COLÉGIO CENECISTA MÁRIO QUINTANA

QUÍMICA

João Gabriel Bergamaschi

Rafael Graciola
Maiara da Rosa

RELATÓRIO DE QUÍMICA
EXPERIMENTO

Encantado, dia 16 de junho de 2017

INTRODUÇÃO:
No primeiro experimento, para descobrirmos a taxa de álcool em uma amostra de gasolina,
utilizamos o método de separação de misturas decantação.
No segundo experimento para verificar a solubilidade de substância polares e apolares. Fizemos
um experimento chamado “leite psicodélico”.
 EXPERIMENTO I
Colocamos 50ml de gasolina no erlenmeyer, acrescentamos 50ml de solução de cloreto
de sódio (sal diluído em água), agitamos o erlenmeyer. Transferimos a mistura para o funil de separação
e deixamos em repouso durante 30 min, após retiramos o líquido da fase inferior e realizamos a medição.
O líquido da fase inferior era cloreto de sódio e álcool porque os dois são polares diferente da
gasolina por isso que o volume de cloreto de sódio. A porcentagem de etanol na gasolina era de 20%.
O cloreto de sódio e o álcool se misturaram porque os dois são polares e a gasolina é apolar e
menos densa, por isso ela ficou em cima.

CONCLUSÃO
Com o experimento concluímos que o teor de álcool na gasolina estava alto, geralmente
as empresas colocam álcool a mais para baratear o produto.
EXPERIMENTO II
Colocamos o leite no prato e adicionamos algumas gotas de corante alimentício de
várias cores em pontos diferentes. Pingamos uma gota de detergente sobre uma mancha de corante e
observamos o efeito resultante, continuamos pingando gotas de detergente em diferentes pontos do leite.
Ao colocarmos o detergente, o corante começa a se dissolver no leite de um jeito estranho,
psicodélico, como já diz o nome do experimento.
Quando colocamos o corante no leite, eles não se misturam por conta da tensão superficial. O
efeito maluco causado pelo detergente se deve à quebra da tensão superficial. Essa tal tensão dificulta a
mistura do leite com o corante, mas o detergente é o produto certo para destruí-la. Visto que possui uma
parte apolar e uma polar, o detergente é capaz de interagir tanto com a gordura do leite como com a água
do corante. A extremidade polar interage com a água e a cadeia longa apolar interage com a gordura.
Assim ocorre a mistura.
Se fosse utilizado água no lugar de leite, o corante iria se dissolver na agua e ao colocarmos o
detergente não aconteceria nada. Se fosse utilizado o óleo no lugar do leite, aconteceria o mesmo que o
leite, pois o óleo também tem gordura.

CONCLUSÃO
Com este experimento, podemos concluir que as moléculas apolares só se misturam
com outras de mesma polaridade.