya nueva generación se agrupa sobre la anterior
Qué características se deben tomar en cuenta al observar
una colonia, para determinar de qué bacteria se trata?

Forma, tamaño, color, bordes, altura, superficie y aspecto o

consistencia
 En qué consiste el transplante, repique, resiembra o
subcultivo?

En pasar las bacterias viables de un cultivo a un medio fresco

De qué a qué medios de cultivo se puede realizar un
repique?

De medio líquido a líquido, de líquido a sólido en tubo, de

sólido a líquido y de sólido a sólido
Cómo se realiza el repique de un medio líquido a sólido en
tubo?

Al aza con cargada se lleva al fondo de un tubo con agar en

pico de flauta, luego se apoya sobre el medio de cultivo con un
movimiento de zigzag hasta extraerla del tubo
Qué es el aislamiento bacteriano?

Proceso que debe aplicarse para conseguir un cultivo puro de

las bacterias en estudio separando de los microorganismos
contaminantes
En qué tipo de medios se realiza un aislamiento?

En medio sólido unicamente

Cuáles son los métodos generales de aislamiento
bacteriano?

Diseminación en una placa, diseminación en varias placas y

dilusión
En qué consiste el aislamiento por diseminación en una
placa?

En una estriación primaria de la muestra el agar. Con el aza

estéril, una segunda estriación; perpendicular a la primera y sin
esterilizar el aza, una tercera y cuarta estriación
perpendiculares una de otra

En qué consiste el aislamiento por diseminación en varias

placas?

En la diseminación de la muestra en toda la superficie de una

placa con la espátula de Digralsky flameada y fría.
Posteriormente y sin flamear se repetirá el mismo proceso con
otras placas
En qué consiste el aislamiento por dilusión?

En la realización de diluciones de una muestra y posterior

siembra de cada dilución sobre agar. Luego de la incubación se
cuenta el número de colonias aisladas y se multiplica por el
factor de dilución (resultado: # bacterias por ml de muestra)
Para qué se emplea el método de aislamiento por dilusión?

Para conteo viable o unidades formadoras de colonias

En qué tipo de muestras se emplea el método de
aislamiento por dilusión?

En agua, leche y alimentos

Por qué se utiliza el método de aislamiento por dilusión en
agua, leche y alimentos?
 Para determinar su calidad higiénica
Cuál es la prueba "de oro" para el recuento de bacterias
mesófilas aerobias en la leche?

El método de aislamiento por dilusión

A qué se llama población bacteriana?

Al desarrollo bacteriano en un medio sólido. No se pueden

diferenciar los distintos microorganismos
De acuerdo a los requerimientos de O2, las bacterias se
clasifican en:

Bacterias aerobias estrictas anaerogias estrictas,

aerotolerantes, aerobios facultativos, microaerófilos y
capnófilos
Cómo se llama el proceso en el que se utiliza oxígeno para
la transformación de energía?

Respiración
Cuándo un microorganismo es aerobio?

Cuando requiere oxigeno como aceptor terminal de electrones

para obtener energía
Cuáles son los productos finales de la respiración?

CO2 y H2O
Cuándo un microorganismo es anerobio?
 Cuando no emplea oxígeno para su proliferación y
metabolismo sino que obtiene su energía de reacciónes
fermentativas
Cuándo un microorganismo es microaerófilo?

Cuando el requerimiento de oxígeno es menor que la de los

aerobios. El requerimiento es en general de 1 a 12 %
Qué característica de un microorganismo permite detectar
el medio Indol?

Si el microorganismos posee la enzima tiptofanasa que

hidroliza el triptófano en indol y alanina
Qué reactivo se adiciona al medio Indol para detectar la
presencia de Indol?

Reactivo de Kovacs
Cuánto reactivo de Kovacs se adiciona al medio Indol?

2 a 3 gotas
Luego de la adición de reactivo de Kovacs, se forma un
anillo rosa-rojizo en la superficie del medio Indol, qué
indica?

Que el microorganismo presente en el medio indol posee

triptofanasa que hidroliza el triptófano en indol y alanina
Cuál es el indicador de pH para la prueba Rojo de Metilo?
 El rojo de metilo
Por qué se utiliza al rojo de metilo como indicador de Ph en
la identificación de enterobacterias?

Porque permite determinar la capacidad del microorganismo de

realizar fermentación acidoláctica de los carbohidratos por la
vía ácido-mixta
En la prueba de Rojo de Metilo, una coloración roja indica:

La presencia de ácidos orgánicos provenientes de la

fermentación de los carbohidratos
¿De qué manera las exotoxinas generan daño tisular en el
hospedador?

De forma directa.
Qué medio de cultivo se utiliza para la prueba Rojo de
Metilo?

