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Administrativa
Administración de Operaciones
- Primera Sesión -
Costos
Calidad y confiabilidad del producto.
Velocidad / Confiabilidad de la entrega.
Los cambios en la demanda.
Flexibilidad y velocidad de introducción de
nuevos productos.
Por qué estudiar Adm. Operaciones?
Productividad:
Planificación
de la
Producción
Long-range plans
(over one year)
Research & Development
New product plans
Capital investment
Facility location/expansion
Top
executives Intermediate-range plans
(3 to 18 months)
Sales planning
Production planning and budgeting
Operations Setting employment, inventory,
managers subcontracting levels
Analyzing cooperating plans
Short-range plans
(up to 3 months)
Job assignments
Operations Ordering
managers, Job scheduling
supervisors, Dispatching
foremen Overtime
Part-time help
Estrategia pura
Cuando solo se utiliza una sola estrategia para absorber las fluctuaciones
de la demanda.
Estrategia mixta
Cuando se usan dos o más estrategias en combinación.
Costos relevantes
1. Costos de producción básicos. Son los costos fijos y variables en los que se
incurre al producir un tipo de producto determinado en un periodo definido. Entre
ellos se incluyen los costos de la fuerza de trabajo directos e indirectos, así como la
compensación regular y de tiempo extra.
4. Costos por faltantes. Por lo regular, son muy difíciles de medir e incluyen costos
de expedición, pérdida de la buena voluntad de los clientes y pérdidas de los
ingresos por las ventas.
Ejemplo:
Planeación Agregada de la Producción
Planeación Agregada en los Servicios
Periodo
Moderadamente
Congelado Flexible
Firme
Para asegurarse de tener un buen programa maestro, el programador (un ser
humano) debe:
Incluir todas las demandas de venta del producto, resurtido de almacén,
refacciones y necesidades entre las plantas.
Nunca perder de vista el plan conjunto.
Comprometerse con los pedidos prometidos al cliente.
Ser visible en todos los niveles de la administración.
Equilibrar objetivamente los conflictos de manufactura, marketing e
ingeniería.
Identificar y comunicar todos los problemas. Plan conjunto
de operaciones
MPS
(Master Production
Schedule)
Entradas de MRP:
Reportes primarios.
Ordenes de trabajo
Notificaciones de acción o Notificaciones de reprogramación
Reportes secundarios
Reportes de excepción
Reportes planificación
Reportes de desempeño
Reportes de transacciones de inventarios
Estructura y funcionamiento de la MRP.
Estructura y funcionamiento de la MRP.
Lista de materiales
(árbol estructural del producto)
del producto A
El producto A se hace de dos unidades
de la pieza B y tres unidades de la
pieza C.
Desarrolle:
a) Una estructura de producto (BOM).
b) Determine el número de unidades requeridas de cada artículo para
satisfacer la de manda de un pedido de 50 juegos de bocinas
“Inspiración”.
A
(50)
B C
2 x (50) = 100 3 x (50) = 150
A: 50
B: 100 D E E F
2 x (100) = 2 x (100) = 2 x (150) = 2 x (150) =
C: 150 200 200 300 300
D: 800
E: 500 G D
F: 300 1 x (300) = 2 x (300) =
300 600
G: 300
Planeación de
Requerimientos de Materiales
(MRP)
El proceso de MRP
3. Con las necesidades netas, el programa calcula cuándo deben recibirse los
pedidos para satisfacerlas. Puede ser un proceso simple de programar los
pedidos para que lleguen según las necesidades netas exactas o un proceso
más complicado en el que se combinan las necesidades de varios periodos.
Este programa de cuándo deben llegar los pedidos se conoce como
“entradas de pedidos planeados”.
Proceso de explosión del MRP
Tiempo
Configuración ejecución
No. Trabajo No. Copias (min) (min/unidad)
10 500 5.2 0.08
20 1000 10.6 0.10
30 5000 3.4 0.12
40 10000 11.2 0.14
50 2000 15.3 0.10
Solución:
Determinación de carga de trabajo
Capacidad efectiva:
Tiempo disponible: 80 horas / semana / copiadora
Utilización:
(7 horas de 8 por turno) 0.875 87.50%
Capacidad efectiva semanal: 140 horas / semana / 2 copiadoras
Capacidad efectiva diaria: 28 horas / diaria / 2 copiadoras
90 –
80 –
70 –
60 –
50 –
40 – Normal
capacity
30 –
20 –
10 –
0–
1 2 3 4 5 6
Time (weeks)
Remedios para subcargas
PROGRESIVA
90 – RETRÓGRADA
80 –
70 – Work
an
60 – extra Push back
Pull ahead
50 – shift
Overtime Push back Normal
40 –
capacity
30 –
20 –
10 –
0–
1 2 3 4 5 6
Time (weeks)
Figure 12.10
FIN