El medio MR-VP
Qué reactivo se usa para realizar la prueba de Voges
Proskauer?

Alfa-naftol
En la prueba de Voges Proskauer, que significa la
coloración rosa del medio luego de agregar el alfa-naftol?

Que hay la presencia de acetoína; producto de la fermentación

de carbohidratos por la vía butanodiólica
En la prueba de Bogues Proskauer, cuánto tiempo debe
pasar para leer el resultado desde que se añade al medio
Alfa-naftol?

20 minutos
Qué característica de un microorganismo permite detectar
el agar Citrato de Simmons?

Determina si un microorganismo utiliza citrato como única

fuente de carbono y energía
Cuál es la única fuente de nitrógeno de los
microorganismos que son capaces de utilizar citrato como
única fuente de energía?

Las sales de amonio

Qué pasa con el pH si el microorganismo libera amoníaco
cuando utiliza las sales de amonio?

El pH aumenta
En qué tipo de medios se realiza un aislamiento?

En medio sólido unicamente

Cuando el pH aumenta, a qué color cambia el agar Citrato
de Simmons?

A color azul
En qué consiste el transplante, repique, resiembra o
subcultivo?
En pasar las bacterias viables de un cultivo a un medio fresco
Cómo se realiza el repique de un medio líquido a sólido en
tubo?

Al aza con cargada se lleva al fondo de un tubo con agar en

pico de flauta, luego se apoya sobre el medio de cultivo con un
movimiento de zigzag hasta extraerla del tubo
Cuál es el indicador de pH del agar Citrato de Simmons?

Azul de bromotimol
Qué detecta el azul de bromotimol en el agar Citrato de
Simmons?

La alcalinización del medio por consumo de citrato

Cuándo se considera resultado positivo en agar Citrato de
Simmons y qué significa?

Cuando el agar cambia de color de verde a azul, lo que quiere

decir que el microorganismo que lo contiene utiliza como única
fuente de enegía al citrato
¿Cuál es el indicador de pH en la prueba de TSI ( Triple
azúcar-hierro)?

El rojo de fenol
¿Cuáles son los azúcares que contiene el agar TSI?

Glucosa, lactosa y sacarosa

 ¿Qué características de un microorganismo permite
detectar el agar TSI?

Producción de gas, fermentación de azúcares y producción de

sulfuro de hidrógeno
En la prueba de TSI ¿qué significa un resultado de
superficie alcalina/profundidad ácida (pico rojo/fondo
amarillo)?

Que la bacteria fermenta solamente glucosa

Para qué se emplea el método de aislamiento por dilusión?

Para conteo viable o unidades formadoras de colonias

Cuándo un microorganismo es anerobio?

Cuando no emplea oxígeno para su proliferación y

metabolismo sino que obtiene su energía de reacciónes
fermentativas
Cuándo un microorganismo es microaerófilo?

Cuando el requerimiento de oxígeno es menor que la de los

aerobios. El requerimiento es en general de 1 a 12 %
En la prueba de TSI ¿cómo se observa el resultado cuando
una bacteria es no fermentador de azúcares?

Se observa pico rojo/fondo rojo (alcalino/alcalino

¿Qué indica la presencia de burbujas y el ennegrecimiento
del medio TSI?
 Producción de gas y ácido sulfhídrico, respectivamente
¿Cómo se denomina la prueba bioquímica en la cual el
peróxido de hidrógeno es degaradado en agua y oxígeno?

Catalasa
¿Qué reactivo se usa para realizar la prueba de catalasa?

Peróxido de hidrógeno (H2O2)

¿Cómo se llama el proceso en el cual se destruyen a los
microorganismos en superficies de objetos inanimados o
ambiente?

Desinfección
¿Por qué los desinfectantes se utilizan unicamente para
reducir la población microbiana en superficies
inanimadas?

Porque son tóxicos también para los tejidos vivos

¿Cuáles son las principales carcterísticas para la selección
de un agente desinfectante?

Espectro de acción, eficacia y susceptibilidad a la inactivación

por la materia orgánica
La desinfección se divide en niveles ¿cuáles son estos?

Niveles alto, intermedio y bajo

 ¿Qué compuestos son considerados desinfectantes de
bajo nivel?

Compuestos de amonio cuaternario

Qué característica de un microorganismo permite detectar
el agar Citrato de Simmons?

Determina si un microorganismo utiliza citrato como única

fuente de carbono y energía
Ponga tres ejemplos de desinfectantes de nivel intermedio

Alcoholes, compuestos yodóforos y fenólicos

¿En qué tipo de células encontramos organelos rodeados
por membranas?

Células eucariotas.
V o F. Todas las células bacterianas tienen pared celular.

F. Las bacterias del género Mycoplasma se caracterizan en

gran medida por la falta de pared celular.